SAP MM标准培训课程

1、L o g oL o g o12007年年9月月 SAP培训教程培训教程-MM2总体目标总体目标l 理解理解ERPERP系统的定义和作用系统的定义和作用l 掌握掌握SAPSAP系统的基本概念和常用工具使用系统的基本概念和常用工具使用l 掌握系统中掌握系统中MMMM模块的组织结构、主数据等相关的基本概念模块的组织结构、主数据等相关的基本概念l 掌握系统中采购部分的基本操作掌握系统中采购部分的基本操作l 掌握系统中库存部分的基本操作掌握系统中库存部分的基本操作l 掌握系统报表的应用掌握系统报表的应用3目录目录一、一、 概览培训三、 组织等级与主数据二、 常用工具介绍五、 消耗物料采购处理六、 服务

2、采购七、 物料管理中的报表和分析四、 库存物料采购处理4单元目标单元目标l 了解了解ERP系统的概念、实施系统的概念、实施ERP的目的和作用的目的和作用l 掌握掌握SAP系统的基本知识系统的基本知识l 了解物料管理中基本概念了解物料管理中基本概念l 了解采购管理在系统中的应用了解采购管理在系统中的应用l 了解库存管理在系统中的应用了解库存管理在系统中的应用l 了解物料管理中的报表功能了解物料管理中的报表功能5单元目录单元目录l ERPERP系统和系统和SAPSAP系统的介绍系统的介绍l 物料管理模块简介物料管理模块简介l 物料管理模块的组织层次物料管理模块的组织层次l 物料管理模块的主数据物料

3、管理模块的主数据l 物料的基本采购处理物料的基本采购处理l 库存管理基础知识库存管理基础知识l 系统报表的介绍系统报表的介绍6全体人员的坚决执行设计合理的流程树设计完整的单据集ERP系统系统ERP系统不是自动化管理软件系统不是自动化管理软件ERP系统不是办公室自动化软件系统不是办公室自动化软件ERP系统是全企业管理信息系统的系统是全企业管理信息系统的“脊梁脊梁”；它帮助企业综合各种数据，孵化跨部门、跨源头的分析，它是决策支持体系的基础。它帮助企业综合各种数据，孵化跨部门、跨源头的分析，它是决策支持体系的基础。生产流水线上的及时管理系统生产流水线上的及时管理系统Office、OutlookERP

4、系统是企业管理信息系统的脊梁系统是企业管理信息系统的脊梁ERP系统是什么系统是什么7ERP系统是企业信息系统的核心部分系统是企业信息系统的核心部分Enterprise Information BusEnterprise Information Bus企企企企 业业业业 信信信信 息息息息 总总总总 线线线线企业信息企业信息企业信息企业信息门户门户门户门户EIPEIP外外外外 部部部部 信信信信 息息息息 门门门门 户户户户内内内内 部部部部 信信信信 息息息息 门门门门 户户户户数据仓库数据仓库数据仓库数据仓库 / / / / 决策决策决策决策支持支持支持支持DW / DSSDW / DSS操

5、作系统操作系统操作系统操作系统 / / 数据库系统数据库系统数据库系统数据库系统 / / 网络管理网络管理网络管理网络管理 / / 开发工具开发工具开发工具开发工具数字数字数字数字 / / 声音声音声音声音 / / 图像传输网络图像传输网络图像传输网络图像传输网络网络基础架构网络基础架构网络基础架构网络基础架构 / / 网络安全管理网络安全管理网络安全管理网络安全管理知识管理知识管理知识管理知识管理KMKM办公自动化办公自动化办公自动化办公自动化 / / / / 工作流管理工作流管理工作流管理工作流管理OA / WFMOA / WFMEnterprise Information BusEnte

6、rprise Information Bus企企企企 业业业业 信信信信 息息息息 总总总总 线线线线企企 业业 信信 息息 总总 线线企企企企 业业业业 信信信信 息息息息 总总总总 线线线线企业信息企业信息企业信息企业信息门户门户门户门户EIPEIP外外外外 部部部部 信信信信 息息息息 门门门门 户户户户内内内内 部部部部 信信信信 息息息息 门门门门 户户户户企业信息企业信息企业信息企业信息门户门户门户门户EIPEIP外外外外 部部部部 信信信信 息息息息 门门门门 户户户户内内内内 部部部部 信信信信 息息息息 门门门门 户户户户企业资源计划企业资源计划企业资源计划企业资源计划ERP

7、ERP企业资源计划企业资源计划企业资源计划企业资源计划ERPERP企业资源计划企业资源计划企业资源计划企业资源计划ERPERP(包含包含MM)客户关系管理客户关系管理客户关系管理客户关系管理CRMCRM客户关系管理客户关系管理客户关系管理客户关系管理CRMCRM客户关系管理客户关系管理客户关系管理客户关系管理CRMCRM供应链管理供应链管理供应链管理供应链管理SCMSCM供应链管理供应链管理供应链管理供应链管理SCMSCM供应链管理供应链管理供应链管理供应链管理SCMSCM数据仓库数据仓库数据仓库数据仓库 / / / / 决策决策决策决策支持支持支持支持DW / DSSDW / DSS数据仓库

8、数据仓库数据仓库数据仓库 / / / / 决策决策决策决策支持支持支持支持DW / DSSDW / DSS操作系统操作系统操作系统操作系统 / / 数据库系统数据库系统数据库系统数据库系统 / / 网络管理网络管理网络管理网络管理 / / 开发工具开发工具开发工具开发工具数字数字数字数字 / / 声音声音声音声音 / / 图像传输网络图像传输网络图像传输网络图像传输网络网络基础架构网络基础架构网络基础架构网络基础架构 / / 网络安全管理网络安全管理网络安全管理网络安全管理操作系统操作系统操作系统操作系统 / / 数据库系统数据库系统数据库系统数据库系统 / / 网络管理网络管理网络管理网络管

9、理 / / 开发工具开发工具开发工具开发工具数字数字数字数字 / / 声音声音声音声音 / / 图像传输网络图像传输网络图像传输网络图像传输网络网络基础架构网络基础架构网络基础架构网络基础架构 / / 网络安全管理网络安全管理网络安全管理网络安全管理知识管理知识管理知识管理知识管理KMKM知识管理知识管理知识管理知识管理KMKM办公自动化办公自动化办公自动化办公自动化 / / / / 工作流管理工作流管理工作流管理工作流管理OA / WFMOA / WFM办公自动化办公自动化办公自动化办公自动化 / / / / 工作流管理工作流管理工作流管理工作流管理OA / WFMOA / WFM企业资源计

10、划企业资源计划企业资源计划企业资源计划ERPERP企业资源计划企业资源计划企业资源计划企业资源计划ERPERP前台操作系统前台操作系统FES8业务业务 完成全企业的人财物整合，提高业务支撑、管控、决策的综合能力；完成全企业的人财物整合，提高业务支撑、管控、决策的综合能力；系统系统 形成架构集成、覆盖全面、性能稳定的轴心系统；形成架构集成、覆盖全面、性能稳定的轴心系统；转变转变 企业的企业的IT人能从业务的角度思考人能从业务的角度思考IT应用；企业的业务人也能从应用；企业的业务人也能从IT应用的角度思考业务。应用的角度思考业务。ERP系统的目标系统的目标9System, Application

11、and ProductsSuper Application Products Suffer And PainSuccess And Perfect系统，应用和产品系统，应用和产品SAP是什么是什么10单元目录单元目录l ERP系统和系统和SAP系统的介绍系统的介绍l 物料管理模块简介物料管理模块简介l 物料管理模块的组织层次物料管理模块的组织层次l 物料管理模块的主数据物料管理模块的主数据l 物料的基本采购处理物料的基本采购处理l 库存管理基础知识库存管理基础知识l 系统报表的介绍系统报表的介绍11SAP中中R/3标准模块示意图标准模块示意图MM模块是模块是SAP后勤系统中一个重要的模块后勤系

12、统中一个重要的模块.它它是由是由Purchasing management(采购管理），采购管理），Inventory management(库存管理），库存管理），Invoice verification(发票校验）三部分组成，涉及到工发票校验）三部分组成，涉及到工厂的厂的PUR（采购），（采购），W/H（仓管），（仓管），FI（财务（财务）等部门并同）等部门并同SAP其他模块（其他模块（SD CO FI）等有）等有密切联系。密切联系。12物料管理模块的功能简介物料管理模块的功能简介采购管理采购管理: 采购申请采购申请 货源确定货源确定 采购批准采购批准 采购订单处理采购订单处理 订单跟踪订

13、单跟踪 采购货物接收采购货物接收 库存管理库存管理: 库存事务处理库存事务处理 库存状态控制库存状态控制 库存分析与评估库存分析与评估 采购发票效验采购发票效验: 订单订单, 收货单收货单, 发票上发票上 数量、金额的匹配数量、金额的匹配仓库管理仓库管理物料管理信息系统物料管理信息系统基本数据管理基本数据管理: 物料、物料、 供应商、采购信息供应商、采购信息 货源、配额、批次数据货源、配额、批次数据13采购库存管理的基本业务过程采购库存管理的基本业务过程物料物料需求计划需求计划（MRP）或或手工计划手工计划外外部采部采采购采购购购内内部生部生采产采产购购验验票票机机发票发票校验校验财财务务模模

14、块块销销售售 分分销销模模块块主数据主数据物料物料供应商数据供应商数据采购数据采购数据库存数据库存数据收货收货库存管理库存管理发货发货转储过帐转储过帐14单元目录单元目录l ERP系统和系统和SAP系统的介绍系统的介绍l 物料管理模块简介物料管理模块简介l 物料管理模块的组织层次物料管理模块的组织层次l 物料管理模块的主数据物料管理模块的主数据l 物料的基本采购处理物料的基本采购处理l 库存管理基础知识库存管理基础知识l 系统报表的介绍系统报表的介绍15采购库存管理中的组织结构采购库存管理中的组织结构 集团集团 公司代码公司代码 工厂工厂 库存地点库存地点 采购组织采购组织 采购组采购组16集

15、团（集团（Client）集团是集团是R/3R/3系统里的一个商业的组织层次系统里的一个商业的组织层次, ,有自己的有自己的数据数据, ,主数据及各种报表主数据及各种报表; ;从业务角度看从业务角度看, ,集团是各个实体的组合。集团是各个实体的组合。基于组织结构角度理解：基于组织结构角度理解：一个跨法人的组织单元的集合，即多个法人或非法人一个跨法人的组织单元的集合，即多个法人或非法人独立核算单位组合成的集团公司，是企业组织结构中独立核算单位组合成的集团公司，是企业组织结构中的最高层。的最高层。17公司代码公司代码(Company Code) 公司代码是在一个集团公司下的公司代码是在一个集团公司下

16、的具有自己的资产负债表的合法独立具有自己的资产负债表的合法独立单元；单元； 是财务管理的核心组织单元，集是财务管理的核心组织单元，集团下的公司。团下的公司。18工厂工厂(Plant)最低的财务评估区最低的财务评估区 工厂是组织结构体系中的后勤单元，是工厂是组织结构体系中的后勤单元，是从计划、采购、生产、工厂维护的角度来从计划、采购、生产、工厂维护的角度来构建体系结构的，是后勤管理的核心单元；构建体系结构的，是后勤管理的核心单元； 物料管理的基本组织单元，并不一定是物料管理的基本组织单元，并不一定是真实的生产加工厂，很可能只是一个分支真实的生产加工厂，很可能只是一个分支机构或分销中心；机构或分销

17、中心； 工厂可以是制造厂工厂可以是制造厂/ /仓库中转中心仓库中转中心/ /区域区域销售办公室等。销售办公室等。19库存地点库存地点(Storage Location) 工厂中的一个组织单位，并可以对工厂中工厂中的一个组织单位，并可以对工厂中的存货进行区分的组织单元；的存货进行区分的组织单元； 工厂的库存地点中工厂的库存地点中, ,库存的管理是基于数量库存的管理是基于数量进行的；进行的； 库存盘点是在库存地点级别进行的。库存盘点是在库存地点级别进行的。20库存管理组织架构示例库存管理组织架构示例工厂工厂1000工厂工厂2000工厂工厂X000库存地点库存地点1101库存地点库存地点2101库存

18、地点库存地点3101集团集团180公司代码公司代码0001公司代码公司代码000X21采购组织采购组织(Purchasing Organization) 采购组织负责为企业采购物料或服务；采购组织负责为企业采购物料或服务； 可以为一个特定工厂服务，也可以跨可以为一个特定工厂服务，也可以跨工厂或跨公司服务；工厂或跨公司服务； 与供应商谈判采购条件，从法律意义与供应商谈判采购条件，从法律意义上讲，采购组织对采购合同负完全责任。上讲，采购组织对采购合同负完全责任。22指定工厂的采购组织指定工厂的采购组织工厂工厂1000工厂工厂2000公司代码公司代码采购组织采购组织1采购组织采购组织223跨工厂的采

19、购组织跨工厂的采购组织采购组织采购组织6 9 2 2 0 0 7公司代码公司代码工厂工厂1000工厂工厂200024工厂工厂1000工厂工厂2000采购组织采购组织公司代码公司代码0001跨公司的采购组织跨公司的采购组织公司代码公司代码000225采购组采购组(Purchasing Group) 负责具体的采购业务负责具体的采购业务( (国内国内/ /国外采购国外采购),),代表具体的采购代表具体的采购人人, ,可用于采购报表。可用于采购报表。26采购管理组织结构示例采购管理组织结构示例工厂工厂1000工厂工厂2000采购组织采购组织采购组采购组001采购组采购组002公司代码公司代码0001

20、27单元目录单元目录l ERP系统和系统和SAP系统的介绍系统的介绍l 物料管理模块简介物料管理模块简介l 物料管理模块的组织层次物料管理模块的组织层次l 物料管理模块的主数据物料管理模块的主数据l 物料的基本采购处理物料的基本采购处理l 库存管理基础知识库存管理基础知识l 系统报表的介绍系统报表的介绍28 主数据是企业运作过程中必须使用主数据是企业运作过程中必须使用的基本数据；的基本数据； 长期存储在数据库中，它们集中存长期存储在数据库中，它们集中存储储并且可以在各级组织结构上维护并且可以在各级组织结构上维护和使用，这样就能防止重复存储数和使用，这样就能防止重复存储数据。据。什么是主数据什么

21、是主数据29采购库存管理中的主数据分类采购库存管理中的主数据分类 物料主数据物料主数据 供应商主数据供应商主数据 采购信息记录采购信息记录 采购货源清单采购货源清单 配额协议配额协议 框架协议框架协议30物料主数据包含了对所有企业所采购、生产和存储在库存中物料的描述。它是物料主数据包含了对所有企业所采购、生产和存储在库存中物料的描述。它是企业中有关物料信息企业中有关物料信息 ( (例如，库存水平例如，库存水平) )的中央仓库。将所有的物料数据集成的中央仓库。将所有的物料数据集成在单一的物料数据库中，消除了数据冗余的问题，而且不仅允许采购部门使用在单一的物料数据库中，消除了数据冗余的问题，而且不

22、仅允许采购部门使用这些数据，而且其它业务应用这些数据，而且其它业务应用 ( (例如，库存管理、物料计划及控制、发票校验例如，库存管理、物料计划及控制、发票校验等等) )也可以使用这些数据。也可以使用这些数据。物料类型物料类型物料编号（原则与方法）物料编号（原则与方法）计量单位计量单位访问权限控制访问权限控制物料主数据物料主数据31名称名称地址地址货币货币联系人的名字联系人的名字会计信息会计信息供应商主数据供应商主数据供应商主数据库包含了为企业进行供应的供应商的信息。供应商主数据库包含了为企业进行供应的供应商的信息。32包含关于供应商和从该供应商采购的物料的简明信息。因而信息记录说明了物料包含关

23、于供应商和从该供应商采购的物料的简明信息。因而信息记录说明了物料-供应商的关系。供应商的关系。采购信息记录采购信息记录供应商供应商 A物料物料件件 条件条件 美元美元信息记录信息记录供应商供应商 B库存用物料库存用物料 M1消耗用物料消耗用物料 M2服务服务S1信息记录信息记录信息记录信息记录信息记录信息记录信息记录信息记录33货源清单规定了在给货源清单规定了在给定的一段时间内物料定的一段时间内物料可能的供货来源。它可能的供货来源。它包括供应商和指定的包括供应商和指定的有效期。有效期。 货源清单货源清单物料 1工厂 100001.01. - 12.31.供应商 Aallowed供应商 Ball

24、owed供应商 Cblocked物料 2工厂 100001.01. - 06.30.供应商 Zfixed07.01 - 12.31.供应商 Yfixed工厂工厂 1000货源清单需求货源清单需求 物料物料 1货源清单需求货源清单需求 MaterialMaterial货源清单货源清单34配额协议是在配额的基配额协议是在配额的基础上对物料的供货来源础上对物料的供货来源进行分配的机制。它可进行分配的机制。它可以使你在任何指定的时以使你在任何指定的时间都能够确定哪一个是间都能够确定哪一个是列在采购申请中物料采列在采购申请中物料采购的有效来源。配额的购的有效来源。配额的设定允许在一个时期内设定允许在一个

25、时期内，在不同供应来源之间，在不同供应来源之间自动分配物料总需求的自动分配物料总需求的比例。比例。Material 1Plant1000Period 01.01. - 12.31. To date:VendorA(external)10%10VendorB(external)10%15PlantAtlanta(internal)70%120VendorK1(external)10%Consignment0物料物料H0122345工厂工厂1000期间期间01.01. - 12.31.到此为止到此为止:供应商A(外部)10%10供应商B(外部)10%15工厂上海(内部)70%120供应商K1(外部

26、)10%寄存0配额协议配额协议 ?供应商60%40%配额协议配额协议35框架协议是一个与供框架协议是一个与供应商的长期约定，依应商的长期约定，依据预先确定的条款和据预先确定的条款和条件提供物料或服务条件提供物料或服务。在。在MM的采购系统的采购系统中，这些协议又分为中，这些协议又分为“合同合同”和和“计划协计划协议议”。框架协议可能受到核框架协议可能受到核准准 (审批或报关审批或报关)程序程序的约束。的约束。R供应商供应商物料物料采购组织采购组织. (工厂工厂)信息记录信息记录价格价格.供应商供应商框架协议项目框架协议项目合同合同计划协议计划协议供应商供应商采购组织采购组织. 有效期间有效期间

27、供应商供应商采购组织采购组织. 有效期间有效期间项目10 :项目20 :物料物料数量数量.项目10 :项目20 :物料物料数量数量价格价格. Pc. % Conditions $Pc. % 价格条件 $货货源源框架协议框架协议36合同合同与供应商的长与供应商的长期协议；期协议；计划协议计划协议表明在确定的表明在确定的一段时间内从一段时间内从供应商定购物供应商定购物料的目标数量料的目标数量和价格。和价格。RJIT 计划计划.预计交货预计交货计划计划合同核准订单合同核准订单数量交货日期数量合同数量合同价值合同价值合同中心协议合同中心协议合同.-. 分布式合同分布式合同合同合同有效期间物料总的数量/

28、总的价值价格条件计划协议计划协议有核准订单有核准订单的计划协议的计划协议交货计划交货计划数量交货日期. 计划协议计划协议.有效期间物料总的数量价格条件合同和计划协议合同和计划协议37单元目录单元目录l ERP系统和系统和SAP系统的介绍系统的介绍l 物料管理模块简介物料管理模块简介l 物料管理模块的组织层次物料管理模块的组织层次l 物料管理模块的主数据物料管理模块的主数据l 物料的基本采购处理物料的基本采购处理l 库存管理基础知识库存管理基础知识l 系统报表的介绍系统报表的介绍38l 内部使用文件，对某种物料的需求；内部使用文件，对某种物料的需求；l 可以自动或手动地转化为采购订单；可以自动或

29、手动地转化为采购订单；l 授权采购组织在指定时间内购买指定数量的物料；授权采购组织在指定时间内购买指定数量的物料；l 采购申请可设置需经上级批准。采购申请可设置需经上级批准。采购申请采购申请请批示请批示采购申请采购申请39 采购订单是具有法律效应的外部文件，它代表与供应商之间的采购订单是具有法律效应的外部文件，它代表与供应商之间的一个正式且经批准的采购业务。一个正式且经批准的采购业务。采购订单采购订单采购订单采购订单40MM物料管理物料管理7发票发票采购订单采购订单发票效验发票效验 ?订单跟踪订单跟踪采购申请采购申请需求需求计划计划1货物接收货物接收6采购订单采购订单采购订单处理采购订单处理4

30、采购批准采购批准3 货源与价格确定货源与价格确定25采购标准流程采购标准流程41采购订单的输出采购订单的输出输出输出凭证凭证采购文档采购文档PrinterFaxEDI凭证凭证凭证凭证凭证凭证42单元目录单元目录l ERP系统和系统和SAP系统的介绍系统的介绍l 物料管理模块简介物料管理模块简介l 物料管理模块的组织层次物料管理模块的组织层次l 物料管理模块的主数据物料管理模块的主数据l 物料的基本采购处理物料的基本采购处理l 库存管理基础知识库存管理基础知识l 系统报表的介绍系统报表的介绍43库存管理的基本概念库存管理的基本概念l 用于表达实际业务中的仓库库存情况的系统库存地点；用于表达实际业

31、务中的仓库库存情况的系统库存地点；l 库存地点必须属于某个工厂；库存地点必须属于某个工厂；l 可以根据实际需要定义系统存储地点的作用；可以根据实际需要定义系统存储地点的作用；l 系统存储地点可以为虚拟设置。系统存储地点可以为虚拟设置。库存库存地点地点：l 在系统中输入货物移动时在系统中输入货物移动时, ,为区分不同的货物移动，必须输入移动类型为区分不同的货物移动，必须输入移动类型；l 货物移动的移动类型是一个三位数的确认码货物移动的移动类型是一个三位数的确认码。移动类型移动类型：工厂工厂 D601D601仓库仓库10111011仓库仓库10121012仓库仓库10131013物料收货入库物料收货入库