《苹果的营养与健康》教学设计

1、苹果的营养与健康教学设计课型设计说明本节课是以苹果的营养与健康为主题的 总结交流课。学生在前一段时间中充分利用周围的资源，收集了丰富的资 料，本节课旨在为学生搭建一个相互学习苹果知识的舞台，让学 生体验到实践学习带来的乐趣与成功。用不同的展示方式，让学 生把苹果的资料进行创造性加工，希望通过本节课，可以丰富学 生的知识，培养他们的团结合作的能力，提高学生的实践能力与 创新能力。学习目标 综合实践活动指导纲要提出，综合实践活动 的总目标是：密切学生与生活的联系，推进学生对自然、社会和 自我之内在联系的整体认识与体验，开展学生的创新能力、实践 能力以及良好的个性品质。其中36年级综合实践活动课程的

2、具体目标中提到：亲近 周围的自然环境，热爱自然，形成自觉保护周围自然环境的意识 和初步能力。激发好奇心和求知欲，初步养成从事探究活动的正 确态度，开展探究问题的初步能力。依据总目标、学段目标以及四年级学生的认知特点，制定本 课的学习目标如下：1、使学生在自主、合作、探究中初步了解苹果的知识，培 养学生的创新能力。2、锻炼学生的动手实践能力，开展学生的语言表达能力, 培养学生的合作意识，培养学生收集、归纳、处理信息的能力， 初步掌握探究学习的方法。3、引导学生关心自身健康，树立关爱家人健康的思想。培 养学生积极健康的心理素质和对美好生活的热爱。学情分析四年级学生有一定的综合实践活动能力，掌握了一

3、定的探究 问题的方法。但是他们对问题的探究深度不够，对信息的收集和 处理还需要有效的指导，对已有信息的展示还需要不断地创新。 因此，在活动中要逐步培养学生科学地收集、处理信息，运用不 同地方式灵活地展示有价值的信息，让学生在实践活动中掌握科 学探究的方法，提高实践活动的能力，培养学生的创新能力。教学重难点 学习重点：使学生在自主、合作、探究中初步 了解苹果的知识，培养学生的创新能力。学习难点：锻炼学生的动手实践能力，开展学生的语言表达 能力，培养学生的合作意识，培养学生收集、归纳、处理信息的 能力，初步掌握探究学习的方法。评价任务目标1、通过整理、交流苹果的相关资料，比照分析苹果的营养 价值，

4、动手实践制作卡片，设计水果拼盘等方式来达成目标。2、通过画一画，乐一乐，说一说，编一编，设计个性化苹果卡片，并在小组中交流、讨论、发现、探索，注重体验，通过 多元化的评价，达成目标。3、在整理资料、交流资料、动手实践的过程中，让学生亲 身经历，注重体验，资源共享，深入了解苹果的营养价值，并用 以指导自己的生活，从而达成目标。教学过程教学环节学生活动教师活动媒体使用设计意图一、自主合作，整理资料。（时间预设3分钟）学生小组合作、整理、交流收集到的关于苹果的相关资料。1、提示本节课的主要活动内容。板书课题。2、播放课件， 出示小组合作要求。3、教师深入到小组中，及时发现问题。播放课件让学生把课前的

5、有关苹果的资料，以小组合作的方式， 整理交流，以培养学生的自主合作能力，增强学生对信息的收集、 处理能力。二、合作交流，资源共享。（时间预设23分钟）（一）分组交流，展示成果。1分别各小组展示自己的收获。2学生补充，评价。（二）、拓宽视野，乐中求知。1观看教师提供的关于苹果的资料。2学生自由发言，谈感受。（三）、比照分析析，加深认识。1小组讨论，制作苹果与梨的营养成分比照表表。2小组展示成果。3学生谈自己的发现。.看同学们活动得这么投入，肯定有不少的收获，那还等 什么，赶快交流吧。.点评各小组的表现。3、播放关于苹果的其他资料。4、出示苹果与梨的营养成分含量表，指导学生制作苹果与 梨的营养成分

6、比照表。1播放苹果的相关资料。2、出示苹果与梨的营养成分比照表。3、用实物投影展示比照表。实践活动源于生活、服务于生活，只有基于学生真实的生活 经脸，实践活动才会更加高效。所以，本环节让学生展示他们所 的苹果资料，方式灵活，师生共评，提高学生信息、处 理信息的能力，增强学生的语言表达能力和创新能力。三、动手实践，拓展应用。（时间预设7分钟）.学生制作卡片。.学生展示卡片。学生交流自己最喜欢的卡片。1.指导学生制作卡片。2出示温馨提示。1课件出示温馨提示。2播放我是一个大苹果动画。动手操作是综合实践课的重要体验环节，学生通过制卡片的 活动，充分发挥自己的想象力和创造力，既提高了动手操作能力， 有

7、提升了对综合实践课的学习兴趣。四、多元评价，提升自我。（时间预设5分钟）学生填写星级评价表。指导学生填写评价表。课件出示星级评价表。有效的评价可以激发学生学习的自信心和参与活动的积极 性，因此，本环节教师设计了多元评价表，让学生从不同要点进 行自评、互评，以评价体系为主，从而提高学习综合实践课的有 效性。五、拓展延伸，应用生活。（时间预设2分钟）1继续收集关于苹果的知识，跟家人、朋友提供美味的苹果。2、课后制作一道水果沙拉（主料是苹果）。对本节课进行总结，对以后的活动提出要求。综合实践最终是服务于生活，所以课后设计让学生用苹果为 主料，制作水果拼盘的实践能力，既培养了学生的创新精神，又 提升了他们学习的实践能力。附：苹果的营养与健康活动星级评价表姓名:时间：评价工程评价要点自评互评家长评师评参与态度1、认真参加每一次活动。2、努力完成自己承当的任务。3、做好资料积累和处理工作。4、乐于合作，能和同学交流，尊重他人。获得经验5、善于提问，乐于研究，勤于动手。6、实事求是，尊重他人想法与成果。7、不怕吃