人教版高中化学选修5-3.2《醛》参考课件4

1、 第二节 醛1.1.了解乙醛的物理性质和用途了解乙醛的物理性质和用途2.2.掌握乙醛的主要化学性质掌握乙醛的主要化学性质3.3.掌握醛基的检验方法掌握醛基的检验方法4.4.了解醛的分类和命名了解醛的分类和命名5.5.理解饱和一元醛的一般通性和同分异构现象理解饱和一元醛的一般通性和同分异构现象2CH2CH3 3CHCH2 2OH+OOH+O2 2 2CH 2CH3 3-CHO+2H-CHO+2H2 2O OCuCu1.1.什么是加成反应什么是加成反应? ? 2.2.乙乙醇在铜或银作催化剂的条件下醇在铜或银作催化剂的条件下被氧化被氧化生成什么产物生成什么产物? ?新课导入：新课导入：2CH2CH3

2、 3CHO+OCHO+O2 2 2CH 2CH3 3-COOH-COOHCuCu一、醛：一、醛：从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基相连而成的化从结构上看，由烃基（或氢原子）跟醛基相连而成的化合物叫醛。合物叫醛。二、醛的分类：二、醛的分类：脂肪醛脂肪醛芳香醛芳香醛一元醛一元醛二元醛二元醛多元醛多元醛醛醛饱和醛、不饱和醛饱和醛、不饱和醛C Cn nH H2n+12n+1CHO CHO 或或C Cn nH H2n2nO O饱和饱和-OH-OH三、醛的同分异构现象三、醛的同分异构现象除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为同分除本身的碳架异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为同分异构体异构体如：如：C C

3、3 3H H6 6O O O OCHCH3 3-CH-CH2 2-C-H-C-H O OCHCH3 3-C-CH-C-CH3 3CHCH2 2CH-CHCH-CH2 2-OH-OH四、乙醛四、乙醛1.1.乙醛的物理性质和分子结构乙醛的物理性质和分子结构（1 1）乙醛的物理性质）乙醛的物理性质 乙醛常温下为无色有刺激性气味的液体，密度比水乙醛常温下为无色有刺激性气味的液体，密度比水小，能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。小，能与水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。（2 2）乙醛的分子结构）乙醛的分子结构 化学式：化学式：C C2 2H H4 4O O结构简式：结构简式：CHCH3 3CHOCHO结构式：结构

4、式： HCCHHCCHO OH HH H吸吸收收强强度度 10 8 10 8 6 6 4 4 2 02 0乙醛的核磁共振氢谱乙醛的核磁共振氢谱乙醛分子的球棍模型乙醛分子的球棍模型根据醛基的结构，判断醛基有哪些性质？根据醛基的结构，判断醛基有哪些性质？醛基中碳氧双键发生加成反应，被醛基中碳氧双键发生加成反应，被H H2 2还原为还原为醇醇醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成相应的羧酸醛基中碳氢键较活泼，能被氧化成相应的羧酸化化学学性性质质HCCHHCCHO OH HH H氧化性氧化性还原性还原性2.2.乙醛的化学性质乙醛的化学性质（1 1）氧化反应）氧化反应教材教材P57P57实验实验3-5 3-5

5、银镜反应银镜反应取一洁净试管，加入取一洁净试管，加入1 mL 2%1 mL 2%的的AgNOAgNO3 3溶液，再逐滴滴溶液，再逐滴滴入入2%2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。 配制银氨溶液：配制银氨溶液：银镜反应银镜反应与新制的氢氧化铜反应与新制的氢氧化铜反应有关方程式：有关方程式：AgAg+ +NH+NH3 3HH2 2OAgOH+NHOAgOH+NH4 4+ + AgOH+2NHAgOH+2NH3 3HH2 2O=Ag(NHO=Ag(NH3 3) )2 2 + +OH+OH- -+2H+2H2 2O OCHCH3 3CHO+2Ag(NHCHO+2Ag(N

6、H3 3) )2 2OH CHOH CH3 3C00NHC00NH4 4+2Ag+3NH+2Ag+3NH3 3+H+H2 2O O 水浴加热生成银镜水浴加热生成银镜: :在配好的上述银氨溶液中滴入三在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。滴乙醛溶液，然后把试管放在热水浴中静置。出现漂亮出现漂亮的银镜的银镜银镜反应注意事项：银镜反应注意事项：（1 1）试管内壁必须洁净；）试管内壁必须洁净；（2 2）必须水浴；）必须水浴；（3 3）加热时不可振荡和摇动试管；）加热时不可振荡和摇动试管；（4 4）须用新配制的银氨溶液；）须用新配制的银氨溶液；（5 5）乙醛用量不可太多；）

7、乙醛用量不可太多；（6 6）实验后，银镜用）实验后，银镜用HNOHNO3 3浸泡，再用水洗浸泡，再用水洗配制配制Cu(OH)Cu(OH)2 2悬浊液：在悬浊液：在2mL 10%2mL 10%的的NaOHNaOH溶液中滴入溶液中滴入2%2%的的CuSOCuSO4 4溶液溶液4 46 6滴，振荡。碱必须过量。滴，振荡。碱必须过量。 CuCu2+2+ 2OH+ 2OH- - =Cu(OH)=Cu(OH)2 2教材教材P57P57实验实验3-6 3-6 与新制的氢氧化铜反应与新制的氢氧化铜反应乙醛被另一弱氧化剂乙醛被另一弱氧化剂新制的新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2氧化氧化CHCH3 3CHO+2

8、Cu(OH)CHO+2Cu(OH)2 2+NaOH CH+NaOH CH3 3COONa+CuCOONa+Cu2 2O+3HO+3H2 2O O总结常用的氧化剂：总结常用的氧化剂：银氨溶液、新制的银氨溶液、新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2、O O2 2、酸性、酸性KMnOKMnO4 4溶液、酸性溶液、酸性K K2 2CrCr2 2O O7 7溶液等。溶液等。（2 2）加成反应（加）加成反应（加H H2 2还原）还原）CHCH3 3CHO CHO H H2 2 CH CH3 3CHCH2 2OHOH催化剂催化剂五、甲醛五、甲醛1.1.结构结构 2.2.性质：与乙醛相似性质：与乙醛相似（1 1

9、）常温下甲醛为无色有刺激性气味的气体）常温下甲醛为无色有刺激性气味的气体（2 2）甲醛中有）甲醛中有2 2个活泼氢可被氧化个活泼氢可被氧化应应用用（1 1）甲醛的水溶液叫福尔马林，具有防腐和杀菌）甲醛的水溶液叫福尔马林，具有防腐和杀菌能力。能力。（2 2）能合成酚醛树脂）能合成酚醛树脂不同点不同点1.1.哪些有机物中含有哪些有机物中含有CHOCHO？醛、醛、HCOOHHCOOH、HCOORHCOOR、葡萄糖、麦芽糖、葡萄糖、麦芽糖2.2.怎样检验醛基的存在？怎样检验醛基的存在？银镜反应、新制的银镜反应、新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2过程表述：样品过程表述：样品+ +试剂试剂现象现象结论结

10、论六、醛基的检验六、醛基的检验（教材（教材P58P58学与问）学与问）1.1.写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的写出甲醛发生银镜反应，以及与新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2反应的反应的化学方程式。化学方程式。HCHO+4Ag(NHHCHO+4Ag(NH3 3) )2 2OH (NHOH (NH4 4) )2 2COCO3 3+4Ag+6NH+4Ag+6NH3 3+2H+2H2 2O OHCHO+4Cu(OH)HCHO+4Cu(OH)2 2COCO2 2+2Cu+2Cu2 2O+5HO+5H2 2O O2.2.乙醛与氢气的加成反应，也可说乙醛发生了还原反应。乙醛与氢气的加成反应，也可说乙醛发

11、生了还原反应。为什么？为什么？在有机化学反应里，通常还可以从加氢在有机化学反应里，通常还可以从加氢( (去氧去氧) )或去氢或去氢( (加加氧氧) )来分析氧化还原反应，即加氢就是还原反应去氢就是来分析氧化还原反应，即加氢就是还原反应去氢就是氧化反应。氧化反应。3.3.结合乙醛的结构，说明乙醛的氧化反应和还原反应有什结合乙醛的结构，说明乙醛的氧化反应和还原反应有什么特点。么特点。乙醛能发生氧化反应是由于醛基上的乙醛能发生氧化反应是由于醛基上的H H原子受原子受C CO O的影的影响，活性增强，能被氧化剂所氧化；能发生还原反应是由响，活性增强，能被氧化剂所氧化；能发生还原反应是由于醛基上的于醛基

12、上的C CO O与与C CC C类似，可以与类似，可以与H H2 2发生加成反应。发生加成反应。一、醛的化学性质一、醛的化学性质1.1.和和H H2 2加成被还原成醇加成被还原成醇2.2.氧化反应氧化反应燃烧燃烧 催化氧化成羧酸催化氧化成羧酸 被弱氧化剂氧化被弱氧化剂氧化 a.a.银镜反应银镜反应 b.b.与新制的氢氧化铜反应与新制的氢氧化铜反应使酸性使酸性KMnOKMnO4 4溶液和溴水褪色溶液和溴水褪色二、有机物的氧化还原反应二、有机物的氧化还原反应还原反应：加氢或失氧还原反应：加氢或失氧氧化反应：加氧或失氢氧化反应：加氧或失氢1.1.某学生做乙醛的还原实验，取某学生做乙醛的还原实验，取1

13、mol/L1mol/L的的CuSOCuSO4 4溶液溶液2mL2mL和和0.4mol/L0.4mol/L的的NaOHNaOH溶液溶液5mL5mL，在一个试管中混合加入，在一个试管中混合加入40%40%的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，实验失败的原因的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀，实验失败的原因是（是（ ）A.A.乙醛溶液太少乙醛溶液太少 B.B.氢氧化钠不够用氢氧化钠不够用C.C.硫酸铜不够用硫酸铜不够用 D.D.加热时间不够加热时间不够B B2.2.甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物里，氢元素的质量甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物里，氢元素的质量分数是分数是9%9%，则氧元素的质量分数是（，则氧元素

14、的质量分数是（ ）A.16% B.37% A.16% B.37% C.48% D.C.48% D.无法计算无法计算3.3.一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出一定量的某饱和一元醛发生银镜反应，析出21.6g21.6g银，等量的此醛完全燃烧时生成银，等量的此醛完全燃烧时生成0.89LCO0.89LCO2 2( (标准状况标准状况下下) )，则此醛是（，则此醛是（ ）A.A.乙醛乙醛 B.B.丙醛丙醛 C.C.丁醛丁醛 D.2-D.2-甲基丙醛甲基丙醛B BCDCD4.4.在实验室里不宜长期放置，应在使用前配置的溶液是在实验室里不宜长期放置，应在使用前配置的溶液是（ ）酚酞试剂酚酞试剂 银氨溶液银氨溶液 NaNa2 2COCO3 3溶液溶液 Cu(OH)Cu(OH)2 2悬浊液悬浊液 酸化的酸化的FeClFeCl3 3溶液溶液 硫化氢水溶液硫化氢水溶液A.A.只有和只有和 B.B.除之外除之外 C.C.只有只有 D.D.全部全部C C(1)(1)足量的银氨溶液足量的银氨溶液 或新制的或新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2 使醛基被氧化