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文档简介

1、自己带饭,不仅麻烦,而且很多绿色菜品也不新鲜,因此现在在外面吃的人是越来越多,这就催动了整合肥金融律师 mf6y7ug个盒饭事业的发展,让它拥有了巨大的市场需求,因此做小小的特色盒饭生意,照样也能够赚大钱。合肥金融律师 mf6y7ug盒饭业又称为快餐业(是以米食为主的民族的一大餐饮特色。随着都市人生活形态的转变,中午吃自带合肥金融律师 mf6y7ug的饭盒餐的情况已日渐稀少,大都市的快餐行业迅速发展。盒饭的主要供应对象是学生、工厂合肥金融律师 mf6y7ug和机关的员工及医院中的病人,价格在4-12元最多,菜色内容和营养含量则随价格变化,大致有主菜类(合肥金融律师 mf6y7ug如炸排骨、鸡腿

2、)、半荤菜类(蛋、肉丝炒菜)及素菜类。90以上的盒饭是在午间充当午合肥金融律师 mf6y7ug餐,中式、西式或混合式应有尽有,价格尚合理,惟一缺目前盒饭业正在逐渐摆脱过去厨房的制备方式,从改合肥金融律师 mf6y7ug善调理人员的工作习惯和工作环境着手,采用制度化的采购与科学化的生产系统,以求能达到预期的营养和卫合肥金融律师 mf6y7ug生目标。盒饭是广受都市上班一族厚爱的方便食品。特色盒饭专营店有别于西式快餐店,如麦合肥金融律师 mf6y7ug当劳、肯德基卖的汉堡包、马铃薯条,炸鸡、意大利粉等食物在盒饭专营店不宜经营。而一般的中式快餐,往合肥金融律师 mf6y7ug往鸡、鸭、鱼、肉一股脑儿

3、混在一个饭盒中,形成杂烩饭。特色盒饭不搞这一套,它供应的是合肥金融律师 mf6y7ug单一的、具有独特风味饭菜式样,有牛肉咖喱饭、猪肉咖喱饭、鸡肉咖喱饭、腊味饭、排骨饭等等。每个盒饭合肥金融律师 mf6y7ug的味道单纯而富有特色,在任何地方、任何时间都有许多人喜食,青年人则更为喜欢。特色盒合肥金融律师 mf6y7ug饭专营店,顾名思义,只售盒饭,面积可为8-12平方米。为节省空间,可不设厨房,食物在家中或其他适合肥金融律师 mf6y7ug宜的地点加工。内部装修宜色调清新,桌椅小巧,不备餐具(筷子除外)。总之,不须花费太多的金钱进行装合肥金融律师 mf6y7ug潢,只要顾客觉得店面整洁、舒适即

4、可。一家特色盒饭专营店如果品种缺乏变化,会使顾客觉合肥金融律师 mf6y7ug得店主缺乏创意,因此盒饭品种不应少于10个。价钱宜走大众化道路,每盒的售价在5-10元之间,超出合肥金融律师 mf6y7ug这个范围,生意就难做了。时下城市中不少企业都像外企一样,一不设饭堂,二缩短午饭时间合肥金融律师 mf6y7ug,这使上班一族难得有时间正儿八经吃一顿饭,只要你的盒饭专营店符合卫生要求,质量佳,快速价廉,就会合肥金融律师 mf6y7ug大受白领阶层的欢迎。现在干盒饭专营店这一行正是时候,稍晚一步也无妨,后来居上的例子合肥金融律师 mf6y7ug多的是。或者先观摩学习,然后再千也不迟。既然称为专营店,就必须具有独特的口味。比如有些店的食物口合肥金融律师 mf6y7ug味特别辣,但顾客们却吃得津津有味,甚至成为日后与亲朋好友闲聊的话题。有些店的口味略合肥金融律师 mf6y7ug显咸,但同样好评如潮。这些都需要店主在经营过程中总结经验,随时调整盒饭口味。如果这方面的功夫到家合肥金融律师 mf6y7ug,生意的胜算非常大。由此可见,这的确是一个非常不错的好商机,如果有投资者想在餐饮行合肥金融律师 mf6y7ug业做出自己的一番事业,不妨可以选择这个来试一试,而且特色盒饭店的投资并

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