某镇食用菌产业发展调查报告

1、 HYPERLINK xxxx/ 大杨集镇镇食用菌菌产业发发展调查查报告大杨集镇镇位于虞虞城县东东北部225公里里处，南南邻陇海海铁路，北望黄黄河故道道，3110国道道横穿镇镇境，虬虬龙沟、惠民沟沟、柳公公河三条条河流于于境内交交汇川流流。全镇镇地势平平坦，土土地肥沃沃，农业业生产条条件十分分优越。辖177个行政政村，666个自自然村。共有3320000人口口，5000444亩耕地地。一、发展展现状20055年以来来，该镇镇积极引引导农民民大力发发展猴头头菇、双双孢菇、草菇等等食用菌菌种植，从宣传传引导、技术培培训、政政策支持持、资金金扶助、协会指指导、企企业拉动动等方面面入手，着力打打造虞城

2、城县食用用菌种植植加工第第一镇。截止目目前，该该镇食用用菌种植植温室已已突破220000座，引引来食用用菌加工工企业112家，带活了了食用菌菌营销、产品运运输、温温室建材材、塑料料制品等等多个行行业的发发展，年年产鲜菌菌30000多万万公斤，年创产产值1.2亿元元。仅此此一项使使全镇人人均增收收16000多元元，为实实现农业业增产、农民增增收、农农村稳定定打下了了坚实基基础。大杨集镇镇种植的的食用菌菌，主要要品种有有双孢菇菇、草菇菇、猴头头菇、鸡鸡腿菇、白灵菇菇、金针针菇、球球盖菇、竹荪等等十多个个品种。主要分分布在碱碱地、银银河寺、袁牌坊坊、南杨杨楼、蛮蛮子营、葛庄、马庄等等村，随随着食用用

3、菌种植植规模的的不断扩扩大，带带动了当当地多种种配套行行业和市市场的发发展，催催生了多多家食用用菌加工工企业。目前，大杨集集镇已形形成稻草草、牛粪粪专业购购销市场场两处，温室建建材、专专用物资资市场三三处，食食用菌销销售市场场六处，食用菌菌生产用用料运输输、电子子过秤等等行业也也相继产产生。此此外，还还带动了了煤球厂厂（温室室加温用用煤球）、塑料料制品厂厂（生产产食用菌菌保鲜容容器）等等配套工工厂的发发展。据据统计，该镇从从事食用用菌种植植、加工工或相关关行业的的劳动力力已超过过40000人。二、主要要措施20055年以来来，镇政政府出台台了一系系列服务务措施，鼓励农农民大力力发展食食用菌种种

4、植。主主要措施施有：一是强化化领导，提高农农民种植植积极性性。成立立了由镇镇党委书记记任政委委、镇长长任指挥挥长的食食用菌发发展指挥挥部，并并制定了了大杨杨集镇食食用菌发发展三年年规划和食食用菌发发展优惠惠政策。组织织农民330000多人到到夏邑县县参观学学习食用用菌种植植技术，并聘请请福建省省彰州市市食用菌菌研究所所技术人人员，在在种植季季节进行行技术指指导，同同时还通通过举办办现场会会、发放放技术手手册等形形式来促促进食用用菌种植植技术的的推广，两年来来共召开开现场会会20多多场次，发放技技术明白白纸80000余余份，炒炒热了群群众种植植食用菌菌的积极极性。二是出台台优惠政政策。为为鼓励农

5、农民大力力发展食食用菌种种植，镇镇政府在在土地、水、电电等使用用方面出出台了一一系列优优惠政策策，并积积极与信信用社协协调，为为2000余户困困难户提提供贴息息、低息息贷款1100多多万元，解除了了他们建建造温室室缺乏资资金的困困难。三是加大大招商引引资力度度。先后后从福建建、黑龙龙江等省省引资330000多万元元新建了了“福建建古田天天一农产产品发展展有限公公司商丘丘分公司司”、“猴头山山食品厂厂”、“豫闽双双生食用用菌发展展有限公公司”、“虞城城县兴农农食用菌菌厂”、“虞城城县宏祥祥菌业有有限公司司”等111家食食用菌加加工企业业，在食食用菌种种植上形形成了“公司农农户相结结合”的的生产模

6、模式。四是建立立行业协协会进行行技术推推广。220055年7月月，“虞虞城县食食用菌协协会”在在我镇成成立，会会长由“豫闽双双生食用用菌发展展有限公公司”经经理张玉玉生担任任，协会会对食用菌菌种植、加工、销售等等过程中中遇到的的问题帮帮助解决决，为全全镇乃至至全县食食用菌栽栽培技术术的推广广起到了了积极的的促进作作用。三、产业业优势在食用菌菌发展上上我镇已已经具备备了很好好的发展展优势。主要表表现在以以下几点点：一是交通通区位优优越。我我镇位于于河南、山东、安徽三三省交界界地带，东临食食用菌生生产大县县安徽砀砀山县，南临中中国食用用菌之乡乡夏邑县县，3110国道道横穿镇镇境，全全镇已实实现了村

7、村村通油油路，具具备很好好的生产产运输以以及与外外地食用用菌生产产大县合合作交流流的优越越条件。二是品种种多、面面积大、分布广广。目前前，我镇镇已发展展食用菌菌品种十十多个，主要有有双孢菇菇、草菇菇、猴头头菇、鸡鸡腿菇、白灵菇菇、金针菇菇、球盖盖菇、茶茶树菇、竹荪、白平菇菇、毛木木耳等，主要分分布在碱碱地、银银河寺、袁牌坊坊、南杨杨楼、秦秦庄、蛮蛮子营、葛庄等等南部村村庄。三是技术术力量雄雄厚。我我镇食用用菌发展展时间较较长，具具有很好好的群众众基础，虞城县县食用菌菌协会又又在我镇镇成立，加上我我们常年年聘请福福建省漳漳州市食食用菌研研究所的的技术人人员在我我镇作技技术指导导，以及及通过发发放

8、技术术资料、种植户户之间相相互学习习等，很很多农民民已经熟熟练掌握握了食用用菌载培培技术，甚至有有很多农农民自己己已经成成了技术术员。四是种植植原料充充足。我我镇为小小麦、玉玉米、大大豆等主主产区，每年剩剩余大量量的小麦麦秸杆、玉米秸秸杆、大大豆秸杆杆以及花花生壳、牛粪、鸡粪等等，临近近山东省省又是稻稻草主产产区，为为双孢菇菇、草菇菇、大球球盖菇等等食用菌菌生产提提供了充充足的原原料。四、存在在问题随着食用用菌种植植面积的的不断增增加，我我镇在食食用菌发发展中也也发现了了存在的的一些不不足。主主要表现现为：一是食用用菌生产产缺乏统统一组织织，种植植相对分分散，有有盲目追追求产量量而忽视视质量的

9、的情况，难以集集中实施施无公害害生产检检测和监监测管理理。二是农民民对市场场信息掌掌握不灵灵，新品品种推广广速度较较慢，不不能够及及时更新新品种，种植存存在跟风风现象，产品品品种比较较单一，虽有新新品种但但产量不不大。三是缺乏乏大型、综合型型食用菌菌加工企企业，大大多数产产品加工工仍处于于初级的的保鲜处处理阶段段，销售售主要依依赖于福福建及东东北客商商，产品品高峰期期价格受受制于人人。四是缺少少高附加加值的深深加工产产品，只只有一家家猴头制制品为即即食包装装产品，生产能能力极弱弱，主要要加工产产品没有有自我知知识产权权，没有有产品出出口权，产品附附加值偏偏低。五是资金金短缺。建设一一个食用用菌

10、大棚棚当年需需要资金金5万元元，部分分农民由由于资金金短缺，限制了了发展速速度。五、工作作建议一是建立立万亩食食用菌规规模产业业带。以以碱地、袁牌坊坊、银河河寺、秦秦庄、南南杨楼、蛮子营营、马庄庄、杨集集、高李李庄等村村为中心心，沿境境内100公里刘刘(堤圈圈)-张张(集镇镇)公路路，向东东西两侧侧各延伸伸3500米，利利用2-3年时时间打造造一条以以草菇、双孢菇菇、猴头头菇、竹竹荪、毛毛木耳、球盖菇菇等品种种为主的的规模产产业带。规划区区内实行行六通一一平，通通过在规规划区内内种植食食用菌给给予资金金、技术术、销售售一条龙龙服务的的方式，引导农农民主动动在规划划区内种种植食用用菌，以以达到“

11、集中种种植、集集中采购购、集中中管理、集中服服务”的的集约化化发展目目的，从从而节约约资源、降低投投资成本本。二是建立立食用菌菌菌种研研发和生生产中心心。以“古田天天一农产产品发展展有限公公司商丘丘分公司司”、“豫闽双双生食用用菌发展展有限公公司”等等为依托托，整合合资金、人才和和技术资资源，努努力引进进资金，建立一一座年生生产食用用菌菌种种能力达达5000万瓶的的食用菌菌菌种研研发和生生产中心心，可满满足全镇镇及周边边乡镇种种植户对对菌种的的需求。三是全力力做好食食用菌种种植技术术服务。一是依依托“虞虞城县食食用菌协协会”，在全镇镇建立健健全村级级网络，成立食食用菌合合作社，全力做做好食用用

12、菌种植植的“产产前、产产中、产产后”服服务，积积极吸纳纳食用菌菌加工企企业主、种植户户加入协协会、合合作社，使会员员、社员员增加至至20000名以以上，定定期交流流经验，问题协协商解决决，同时时积极做做好新品品种的示示范和推推广。二二是定期期召开食食用菌技技术培训训会，通通过聘请请技术人人员现场场授课、实地指指导等方方式不断断提高食食用菌种种植户的的技术能能力，以以带动全全镇食用用菌产业业的发展展。三是是充分发发挥食用用菌加工工企业的的自主推推广能力力，实行行“公司司+基地地+农户户”的模模式，公公司推广广技术并并提供菌菌种，种种植户与与企业签签订技术术指导和和产品回回收合同同，在“技术指指导

13、-产产品回收收-加工工销售-获得盈盈利”之之间形成成了一个个良性循循环，使使企业和和农户之之间实现现双赢，降低种种植户投投资风险险。对缺缺乏资金金的种植植户采取取企业先先供菌种种，待回回收食用用菌时再再扣回菌菌种钱的的发展模模式，以以加大农农民的种种植积极极性。四是大力力发展食食用菌深深加工。在现有有盐渍菇菇、清水水菇、保保鲜菇、袋装即即食等食食用菌处处理的基基础上，新建食食用菌现现代化加加工企业业3-55家，新新增食用用菌干制制产品、罐头产产品、软软包装产产品、方方便食品品、保健健食品等等，并研研究开发发出适合合大众消消费且有有市场前前景的加加工产品品，同时时实施“品牌战战略”，加强品品牌的市市场宣传传，使食食用菌产产业的科科技含量量、质量量档次不不断提高高。此外，要要建设食食用菌种种植综合合配套市市场，建建立标准准化生产产检测和和监测体体系保证证食用菌菌生产从从环境、水源、种子、操作规规程、加加工、包包装整个个过程达达到无公公害标准准。 DATE M.d.yyyy 9.3.2022 DATE HH:mm 14:34 DATE HH:mm:ss 14:34:57 TIME yy.M.d