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文档简介

1、2/2/2022整理课件2大家都吃过蛋糕，试问：里面有哪些营养成分呢？2/2/2022整理课件3 上述物质除：水、无机盐和维生素外，大多数营养物质是由不溶于水的大分子物质所组成。人体进食后，必须先将其转化为较小的可溶性小分子物质，才能被人体吸取和利用。试问上述工作是由人体哪个系统完成的呢？食物又是怎样被消化和吸收的呢？2/2/2022整理课件4食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠直肠直肠2/2/2022整理课件5食物的消化v消化道 v消化腺消化吸收排泄2/2/2022整理课件6消化道 v口腔 咽 食道 大肠 小肠 胃 肛门2/2/2022整理课件7消化腺v唾液腺 唾液 口腔消化腺排入部位消化液l 胃腺

2、 胃液 胃l 肝脏 胆汁 小肠l 肠腺 肠液 小肠胰腺 胰液 小肠2/2/2022整理课件8营养成分的消化和吸收淀粉的消化过程蛋白质的消化过程脂肪的消化过程2/2/2022整理课件9消化的最终结果v糖类 葡萄糖v蛋白质 氨基酸v脂肪 脂肪小颗粒 甘油+脂肪酸唾液口腔肠液、胰液小肠胃液胃肠液、胰液小肠胆汁小肠肠液、胰液小肠2/2/2022整理课件10营养物质的吸收 小肠2/2/2022整理课件12如何防止牙病v好的 v用适当的 v少吃 v有规律 的2/2/2022整理课件13练习1、在消化酶的作用下，糖类最后分解为（ ），脂肪分解（ ）蛋白质分解为（ ）。2、营养物质的吸收在什么部位？葡萄糖甘油

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