玩转东北班队活动

1、玩转东北1 东北地区包括辽宁省、吉林省、黑龙江省，以及现在定义的内蒙古东四盟：呼伦贝尔市（原呼伦贝尔盟)、兴安盟、通辽市（原哲里木盟）、赤峰市（原昭乌达盟）。考考你们，辽宁省的省会是（ ） 吉林省的省会是（ ） 黑龙江省的省会是（ ）沈阳市长春市哈尔滨市注：本次班队活动不包括介绍东四盟。2第一部分吃玩在辽宁3简介辽宁小吃 辽宁小吃结合流传于民间的宫廷菜点之精华，集各大民族之珍馐于一体，素以选科考究、讲求营养、制作精湛，色、香、味、美俱佳而闻名，具有一菜多味。咸甜分明、酥烂香脆、色鲜味浓、明油亮芡、讲究选型的特点，深受中外美食家的好评。主要有满汉宴席(乐)、大连海鲜、老边饺子、海城馅饼、那家血肠

2、等代表美食。其中有被爱国将领张学良拍案称奇的熘腰花、熘肝尖、煎丸子、熘黄菜的四绝莱；有被相声艺术大师侯宝林赞誉的天下一绝，老边饺子。4 相传在清朝光绪年间，有姓金的一家人在沈阳北门里开设烧饼铺谋生。因为经营不善，生意一直不好。一日正值中秋节，生意更加萧条，时至中午尚不见食客上门，店主茫然，遂将铁匣内几枚铜钱取出，买了些牛肉回家剁成肉馅，将烧饼面擀成薄皮，一折一叠地包拢起来，准备自家过节食用。这时，从外面忽然进来一位差人，进店见锅中所烙食品造型新奇，一经品尝，品味甚佳。这位差人当即告诉店主，再烙一盒送往馆驿，众人食后齐声叫绝。此后，这种食品一时名声大振，官民争相购买，生意日趋兴隆，故而取名“回头

3、”。沈阳回头5萨其马 萨其马是满族的传统点心，现在全国各地均有制售。萨其马原意是指用芝麻和蜜糖制成的一种食品，由于有特点，清代杂记多有记载。燕京岁时记载：“萨其马乃满族饽饽，以冰糖、奶油和白面为之，形如糯米，用石灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食”。现代的萨其马保持了传统的制作风格，已成为流行全国的风味名点小吃。6海城馅饼缸炉椒盐饼伊斯兰烧饼沟帮子熏鸡7 神奇的沈阳怪坡位于沈阳市沈北新区境内的帽山西麓，面对旷野，背依群山。西傍102线国道，中贯沈哈高速公路，风光秀丽，景色宜人。以其“上下颠倒”的奇异现象，令来者陶醉，为之倾倒，是游览沈阳的必选景观。 怪坡长80余米，宽为20米，是一条呈西高东低走

4、势的斜坡，发现于1990年4月。各种车辆到此不开不走，而上坡不用开却自动向坡上滑行。究其原因，众说纷坛，有的说是磁场作用，有的是重力位移，有的说是视觉差，但各种说法却不能自圆其说。怪坡神奇有待进一步探秘揭迷。沈阳怪坡8神女峰 辽宁鞍山城西侧有一座形状象马鞍子的山峰，叫“西鞍山”，鞍山市名也源于此。西鞍山上有唐代，辽代古井各一处，古庙、碑塔遗址五处，战国、秦代古采矿洞两处，是中国冶铁文化的代表，为国内独有。当夕阳西下，站在杨柳河大桥上，往西翘望西鞍山，可以见到形象逼真的“神女峰”，额头、眼毛、鼻、嘴、胸轮廓分明，恰似一美女仰卧在鞍山古城对面，守护着鞍山的南大门。山峰植被良好，果树繁多。山南坡有古

5、代“夕阳寺”、“背荫观”三寺两观遗址及长流古井等。当游人站在杨柳河北桥头望此峰，像美女子头像，南行300米再看此峰又象美男子头像。如在下午两点以后夕阳西斜神女峰更加美丽辉煌。 1997年省人大副主任于希岭题写了“神女峰”。9 鸭绿江是位于中国和朝鲜之间的一条界江，发源于长白山主峰南麓海拔2300米处的长白山天池，然后流向西南，流经中国吉林、辽宁两省，在辽宁省丹东市东港附近入黄海北部的西朝鲜湾。全长795公里，其中流经吉林省境界长575千米，辽宁省220千米，流域面积6.19万平方公里，中国境内流域面积约为3.25万平方公里，鸭绿江入海口是中国大陆海岸线的最北端。鸭绿江原为中国内河，明朝初年才成

6、为中朝界河。据唐朝著名史学家杜佑撰写的通典记载：由于鸭绿海淀区发源处水的颜色像公鸭头上羽毛绿色，所以叫鸭绿江。鸭绿江10第二部分吃玩在吉林11简介吉林饮食 吉林菜以炖、酱、烤为主要特点，形糙色重味浓。粗线条的东北菜，不拘泥于细节，颇像粗线条的东北人，令人胃口大开。现在的吉林人大部分为山东移民的后代，山东人带来了齐鲁文化，也带来了鲁菜，它与满洲饮食文化和部分俄罗斯饮食文化交汇、融合，逐步形成了今天独具特色的吉林饮食。 这里的冬季漫长严寒，人们想出很多办法来贮藏、保存蔬菜。从前，几乎每家秋天都要挖一座地窖，将萝卜、白菜、胡萝卜、土豆放到地窖里，冬天随吃随拿。此外，东北人家腌的酸菜、咸菜（用盐渍白菜

7、、萝卜、黄瓜）味道也不俗，离家的东北人每每提起腌酸菜、腌咸菜，心里立刻会升起一种亲切温暖的感觉。炖菜也是吉林的一大特色，对付严寒气候，来一大锅热气腾腾既有汤又有菜的炖菜，既热乎又解馋。北方有着名的“八大炖”：猪肉炖粉条、羊肉氽酸菜、牛肉炖土豆、肉骨炖豆腐、蘑茹炖小鸡、得莫利炖鱼、胡萝卜炖排骨、牛肉炖萝卜丝。吉林人吃蔬菜喜欢生着吃，以利于更充分地吸收维生素。生吃蔬菜主要有两种形式，一种是凉拌菜，像家常凉菜，好多种新鲜蔬菜加上豆制品、粉丝放在一起拌，还有黄瓜拉皮等；另一种是蘸酱菜，蘸酱菜有的源于俄罗斯，有的源于齐鲁，其中酱骨架最有名，此外还有酱肠、肚，鸡的各个部位都可以单拿出来酱。吉林人摆家宴请客

8、时，所用的大部分菜都是现成的，现炒的菜通常没有几种。虽然天气极冷，但人人都喜欢吃凉的东西，包括喜欢喝冷饮。12米肠制作方法：在猪肠里灌进猪血、黏米、绿豆芽、芹菜、萝卜、豆腐、猪肉丁及多种调料或蒸或煮即成。主要营养：由于米肠中含有萝卜 豆腐 所以含有大量的维生素B、铁及蛋白质，能够补充人体所缺少的维生素和蛋白质。注意：米肠因为是用猪场做的，所以含有大量的脂肪。食用过多的脂肪能够使人抑郁、不孕不育、头痛、打鼾等。13小鸡炖蘑菇粉条制作方法 ： 1. 鸡肉洗净2. 粉条用开水泡软3. 榛蘑也冲洗干净4. 将鸡肉凉水下锅。5. 烧开后撇去浮沫，捞出来冲洗干净。 6. 锅内放少许油，放入冰糖慢慢加热至熔

9、化。7. 待冰糖微微变红之后，放入鸡块翻炒。 8. 加入料酒和酱油翻炒均匀9. 填汤没过鸡块，再把鸡爪子放进去。10. 加入胡椒粉和大料。 11. 再加入姜片和葱段，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖半小时。 12. 放入泡好的粉条炖至软烂。13. 加入适量盐调味。 主要营养：鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源 蘑菇能够提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果

10、可代替吗啡.14拔丝地瓜制作方法：地瓜洗净去皮，切成滚刀块。勺内加花生油烧至90时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上；勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，形态各异的拔丝地瓜倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。主要营养：宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘； 、增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高

11、机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质15伪满皇宫博物馆长影世纪城长白山自然保护区吉林雾凇龙潭山靖宇陵园城子山山城遗址高句丽王城吉林省八景gu16 伪满皇宫博物院，是建立在伪满皇宫旧址上的宫廷遗址博物馆。伪满皇宫是中国清朝末代皇帝爱新觉罗溥仪充当伪满洲国皇帝时居住的宫殿，是日本帝国主义武力侵占中国东北，推行法西斯殖民统治的历史见证。伪满皇宫博物院已经成为占地20万平方米，集伪满宫廷（核心保护区）、红色旅游、文化休闲区、旅游商服于一体的特色人文景区。17伪满皇宫18 长影世纪城是我国首家电影制片工业与旅游业相结合的电影

12、主题公园，堪称东方好莱坞，是借鉴美国好莱坞环球影城和迪斯尼游乐园的精华建造而成。景点：祝福泉 欢乐岛 4D特效电影 激光悬浮电影 电影特技馆 神州号 火山爆发 立体水幕电影 动感球幕电影 八卦阵 神秘古树 霹雳特工 三维巨幕电影 电影探秘馆19 长白山国家级自然保护区位于吉林省安图、抚松、长白三县交界处，总面积190781公顷，1960年经吉林省人民政府批准建立，1980年加入联合国教科文组织国际“人与生物圈”保护区网，1986年晋升为国家级，主要保护对象为温带森林生态系、自然历史遗迹和珍稀动植物。保护区最高峰海拔2770米，区内分布有野生植物2540多种，野生动物364种，其中东北虎、梅花鹿

13、、中华秋沙鸭、人参等动植物为国家重点保护的物种。该保护区的建立在生物多样性方面具有极为重要的意义。长白山天池长白瀑布聚龙泉黑风口长白山自然保护区主要景点20 吉林雾凇与桂林山水、云南石林和长江三峡同为中国四大自然奇观，却是这四处自然景观中最为特别的一个。每当雾凇来临，吉林市松花江岸十里长堤“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，柳树结银花，松树绽银菊，把人们带进如诗如画的仙境。江泽民同志1991年在吉林市视察期间恰逢雾凇奇景，欣然秉笔，写下“寒江雪柳，玉树琼花，吉林树挂，名不虚传”之句。1998年他又赋诗曰：“寒江雪柳日新晴，玉树琼花满目春。历尽天华成此景，人间万事出艰辛。”21 在吉林省吉林市东

14、部，与朱雀山、玄天岭、小白山合称吉林四大名山。说到这，你知道吉林省吉林市有什么美称吗？（一句话） 龙潭山风景幽美，是个度假胜地。 龙潭山是以位于西北角山麓一个称为龙潭的秀丽水池而得名。龙潭约长五十三公尺，约宽二十 六公尺，深九公尺。叠石为堤，水清见底，每当皓月悬空，倒影荡漾湖心，那就是让人流连忘返的“龙潭印月”。龙潭又名水牢，相传古时有条孽龙给锁在潭底，铁链系于潭边一棵大树上，有人拉动铁链，立刻就会风云变色，潭水翻腾。潭东南有株古桦树，高三十公尺，两人不能合抱，轩昂挺直，清乾隆帝北巡至此，封为“神树”。附近有龙王庙、关帝庙、龙凤寺等古城基宽十公尺，周长二千四百公尺，形势雄伟，是古代的军事城堡。

15、居高临下，大有“一夫当关，万夫莫入” 之势。古城四隅各有一平台，南平台地势最高，俗称南天门，置身其上，吉林全市景物尽收眼底。左青龙=龙潭山右白虎=小白山前朱雀=朱雀山后玄武=玄天岭左青龙，右白虎，前朱雀，后玄武。22 靖宇陵园坐落在通化市浑江东岸树木葱郁的山岗上，是为纪念抗日民族英雄杨靖宇将军而修建的，为第一批中国重点烈士纪念建筑物保护单位。 杨靖宇（19051940）优秀的共产主义战士、伟大的抗日民族英雄。原名马尚德，河南确山人。1927年靖宇陵园加入中国共产党，创建中国工农红军第25军鄂豫皖别动大队。1929年受中央派遣来到东北领导抗日斗争，曾任东北抗日联军第一路军总指挥兼政委，率部同日军

16、进行了艰苦卓绝的斗争，沉重打击了日伪统治，鼓舞了东北人民的抗日斗志，有力支援了中国的抗日战争。1940年2月23日他在率部对敌作战中壮烈牺牲，年仅35岁。爱国主义教育基地国家AAAA级旅游景区23 高句丽王城文化遗址位于吉林省集安市，包括国内城、丸都山城、王陵（14座）及贵族墓葬（26座）。国内城、丸都山城（始名尉那岩城）是高句丽早中期（公元1-5世纪）的都城，其特点是平原城与山城相互依附共为都城。位于集安市的高句丽古迹，是奴隶制国家高句丽王朝的遗迹。在集安市周围的平原上，分布了一万多座高句丽时代的古墓，这就是闻名海内外的“洞沟古墓群”。 城子山风景区，位于西丰县凉泉镇境内，这里林木茂密，峭崖

17、险出，清泉叮咚，百鸟鸣唱，古松昂然，环境清幽，这里因有保存完好的唐代高句丽古城遗址，而被辽宁省政府命名为省级文物保护单位“城子山山城”。目前城子山风景区内深壑丛林之中仍可见保存完好的古城墙、蓄水池、黄酒馆、点将台、跑马道等多处高句丽山城遗址，常令游人叹为观止。风景区内的迎客送、姊妹松、夫妻树、龟鱼石、天棚石客等自然景观更是巧夺天工，令无数游人流连忘返。另外，栖息于风景区溪流中的国家珍惜两栖动物“高山小鲵”（俗称娃娃鱼）也是难得一见，奇松、怪石、古迹、林海堪称城子山四绝。 24第三部分吃玩在黑龙江25鲶鱼炖茄子传于北宋末年，宋徽宗、宋钦宗二帝特点：鲜香醇厚，风味绵长。营养功效：滋阴补血、补中益阳

18、、延年益寿、清热止血、消肿止痛的功效。26猪肉炖粉条特点：五花肉肥而不腻、色泽鲜艳，粉条柔软粑糯，鲜香异常，为佐酒下饭的最好的食品。营养功效：改善缺铁性贫血，补肾养血、滋阴润燥的功效。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和矿物质等。27排骨炖油豆角特点：色泽鲜艳、肉香菜软、咸鲜可口、味醇浓香。营养功效：滋阴润燥、益精补血的功效。豆角富含蛋白质多种氨基酸，具有健脾胃，增进食欲、小鼠清口、抗肿瘤之功效。28葱烧木耳特点：嫩脆适口、益气止血。营养功效：预防动脉粥样硬化和冠心病、增强机体免疫力、防癌抗癌之功效。29软炸里脊特点：色泽金黄，外酥里嫩营养功效：具有补肾养血、滋阴润燥的作用。30香蕉

19、锅炸是由闯关东来的山东厨师邓梅山所创特点：色泽金黄、香甜美味营养功效：香蕉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、果胶、多种酶类物质以及微量元素。具有提高能量、安眠、解郁、降压通脉、防溃疡、止痒、除皱美容的功效。31扒猪脸最著名的是齐齐哈尔大三元扒猪脸特点：色泽金红，香甜酥烂，肥而不腻营养功效：猪肉含有人体所需的蛋白质和必需的脂肪酸，猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。32裕昌烤鸡 裕昌食品厂即哈尔滨裕昌烧鸡店，有焦裕昌始创于1980年，裕昌商标已获哈尔滨市知名商标称号。特点：味香肉嫩、香酥脱骨、色泽鲜亮、香沁肺腑。营养功效：具有健脾、强

20、胃、补血养身的功效。对青烤鹅特点：色泽金黄、口感鲜嫩松软、味道清香不腻。营养功效：含有多种营养物质成分，具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解铅毒等作用。33大列巴 1900年俄国商人伊万 雅库诺维奇 秋林在哈尔滨开办秋林食品公司，开始生产的一种大面包。特点：外皮焦脆，内瓤松软、香味独特、宜存放营养功效：较丰富的碳水化合物，中等含量蛋白质、矿物质及B族维生素，易于消化、吸收、食用方便。34饮料类蓝莓果饮营养功效：本品含有丰富的维生素和植物纤维素，具有抗癌、缓解视力疲劳、缓解衰老等功效。桦树汁营养功效：桦树汁含蛋白质、维生素、微量元素等，具有医疗保健和营养滋补的双重功效。35饮料类山葡萄汁主要成分

21、：野生山葡萄营养功效：山葡萄含丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、和多种维生素，具有祛风除湿、解毒消肿、清热利尿、凉血止血、舒筋散淤、通络等功效。格瓦斯主要原料：大列巴面包，乳酸菌，酵母菌。主要营养成分：蛋白质（蛋白质由氨基酸组成），钙，乳酸菌。主要食用功效：消食健胃，稳定血压，调节血脂。36黑龙江概况 黑龙江位于中国版图的最北端，是我国纬度最高的省份，这里以前被称做“北大荒”，而如今，已有了沧海桑田的变化。在这片45万多平方公里的土地上，有绵延2800多公里的水界和200多公里的陆界中俄边界线。纵贯西部的大兴安岭与内蒙古自治区相邻，西南部与吉林省相互依傍。黑龙江省是北魏和辽、金、清朝的发祥地。

22、37 圣索菲亚大教堂位于哈尔滨市道里区，是远东地区最大的东正教堂，是拜占庭式建筑的典型代表。1996年11月，被列为全国重点文物保护单位；1997年6月，圣索菲亚教堂修复并更名为哈尔滨市建筑艺术馆。圣索菲亚教堂气势恢弘，精美绝伦。圣索菲亚大教堂38 太阳岛位于松花江北岸，被誉为都市雪乡；一年一度的太阳岛雪博会以巧夺天工的冰雪艺术精美绝伦的雪塑冰雕丰富多彩的文化活动奇特刺激的娱乐项目吸引了大量的中外游客太阳岛39中央大街 中央大街步行街是目前亚洲最大最长的步行街，始建于1898年，初称“中国大街”。1925年改称为沿袭至今的“中央大街”，现在发展成为哈尔滨市最繁华的商业街,被誉称“哈尔滨第一街”。以其独特的欧式建筑,成为哈尔滨市一道亮丽的风景线。40亚布力滑雪旅游度假区概况亚布力滑雪中心位于黑龙江省东部尚志市境内，距哈尔滨193公里，距牡丹江市120公里。最高峰海拔1374.8米，这里的极端最低气温是-44，平均气温-10，积雪期为170天左右，滑雪期近150天，每年的11月中旬至次年3月下旬是这里的最佳滑雪期。无论从雪道的数量、长度、落差还是其他各项滑雪设施及综合服务水平来看，亚布力滑雪场都远远胜于国内的其他滑雪场，它无疑是中国最好的滑雪场。这里是开展竞技滑雪和旅游滑雪的最佳场地，曾于1996