专题研究之一：乡村旅游经典案例

1、乡村旅游经典案例研究梅县雁南飞茶田度假村广东顺德长鹿休闲度假农庄湛江炭疗理休闲山庄成都五朵金花休闲观光农业区专题研究之一：乡村旅游梅县雁南飞茶田度假村 案例分析 梅县雁南飞飞茶田地处广东省梅县雁洋镇，总占地面积450公顷，雁南飞茶田把农业与旅游有机结合，融茶叶、水果的生产、生态公益林改造、园林绿化和旅游度假于一体的生态农业示范基地和旅游度假村，并先后荣获国家AAAA级旅游景区、全国农业旅游示范点、全国高产优质高效农业标准化示范区、全国青年文明号、省农业龙头企业、省林业龙头企业等二十多荣誉称号。 标准化茶园 梅县雁南飞茶田度假村位于叶剑英元帅的故土广东省梅县雁洋镇，总面积450公顷，是广东宝丽华

2、集团公司饱蘸着祖国茶文化， 在青山绿水间浓墨重彩挥洒而就的融茶叶生产、加工和旅游度假于一体的山区“三高农业、“生态农业、“旅游农业的开放型旅游度假区。 雁南飞茶田度假村按照“茶田风光、旅游胜地为开展方向， 通过茶叶种植、加工、茶艺、茶诗词等形式营造了浓厚的茶文化内涵并融客家文化于其中，既有自然风光，又有农业开发、度假功能。在雁南飞茶田里，你将发现你心目中的“世外桃源美景，层峦叠翠的茶园，古朴雅致的别墅，潺潺的流泉，花团锦簇，绿草如茵 围龙酒店 雁南飞茶田度假村在建设优美的自然环境的同时，一直注意突出区内文化内涵，特别是在弘扬茶文化方面，创出了一个新的模式。从规划的主题到广告的创意，从度假村的景

3、观到物品，由大到小，动静结合，无不向游客展示度假村的茶文化内涵，使游客来雁南飞后，不但可饱览美景，而且可增长不少茶的知识，领略古今中外茶文化内涵；在客家饮食中也融进茶的内容，不断创新改进传统客家菜，形成了自己的特色，度假村对传统的客家菜如：开锅肉丸、山溪香螺、梅菜扣肉等进行改进，改善其色、香、味、形，并结合茶田特色，新创了香茶炖乌鸡等具有度假村特色的新式菜肴，实现了客家美食与中国茶文化的相互交融，进一步丰富了区内文化内涵，提高了度假村文化品位。 茶坛晨霞雁南飞门楼雁南飞茶田广东顺德长鹿休闲度假农庄 案例分析 长鹿农庄建于2002年，现为全国农业旅游示范点及国家AAAA级旅游景区。是一个集岭南历

4、史文化、顺德水乡风情、农家生活情趣，以吃、住、玩、赏、娱、购于一体的综合性景区，是休闲娱乐、旅游度假、商务会议的最正确场所。主要由“长鹿休闲度假村、“机动游乐主题公园、“水世界主题公园、“农家乐主题公园和“动物主题公园五大园区组成，各具特色，精彩纷呈。 长鹿度假村包括临水而建、果菜满园的超五星级农家湖居，栈道相连、古朴别致的水上中餐厅，帆船造型、用餐观鱼的水底餐厅，顺德农家风味的中餐厅，造型独特、功能齐全的多功能演艺会场，以及假山瀑布、岛上泳池、药浴温泉、SPA水疗、水上桑拿、山洞蒸汽浴、穿梭木舟、农家六绝小猪跳水、赛猪、赛鸭、斗鸡、斗羊、大笨猪花式高台跳水等，把岭南水乡风情演绎得淋漓尽致。吃

5、：岭南特色农家美食。 这里有原汁原味的无公害农家美食，即摘即煮的田园农家菜。古朴雅致的中餐厅拥有容纳2000人的餐厅及特色包房数十间，一边用餐一边观看长鹿精彩演出，别有一番风味！8000人超大型草坪自助餐令您切身体会“豪门盛宴的贵族感受。造型独特的浪漫水底船餐厅让您置身水底、边品尝美食边欣赏鱼儿在身边起舞的终极浪漫；独一无二的水上浮排餐厅让您体验凌驾水上、近距离感受“在水一方的梦幻神秘与宁静祥和。另外庄内还有各具特色的风味美食让您一饱口福。住：超五星级湖景别墅 让您体验3米大床的舒适感受，羊毛被的贴身呵护、室温调节系统的冷暖随意，透过大幅落地玻璃湖光山色展现眼前，卫星电视转播及20个农庄电影频

6、道，更有宽带上网，自动蒸汽浴等，室内就是一片小天地；推开房门，自家菜地就在眼前，转过湖边悠闲垂钓，独立私家码头让您更显尊贵；还可以免费享受游泳、中药温泉浴、水疗、桑拿、木舟穿梭接送等多项附加效劳。 会议室 拥有大中小型商务会议室八个，最大的可容纳三千多人。内设电脑及宽频上网，多功能投影设备，多声道环绕立体声音响系统，无线、头戴式、座式麦克风一应俱全。其中大舞台可容纳三千人，海陆空表演场可容纳一千五百人；更是公司举行综合性大型联欢会、总结、表彰会等商务活动的最正确场所。玩 游乐城、欢乐岛主题乐园，真草地足球场、标准网球场、羽毛球场、禾田攀爬、历险浮桥、平湖戏水儿童水上乐园、沙地乐园等体能拓展工程

7、让您一显身手；新颖刺激的水上摩托艇、水上滑板、香蕉船令您感受水上极速的快感；钓鱼、钓虾、小河捉鱼、竹排泛舟让您浑然忘我；最新推出的欢乐水世界、童话动物世界、摩天环车；还有洗衣机之称的“遨游太空；更有广东首家挑战极限的“弹射飞人、穿梭长鹿高空的极速飞机、比大摆锤更加刺激的“流星锤、隆重推介全球首家恐怖惊悚的“哥德堡号惊魂记等多种大型工程，包您刺激又好玩！赏 农家五绝表演小猪跳水、赛猪、赛鸭、斗鸡、斗羊、狗熊拳击精彩绝伦，更有大笨猪高台花式跳水表演让您大开眼界。全天候表演的大舞台可容纳几千名观众，灯光音响设施完善，100多名演员阵容汇演的大型歌舞、民间杂技、特技、绝技、乐队、少数民族风情舞全天精彩

8、不断。海陆空动物表演，包括各种鸟类、海狮、海豹、狗熊、狮子、老虎、大象、山羊、斑点狗等动物趣味搞笑。娱 到度假村KTV体验美国西部牛仔、牛女风情、别具特色的乡村酒吧，尽享狂野激情。到原始部落进行野外烧烤畅饮狂欢，瀑布游泳池、药浴温泉、SPA水疗、沐足、水上桑拿、山洞蒸汽浴、全方位的按摩健体让您彻底放松；也可以结伴到棋牌室斗智玩乐；还有台球、篮球、乒乓球、网吧等任君选择。 购 这里有特色购物一条街，会聚东西南北地区各种著名特产：顺德双皮奶、大良蹦砂、南乳花生；澳门特产；宜兴的紫砂壶；粤北瑶山特产等让您目不暇接、流连忘返。湛江炭疗理休闲山庄 木炭是用树龄12年以上的龙眼、荔枝等持质树木，经1200

9、度以上的高温，经2830天，以特独的技术工艺烧制而成的。木炭产品已经营十几年，主要出口日本、韩国。木炭疗理保健美容原是利用烧炭后炭窑余热及木炭、木酢液特殊的物理特性进行理疗保健美容的附加工程。对正常医疗方法难以秦效的风湿、关节炎、肩周炎、骨增生、脑动脉硬化、皮肤病尤其是香港脚、妇科炎症等疑难杂症有明显疗效。在试业期间各方反响强烈，香港同脆屡次自行组团来体验。这种理疗在国内属于首创。 案例分析 位于湛江市东海岸的破头区龙头莫村，主要是以高温度烧炭过程炭窑余留的远红外线、负离子、纯氧热能对人体有益的物理作用，刺激皮肤出汗，促进人体和细胞新陈代谢，打通人体经络，产生抗氧维生素及木酢液配合发挥的独特效

10、力，采用日本、韩国理疗美容摸式和技术，通过蒸、熏、洗、吃、泡等理疗环节，以活性炭理疗美容保健为主，结合滨海垂钓、美食的炭理疗美容保健休闲度假的旅游景点。分炭乐区、旅业区、旅游餐饮区、炭烧烤区、垂钓区和炭文化展示区等6个功能区。炭乐区包括炭窑桑拿、炭面膜护理、冬阴木酢湿蒸、炭浴理疗、医学按摩、洗面美容等6个工程。案例分析成都五朵金花休闲观光农业区 四川省成都市锦江区三圣乡位于城乡结合部，“五朵金花其实就是三圣乡的五个小村子。这五个村子，各有特色，红砂村搞的是“花香农居，幸福村搞的“幸福梅林，驸马村搞的“东篱菊园，万福村搞的“荷塘月色，江家堰村搞的“江家菜地。以“花香农居、“幸福梅林、“江家菜地、

11、“东篱菊园、“荷塘月色命名的 “五朵金花为品牌的休闲观光农业区，占地12平方公里，现已成为国内外享用盛名的休闲旅游娱乐度假区，被评定为国家4星级风景旅游区，胡锦涛、温家宝等数位中央领导亲临视察。“五朵金花 休闲观光农业区不仅整合了成都市城郊区域之间的农村旅游资源，而且将农村旅游与农业休闲观光、古镇旅游、节庆活动有机的结合起来，形成了以农家乐、乡村酒店、国家农业旅游示范区、旅游古镇等为主体的农村旅游开展业态，在不断提升成都市旅游总体实力的同时，还丰富了农村旅游的内涵，促进了农村休闲观光农业的可持续协调开展。近6年来，年均接待游客900万人次左右，年产值达1.8亿元，村集体收入到达3583万元。通

12、过景区建设，在区内从事多种开发经营的3000多户农民11500多人，全部就地转为市民，解决了9790个农民的就业安置，加快了城乡一体化的步伐；带动了商贸业、效劳业等相关产业和县域经济开展;五朵金花旅游景区每年对地方财政收入奉献达近千万元。 一高起点科学规划布局。2000年在规划五朵金花建设规模时，成都市政府提出了农房改造景观化、根底设施城市化、配套设施现代化、景观打造生态化、土地开发集约化高起点的科学规划思路，用景区模式打造国家级品牌休闲观光农业的大平台。一是推进城乡一体化协调开展，能够给城乡居民提供市外休闲娱乐场所，有利于当地农民就地转市民；二是有利于保护城市环境，按照国家4A级风景旅游区标

13、准，突出蜀文化民居风格，建设成都市郊区靓丽风景线；三是有利于形成一村一品一业产业特色，为失地农民就地安置提供就业支持。对市政府的规划建设方案，屡次举行由社会各界和规划区农民参加的听证会，广泛听取各方面的意见和建议。对确定的规划方案，政府、企业和农户一张蓝图干到底，从而打造了国家 4星级风景旅游区五朵金花的知名品牌。二突出连片开发经营。五朵金花的快速开展，主要得益于规模化经营，用连片联户开发，共同扩大开展的市场空间，破解农民单家独户闯市场的风险，走出了一条专业化、产业化、规模化的开展之路。在产业布局上，围绕共同做大做强休闲观光农业这一主导产业，五个景区实现一区一景一业错位开展的格局。花香农居：以

14、建设中国花卉基地为重点，全方位深度开发符合观光产业的现代农业，主办各种花卉艺术节，促进人流集聚。荷塘月色：以现有1074水面为根底，大力开展水岸经济，建设融人、水、莲、蛙为一体的自然景观。东篱菊园：依托丘陵地貌，构建菊文化村，引导游客养菊、赏菊、品菊，陶冶道德精神情操。幸福梅林：用3000亩坡地培育20万株梅花，建设以梅花博物馆为主要景点的梅林风景。江家菜地：把500余亩土地平整成0.1亩为一小块的菜地，以每块每年800元租给城市市民种植，丰富市民和儿童对开展绿色产业的兴趣。由于连片联户经营和一村一景一业创意新颖，打造出了各具特色、相互关联的休闲观光农业品牌。三强化政府的管理职能。五朵金花从建

15、设到管理，始终表达了政府的强势推动。在任何情况下，政府抓规划蓝图不动摇、抓国家级名牌的标准不降低。几年来，在旧村庄改造中，涉及拆迁等各种农民实际利益的问题，各级政府不回避矛盾，按照宜拆即拆、宜建那么建、宜改那么改等方法改造了3000多户旧农居，把原来的6个行政村合并成5个景区，农民在新景区就地转市民，统一缴纳三金，按照城市社区进行管理。区政府和街道办先后投资9745万元用于水、电、路、气和污水排放等公共设施建设，给企业和农户创造出了投资搞农村休闲娱乐场所有利可图的市场空间。在政府的推动引导下，企业和农户投资8000多万元用于整修农居、新建花卉市场和游泳馆等经营性工程。四着力提升文化品味。将文化

16、品味融入于开展休闲观光农业之中，增加其文化和人文价值，这是五朵金花不断创新开展的不竭动力。诸如：花香农居的休闲餐饮文化，幸福梅林的传统花卉文化，荷塘月色的音乐、绘画艺术文化，江家菜地的农耕文化，东篱菊园的环境人文文化，无一不是锦江人精心挖掘打造的符合当地民俗风情的杰作珍品。同时，锦江人注重变单一的农业生产为吸引市民体验、休闲的文化活动，使文化产业与农业产业相得益彰，以文化支撑产业，以品牌塑造形象，按照一村一品的文化格局不断推出和延伸新的品牌工程，使其接连不断的萌发出新的生命力和凝聚力。目前，五朵金花工程正整体申报AAAAA级国家旅游示范区。五多渠道打造融资平台。大力推进招商引资、土地流转、聚集

17、民间投资，增加财力投入等多渠道融资模式。打造五朵金花，锦江区政府投入了8300万元用于开展水电路讯等根底设施建设和公益事业，撬动和吸引民间资金16亿元，其中，西南最大的花卉集散地-成都高店子花卉批发市场，就是通过引进2200万元民间资金修建的。大量民间资本的涌入，改善了农村环境，搭建了农民增收平台，建成了市民休闲的开放式公园，成功走出了城乡一体化可持续开展的新路子。原本属于锦江区政府的幸福梅林精品梅园，来自澳大利亚的合资公司-澳士瞩远投资拥有它的所有权。投资2000多万元，建成了从事梅花研究开发，并开展为欣赏、休闲业的场所，打造成为全国梅花品种最全，规模最大的梅花欣赏基地。六以旅带农、农旅互补

18、并重。五朵金花走的是一条以旅游业为龙头，不断完善公司+农户的独特的经营和赢利模式。他们首先营造环境，先把最根底的设施建设和环境保护工作做完，再进行文化和旅游工程要素的包装，使土地大幅升值，实现了旅游和农业的完美结合，互相衬托，互相升华，提升品质。使旅游和土地开发互为补充，相得益彰。不仅改善了农村的人居环境，改变了农民的生活习惯，也改变了传统的单家独户、大田种植的农业生产方式。将旅游产业巧妙地与农业生产嫁接，引导农业生产规模化、产业化经营，大力开展都市休闲农业，土地产出效益大幅增加。由每亩种粮食年收入200-300元，蔬菜或种花年收入2000-5000元提高到每亩上万元。七拓宽农民就业增收社保途径。创立离土不离乡，就地市民化的生活模式，为农民搭建的增收平台主要有四种。一是租金。以转包、出租、互换、转让、入股等方式，使土地向有技术专长、有资金实力、有经营能力的专业大户、工商业主和经营能人集中，形成规模化、集约化的农业产业基地。二是薪金。农民到农业龙头企业或公司务工，成为农业工人，每人每月可获取500元以上的薪金收入。或依托花乡农居从事插花、餐饮、茶社等经营活动，每户每月营业收入上万元。三是股金。引进