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文档简介

1、客户接待培训河辰公司市场部.客户接待培训熟习八大菜系熟习常见酒类熟习常见名烟熟习各种酒店熟习各种运动场所熟习各种旅游景点.八大菜系粤菜川菜湘菜东北菜客家菜北京菜淮扬菜.粤菜-1汤：1、鱼头豆腐汤 2、生地龙骨汤 3、花期参炖水鱼 4、紫菜蛋花汤 5、花旗参炖竹丝鸡 .粤菜-2菜：1、清蒸桂花鱼 9、片皮乳猪 2、白切鸡 10、东江盐局鸡 3、白灼基围虾 11、梅菜扣肉 4、尖椒牛肉 12、脆皮乳鸽 5、咸鱼茄子煲 13、扇贝粉丝 6、铁板鳝鱼 7、西芹炒鲜鱿 8、卤水拼盘.川菜1、乌江活鱼 10、蚂蚁上树2、水煮肉片 11、粉蒸排骨 3、夫妻肺片 12、爆炒腰花4、蒜泥白肉 13、冬菜扣肉5、

2、辣子鸡 14、红烧蹄筋6、麻辣牛肉 15、东坡肘子7、麻婆豆腐 16、清蒸甲鱼8、干扁扇贝 17、酸菜鱼9、荷叶蒸肉 18、锅巴肉片.湘菜1、剁椒鱼头2、孜然寸骨3、家常豆腐4、红油肚丝5、鱼子豆腐6、干锅肥肠.东北菜1、猪肉炖粉条 10、羊肉冬瓜汤2、东北坛肉 11、鲫鱼炖豆腐3、东北拍黄瓜 12、板栗烧鸡4、地三鲜 13、木须肉5、熘肥肠 14、锅爆肉6、小鸡炖蘑菇7、酱骨架8、凉拌三丝9、大拉皮.客家菜1、客家酿豆腐2、酸笋炒猪大肠3、黄焖鸭4、辣椒炒鱼.北京菜1、东波肘子2、酱骨架3、片皮鸭4、北京烤鸭5、京酱肉丝6、松鼠黄鱼7、虎皮鱼8、葱爆羊肉9、软炸里脊.淮扬菜1、肴肉 11、松

3、子鱼末2、红烧狮子头3、平桥豆腐4、大烧马安桥鳝鱼5、红泽湖大匝蟹6、小鱼锅贴7、鲫鱼烧蛋8、爆炒腰花9、醉虾10、醉蟹.酒类白酒啤酒.白酒茅台 洋河大曲五粮液 双钩大曲剑南春 西风酒 杜康 泸州老酵酒鬼酒 宋河粮液 朗酒 皖酒王贵州醇 小糊涂仙红星二锅头 孔府家酒.啤酒青岛朝日生力燕京金威珠江蓝带嘉士伯.烟类洋烟：三个五、万宝路、健牌、沙龙国产烟：红塔山、大中华、白沙、云烟、红河、芙蓉王、熊猫.酒店五星级：阳光酒店、五洲宾馆、南海酒 店、富临酒店、香格里拉、威尼斯、麒麟山庄四星级：上海宾馆、格兰云天、三星级：海景酒店、深圳湾大酒店二星级：款待所 ：华联发款待所.运动场所保铃球：华侨城保铃球馆足球场：深大足球场、华侨城中学足球场、深圳体育场高尔夫球场：观兰高尔夫球场.旅游景点大梅沙、小梅沙、民族文化村、世界之窗、欢乐谷、南澳梧桐山、南山、凤

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