会议服务与管理教学大纲

1、精品“会议服务与管理”课程教学大纲课程名称： 会议服务与管理课程编号：学时： 30学分： 2适用专业： 工商管理考核方式： 考查开课学期： 6先修课程：开课系（部）：商学系二一六年二月十八日感谢下载载精品一、课程概述会议服务与管理 是酒店管理与服务的重要组成部分， 是一门广泛吸收多学科知识的边缘科学，具有很强的实践性和应用性。酒店垂青会议服务与管理，首先是会议经营能够带来客观的经济效益； 其次，会经营与管理有利于酒店扩大其社会影响，提高七知名度；再者，会议经营管理可以调节酒店的淡季市场。但不容忽视的是， 会议服务与管理也给许多酒店带来新的挑战。 这是因为会议服务与管理在我国是一个新生事物， 这

2、种针对整体团队的消费经营， 与传统的针对商务客人、观光客人的营销手段、接待技巧有所不同，或者有有所侧重，合适基于以上现状，通过会议服务与管理的教学，可以使学生掌握酒店会议服务与管理的基本知识， 基本原理， 学会运用管理理论和解决企业实际问题的方法， 为毕业后成功走上社会参加企业经营管理实践打下基础。二、教学目的与要求本课程是一门应用性较强的课程，教学环节主要包括课堂讲授、课堂讨论和案例分析。课堂讲授中，教师的讲述以务实为原则，主要讲述各种概念、方法及其实际运用。在讲授课本知识的同时，寻找现实生活中的案例组织学生学习、分析和讨论，目的是培养学生分析和解决实际问题的能力。通过案例学习，指导和启发学

3、生理解管理理论在实践工作中的重大意义。通过本课程的学习，要求学生在了解会议的发展历程，会议的类型与功能，会的要素与程序， 会议产业；可以掌握会议准备和会议程序的安排；熟练掌握常用会议文书的写作， 从整体上提高会议服务与管理能力，学会区分有效和无效会议，进一步提高会议管理能力。本课程的最终成绩由两部分组成，其中平时成绩占 30% ，考试成绩占 70% ，讲求公平、公正、公开。本课程采用启发式、案例教学、课堂讨论以及互动式教学方法。有条件时，可以适当安排专题讲座、企业现场调研等，使学生对管理学的内容有较深入、更直观的了解，为将来从事相关工作打下基础。三、学时分配章节课程内容理论学时实践学时第一章会

4、议概述20第二章会议要素40第三章会议准备40第四章会议的程序50第五章会议的主持30感谢下载载精品第六章党政机关、企事业单位的会议40第七章电子会议技术20第八章会议文书40第九章会议产业20学时合计300四、课程教学内容第一章会议概述（ 2 ）1.基本内容：第一节会议的含义第二节会议的发展历史第三节 会议的类型第四节会议的主要功能第五节会议的缺陷2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生了解会议的涵义，会议的发展历史， 会议的类型和主要功能，掌握会议病的主要表现。3.教学重点难点：（ 1）会议的含义； （ 2 ）会议的功能（ 3 ）会议病的主要表现； （ 4）会议的缺陷及防止会议病出现的措

5、施。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第二章会议要素（ 4 ）1.基本内容：第一节会议议题第二节与会者第三节开会时间第四节开会地点第五节会议保障2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生掌握会议的基本要素：议题、与会者、 开会时间、 开会地点、会议保障等。3.教学重点难点：（ 1）议题机身丁院长； （ 2 ）开会时间、地点的确定及要求；（ 3 ）会议保障。4.教学建议：感谢下载载精品课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第三章会议准备（ 4 ）1.基本内容：第一节会议准备工作的内容第二节会议整体设计第三节准备会议材料第四节会场布置第五节会议的座次安排第六节与会人员的名单编印第七节会议接待

6、第八节会间事务第九节会前综合检查2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生了解会议准备工作的内容，掌握会议的整体设计、会议会场的布置，会议的接待等内容。3.教学重点难点：（ 1）会议的整体设计； （ 2 ）会议会场的布置； （ 3 ）会议的接待。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第四章会议的程序（ 5 ）1.基本内容：第一节第二节第三节第四节第五节第六节第七节会议的一般程序安排会议开始阶段的程序安排会议报告会议动议会议表决会议选举闭会2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生了解会议的一般程序安排，掌握会议开始阶段的程序安排，会议报告与讨论、会议动议、会议表决、会与选举等程序。3.

7、教学重点难点：（ 1）会议开始阶段的程序安排；（ 2 ）会议报告与讨论； （ 3 ）会议表决。4.教学建议：感谢下载载精品课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第五章会议的主持（ 3 ）1.基本内容：第一节主持人的素质要求第二节会议主持人的主要职责2.教学基本要求：通过本章的学习:是学生了解会议支持工作的重要性，掌握主持人的素质要求，会议主持人的主要职责。3.教学重点难点：（ 1）主持人的素质要求； （ 2 ）会议主持人的主要职责；（ 3 ）主持人对会场的控制与调节；（ 4 ）维护会议纪律。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第六章党政机关、企事业单位的会议（4 ）1.基本内容：第一节我国

8、党政机关的会议第二节企事业单位的会议2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生了解我国党政机关、企事业单位的会议类型和特点，掌握股东会、董事会、监事会的职责。3.教学重点难点：（ 1）各类会议类型特点及要求；（ 2 ）股东会、董事会、监事会的职责；（ 3）股东会、董事会、监事会的职责。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第七章电子会议技术（ 2 ）1.基本内容：第一节电子会议的类型、特点及功能第二节电子会议管理第三节电子会议的发展趋势2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生了解电子会议技术，电子会议的发展趋势，掌握电子会议的具体要求。3.教学重点难点：感谢下载载精品（ 1）电子会议

9、的具体要求和管理；（ 2 ）电子会议的准备。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第八章会议文书（ 4 ）1.基本内容：第一节会议计划第二节会议通知第三节会议日程安排第四节会议讲话稿第五节会议记录第六节会议决议第七节会议简报第八节会议纪要2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生了解会议的文书内容，掌握会议文书的写作要求。3.教学重点难点：（ 1）会议文书的格式和写作要求。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。第九章会议产业（ 62 ）1.基本内容：第一节会议于会议产业第二节会议产业对经济发展的带动效应第三节世界会议产业的现状与发展趋势第四节我国会议产业的发展2.教学基本要求：通过本章的学习:要求学生了解会议产业对经济发展的带动效应，世界会议产业的现状与发展趋势，我国会议产业的强劲发展。3.教学重点难点：（ 1）会议产业对经济发展的带动效应；（ 2 ）我国会议产业的发展优势与不足。4.教学建议：课堂讲解，案例讨论，课外参考书。五、使用教材及主要参考书：教材：王首程 .