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文档简介
1、课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质 千姿百态的物质间,存千姿百态的物质间,存在着多种相互作用,也不断在着多种相互作用,也不断变化着。变化着。 同学们能举出一些日常同学们能举出一些日常生活中的物质的变化吗?生活中的物质的变化吗?钢钢 铁铁 生生 锈锈牛奶变质牛奶变质【实验】实验】 1.火柴梗被折断火柴梗被折断 2.玻璃摔碎了玻璃摔碎了现象现象:只是形状发生改变,:只是形状发生改变, 没有新物质生成没有新物质生成3 .水的三态变化(课本 实验11)现象:现象:试管中的水沸腾并逐渐减少,玻璃试管中的水沸腾并逐渐减少,玻璃片上出现小水珠。(液片上出现小水珠。(液气)气)4.胆矾研磨胆矾研
2、磨(课本 实验12)现象:现象:蓝色块状固体变成细小蓝色粉末蓝色块状固体变成细小蓝色粉末. .结论结论 :没有其他物质(新物质)生成,:没有其他物质(新物质)生成, 只是状态发生了变化只是状态发生了变化物理变化物理变化【实验实验】7.7.【实验实验1-31-3】 1.1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分 别放入别放入2 2支试管,向其中加入少量水支试管,向其中加入少量水 振荡振荡 直到变成澄清的溶液直到变成澄清的溶液 2.2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。 现象:现象: 在两支试管中在两支试管中都有都有蓝色沉淀蓝色沉淀生成生成. . 现
3、象:现象:纸张变成了灰6 . 镁条燃烧镁条燃烧 现象现象:剧烈燃烧,发出耀眼的白光,产 生大量白烟,生成了一种白色物质5 5. .纸张燃烧纸张燃烧【实验实验1-41-4】操作操作:1.1.把少量石灰石放在干燥的试管里。把少量石灰石放在干燥的试管里。2.2.向其中加入少量的稀盐酸,用配有玻璃弯管的橡向其中加入少量的稀盐酸,用配有玻璃弯管的橡皮塞塞皮塞塞紧紧试管口,使弯管的另一端伸入盛有澄清石试管口,使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的灰水的烧杯烧杯里。里。现象现象:1.1.试管内溶液中有大量试管内溶液中有大量气泡气泡产生。产生。2.2.石灰石逐渐变小。石灰石逐渐变小。3.3.澄清石灰水逐渐变澄清石
4、灰水逐渐变浑浊浑浊。总结总结:有其他物质(新物质)生有其他物质(新物质)生 成成 化学变化化学变化一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化1 1、物理变化、物理变化2 2、化学变化、化学变化没有没有生成生成其他物质其他物质的变化,叫做物理变化。的变化,叫做物理变化。生成其他物质生成其他物质的变化,叫做化学变化,又叫化学反应。的变化,叫做化学变化,又叫化学反应。3 3、化学变化的基本特征:、化学变化的基本特征:有其他物质生成有其他物质生成 常伴随发生一些现象如常伴随发生一些现象如颜色改变、放出气体、颜色改变、放出气体、生成沉淀等,生成沉淀等,还伴随着还伴随着能量的变化能量的变化( (吸热、放
5、热、吸热、放热、发光等发光等) )。空气液化空气液化铜器生绿锈铜器生绿锈 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊酒精挥发酒精挥发 火药爆炸火药爆炸 灯丝通电后发光放热灯丝通电后发光放热物理变化物理变化化学变化化学变化化学变化化学变化物理变化物理变化化学变化化学变化 物理变化物理变化(7)气球爆炸)气球爆炸物理变化物理变化(8)用硫燃烧法熏粉丝)用硫燃烧法熏粉丝化学变化化学变化二、化学性质和物理性质二、化学性质和物理性质1.1.化学性质化学性质常常有常常有“能能” “会会” “易易” “可以可以”“”“具有具有”这样的字眼。这样的字眼。物质在物质在化学变化化学变化中表现出来的性
6、质叫做化学性质。中表现出来的性质叫做化学性质。举例:镁条燃烧 镁条能燃烧 牛奶变质 牛奶易变质 铁生锈 铁会生锈化学性质通常指物质的化学性质通常指物质的可燃性,可燃性,还原性还原性,毒性,腐蚀,毒性,腐蚀 性,金属性,性,金属性,稳定性稳定性,酸性,碱性。,酸性,碱性。2.2.物理性质物理性质 物质物质不需要发生化学变化不需要发生化学变化就表现出来的性质就表现出来的性质叫做物理性质叫做物理性质。如:颜色、状态、气味、硬度、熔点、如:颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、沸点、密度、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性展性等。等。举例 (1)水是无色,无
7、味的液体。 (2)铜的密度是8.9 g/cm(3)酒精能与水互溶性质和变化的区别性质和变化的区别 性质性质是物质本身特有的属性,物理性质不需要是物质本身特有的属性,物理性质不需要发生化学变化就表现出来;化学性质是在化学变化发生化学变化就表现出来;化学性质是在化学变化中表现出来的。而中表现出来的。而变化变化则是物质运动的过程。则是物质运动的过程。 叙述物质的叙述物质的性质性质往往用往往用“能能”、“难难”、“易易”、“会会”、“就就”、“可可”等表示能力或属等表示能力或属性的用语。性的用语。 叙述物质的叙述物质的变化变化往往用往往用“已经已经”、“了了”、等过去时或等过去时或“在在”等现在时等表
8、示时态的用语等现在时等表示时态的用语。 例:例: 性质性质 变化变化 汽油可燃烧汽油可燃烧 汽油在燃烧汽油在燃烧 汽油易挥发汽油易挥发 汽油挥发了汽油挥发了练习练习(1)水沸腾)水沸腾 (2)酒精易燃烧()酒精易燃烧(3)冰融化()冰融化(4)蜡烛燃烧)蜡烛燃烧(5)食物腐烂()食物腐烂(6)火药爆炸()火药爆炸(7)气球爆炸()气球爆炸(8)铁生锈)铁生锈(9)汽油易挥发()汽油易挥发(10)酒精燃烧)酒精燃烧 (11) 塑料降解塑料降解物理变化物理变化 化学变化化学变化物理性质物理性质 化学性质化学性质【实验实验1-51-5】操作:操作:1.1.分别取一分别取一集气瓶集气瓶氧气和二氧化碳气
9、体。氧气和二氧化碳气体。2.2.仔细观察它们的颜色、状态和气味。仔细观察它们的颜色、状态和气味。3.3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。现象:现象:2.2.燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。3.3.燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。1.1.它们都是无色、无味的气体。它们都是无色、无味的气体。现象性质用途氧气(o2)木条燃烧更旺助燃性1.炼钢 2.供给呼吸二氧化碳 ( CO2)燃着的木条熄灭一般情况下不支持燃烧灭火结论:结论:三、
10、三、 物质的性质决定物质用途物质的性质决定物质用途 (1)酒精能燃烧 (2)二氧化碳不支持燃烧 (3)石墨导电(4)石墨黑酒精可做燃料用来灭火电极铅笔芯2.2.利用哪些方法可以区分氧气、二氧化碳、利用哪些方法可以区分氧气、二氧化碳、空气?空气? ( (物质的区分要根据物质的不同性质物质的区分要根据物质的不同性质) )练习:练习:1 1、铜是人类发现最早的金属之一,也是较好的纯金属之一,、铜是人类发现最早的金属之一,也是较好的纯金属之一,呈紫红色光泽,呈紫红色光泽,熔点为熔点为1083.41083.4,沸点为沸点为25672567,密度密度3 3。铜具有很好的延展性,铜具有很好的延展性,导电、导
11、热性较好,导电、导热性较好,但含杂质时则导电性大受影响。但含杂质时则导电性大受影响。铜在干燥的空气里很稳铜在干燥的空气里很稳定,定,但在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物质,称为但在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物质,称为铜绿。铜绿。高温时铜可被氧化,生成一层黑色氧化铜,铜溶高温时铜可被氧化,生成一层黑色氧化铜,铜溶于硝酸和热浓硫酸。阅读完这段话后,请回答下列问题:于硝酸和热浓硫酸。阅读完这段话后,请回答下列问题: 铜的物理性质有:铜的物理性质有: 铜的化学性质有:铜的化学性质有: 、 下列描述哪些是物理变化?哪些是化学变化?下列描述哪些是物理变化?哪些是化学变化?哪些是物理性质?哪些是化学性质?哪些是物理性质?哪些是化学性质? A、铜绿受热时会分解;、铜绿受热时会分解; B、纯
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