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文档简介

1、 1. 1.绿色食品绿色食品按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的农产品。绿色农产品在生产方式上对农业以外的能源采取适当的限制，以更多地发挥生态功能的作用。 我国的绿色食品分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。按照农业部发布的行业标准，AA级绿色食品等同于有机食品。 2. 2. 有机食品有机食品: :根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，

2、并通过有机食品认证机构认证的产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农业的原则是，在农业能量的封闭循农产品。有机农业的原则是，在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而不是环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源利用农业以外的能源( (化肥、农药、生产调节剂和添化肥、农药、生产调节剂和添加剂等加剂等) )影响和影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤动物、植物、微生物和土壤4 4种生产因素的有效循种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。有机农产品环，不打破生物循环链的生产方式。有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为

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