脂肪烃说课稿教案

1、脂肪姓教 学 目 的知识技能1、了解烷烧、烯煌和快烧的物理性质的规律性变化2、了解烷烧、烯烧、快煌的结构特点过程 与 方法1、注意不向类型脂肪煌的结构和性质的对比2、善于运用形象生动的实物、模型、计算机课件等手段帮助学生理解概念、掌握概念、 学会方法、形成能力情感 态度 价值观根据有机物的结果和性质，培养学习有机物的基本方法“结构决定性质、性质反映结 构”的思想重点烯煌的结构特点和化学性质难点烯煌的顺反异构知 识 结 构 与 板 书 设 计第二章姓和卤代姓 第一节脂肪姓一、烷 (alkane)和烯姓(alkene)1、结构特点和逋式：(1)烷的 (2) 烯出2、物理性质3、基本反应类型(1)取

2、代反应：(2)加成反应：(3)聚合反应：4、烷姓化学性质(与甲烷相似)烷姓不能使酸性高钮酸钾溶液和滨水褪色(1)取代反应：(2)氧化反应：5、烯姓的化学性质(与乙烯相似)(1)加成反应(2)氧化反应。)燃烧：使酸性KMnO溶液褪色：O 催化氧化：2R CH=CH+ O2 -2R-C-CR3(3)加聚反应6、二烯姓:的化学性质(1)二烯姓的加成反应：(1, 4 一加成反应是主要的)催化剂(2)加聚反应：n CH2=CHCH=C H* ( U1TT橡胶)教学过程备注引入1 学们，从这节课开始我们来学习第二章的内容一一煌和卤代烧。甲烷、乙烯、苯 这三种有机物都仅含碳和氢两种兀素，它们都是碳氢化合物，

3、乂称珞。根据结构的不同，煌可分为烷煌、烯烧、快煌和芳香煌等。而卤代煌则是从结构上可以看成是烧分子中的氢原子被卤原子取代的产物，是燃的衍生物的一种。我们先来学习第一节一一脂肪燃。第二章姓和卤代姓第一节脂肪姓一、烷/ (alkane)和烯姓(alkene)1、结构特点和通式：(1)烷姓：仅含C C键和C H键的饱和链姓:，又叫烷姓:。(若C C连成环状，称为 环烷姓:。)通式：GHn+2 (n >1)(2)烯姓：分子里含有一个碳碳双键的不饱和链姓叫做烯姓。(分子里含有两个双键的链姓:叫做二烯姓)通式：CHn(n>2)讲接下来大家通过下表中给出的数据，仔细观察、思考、总结，看自己能得到什

4、么信息？思考与交流学生阅读 表21和表22:分别列举了部分烷煌与烯煌的沸点和相对密度。请你根据表中给出的数据，以分子中碳原子数为横坐标，以沸点或相对密度为纵坐标，制作分子中碳原子数与沸点或相对密度变化的曲线图。通过所绘制的曲线图你能得到什么信息？投影表2T 部分烷烧的沸点和相对密度表2-2部分烯煌的沸点和相对密度动手绘制碳原子数与沸点或相对密度变化曲线图：投影结果思考与交流(1)P28总结烷煌和烯燃溶沸点变化规律 ：原子数相同时，支链越多，沸点越低。沸点的高低与分子间 引力-范德华引力(包括静电引力、诱导力和色散力)有关。胫的碳原子数目越多，分子间的力 就越大。支链增多时，使分子间的距离增大，

5、分子间的力减弱，因而沸点降低。2、物理性质(1)物理性质随着分子中碳原子数的递增，呈规律性变化，沸点逐渐升高，相对密度逐渐增大；(2)碳原子数相同时，支链越多，熔沸点越低。(3)常温下的存在状态，也由气态(n04)逐渐过渡到液态(5&nW16)、固态(17&n) (4)姓的密度比水小，不溶于水，易溶于有机溶剂。学生阅读思考与交流写出其反应的化学方程式，指出反应类型并说说你的分类依据投影1(1)乙烷与氯气生成一氯乙烷的反应：;(2)乙烯与澳的反应：;(3)乙烯与水的反应：;(4)乙烯生成聚乙烯的反应：3、基本反应类型(1)取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团

6、所取代的反 应。如烂的卤代反应。(2)加成反应：有机物分子中双键(叁键)两端的碳原子与其他原子或原子团所直接结合生成新的化合物的反应。如不饱和碳原子与H、X2、代。的加成。(3)聚合反应：由相对分子质量小的化合物分子结合成相对分子质量较大的高分子化合物的反应。如加聚反应、缩聚反应。阅读学与问 下面我们来回忆一下甲烷、乙烯的结构和性质投影1过渡1我们知道同系物的结构相似，相似的结构决定了其他烷烧具有与甲烷相似的化学性质。板书4、烷姓化学性质(与腿相似)烷始不能使酸性高钮酸钾溶液和滨水褪色(1)取代反应：CHCH + Cl 2 - CHCHCl + HCl(2)氧化反应3M1点燃CnH2n+2 +

7、 2 Q 一 nCO+(n+1)H 2O(3)分解反应讲烷煌的化学性质一般稳定。在通常状况下，烷烧跟酸、碱及氧化剂都不发生反应，也难与其他物质化合。但在特定条件下烷烧也能发生上述反应。讲烯煌的化学性质与其代表物乙烯相似，容易发生加成反应、氧化反应和加聚反应。烯燃能使酸性KMn丽液和滨水褪色。5、烯姓的化学性质(与乙烯相似)(1)加成反应：(以丙烯为例。要求学生练习)讲大量实验事实表明：凡是不对称结构的烯煌和酸(HX)加成时，酸的负基(X-)主要加到含氢原子较少的双键碳原子上，这称为马尔科夫尼科夫规则，也就是马氏规则。(2)氧化反应 3n 燃烧：CHn+'Qn CC2 + n H 2O2

8、2)使酸性KMnC溶液褪色:R CH=C2*R COCH + CO%、 0、CHR3R2 一 R1CR2 + R 3COCH3催化氧化2R CH=CH+ O22R_'C_CH在臭氧和锌粉的作用下,R1r2；H +R2 CR3C c HR3 -R1(3)加聚反应投影练习请以丙烯和2-丁烯为例来书写上述三各反应方程式6、二烯姓:的化学性质讲二烯煌跟烯燃性质相似，由于含有双键，也能发生加成反应、氧化反应和加聚反应。这里我们主要介绍1, 3- 丁二烯与澳发生的两种加成反应。讲当两个双键一起断裂，同时又生成一个新的双键，澳原子连接在1、4两个碳原子上，即1、4加成反应(1)二烯姓的加成反应：(1,4 一加成反应是主要的)Er Er匕4一加成反曲CH-CHTH二C比如4>CE2-OI=CH-CH£讲若两个双键中的一个比较活泼的键断裂，澳原子连接在1、2两个碳原子上，即1、2加成反应比 BrL 2一加成反应；CVCRYH二黑十B电讲以上两种加成是二烯煌与澳等物质的量加成，若要完全发生加成反应