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文档简介

1、舌尖上的豆花节（10.24-10.25）一、活动主题：”舌尖上的*项目第二届豆花节”二、活动目的：让业主（大人及小孩）们亲手制作石磨豆花，通过传统制作的方式，体验动手的乐趣，增长小朋友们的生活新事物体验，唤醒大人们童年的美好回忆,同时拉近邻里距离,体验邻里一家亲的美好。三、活动时间，地点活动项目活动时间点四、参与人群：业主/住户五、活动内容及人员安排：(一)体验环节：业主亲手制作石磨豆花活动设计：现场准备石磨两台，配置两名工作人员,引导辅助业主们参与石磨豆花的制作。一名客服，一名安防队员。注意事项：1、管家负责现场体验的业主的指引，一名安防人员负责现场石磨的挪动及磨豆花途中业主的安全，石磨较重

2、注意别被砸到，豆子磨好后现场要制作豆花和豆浆。石磨豆花体验环节物料及人员安排物资名称物资数量人员安排示意图石磨2个体验石磨豆花黄豆一张大桌子上面两端放两台石磨供业主体验石磨豆花的乐趣。人员：2人每个石磨一名工作人员指引穿戴蓑衣斗笠：2套小铁勺黄豆盆接豆浆的桶一张大桌子滤布豆花制作：滤布过滤豆浆，猛火灶加热制作豆浆和现场点豆花人员：2人（人员要会点豆花）空桶猛火灶大盆胆水负责人员：煮豆浆和发豆浆一人，点豆花和分发豆花各一人，共三人;（二）豆花尝鲜1.豆花2.豆浆活动设计：豆花节活动主要以黄豆制品为主品尝体验，食堂提前制作好豆花供现场业主直接尝鲜，豆浆一并制作。豆花尝鲜环节物料及人员安排物资名称数量人员安排示意图桌子4张豆花派送环节：舀豆花：3人次性3盆豆花开派，英胆水2瓶旦化盆子每盆一人铁勺豆花碗一次性勺子派佐料发佐料环节舀佐料装杯：1人发佐料：1人佐料大盆佐料杯豆浆桶豆浆派送：1人饮糊不子注意事项：品尝豆花需要相对应的豆花卷,张卷限领一份豆花，豆花卷领取方式：1.出宣传提前预约领取2.现场设置领卷点3.豆花佐料单独分装。(=)特色小吃活动设计：现场准备精美小吃活动内容：爆米花，棉花糖

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