广西安全工程职业技术学院

1、广西安全工程职业技术学院餐饮档口出租方案 广西宏桂资产租赁有限公司受广西安全工程职业技术学院委托，拟对其所在广西南宁市武鸣区上河路9号资产，进行公开招租，现将相关事项公告如下：基本情况：标的位于广西南宁市武鸣区上河路9号广西安全工程职业技术学院，现状为空置。序号座落地址面积约（)竞租底价 （元/年）经营范围经营期限（年）竞租保证金（元）加价幅度(元/次）1广西安全工程职业技术学院西面食堂二楼1#餐饮档口A7240000元/年食堂餐饮自签订合同之日起至2023年7 月 30 日10000010002广西安全工程职业技术学院西面食堂二楼2#餐饮档口B10850000元/年10000010003广西

2、安全工程职业技术学院西面食堂二楼3#餐饮档口C10850000元/年10000010004广西安全工程职业技术学院西面食堂二楼4#餐饮档口D10850000元/年10000010005广西安全工程职业技术学院西面食堂二楼5#餐饮档口E10850000元/年10000010006广西安全工程职业技术学院西面食堂二楼6#餐饮档口F7240000元/年10000010007广西安全工程职业技术学院东面食堂二楼1#餐饮档口G7270000元/年10000010001.目前在校师生约2100人，2019年预计到校新生约3500人左右（录取4500人左右），学院建设规划发展规模约9000人（仅供参考）。学

3、院可经营饭点正餐的场所包含西门一期、二期后勤用房、食堂东面二楼4个完全外包的特色餐饮档口以及食堂一楼自营食堂，故学院经营饭点正餐的地方不止西面食堂二楼6个完全外包的特色餐饮档口，外部竞争对自营食堂运营造成不可预计的影响，请投标人自行评估运营风险。2.学院不提供中标人及员工住房，仅提供学院西面食堂二楼西北角一间办公室作为六个档口中标人的办公场所。 3.一位承租人只能报名一个标的。每个档口配一间约10平方米仓库。4.西面食堂二楼各餐饮档口由该档口项目成交人自行配备餐饮设备及独立水电设施、独立水电表、排烟设施等一切生产相关设备设施并且只允许安装使用燃气的生产设备设施，学院只提供经营场所，不配备相关设

4、备设施。东面食堂二楼1#餐饮档口学院已配有基本厨房用具且均为用电的设备设施，及独立水电改造已完成。设备情况如下：序号名称规格数量单位当前所在位置小记1单星洗物池700*700*8001台档口内15502双星洗物池1500*700*9501台档口内26883三星洗物池1800*700*9501台档口内33654热风循环高温消毒柜RTP-2000A1台档口内63175双机双温四门冷柜1220*700*19702台档口内155866电半坑半扒炉连柜座JZH-TC1台档口内145407电烧烤炉连柜座JZH-TH1台档口内146868电热开水器连底座sl2-91台档口内24359单通备餐工作台1800*

5、700*8002张档口内1181010双层工作台1800*700*9501张档口内251011灭蚊灯40w3盏档口内123912放米推头台1800*800*2501张仓库1200134层货架（网格）1500*500*16001个仓库2140145层货架（板格）1500*470*15501个仓库260015不锈钢烟罩L*1000*6003.3米厨房6336合计89002元项目成交人须爱护好学校已配置的设施设备，在项目服务期满或解除、终止合同时，学校提供的设施设备须完好无损，墙面恢复原样，破损者须照价赔偿，自备、自购的设施设备由项目成交人自行处理。各餐饮档口按烹饪区、切配区、粗加工区、洗碗区、售卖

6、区等规范配置使用区域，各餐饮档口共享一个大的用餐大厅，学院提供用餐桌椅。各中标人各自负责所中标档口及各档口对应的用餐区卫生。遵守学院制定的“广西安全工程职业技术学院学生食堂管理制度”（见附件）。如需了解具体情况，请竞标人自行实地踏勘。二、出租人：广西安全工程职业技术学院三、出租方式：通过委托广西宏桂资产租赁有限公司租赁平台进行交易，以“价高者得”的原则确定承租人。系统已设置保留价（保留价=该资产租金底价+1倍加价幅度），租金底价出价视为不成交，即竞租人必须至少出价一次且出价金额不少于加价幅度的1倍。四、成交后需缴纳的费用1.成交后需交纳履约保证金：100000元。2.租金交付原则：租金一年一交

7、，先交付后使用。合同签订生效日交纳一年租金。五、经营范围：经营范围 ：餐饮。不得用于经营各类加工厂和其他对周边生活秩序、环境产生噪音、异味或造成影响的经营项目，不得占用道路、人行道，所经营的项目必须符合国家和地方的消防、食品安全、环保等法律法规及行业标准的要求。六、承租人基本条件：1.法人单位参与竞价的必须具备合法注册的企业法人营业执照。2.个体户参与竞价的必须具备合法注册的个体工商户的营业执照。3.承租人无被责令停业、财产被接管、冻结、破产等状况，无不诚信行为和其他违法记录（提供企业信誉承诺书）。七、承租条件1.以上标的均按现状招租，承租人可实地勘察了解房屋的现状后方可报名。承租人一经办理竞

8、价报名手续，即视为其对标的现状无异议，并对存在或可能存在的瑕疵表示认可，且承诺因存在或可能存在的瑕疵造成的风险由承租人自行承担；以上标的面积仅供参考，成交租金金额不因实际面积增减而改变。2.租赁期满后，承租人必须无条件交回该资产，出租人对承租人承建和装修该楼以及新添设施不予补偿，且承租人不得拆除所添附的设施。如拆除部分要求恢复，承租人应无条件恢复。3.在租赁期间，承租人不得将租赁资产（房屋）作抵押，也不得转让或转租，如违反行为，出租人有权单方面解除合同并没收承租人已缴交的租赁保证金。承租人与第三方的转让、转租合同无效。承租人因自身原因提前中止合同，已交纳的履约保证金转为违约金归出租人所有。4.

9、有违反合同、转让经营行为以及铺面租赁合同期满，出租方有权收回铺面并重新招租。5.如因城市建设规划、整体置换需要处置铺面用地及地面建筑物时，合同自行终止，承租人应无条件交回铺面，所造成损失由承租人自行承担，出租人不负担任何责任。如按规划要求需要拆除铺面的，有关的所有拆迁补偿都归出租人所有，承租人不得有异议。6.承租方按照出租方规定办妥全部施工手续后，承租方可开始装饰装修工程。对未经出租方批准的施工行为，出租方有权要求承租方停止施工并将该房屋恢复至施工前状态，由此造成损失由承租方承担。出租方在使用和装修铺面时，应在不破坏铺面主体结构的情况下进行，未经出租方许可和同意，严禁承租方排放污染物。涉及建筑

10、物主体拆改等装修（如打墙、改变供水供电线路等）应征得出租方书面同意后方能进行。 7.出租资产的具体交付时间以出租方通知为准。八、竞价方式：网络竞价九、报名方式招租截止日期内，有意向的竞价人在 2019年8月21日上午12时之前在宏桂租赁交易平台自行注册帐号上传报名所需所有电子资料，并将竞价保证金及咨询服务费100元整（大写：壹佰元整）缴纳到以下的广西宏桂租赁公司指定账户（以到账为准，不计利息），缴费可在网络报名时选择储蓄卡支付。经广西宏桂租赁公司审核后，竞价人在动态报价系统进行竞价，按价格优先、时间优先原则确定承租人。开户名称：广西宏桂资产租赁有限公司开户银行：建设银行南宁越秀路支行银行账号：

11、45001604572052500314十、公告时间及竞价网站报名时间：2019年8月13日至2019年8月21日上午12：00截止竞价时间：2019年8月13日至2019年8月22日上午10：00截止场地勘查勘察：唐老师公告网址： 竞价网址：竞价咨询地址：广西南宁市青秀区竹溪大道43号荣桂商厦1楼（南宁市中级人民法院对面）竞价咨询电话附件1：广西安全工程职业技术学院学生食堂管理制度为加强学院学生食堂经营管理，确保学生食堂食品安全、卫生安全，为全校师生营造一个舒适、卫生、安全、优质的就餐环境，根据食品卫生法、学校卫生工作条例及学校食堂与学生

12、集体用餐卫生管理规定，特制定本管理制度：一、食品安全管理制度1、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、个体户及个人均需严格按照中华人民共和国食品安全法从事食堂经营活动。如有违反者造成重大安全事故的，学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。2、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、个体户的商品、食材等须按照中华人民共和国食品安全法相关规定，离墙离地存放，防止存放过程发生腐烂变质。发现违规每次扣履约保证金50元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。3、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、个体户不得向无证

13、私自屠宰场购买猪肉、牛肉、羊肉等需要在正规屠宰场屠宰的肉类食品。发现违规每次扣履约保证金100元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。4、所有食品加工、清洗等工具必须生熟分开，并设置明显标志。发现违规每次扣履约保证金50元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。5、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、个体户的厨房间在使用的配料罐子须加盖，自制成品或半成品须用食品级容器盛装。发现违规每次扣履约保证金50元。6、所有进驻学

14、院食堂从事经营活动的公司、个体户进货原材料均需依据中华人民共和国食品安全法相关规定进行索证索票，对无证无票的食材学院有权封存并禁止销售，同时对接收无证无票的公司或个体户，发现违规每次扣履约保证金100元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。7、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、个体户不得买卖过期、腐烂、变质的商品。从事餐饮的，不得使用过期、腐烂、变质的食材原料。发现违规每次扣履约保证金100元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，学院有权解除与其签订的合约并移交相

15、关政府部门处理。8、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、个体户须严格按照营业执照的规定的经营范围经营，不得超范围经营。发现违规每次扣履约保证金100元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。9、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、个体户须定期检验库存食品、掌握所存食品的保持期，禁止出现食品在存放过程中过期变质。发现违规每次扣履约保证金50元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。10、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、

16、个体户须采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫及滋生条的措施，保证其经营场所三无：无鼠、无蝇、无尘。发现违规每次扣履约保证金50元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。11、所有食堂餐饮档口每天的食材进货票据、相关证件均须复印交由学院膳食科食堂二楼餐饮档口专职管理员备案存档并做好相关记录，学院实施不定期、不定次抽查，发现违规情况按上述相关规定处罚12、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、个体户一年之内违反食品安全制度十次以上，学院有权解除与其签订的合约。二、卫生安全管理制度1、所有进驻学院食堂从事经营活动

17、的公司、个体户的工作人员在进入食堂厨房间、备餐间前均需提前带好帽子、衣服、一次性口罩、一次性手套，勤剪指甲，工作时问不能佩带首饰，不随地吐掞，不在在操作时闲谈、抽烟。发现违规每次扣履约保证金50元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。2、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、个体户在其所经营的厨房、配餐间、洗消间等经营场所均须保持卫生清洁，做到每日清扫，每周一次大扫除。垃圾桶要加盖并每日清理厨房垃圾，墙壁无霉斑、蜘蛛网等定期清理并做好记录。发现违规每次扣履约保证金50元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的

18、公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。3、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、个体户在其经营场所做到地面无垃圾、水池内外、排污地沟等处无堵塞，灶台，操作间干净整洁。发现违规每次扣履约保证金50元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。4、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、个体户的工作人员要按流程进行规范操作，做到生熟分开，禁止出现不规范操作现象。发现违规每次扣履约保证金50元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，学

19、院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。5、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、个体户须指定人员负责餐具容器、用具洗涤消毒工作的日常管理，做到每日消毒有人记录。发现违规每次扣履约保证金50元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。6、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、个体户均须对其所经营场所内的设备及时清洗。发现违规每次扣履约保证金50元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。7、所有食堂外包的餐饮档口每日均须

20、向学院膳食科食堂二楼餐饮档口专职管理员报备日常卫生、消毒等情况记录用于存档。发现违规每次扣履约保证金50元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。8、用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行。使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料。使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗，洗涤用品须与食材隔离放置。发现违规每次扣履约保证金50元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。9、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、个

21、体户的工作人员如有感冒发烧等能够短期治愈的疾病者须治愈后才能到岗上班，如有痢疾、病毒性肝炎等长久性疾病者不得从事餐饮食堂任何岗位。发现违规每次扣履约保证金100元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。三、消防安全管理制度1、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、个体户在学院食堂经营场所的消防安全由其现场负责人负责。定期组织工作人员认真学习消防知识，增强消防安全意识，积极参加消防训练，熟练操作消防器材，并做好相关记录，做到防火、防盗、防破坏、防潮、防爆、防腐蚀、防污染。2、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、

22、个体户不得擅自接、拆电线、输气管道、水管和电源、气源等，如因生产经营需要可形成文字意见报学院膳食科，再由学院膳食科上报学院领导决定。同时禁止偷电、偷水等行为。发现违规每次扣履约保证金100元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，同时学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。3、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、个体户须消防器材配备齐全，并放在明显和取用方便的地点；不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，标志醒目。发现违规每次扣履约保证金100元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及

23、经济损失，同时学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。4、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、个体户工作人员严禁携带易燃易爆物品进入学院食堂，不能在学院食堂内燃放烟花爆竹，不准在餐厅内乱扔烟头火柴棒等危害消防安全的行为。发现违规每次扣履约保证金100元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，同时学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。5、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、个体户须对其经营场所的所有设备、气体管道、阀门、开关、电源等定期检查，并做好记录。发现违规每次扣履约保证金50元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，同时学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。6、所有进驻学院食堂从事经营活动的公司、个体户下班前要认真进行安全检查，关闭门窗，切断不用的电源、气源。发现违规每次扣履约保证金50元。造成重大安全事故的，由从事经营活动的公司、个体户承担一切法律责任及经济损失，同时学院有权解除与其签订的合约并移交相关政府部门处理。7、所有进驻学院食堂从事经营活动的