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1、 酒店客房部工作总结(集锦15篇) - 【导语】大文斗的会员“猪笑了”为你收拾了“酒店客房部工作总结(集锦15篇)”范文,希翼对你有参考作用。酒店客房部工作总结1 20 xx已经成为历史,我们又将迎来崭新的一年,为了在20 xx年开创一个好的。局面,更为了比20 xx年工作做的有长进,我们应当未雨绸缪,总结20 xx年的工作阅历,吸取教训,推进下一年的工作开展。我客房部做了以下工作: 一、对客房部总体来说是比较劳碌的一年 首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发觉问题准时指出并举行培训,以确保对客服务质量,对客房清洁卫生举行全面检查,公共区域的清洁卫生准时检查,合理支配方案卫生,做好设施设备的维
2、护保养工作。 第二是x年里对客房部区域的工程修理随时统计随时修理,有一部分修理问题修理进度缓慢,有遗留问题,故在20 xx年里,方案将各个区域的工程修理具体记录在部门的工程历史档案里,便于跟进,跟踪房间修理情况并备案。 二、规范各管区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量 为了体现从事酒店服务人员的专业素养,在上半年,对我部门员工做了礼节礼貌,仪容仪表等相应的要求,一段时光后,因为种种缘由,无数员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较圆满的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训,督导力度。 三、为确保客房质量,做了一次实作技能考核 总体效果较好,在经过现场指导后都有了显然提高
3、,在x年还需要加大实操技能的培训力度。 四、开源节流,降本增效,从点滴做起 客房部是我酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用的的一个部门,本着节省就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象,主要表现在: 1、部门向来要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品。 2、要求服务员在做房时光把全部电源关掉,检查退房后拔掉取电牌等等节电措施。 3、做卫生间时不使用长流水。像这样日复一日的执行下来,为酒店节省一笔不少的水电费。 五、坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围 每月评出优秀员工一名,以激发与员工的工作热烈,充分调动他们的主动性,自觉性,乐观性,从而形成鼓舞先进,鞭策后
4、进的良性竞争局面,避开干好干坏的一个样。 六、将加强对员工的系统培训工作 部门人员的流失导致我们部门的你给的增强,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工举行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出无数的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。 不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避开人员流失影响部门正常运转。 基于酒店在x年期间多次停电现象,将举行对相关应急计划的建立和员工培训,避开突发大事当中的事故浮现: 七、自身存在的
5、问题 1、同事与同事之间,部门与部门之间的交流不够。 2、对各种大小事务抓的精细程度还不够。 3、对培训,布置,支配过的事检查力度不够。 我们坚信在总公司和酒店领导的精明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结向来的精神下和全体员工团结全都,齐心协力,共同努力下,我们信任明年一定可以做的更好。让我们团结全都,开辟进取,锐意创新,为建设推动小康商务酒店的明天而努力奋斗! 酒店客房部工作总结2 年初经伴侣的介绍下,我来到了xx,当明了我能来xx的那一刻,我是非常的感动,并且很珍惜这次机会,我高校学习的是酒店管理,但是一向都没有机会实践过,一向想要有一个机会能够让我学以致用,最后机会来了,怀揣着一个追
6、梦的心我来到了xx,刚到酒店的时候学习的是酒店文化和理论课程。以下是我上半年的酒店工作总结。 一、客房工作 当培训完后,就将我们分配到了各个岗位,刚来的第一周,我被分配到了客房,从小就跟着父母干活的我自认为自我非常能吃苦,而且也做好了吃苦的预备,在客房部主要是跟着师父学习清理房间和收拾床铺,虽然之前自我已经做好了充分的预备,但是第一天的工作真是让我受不了,开头对自我一向坚持的事情产生了疑惑,但是师父一向都在鼓舞我,她总是说什么事情都要坚持,假如一碰到困难你就退缩了的话,以后的还怎样办呢,做什么事情都贵在坚持,也非常谢谢师父那个时候的鼓舞,假如不是她的话我就应不会坚持下去的吧。 二、前台工作 后
7、来我被分到了前台,我很喜爱前台接待这个工作,但我很忐忑,我不明了我能否胜任这份工作,但是令我感到兴奋的是,酒店的员工大都都是那样的热烈友好,他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜蜜的微笑,一句再一般但是的“辛劳了”都会让人激动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店构成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的全部的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才干为客人带给惬意周到的服务。在学习中,酒店客人如何记下入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深化的了解并举行了实际操作。 这些日子我的确学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服
8、务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自我的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调节自我的心态,更让我了解到的是作为一个服务员就应具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理谈天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人带给优质服务的观念和愿望,同时就应对自我的同事也具有同样的意识。” 上半年即将要结束了,而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新的熟悉,固然期间非常谢谢我的领导及同事对我的帮忙,在下半年里,我会越发努力,用自我所学的学问对xx酒店的进展做出自我的努力。期望xx酒店的明天越来越好。 酒店客房部工作总结3 紧急而劳碌的一年马上就要结束了
9、,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体味。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有须要,下面向我的工作举行一下总结。 一、工作的整体回顾 客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、宁静、舒服、温馨的歇息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为酒店创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了酒店领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节省,部门全年把节省工作贯通始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。 二、工作成就 学习、规范岗位的
10、服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店客房工作人员的专业素质,针对我本人对各岗位服务用语存在不认识、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,举行留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加高校习应用的力度。 开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节省就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象,主要表现在:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清
11、洁剂使用。每日清晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为酒店节省一笔不少的电费。 为了做好客房的卫生和服务工作,领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧举行考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领年级以上人员特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工举行重新培训,订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,仔细打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。 领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一
12、步深入,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是共性化服务,从感性到理性已有了形象的熟悉,囫囵集团形成了“一切工作都是为了让客人惬意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 三、工作存在问题 简单将个人心情带到工作中,兴奋时热烈周到,不兴奋时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种状况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。各个岗位的服务规范需要进一步加强。设施设备维保方案未落实到位。交接班时因为考虑不周,认为小问题不须特意交接清晰,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错
13、。 四、明年工作方案 仔细做好每一天的每一项工作。细化服务措施,提高来宾惬意度。加强教导培训,强化员工队伍素养。规范管理,促进酒店健康有序进展。加强市场营销,不断调节客源结构。仔细做好上门散客的销售工作。做好旺季的合理预定,限度地提高销售额。规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。多学习其他东西,充实自己。 酒店客房部工作总结4 本人经有关领导提协任协力酒店客房部部长,试用期间三天发觉以下几点问题如下; 一、卫生管理方面。 1、在打扫客房卫生间的时候,不按规范操作,拿浴巾擦卫生间的的地板马桶。 2、任意把抹布上的脏水拧到地毯上。 3、把打扫房间的垃圾,不按规范操作,图便利直接
14、放在客人通道楼梯口,导致污浊脏水流到地板上。 4、物品间旁电机房任意堆放杂物脏乱不堪。 5、客房部服务员任意占用酒店资源,把收集来废弃物任意堆放楼梯间,占地面积达7平方左右。俨然犹如一个暂时收废站。 6、门头、门板、地线有积灰污渍。 7、值班布草间私人物品摆放凌乱,卫生不佳。 8、客房麻将没有做到清洁消毒。(理由反正客人还要用) 二、客房服务员素养培训、业务操作方面; 1、上班时光大声喧哗接打私人电话,影响客人歇息。 2、易耗物品,清洁用品使用不当,用量控制较差,造成不须要的消耗。 3、当班时光精神状态不佳,普遍埋怨身体不舒适,头痛头晕,心烦情况。(很有可能是更年期症状要多加关注!) 4、衣柜
15、门板不洁,有浮尘。 5、床铺叠不均匀,不合格。 6、有些客房里的漱口杯不根据规定套纸套。工作粗心。 7、吸尘器未跟工作车,工作车摆放不到位,挡在客房门口,不合规范。 8、地毯有乌斑杂物,每一天都不能坚持吸尘。 9、工作态度不端正,不听从上级领导按排,工作推诿,牢骚太多,甚至有意顶撞。 10、对上级领导不礼貌,搬弄是非,诡计设计排解异己,情节严峻。 三、总结; 在工作中专心主动,进而才干为客人带给优质的服务。周到的服务和整洁、干净的房间才干收获客人的好口碑。因此我们应规范操作。提高服务人员的业务水平,和协进展奖惩有方;对员工设立嘉奖制度。嘉奖的目的;既要使员工得到心里及物质上的满足,又要到达激发
16、员工专心工作的目的。 对员工设立惩戒的制度;惩戒的目的;既要促使员工工作达标,又要保证酒店和员工的共同利益和长远利益。 酒店客房部工作总结5 十一黄金周期间完成客房营业额307220元,客房食品收入为20 xx元,麻租为115元,水果收入240元,洗衣收入22元。 在十一前期,部门组织管理人员对本次接待召开了接待预备会议。对客房的设施设备举行了检查,并呈报工程部对每一间客房举行了检修, 在十一前期协作工程部完成了客房门锁的更换工作,在卫生方面,举行了全面的保养工作。在人员支配上,为将客人投诉降到最低,客房部支配了值台人员加班, 提高了退房查房的速度和效率。十一期间加强了开夜床送小礼品和小点缀的
17、布置。这项工作有收到不少来宾的好评。 十一期间所存在的问题及改进办法: 1、服务员业务技能需再加强,详细表现在抢房上。当客人大批入住时,服务员的抢房工作显然不能满足客人的需求,在平时的工作中, 必需要加强员工的操作技能。不管房态的好坏,房间任务的多少。必需在规定时光内完成房间的打扫工作。 2、因为通讯设备的缺少,虽然在查房上加派了人手,但在实际操作中并未能真正体现出来,由于电话机转入手机的工作,只能由一人完成。在这点上, 假如不能购买通讯设备。可以将值台及领班的电话告诉总台,由总台人员协调,通知到各位查房人员查房 3、物料的配备方面也存在显然不足的现象,其一是棉织品方面:浮现了棉织品供给不足,
18、导致客人入住浮现无棉织品的现象。其二是客房酒水方面。 未考虑到客房销售状况,未预备充沛的备货。倒致到十一中后期,浮现了显然的断货现象。在以后的长久的大型接待任务中,分管棉织品和酒水的领班, 必需要未雨绸缪。多配备物品。以满足客人的需求,及完成酒店的迷你吧销售。 4、客房设施设备方面主要体现在电视机的开启问题上。由于刚转换了数字电视,在遥控器的操作中,程序比较繁琐。遥控器的使用说明不够直观。 导致客人投诉较多。 5、客人对二期工程的投诉较多,主要是清晨工程施工太早,太吵。又由于房价是原价销售。以致客人对此较为不满。 6、客房与前台的交流主要表现在查房上,有浮现漏报,重复报,报错房的现象,增强了员
19、工的工作量。对此现象,还是要加强交流。 有问题及早上报解决,以便更好的完成接待工作 7、卫生方面主要的投诉问题在于,客房内小虫子太多。在平时的操作中,虽然常说要用杀虫剂,但检查的力度不够。又由于酒店位于山中。 对于虫子的问题似乎有些防不胜防。但不能因此,而忽视了此类问题。有须要在大型接待前通知杀虫公司人员对酒店客房举行全面的杀虫。 黄金周的接待已顺当结束,接着便迎来了养生博览会。客房部全体人员,会再接再励,在黄金周的基础上总结阅历, 以更好的状态迎接养博会的接待工作。 酒店客房部工作总结6 今年春节来得比较晚,情人节和春节都在二月份,所以与往年同时期相比也显得更为劳碌一些,为此,客房部也乐观实
20、行了相应的惠客措施。现将今年二月份个人工作总结报告如下: 1.节日期间对老客户的回访,赠送水果、干果等慰问活动。 2.做好个人工作方案,做好员工节日的歇息支配,除保证正常的工作之外,最主要的是做好春节的接待工作,保证用餐房间的卫生状况。 3.节能降耗。客房部在20 xx年12月份低值易耗品浮现升高情况,所以客房部在20 xx年1月份实行相应的措施,全体员工签署保证书,保证不拿、不铺张酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,为酒店节省现节省,实行的相应措施也得到了一定的成效,20 xx年1月份,相对于20 xx年的12月份,按照房间的比例节省了近2800元整。这是客房部的员工共同努力的结果。 4.
21、人力资源的调节。调节了2文员,因为2名文员提出辞职,春节过后离职,为了不影响客房20 xx年旺季时的接待工作,新年过后马上进入3月份,还有一个月的时光进入旺季,在培训新的员工上存在新一系列的问题,所以我们准时补招了2名文员,在淡季时对员工举行培训,以便于以后的工作。辞退一名员工,此员工不适合酒店工作,经过一段时光的培训后,员工有所提高,但时光一常,会把子自己的工作心情带给客人,造成客人的不满,为不影响20 xx年客房部的整体工作,赋予辞退。 5.设施设备的维护保养。本月将20 xx年的工程遗留问题,工程部做了一个修复,除木制面未修外,大的工程问题做了一项修理,未完成的工作木制面的修补、3006
22、、3008、3026、3028房间气味难闻未解决,6015外面卫生间管道井未上锁,3018、3019挡风墙冬季特冷,在20 xx年应考虑做保温墙。 酒店客房部工作总结7 一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人带给一个清洁、宁静、舒服、温馨的歇息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的职责。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节省,部门全年把节省工作贯通始终,在保证工作质量、
23、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。 xxxx年我完成了以下工作: 1、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素质,针对我本人对各岗位服务用语存在不认识、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,举行留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加高校习应用的力度。 2、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本
24、着节省就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象,主要表此刻: 回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用 每日清晨要求对退客楼层的走道灯关掉,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节省一笔不少的电费。 3、为了做好客房的卫生和服务工作,领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧举行考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领年级以上人员特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工举行重新培训,订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,仔细打扫和检查好每一间房,透过考核,取得了必需的成效,
25、房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。 4、领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深入,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是共性化服务,从感性到理性已有了形象的熟悉,囫囵集团构成了“一切工作都是为了让客人惬意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 因为各种缘由,使我的工作中存在一些问题: 1、简单将个人心情带到工作中,兴奋时热烈周到,不兴奋时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。 2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 3、各
26、个岗位的服务规范需要进一步加强。 4、设施设备维保方案未落实到位。 5、交接班时因为思量不周,认为小问题不须特意交接清晰,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后必需严加防范,以免出错。 关于明年,我的方案是: 1、仔细做好每一天的每一项工作。 2、细化服务措施,提高来宾惬意度。 3、加强教导培训,强化员工队伍素养。 4、规范管理,促进企业健康有序进展。 5、加强市场营销,不断调节客源结构。 6、仔细做好上门散客的销售工作。 7、做好旺季的合理预定,限度地提高销售额。 8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。 9、多学习其他东西,充实自己。 实践证实,随着市场竞
27、争的加剧,客人选取酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,准时调节经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同时节,不断灵便推陈出新,才干使客房入住率在严重形势下继续持续较高水平。 在xxxx年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。最后,期望大家到下一年的这天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,感谢! 酒店客房部工作总结8 今年,上半年的时光总感觉要过的慢一些,自己的工作虽并不是特殊的繁重,也由于酒店的上半年的业绩和生意都不是很好,所以自己的工作也很轻松,但是不管生意如何,自己在工作当中还是在
28、尽力的去做好,我也都准时的完成了自己的工作。20 xx年是我在XX酒店客房部工作的第X年,这几年的工作也带给了我无数,在人与人的接触之间,我也学到了无数,收获了无数,所以不管是什么时候,我都会尽力的完成自己的工作。 客房部的工作主要是围绕了订房,对客人的服务,客人的入住,以及在客人离店之后准时的打扫,这三个方面,我们部门也向来都是流淌性的工作岗位,所以对于客房部的工作人员来说,我们也要对自己的全部的工作都认识,对客房部全部的工作岗位都有一定的了解,但是不管是什么样的工作,我们客房部都是围绕在客人身上,我们的工作就是尽力的服务好客人,保证客人在我们酒店可以入住的舒服,让他们有好的体验感,同时也让
29、他们在入住的过程当中,感触到我们XX酒店客房部的专业性,所以在工作的时候,我也会打起自己充沛的精神,在自己工作当中,尽自己的全力以及注重自己全部需要注重的细节和地方,将客人服务好,不让客人觉得我们有任何的不专业,更是保证我们XX酒店的信誉和好评度。我知道我们酒店任何的一个部门的人,我们酒店全体的工作人员在工作的时候,自己的一言一行,一举一动都是代表的我们XX酒店,所以不管是什么时候,只要自己在属于自己的工作岗位上面,在上班的时光里,我就会注重自己的言行举止,时刻的维护自己和酒店的工作形象。 上半年我们酒店的业绩也不是很好,生意也很冷清,但是我也始终的坚守在自己的工作岗位上面,做好一切迎接客人的
30、预备,维护好酒店以及客房的清洁和整洁,保证客人在入住我们酒店的时候,是感到舒服和干净的,同时也保证自己在工作的时候,可以足够的仔细和细致,不管怎么样,站好自己的岗,完成好自己的工作,就是我向来以来所坚持的。 尽管上半年的生意很是萧条,但是我信任,只要我们酒店的全部的人都能够团结一心,我们就一定会进展的更好,所以在下半年,在将来全部的日子里,我都会仔细的工作,为酒店尽力的做好自己的分内之事,保证酒店和自己的稳步进展。 酒店客房部工作总结9 紧急而劳碌的一年马上就要结束了,回顾部门这一年的工作,有许多的收获和体味。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有须要。今年,客房部的工作自
31、始至终紧紧围绕酒店的中心工作和管理方针,根据酒店的总体目标和要求,以队伍为主,严格管理,狠抓服务质量,特殊是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高,超额完成了领导下达的经营指标,下面向部门的工作举行一下总结: 一、部门实行措施 客房逐步更换三和一,取代本来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节省了开支,降低了成本。客房内停止提供冷水、冰块的服务,惟独在客人提出需要时在给客人补充,节省了水能源。一些客用品取消了本来的外包装,采纳了再生纸包装,这样既达到了环保的要求,又在价格上有所下降,可谓是一举两得。废物利用,将报废的床单该成内枕袋。对大堂的地面重新举行了打磨、
32、翻新工作及对宴会厅及部分客房地毯重新举行彻底的清洗。重新举行彻底的清洗。 二、部门工作存在的不足 部门每月定期举办业务学问的专项培训。房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。各个岗位的服务规范需要进一步加强。管理人员的综合素养有待提高。 三、部门工作设想 重新规范部门各个岗位的服务规范,强化员工的服务意识。每位员工建立部门内部个人档案,将每个人的表现纪录在案,以年终考评是有据可查,避开人为因素。将部门每次的客用品和清洁剂的提货举行电脑化管理,严格控制成本在酒店的预算之下。加强管理人员队伍的建设工作,对领班以上管理人员采取季度考评、年中评选、岁末评估制度,优胜劣汰。 四、明年工作重点 建立工程
33、修理档案,跟踪客房修理情况从此年开头,服务中心建立了工程修理档案,对一些专项修理项目举行记录,便于准时跟踪、了解客房修理情况,从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性,同时更能了解一间客房的设施设备在一段时光内运转情况。针对客房部分工具和对客服务设施浮现的老化状况,多与供货商举行交流,加强维护力度,方案性定期支配专人维护保养工作。 规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量自规范服务用语执行以来,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次服务体现于细节。坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。无论是来宾给我们提的看法又或是表扬,只要我们重视了,以正确对待,理应是我们做为
34、酒店人享用不完的财宝。 对于员工的管理多采纳刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能竞赛,培养部门更多的骨干力气,提高员工对酒店的忠诚度。不断充实自己,提高自身综合能力,重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作阅历,以确保部门思想统一,劲往一处使。加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避开人员流失影响部门正常运转。 明年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要们去面向,去迎接挑战。在此,本人会切实根据酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一
35、层楼。 酒店客房部工作总结10 您们好,我是许云芳,紧急而劳碌的一年立即就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体味。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有须要,下方对我的工作举行一下总结。 工作的整体回顾: 一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人带给一个清洁、宁静、舒服、温馨的歇息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的职责。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力
36、创收的同时我们也不忘节省,部门全年把节省工作贯通始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。 xxxx年我完成了以下工作: 1、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素质,针对我本人对各岗位服务用语存在不认识、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的经理的培训中学习岗位的服务用语,举行留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加高校习应用的力度。 2、开源节流,降
37、本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节省就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象,主要表此刻:回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用每日清晨要求对退客楼层的走道灯关掉,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节省一笔不少的电费。 3、为了做好客房的卫生和服务工作,领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧举行考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领年级以上人员特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工举行重新培训,订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡
38、季不断实践,仔细打扫和检查好每一间房,透过考核,取得了必需的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。 4、领导实行对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深入,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是共性化服务,从感性到理性已有了形象的熟悉,囫囵集团构成了“一切工作都是为了让客人惬意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 因为各种缘由,使我的工作中存在一些问题: 1、简单将个人心情带到工作中,兴奋时热烈周到,不兴奋时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上
39、帝的意识。 2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 3、各个岗位的服务规范需要进一步加强。 酒店客房部工作总结11 紧急而劳碌的一年马上就要结束了,回顾部门这一年的工作,有许多的收获和体味。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有须要。今年,客房部的工作自始至终紧紧围绕酒店的中心工作和管理方针,根据公寓的总体目标和要求,以队伍为主,严格管理,狠抓服务质量,特殊是在经营指标这一方面,经过大家的努力客房的收入都有了较大的提高,超额完成了小学下达的经营指标,下面向部门的工作举行一下总结: 客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、宁静、舒服、温馨的歇息环境是我们
40、的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。客房楼层在保证对客服务增强客房收入的同时,努力控制成本,在平常的工作中让每位员工树立约意识。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了上级在年初给我们下达的任务。截止到十月底,酒店完成314万元的收入,其中客房部完成收入:193万元,收入和去年相比都有了一定的提高。在努力创收的同时我们也不忘节省,部门全年把节省工作贯通始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节约下来的每一分钱都是酒店的利润。 部门实行的几项措施: 1、客房逐步更换三和一,取代本来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶
41、装客用品,大大地节省了开支,降低了成本。 2、客房内停止提供冷水、冰块的服务,惟独在客人提出需要时在给客人补充,节省了水能源。 3、响应市政府关于环保方面的要求,一些客用品(如:牙膏、香皂、梳子)取消了本来的外包装,采纳了再生纸包装,这样既达到了环保的要求,又在价格上有所下降,可谓是一举两得。 4、废物利用,将报废的床单该成内枕袋。 5、严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的走失率和报损率。 6、关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了无数的不便,但把节电的工作落实到了实处。 今年客房还有一项重要的工作,十三、十四层的改造工作,在开荒期间
42、为了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全体员工克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,天天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、延续作战,利用了很短的时光就完成了房间物品的摆放和清洁工作,确保了客房的准时出租,为饭店增强收入做出了我们的贡献。在员工队伍的建设上,努力培养部门的业务骨干,做好其次梯队的建设工作。 在员工的管理上,我们不是实行容易的程式化的管理办法,而是从实际状况动身,员工在工作中浮现问题,我们不是实行容易的处罚了事,而是协助员工分析发生问题的缘由,找出解决问题的办法,避开类似问题的重复浮现。做好员工的思想工作,也是部门今年工作的一个重点,惟独员工情绪舒畅才干把满腔热烈投入到
43、工作中去,才干给客人提供高质量的服务,今年酒店的一项重要工作就是举行员工工资体系的调节,这是一项很麻烦,很复杂的工作,由于他牵扯到每个员工的切身利益,为了把工作做到位,避开不须要的人为动荡,我们做了深化细致的工作,实行一对一的方式,反复强调这次工资调节的目的、意义、实施计划,让员工彻底领悟,工夫不负苦人经过反反复复,不厌其烦的工作,新的工资计划实施后,部门没有浮现任何的担心定因素,尽管我们有无数员工工资涨幅很低,通过这件事,我们也深刻的体味到了,只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会理解支持的。 酒店客房部工作总结12 在公司领导及各位同事的支持与协助下,根据公司的要求,较好地完成
44、了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的转变,现将这一年来的工作状况总结如下: 1. 规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素质,在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,经理和部长对新老员工举行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语,对客服务等等。 2.为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类按照客人要求随时更换。严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格
45、执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。 4. 客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远进展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确办法操作和使用,以延伸其使用寿命。特殊是对地毯的保养,客房部十分重视,要求员工在平常的工作中,只要发觉地毯上有点状污渍,都应准时的做点清洁,这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。 5.开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作。今年总公司上半年进行的第四届技能
46、竞赛中客房部均拿到了第一和其次名的好成果。公司管家部下半年从此年10月份起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的打扫房间技能和铺床,铺台,和理论学问,从中发觉员工的操作十分不规范、不科学,针对存在的问题,公司领导特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工举行重新培训,订正员工的不良操作习惯。并胜利举办了今年公司的第一届技能竞赛。我班组的李丹获得了其次名的好成果。公司今年通过这一系列培训和竞赛。员工的整体素养和工作技能取得了一定的成效。房间卫生质量提高了。 在下的一年里我会帮助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理支配楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、支配工作,工作期间发觉问
47、题应准时处理,有疑难问题应准时上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养,对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的支配好方案卫生,做好楼层的安全、防火、卫生工作。以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结亲爱、互相协助、共同长进。切实履行职责,仔细完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。 在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成果,为酒店制造更高的价值。 当今的社会是学习型的社会,当今的企业也必需是学习型的企业,对于我们每个人也必需是学习型的主体。学习分两种,一是书本学习,一是实践学习,两者应交替举行。你惟独不停
48、的学习,你才干更好的、更快的长进,才干跟上赶上社会的进展。走上社会的我们,要彻低主动的去学习,视学习为一种习惯,为生活的一种常态。学习应当是广泛的,专业的,管理的,经营的,生活的,休闲的,各种各样,都是一种学习。将来人与人之间的竞争,不是你过去的能力怎样,现在的能力怎样?而是你现在学习怎样,现在的学习是你将来竞争的根本。 经受了上次开盘,先前期的续水到后期的胜利销售,囫囵的销售过程都开头认识了。在接待客户当中,自己的销售能力有所提高,渐渐的对于销售这个概念有所熟悉。从自己那些已经购房的客户中,在对他们举行销售的过程里,我也体味到了许多销售心得。在这里拿出来给大家看看,大概我还不是做的很好,但是
49、希翼拿出来跟大家共享一下。 酒店客房部工作总结13 在今年经伴侣的介绍下,我来到了北京,当明了我能来北京的那一刻,我然而非常的感动,并且很珍惜这次机会,我高校学习的然而酒店管理,但然而一向都没有机会实践过,一向想要有一个机会能够让我学以致用,最后机会来了,怀揣着一个追梦的心我来到了北京,刚到酒店的时候学习的然而酒店文化和理论课程。 当培训完后,就将我们分配到了各个岗位,刚来的第一周,我被分配到了客房,从小就跟着父母干活的我自认为自我非常能吃苦,而且也做好了吃苦的预备,在客房部主要然而跟着师父学习清理房间和收拾床铺,虽然之前自我已经做好了充分的预备,但然而第一天的工作真然而让我受不了,开头对自我
50、一向坚持的事情产生了疑惑,但然而师父一向都在鼓舞我,她总然而说什么事情都要坚持,假如一碰到困难你就退缩了的话,以后的还怎样办呢,做什么事情都贵在坚持,也非常谢谢师父那个时候的鼓舞,假如不然而她的话我就应不会坚持下去的吧。 其次周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务办法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。 第三周我被分到了前台,我很喜爱前台接待这个工作,但我很忐忑,我不明了我能否胜任这份工作,但然而令我感到兴奋的然而,酒店的员工大都都然而那样的热烈友好,他们并没有由于我们然而实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜蜜的微笑,一
51、句再一般但然而的“辛劳了”都会让人激动,总台然而一个酒店的门面,然而客人对酒店构成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够带给的全部的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才干为客人带给惬意周到的服务。在学习中,酒店客人如何记下入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深化的了解并举行了实际操作。 实习的日子就这样一每天结束了,这些日子我的确学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自我的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调节自我的心态,更让我了解到的然而作为一个服务员就应具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理
52、谈天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点:“服务意识不但然而要求服务员有着向客人带给优质服务的观念和愿望,同时就应对自我的同事也具有同样的意识。” 一年即将要结束了,而我也对酒店客房服务这个岗位有了全新的熟悉,固然期间非常谢谢我的领导及同事对我的帮忙,在新的一年里,我会越发努力,用自我所学的学问对x酒店的进展做出自我的努力。期望x酒店的明天越来越好。 酒店客房部工作总结14 我在公司领导及各位同事的支持与协助下,根据公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的转变,现将这一年来的工作状况作工作总结如下: 因为开业前工程改进问题比较多
53、,员工的工作量相对照较少,致使员工形成一种散漫的心态,在开业以后大部分的员工心态还未能准时调节过来。 1、规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。 为了体现从事酒店人员的专业素质,在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,经理和部长对新老员工举行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语,对客服务等等。 2、为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类按照客人要求随时更换。 严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查
54、房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。 3、客房部是酒店成本费用最高的一个部门,本着节省就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象。 加强员工的节能意识,主要表现在: 1.回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用 2.查退房后拔掉取电牌 3.做房时关灯关空调 4.定时的开关走朗和电梯口的灯。 这样日复一日的执行下来,为酒店节省了一笔不少的电费。 4、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。 为了体现从事酒店人员的专业素质,针对我本人对各岗位服务用语存在不认识、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管
55、经理的培训中学习岗位的服务用语,举行留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加高校习应用的力度。 5、客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远进展的关键。 在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确办法操作和使用,以延伸其使用寿命。特殊是对地毯的保养,客房部十分重视,要求员工在平常的工作中,只要发觉地毯上有点状污渍,都应准时的做点清洁,这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数,还能保持地毯
56、整体卫生。 6、开展技术大练兵,培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平。 做好设施设备的日常保养,发觉设施设备的故障和损坏,按规定程序报修。正确把握客房各类电器的使用办法,为客人提供需求。 为了做好客房的卫生和服务工作,今年总公司上半年进行的第四届技能竞赛中客房部均拿到了第一和其次名的好成果。公司管家部下半年从此年10月份起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的打扫房间技能和铺床,铺台,和理论学问,从中发觉员工的操作十分不规范、不科学,针对存在的问题,公司领导特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工举行重新培训,订正员工的不良操作习惯。并胜利举办了今年公司的第一届技能竞赛,我班组
57、的李丹获得了其次名的好成果。公司今年通过这一系列培训和竞赛,员工的整体素养和工作技能取得了一定的成效,而且房间卫生质量提高了。 在下一年里我会帮助各位领导和部长做好客房部的日常工作,合理支配楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、支配工作,工作期间发觉问题应准时处理,有疑难问题应准时上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养,对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的支配好方案卫生,做好楼层的安全、防火、卫生工作。以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结亲爱、互相协助、共同长进。切实履行职责,仔细完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。 在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成果,为酒店制造更高的价值。 酒店客房部工作总结15 这一年我部完成了以下工作: 1、规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素质,在04年元月份,针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语,举行留精去粗,后装订成册,做为我们对客沟通的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来,我部人员在对客沟通上有了显著提高。但到了后期,无数员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原先的迹象,这也是较圆满的地方,但好东西贵
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