202X学年高中生物第四章光合作用和细胞呼吸第三节细胞呼吸课件苏教版必修1

1、第三节细胞呼吸第三节细胞呼吸第四章光合作用和细胞呼吸第四章光合作用和细胞呼吸学习导航学习导航1了解细胞呼吸的概念、类型及意义。了解细胞呼吸的概念、类型及意义。2.掌握细胞呼吸的掌握细胞呼吸的过程、本质和特点。过程、本质和特点。重点重点3.应用细胞呼吸原理，解决生产应用细胞呼吸原理，解决生产实践中有关细胞呼吸的问题。实践中有关细胞呼吸的问题。难点难点4.探究酵母菌的呼吸方探究酵母菌的呼吸方式。式。难点难点5.指出细胞无氧呼吸和有氧呼吸的区别。指出细胞无氧呼吸和有氧呼吸的区别。重点重点第四章光合作用和细胞呼吸第四章光合作用和细胞呼吸一、阅读教材一、阅读教材P81分析细胞呼吸分析细胞呼吸1概念概念：

2、主要是指糖类、脂质和蛋白质等有机物在活细胞：主要是指糖类、脂质和蛋白质等有机物在活细胞内氧化分解为内氧化分解为_，释放出能量并生成，释放出能量并生成_的过程。的过程。2类型类型：根据有无氧气的参与，细胞呼吸可以分为有氧呼：根据有无氧气的参与，细胞呼吸可以分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型，吸和无氧呼吸两种类型，_是细胞呼吸的主是细胞呼吸的主要类型。要类型。3特点特点：在：在_的条件下有机物被酶催化氧的条件下有机物被酶催化氧化分解，能量逐步释放出来，没有剧烈的发光发热现象。化分解，能量逐步释放出来，没有剧烈的发光发热现象。二氧化碳或其他产物二氧化碳或其他产物ATP有氧呼吸有氧呼吸温和温和二、阅读教材

3、二、阅读教材P82分析有氧呼吸分析有氧呼吸1.概念：细胞在概念：细胞在_的参与下，的参与下，_氧化分解有机物，产生氧化分解有机物，产生_，同时释放大量能，同时释放大量能量的过程。量的过程。2.条件：需要多种酶的催化和氧气参与。条件：需要多种酶的催化和氧气参与。3.场所：有氧呼吸主要发生在场所：有氧呼吸主要发生在_内。内。4.总反响式为：总反响式为：_。氧气氧气彻底彻底二氧化碳和水二氧化碳和水线粒体线粒体5过程过程较少较少较少较少大量大量三、阅读教材三、阅读教材P8384分析无氧呼吸分析无氧呼吸1.概念概念：活细胞在：活细胞在_的条件下，通过酶的催的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物氧化

4、分解为化作用，把葡萄糖等有机物氧化分解为_或或C3H6O3(乳酸乳酸)等物质，同时释放较少能量的过程。等物质，同时释放较少能量的过程。2.场所：场所：细胞无氧呼吸过程发生在细胞无氧呼吸过程发生在_中。中。无氧或缺氧无氧或缺氧C2H5OH(乙醇乙醇)和和CO2细胞质基质细胞质基质2C2H5OH(乙醇乙醇)2C3H6O3(乳酸乳酸)四、阅读四、阅读P85分析细胞呼吸原理的应用分析细胞呼吸原理的应用1.水稻生产中的适时露田和晒田是为了改善土壤通气条件，水稻生产中的适时露田和晒田是为了改善土壤通气条件，以增强根系的以增强根系的_。2.粮食储藏时，要注意降低温度和粮食储藏时，要注意降低温度和_，抑制，抑

5、制细胞呼吸，延长保存期限。细胞呼吸，延长保存期限。3.果蔬储藏时，采用降低果蔬储藏时，采用降低_或或_等方等方法，抑制细胞呼吸，以减少有机物的消耗。法，抑制细胞呼吸，以减少有机物的消耗。细胞呼吸细胞呼吸保持枯燥保持枯燥氧浓度氧浓度温度温度1判断以下各小题说法是否正确判断以下各小题说法是否正确(1)细胞呼吸不像燃料燃烧一样的剧烈细胞呼吸不像燃料燃烧一样的剧烈( )(2)细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解的细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解的过程过程( )(3)原核细胞无线粒体，故只能进展无氧呼吸原核细胞无线粒体，故只能进展无氧呼吸( )(4)生长代谢旺盛的细胞，线粒体数量

6、多生长代谢旺盛的细胞，线粒体数量多( )(5)判断细胞是否进展有氧呼吸的依据之一是是否有水的产判断细胞是否进展有氧呼吸的依据之一是是否有水的产生生( )(6)线粒体膜和叶绿体膜面积增大的方式一样线粒体膜和叶绿体膜面积增大的方式一样( )2填图填图内膜内膜嵴嵴线粒体基质线粒体基质1有氧呼吸过程有氧呼吸过程绝大多数生物以有氧呼吸为主，以下图是细胞内有氧呼吸的绝大多数生物以有氧呼吸为主，以下图是细胞内有氧呼吸的过程示意图。过程示意图。主题一细胞呼吸的过程主题一细胞呼吸的过程(1)分析上图三个阶段并结合教材完成下表：分析上图三个阶段并结合教材完成下表：项目项目阶段阶段第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第

7、三阶段第三阶段场所场所_线粒体基质线粒体基质_反应物反应物葡萄糖葡萄糖(C6H12O6)2丙酮酸丙酮酸(C3H4O3) 6H2O24H6O2细胞质基质细胞质基质线粒体内膜线粒体内膜项目项目阶段阶段第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段生成物生成物_4H_20H_产生产生ATP的的数量数量少量少量少量少量_与氧的关与氧的关系系不需氧不需氧不需氧不需氧_2丙酮酸丙酮酸6CO212H2O大量大量需氧需氧(2)根据上表写出有氧呼吸的反响式并标出各元素的去向。根据上表写出有氧呼吸的反响式并标出各元素的去向。_。2无氧呼吸无氧呼吸很多生物除了进展有氧呼吸外，还保存了在无氧或缺氧条件很多生物除了进

8、展有氧呼吸外，还保存了在无氧或缺氧条件下进展无氧呼吸的能力。下进展无氧呼吸的能力。(1)结合酵母菌呼吸实验示意图，分析影响酵母菌无氧呼吸的结合酵母菌呼吸实验示意图，分析影响酵母菌无氧呼吸的因素。因素。一段时间后澄清石灰水变浑浊分析推知酵母菌能进展一段时间后澄清石灰水变浑浊分析推知酵母菌能进展_呼吸，也能进展呼吸，也能进展_呼吸。呼吸。酒精遇酸性重铬酸钾呈现灰绿色，假设用酸性重铬酸钾检酒精遇酸性重铬酸钾呈现灰绿色，假设用酸性重铬酸钾检验验呈现灰绿色的应该是呈现灰绿色的应该是_(_(左图、右图左图、右图) )，说明，说明无氧呼吸的外界条件是无氧呼吸的外界条件是_。酸奶是在严格密封的条件下参加乳酸菌

9、发酵得到的，酸奶酸奶是在严格密封的条件下参加乳酸菌发酵得到的，酸奶中含有大量乳酸，所以有酸味。中含有大量乳酸，所以有酸味。有氧有氧无氧无氧左图左图缺氧缺氧(2)综上所述无氧呼吸反响式有两类：综上所述无氧呼吸反响式有两类：产酒精的反响式：产酒精的反响式：_。例如多数植物组织、酵母菌等。例如多数植物组织、酵母菌等。产乳酸的反响式：产乳酸的反响式：_。例如动物、马铃薯块茎和甜菜块根、乳酸菌等。例如动物、马铃薯块茎和甜菜块根、乳酸菌等。3结合所学知识结合所学知识,完成下表有关有氧呼吸和无氧呼吸的比较完成下表有关有氧呼吸和无氧呼吸的比较项目项目有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸不不同同点点条件条件需氧需氧

10、不需氧不需氧场所场所_(第一第一阶段阶段)和和_(第二、第二、三阶段三阶段)细胞质基质细胞质基质分解程度分解程度葡萄糖被彻底分解葡萄糖被彻底分解葡萄糖分解不彻底葡萄糖分解不彻底产物产物_能量释放能量释放_能量能量_能量能量细胞质基质细胞质基质线粒体线粒体CO2、H2O乳酸或酒精和乳酸或酒精和CO2大量大量少量少量项目项目有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸相同相同点点反应条件反应条件需酶和适宜温度需酶和适宜温度本质本质氧化分解有机物，氧化分解有机物，_能能量量 ，生成，生成ATP供生命活动所需供生命活动所需过程过程第一阶段从葡萄糖到第一阶段从葡萄糖到_完全相同完全相同意义意义为生物体的各项生命活动

11、提供为生物体的各项生命活动提供_释放释放丙酮酸丙酮酸能量能量有氧呼吸和无氧呼吸示意图有氧呼吸和无氧呼吸示意图小组讨论小组讨论(1)原核生物没有线粒体，能否进展有氧呼吸？原核生物没有线粒体，能否进展有氧呼吸？(2)1 mol葡萄糖在体内彻底氧化分解能释放出葡萄糖在体内彻底氧化分解能释放出2 870 kJ的能量的能量,其中有其中有1 161 kJ的能量储存在的能量储存在ATP中，其余的能量以热能的形中，其余的能量以热能的形式散失，以维持体温的恒定。葡萄糖有氧分解时，能量利用式散失，以维持体温的恒定。葡萄糖有氧分解时，能量利用率怎么计算？率怎么计算？提示：提示：(1)能，可在细胞质基质和细胞膜进展。

12、能，可在细胞质基质和细胞膜进展。(2)能量利用率计算公式为：能量利用率计算公式为：1 1612 870100%40.45%，其余能量以热能的形式散失。其余能量以热能的形式散失。1以下有关细胞呼吸的表达中，错误的选项是以下有关细胞呼吸的表达中，错误的选项是()A蛔虫进展无氧呼吸蛔虫进展无氧呼吸B哺乳动物成熟的红细胞只能进展无氧呼吸哺乳动物成熟的红细胞只能进展无氧呼吸C长跑时，人体产生的长跑时，人体产生的CO2是有氧呼吸和无氧呼吸的共同是有氧呼吸和无氧呼吸的共同产物产物D马铃薯块茎进展无氧呼吸能产生乳酸马铃薯块茎进展无氧呼吸能产生乳酸解析：剧烈运动时，人体细胞无氧呼吸产生乳酸，不产生酒解析：剧烈运

13、动时，人体细胞无氧呼吸产生乳酸，不产生酒精和二氧化碳。精和二氧化碳。C2以下图表示细胞呼吸的过程，其中以下图表示细胞呼吸的过程，其中13代表有关生理过程代表有关生理过程发发生的场所，甲、乙代表有关物质。以下相关表达正确的选项生的场所，甲、乙代表有关物质。以下相关表达正确的选项是是(多多选选)()A1和和3都具有双层生物膜都具有双层生物膜B1和和2所含酶的种类不同所含酶的种类不同C2和和3都能产生大量都能产生大量ATPD甲、乙分别代表丙酮酸、甲、乙分别代表丙酮酸、HBD解析：有氧呼吸第一阶段是在细胞质基质中，葡萄糖分解产解析：有氧呼吸第一阶段是在细胞质基质中，葡萄糖分解产生丙酮酸、生丙酮酸、H和

14、少量和少量ATP，第二阶段是在线粒体基质中，丙，第二阶段是在线粒体基质中，丙酮酸与水反响产生酮酸与水反响产生CO2、H和少量和少量ATP，第三阶段是在线粒，第三阶段是在线粒体内膜体内膜,前两个阶段产生的前两个阶段产生的H与与O2结合产生结合产生H2O和大量和大量ATP,据图知甲是丙酮酸，乙是据图知甲是丙酮酸，乙是H，1是细胞质基质，是细胞质基质，2是线粒体基是线粒体基质，质，3是线粒体内膜，是线粒体内膜，D项正确；项正确；1没有膜，没有膜，3只是一层膜，只是一层膜，A项错误；项错误；1和和2发生的反响不同，所含酶的种类就不同，发生的反响不同，所含酶的种类就不同，B项项正确；只有正确；只有3产生

15、大量产生大量ATP，C项错误。项错误。易错警示易错警示酶的专一性酶的专一性有氧呼吸第一、二阶段都需酶的催化，但由于酶具有专一有氧呼吸第一、二阶段都需酶的催化，但由于酶具有专一性，所以参与不同化学反响的酶不同。性，所以参与不同化学反响的酶不同。主题二影响细胞呼吸因素主题二影响细胞呼吸因素温度、温度、O2浓度、浓度、CO2浓度和水分等是影响细胞呼吸的外界因浓度和水分等是影响细胞呼吸的外界因素，素， 内部因素：主要指不同的生物种类、同一植物的不同内部因素：主要指不同的生物种类、同一植物的不同器官、不同发育时期的器官、不同发育时期的_的种类、数量不同。的种类、数量不同。1环境因素环境因素(1)温度温度

16、呼吸酶呼吸酶分析上图：温度主要是影响分析上图：温度主要是影响_的活性。在一的活性。在一定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强；但超过定的温度范围内，呼吸强度随着温度的升高而增强；但超过最适温度，酶的活性最适温度，酶的活性_，甚至会变性失活，甚至会变性失活，从而使呼吸作用减弱直至停顿。从而使呼吸作用减弱直至停顿。呼吸酶呼吸酶下降下降(2)O2浓度：浓度：O2是有氧呼吸的原料之一。是有氧呼吸的原料之一。 由图由图a分析有氧呼吸：在一定范围内，随着分析有氧呼吸：在一定范围内，随着O2浓度增加，浓度增加，有氧呼吸强度也有氧呼吸强度也_，但，但O2浓度到达一定值时浓度到达一定值时有氧呼吸强度将不再

17、随有氧呼吸强度将不再随O2浓度增加而浓度增加而_。由图由图b分析无氧呼吸：随分析无氧呼吸：随O2浓度增加，抑制作用越强，浓度增加，抑制作用越强，O2浓度达一定值时，被浓度达一定值时，被_。增加增加增加增加完全抑制完全抑制综上所述：绝大多数植物的非绿色器官或酵母菌的呼吸速综上所述：绝大多数植物的非绿色器官或酵母菌的呼吸速率受氧浓度的影响率受氧浓度的影响( (如图如图c)c)。_点对应的浓度细胞呼吸对有机物的消耗点对应的浓度细胞呼吸对有机物的消耗最少；最少；_点只进展有氧呼吸。点只进展有氧呼吸。AE(3)二氧化碳：二氧化碳：CO2是细胞呼吸的产物。是细胞呼吸的产物。由上图得出二氧化碳对细胞呼吸有由

18、上图得出二氧化碳对细胞呼吸有_作用。作用。抑制抑制(4)水：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而水：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而_，随含水量的减少而，随含水量的减少而_(如以下图如以下图)。加快加快减慢减慢根据物质的变化特点判断细胞呼吸方式根据物质的变化特点判断细胞呼吸方式物质变化特点物质变化特点细胞呼吸方式细胞呼吸方式O2吸收量吸收量CO2释放量释放量只进行有氧呼吸只进行有氧呼吸不吸收不吸收O2但释放但释放CO2只进行酒精发酵只进行酒精发酵不吸收不吸收O2，也不释放也不释放CO2只进行乳酸发酵只进行乳酸发酵酒精产生量酒精产生量CO2释放量释放量只进行酒精发酵只进行酒精发酵

19、小组讨论小组讨论(1)假设有氧呼吸和无氧呼吸释放的假设有氧呼吸和无氧呼吸释放的CO2量相等，二者消耗的量相等，二者消耗的葡葡萄糖是不是也一样多？萄糖是不是也一样多？(2)窄而深的伤口容易感染破伤风，讨论破伤风杆菌的呼吸类窄而深的伤口容易感染破伤风，讨论破伤风杆菌的呼吸类型。型。提示：提示：(1)不是。根据有氧呼吸和无氧呼吸的反响式可以看出不是。根据有氧呼吸和无氧呼吸的反响式可以看出:有氧呼吸时，有氧呼吸时，1C6H12O66CO2;无氧呼吸时，无氧呼吸时，1C6H12O62CO2。所以当有氧呼吸和无氧呼吸释放的。所以当有氧呼吸和无氧呼吸释放的CO2量相等时，二者消耗的葡萄糖之比是量相等时，二者

20、消耗的葡萄糖之比是1 3。(2)窄而深的伤口造成缺氧环境，破伤风杆菌在缺氧环境中进窄而深的伤口造成缺氧环境，破伤风杆菌在缺氧环境中进展大量繁殖，引发破伤风。可见破伤风杆菌的呼吸方式是无展大量繁殖，引发破伤风。可见破伤风杆菌的呼吸方式是无氧呼吸。氧呼吸。以下图是外界条件对植物细胞呼吸速率的影响曲线图。请据以下图是外界条件对植物细胞呼吸速率的影响曲线图。请据图分析说明：图分析说明：(1)从甲图中可知，细胞呼吸最旺盛时的温度在从甲图中可知，细胞呼吸最旺盛时的温度在_点。点。AB段说明：在一定温度范围内，随着温度升高，细胞呼吸段说明：在一定温度范围内，随着温度升高，细胞呼吸_。温度的变化主要是影响。温度的变化主要是影响_的活性。的活性。B加快加快酶酶(2)乙图中曲线乙图中曲线表示表示_呼吸类型。如果曲线呼吸类型。如果曲线描述的描述