基于职业教育的旅游管理本科专业实践教学研究

1、基于职业教育的旅游管理本科专业理论教学研究基于职业教育的旅游管理本科专业理论教学研究?国务院关于加快开展现代职业教育的决定?国发202219号，以下简称?决定?明确指出：引导一批普通本科高等学校向应用技术类型高等学校转型，重点举办本科职业教育，探究开展本科层次职业教育，发挥高等职业教育在优化高等教育构造中的重要作用，高等职业教育规模占高等教育的一半以上承受本科层次职业教育的学生到达一定规模。加强理论教学是本科教育职业化的重要内涵。旅游管理专业是应旅游产业开展需要而产生和开展的。旅游高等教育在推动我国旅游业开展的同时，也面临着大学生对旅游专业的认可度不断走低，本科生旅游行业内就业率不高，企业不敢

2、用本科生、留不住本科生等问题1。从旅游业的特质和旅游业的人才需求来看，必须加大旅游管理应用型本科建立的推进力度2。尤其是地方本科院校旅游管理本科专业要围绕地方旅游产业开展需要，以职业教育为核心，加强理论教学，凸显旅游管理职业特征，进步旅游管理专业人才培养质量和行业适应才能。一、旅游管理专业本科理论教学探究浙江省丽水学院2022年创办旅游管理本科专业。10年来，始终亲密关注区域旅游产业开展与人才需要，以就业为导向，校企合作、产学研结合，探究了工学结合、旅游+证书等的专业特色和人才培养形式。作为地方本科院校，为培养适应地方需要的旅游管理应用型人才，进步行业适应才能，不断探究理论教学形式。根据理论教

3、学体系不同，可将丽水学院旅游管理本科专业10年的开展历程分为三个阶段。一第一阶段：浸透式理论教学形式该阶段旅游管理本科专业理论教学内容主要由课程实习、毕业综合性实习组成。旅行社经营管理、导游业务、餐饮、客房课本文由论文联盟.Ll.搜集整理程分别在该课程开设的学期安排1周课程实习，每门课程实习的学分为1分。餐饮、客房实习主要依托校内模拟实验室进展;旅行社和导游业务实习主要联络旅行社安排学生到相关景区进展线路考察和导游模拟讲解。毕业综合性实习安排在第八学期，结合学生就业，以学生自主选择为主，实习时间为10周，计10学分。在整个培养方案中，除去军训、毕业论文设计以外的理论教学学分共计16学分，占总学

4、分9.69%。总体来说，这种理论形式的理论内容主要表达在几门课程中，理论课程体系不完善，专业理论片段化、零碎化，理论学时和学分比例低，以课堂理论教学为主，毕业生理论技能比拟薄弱。二第二阶段：两段式理论教学形式三第三阶段：四段式理论教学形式2022年开场施行2+0.5+1+0.5的四段式人才培养形式。与两段式的3+1人才培养形式相比，四段式在理论内容上增加了专业认知理论，整个理论教学体系由专业认知实习、课程实习、专业实习、综合性实习、社会理论五局部组成，理论教学总共36学时，占总学分21.18%。在实习时间安排上，专业认知实习安排在第一学期;课程实习安排在该课程开设学年的短学期理论周;校企合作专

5、业实习和就业性综合实习分别安排第五、八学期。四段式的人才培养形式由学校和合作企业共同参与制定人才培养方案，共同参与人才培养过程。整个培养过程实行课堂教学和企业理论分阶段交替进展，第一学期安排学生到旅游相关企业进展专业认知，使学生对整个旅游行业初步形成系统的行业感知和架构，对旅游专业和行业体系内有比拟全面的认识。第二、三、四学期，相关课程在课程教学中浸透课程实习。通过课程实习，及时将课堂所学理论知识与专业理论技能进展对接，进步学生的专业技能。第五学期安排学生到合作企业进展顶岗实习，实行双导师制，培养学生专业技能，理解旅游企业运营管理，进步行业的适应才能。第六、七学期返校学习，以课堂教学为主。通过前一阶段的顶岗实习，学生在这一阶段会根据自己在实习中遇到的问题、疑惑和所欠缺的专业知识有目的地去学习，极大地进步了学习的积极性和主动性。第八学期安排就业性综合实习，学生根据自己的就业方向，选择旅游相关企业实习，培养学生旅游企业管理才能。二、基于职业教育的四段式理论教学形式的保障措施一双主体与培养方案修订四段式的2+0.5+1+0.5应用型人才培养方案的制订和施行由学校和合作企业双主体共同参与执行。由高校教授和旅游企业行业专家共同组成旅游管理专业指导委员会，制定四段式应用型人才培养方案，对校企合作方案、课程设置、人才培养规格等进展指导，监控培养方案施行过程。在人才培养的