科研部活动简介

1、科研部活动简介二零一五目录第二届“行思杯”诺维信杯“酶在食品工业中的应用”创意大赛康师傅杯大学生创新性研究竞赛世界粮食日之烛光守夜第九届大学生创新创意竞赛职业规划大赛“挑战杯”大学生课外 学术科技作品竞赛第二届“行思杯” 为推动粮油食品科学为推动粮油食品科学相关专业的教学改革，相关专业的教学改革，培养学生的创新能力、培养学生的创新能力、协作精神和理论联系协作精神和理论联系实际的学风，加强学实际的学风，加强学生实践动手能力的训生实践动手能力的训练，特展开练，特展开“行思杯行思杯”竞赛。竞赛。 竞赛目的竞赛内容20122012级本科生级本科生20132013、20142014级级本科生本科生第二届

2、“行思杯”第二届“行思杯”竞赛流程时间时间活动进展活动进展5月月活动正式开始活动正式开始6月月校园宣讲活动校园宣讲活动9月月11日前日前参赛人员策划书、作品的完成参赛人员策划书、作品的完成9月月12日及日及13日日策划书、作品递交策划书、作品递交9月月25日前日前作品的初步筛选作品的初步筛选9月月29日日策划方案专家初评策划方案专家初评10月月14日日入围作品进一步改进入围作品进一步改进10月月15日日策划方案专家终评策划方案专家终评10月末月末公布获奖结果、颁奖仪式公布获奖结果、颁奖仪式第二届“行思杯”竞赛总结决赛过程分为三个环节：学生展示，评委点评提问，学生回答。主要展示了同学们对食品现状

3、的看法与创新和学生们工厂实践心得，体现了丰富的知识储备与大胆的创新能力。整场汇报会条理清晰，使同学们的想法得到了最大程度的展示与释放。其中“咖啡豆浆馒头”面对现今馒头行业发展缓慢的现状，大胆创新，提出要做出有营养，易取材，富美感的目标，将咖啡与豆浆结合，使馒头从色泽和口感都有很大的提升。“玫瑰花卷”立足于现今社会儿童挑食的问题，提出以南瓜，紫薯等为原材料，改变传统样式，创新出玫瑰花等造型，得到了老师评委的一致好评。“蔬果豆制油条”以鲜榨蔬果汁与大豆为亮点，经过多次尝试，得出蔬果汁与大豆粉3:1为最佳配比，做出了味道奇特的油条。“胡萝卜红枣面包”与“彩虹面”通过改变材质，使普通的面食有了新的特点

4、。同时，在汇报会上，有部分大四学生通过自己实习，对实习过程中所出现的问题和看法进行了表达。诺维信杯“酶在食品工业中的应用”创意大赛竞赛目的为了响应国家建立创新型社会的号召，促进酶制剂在食品工业的应用；为了实现诺维信的社会责任感和可持续发展观，诺维信(中国)投资有限公司设立诺维信杯“酶在食品工业中的应用”创意大赛。诺维信杯“酶在食品工业中的应用”创意大赛竞赛主题酶在食品工业中的创新应用；该项酶制剂的创新应用可以增加产品特色，提高产品质量或降低化学的使用及对环境的污染，优化食品生产工艺；酶相关应用技术的创新和改进；酶应用领域的拓展；含酶制剂产品的加工和生产技术的创新与改进等。诺维信杯“酶在食品工业

5、中的应用”创意大赛竞赛主要方向1、乳制品加工2、肉制品加工3、水产品加工4、谷物食品加工5、油脂产品加工诺维信杯“酶在食品工业中的应用”创意大赛竞赛流程2014年4月竞赛开始竞赛开始2014年5月上旬校园宣讲校园宣讲2014年7月15日初赛结果公布初赛结果公布2014年6月25日初赛申请截止初赛申请截止2014年7月15日-9月30日 复赛复赛2014年10月31日前公布竞赛结果公布竞赛结果康师傅杯大学生创新性研究竞赛大赛目的及意义举办该大赛旨在为未来的食品业人才提供一个专业的实践与创新平台，鼓励食品科学及相关专业的大学生，学以致用，并在理论与实践融会贯通的基础上加入创新思维。康师傅杯大学生创

6、新性研究竞赛大赛内容A A：创意休闲食品：创意休闲食品B B：方便食品创意：方便食品创意 吃法设计吃法设计康师傅杯大学生创新性研究竞赛大赛流程康师傅杯大学生创新性研究竞赛大赛流程康师傅杯大学生创新性研究竞赛宣讲活动总结一、学院充分准备且十分重视二、宣传力度强，创新氛围浓郁三、组织井然有序，效果斐然四、意义重大，印象深刻世界粮食日之烛光守夜活动背景 烛光守夜是每年世界粮食日活动中最具特烛光守夜是每年世界粮食日活动中最具特色的部分，每年别具一格的烛光色的部分，每年别具一格的烛光图案引人图案引人注目。我校曾连续数年举办世界注目。我校曾连续数年举办世界粮食日分粮食日分会场活动，会场活动， 2011年，

7、世界粮食日年，世界粮食日标志和工标志和工大校徽图案；大校徽图案；2012年，年，“WORLD FOOD DAY”和和“大写的大写的H托起麦穗托起麦穗”；2013年年，呈现出联合国粮农组织图标和呈现出联合国粮农组织图标和“HAUT” “10.16”字形图案，吸引了众多字形图案，吸引了众多学子纷纷学子纷纷参与到世界粮食日活动中来。参与到世界粮食日活动中来。世界粮食日之烛光守夜 活动意义为了使世界粮食日的主题深入人心，为了使世界粮食日的主题深入人心，增强增强了同学们对节约粮食的认识，了同学们对节约粮食的认识，特进行了烛特进行了烛光守夜的活动。并对学校进行正面宣传，光守夜的活动。并对学校进行正面宣传，

8、扩大学校的影响力。扩大学校的影响力。世界粮食日之烛光守夜活动流程1、烛光守夜造、烛光守夜造型的选取型的选取4、蜡烛的点燃、蜡烛的点燃2、预计所需、预计所需材料材料3、造型的摆放、造型的摆放 5、突发情况的、突发情况的安排安排世界粮食日之烛光守夜活动效果左图麦穗托起10.16，并在下方写上“FAO （联合国粮食及农业组织缩写） HAUT（河南工业大学缩写）”右图中间为“H”（河南工业大学缩写首字母），包围着“FAO HAUT” “10.16”。第九届大学生创新创意竞赛竞赛目的 为引导和激励我校学生刻苦钻研、勇于创新，培养学生为引导和激励我校学生刻苦钻研、勇于创新，培养学生的创新精神和实践能力，进

9、一步促进我校学生课外学术科技的创新精神和实践能力，进一步促进我校学生课外学术科技活动的蓬勃开展，学校决定在全校范围内开展第九届大学生活动的蓬勃开展，学校决定在全校范围内开展第九届大学生创新创意竞赛。创新创意竞赛。 第九届大学生创新创意竞赛竞赛作品类型B B类：发类：发明创造类明创造类C C类：对类：对策方案类策方案类A A类：创类：创意作品类意作品类D. D. 鼓励跨专鼓励跨专业、跨学科、业、跨学科、跨学院的合跨学院的合作创新项目作创新项目职业规划大赛 大赛目的为培养大学生职业规划意识，帮助在校大学生学习、掌握职业规划的理念和方法，提高职业能力和素质，增强就业竞争力。我院特举办了职业规划大赛。职业规划大赛大赛流程1、活动策活动策划要划要做好做好2、前期宣、前期宣传要到位传要到位3、作品顺作品顺序序整理好整理好4、赛前用、赛前用品要备好品要备好5、老师点、老师点评要记录评要记录6、赛后总、赛后总结不能少结不能少“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛竞赛目的 为不断丰富校园科技文化生活，促进校园科技文化活动的蓬勃发展，给学生营造一个良好的科研环境，引导广大学生崇尚科学、迎接挑战，不断增强运用知识的能力，我院决定举办“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛。“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛竞赛流程时间时间竞