胆管癌病人饮食

1、胆管癌病人饮食 编辑：郑州希福中医肿瘤医院 近年来，随着我国工业化的发展以及人类饮食结构的改变，胆管癌的发生率有所上升。因此，胆管癌病人在日常饮食中要多吃一些容易消化的食物，还要多吃一些新鲜蔬菜和水果，不吃或少吃油类、高脂肪食物，有黄疸出现时应禁食油腻饮食，每天保证摄入充分的纤维素含量，必须禁酒戒烟，要视体力活动情况，调整总热量使之平衡，同时要有意识地选择一些有辅助抗癌作用的食品，如紫菜、胡萝卜、香菇、芦笋、黄花菜、西红柿。注意改进饮食习惯和烹调方法，在进食时还要保持心情愉快。 胆管癌的发病与饮食结构与方式有一定的关系，因此，好的饮食是治疗与康复的重要保证。由于胆汁排泄障碍，消化和吸收受到影响

2、，尤其是多脂肪的食物就更不容易消化，故临床上常见纳呆、食少、食后腹胀、恶心等症状。 忌食： (1) 忌动物脂肪及油腻食物。 (2) 忌暴饮暴食、饮食过饱。 (3) 忌烟、酒及辛辣刺激性食物。 (4) 忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物。 (5) 忌坚硬、粘滞不易消化食物。 宜 食 (1) 宜多吃具有抗胆道、胆管癌作用的食物：鱼翅、鸡肫、荞麦、薏米、豆腐渣、猴头菇。 (2) 宜多吃具有抗感染、抗癌作用的食物：荞麦、绿豆、油菜、香椿、芋艿、葱白、苦瓜、百合、马兰头、地耳、鲤鱼、水蛇、虾、泥鳅、海蜇、黄颡鱼、针鱼。 (3) 宜食具有利胆通便作用的食物：羊蹄菜、牛蒡根、无花果、胡桃、芝麻、金针菜、海参。 (

3、4) 食欲差宜吃杨梅、山药、薏米、萝卜、塘虱、恭菜。 (5) 腹痛、黄疸参看肝癌有关内容。 胆管癌患者饮食： 饮食指导选择易消化的食物。手术后近期，尽量减少脂肪及胆固醇的摄入，不吃或少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等，如果因口感需要可适当用一些橄榄油来烹制食品。要增加富含蛋白质的食物，以满足人体新陈代谢的需要，如瘦肉、水产品、豆制品等。 多吃富含膳食纤维、维生素的食物，如新鲜水果蔬菜等。养成规律进食的习惯，并且要做到少量多餐，以适应胆囊切除术后的生理改变。消化不良的症状大概会持续半年左右，随着时间的推移，胆总管逐渐扩张，会部分替代胆囊的作用，消化不良的症状也就会慢慢缓解。这时饮食也就能逐步过度到正

4、常了。 2)恢复正常饮食，宜保持低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的膳食结构，忌食脑、肝、肾、鱼及油炸食物，更应忌食肥肉、忌饮酒、以免影响肝脏功能，或造成胆管结石。 3)注意心理卫生，经常保持情绪稳定，乐观豁达，避免发怒、焦虑、忧郁等不良情绪的产生，以防止中枢神经和植物神经的调节机能发生紊乱，影响胆管代偿功能的恢复。 4)适当参加体育锻炼和轻体力劳动，忌长时间坐卧、活动过少，以利肌体功能的恢复。术后两三个月内，可以进行像散步这样的活动，以促进机体的恢复。 5)定期复查遵医嘱服药并定期到医院复诊，遇有不适应及时就诊。在医生指导下，服用消炎利胆的药物，如西药消炎利胆片，中药大柴胡汤合金铃子散加减等，并根据

5、不同情况，补充维生素b、c、k等，对保护肝脏、防止出血有重要意义。 姑息手术后的饮食疗法(1) 萝卜茭白粥：萝卜茭白各 30 克，切丝，加大米 100 克，煮粥食用；(2) 薏苡仁粥：薏苡仁 50 克，大米 100-150 克，加水煮粥食用；胆管癌饮食，宜保持低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的膳食结构，忌食脑、肝、肾、鱼及油炸食物，更应忌食肥肉、忌饮酒、以免影响肝脏功能，造成胆管结石。胆管癌的病发与口腹布局与方式有一定的瓜葛，由于胆汁分泌障碍，消化以及接收受到影响，尤其是多脂肪的食物就更不容易消化，故临床上常见纳呆、食少、食后腹胀、恶心等症状袁希福专家指出，应选易于消化接收的食物，多食新鲜蔬菜以及生果，不吃或少吃油类、高脂肪食物，有黄疸浮现时应禁食用油腻口腹，天天包管摄取充分的纤维素含量，必需禁酒戒烟，要视身体的力量活动情况，调整总热能使之均衡，同时要有意