《采购与库存管理》教学大纲

1、采购与库存管理Procurement and Inventory Control Management一、课程基本情况课程类别：专业方向课课程学分：2 学分课程总学时：32学时，其中讲课：26 学时，上机：6学时课程性质：选修开课学期：第4学期先修课程：高等数学、概率统计、物流管理适用专业：物流管理、市场营销等教 材：采购管理与库存控制， HYPERLINK /search.aspx?category=01&key3=%u4E2D%u56FD%u7269%u8D44%u51FA%u7248%u793E t _blank 中国物资出版社， HYPERLINK /search.aspx?categ

2、ory=01&key2=%u738B%u69D0%u6797 t _blank 王槐林，2004.8开课单位：经济管理学院物流管理系二、课程性质、教学目标和任务采购与库存管理课程是物流管理专业的方向选修课，介绍了采购与库存控制的相关概念、内容和相关技术，旨在使学生领悟采购与订货领域的广阔、深奥与精彩，是为了培养和检验学生分析和运用相关理论与方法，解决相应问题的能力而设置的一门专业课程。通过本课程学习，要求学生掌握采购和采购管理的概念、它们之间的区别；采购的一般过程；库存控制在采购管理中的地位和作用；采购申请的方法；供应商的选择与管理的有关问题；掌握订货点采购、JIT采购、MRP采购、供应链采购

3、等采购方原理以及有关内容，同时熟悉采购过程和库存控制流程中各重点环节。具备解决企业采购中一些实际问题的实际应用能力。三、教学内容和要求1、采购管理概述（4学时）（1）掌握商业采购与个人购买的区别；（2）熟悉采购过程；（3）理解采购管理的目标；（4）了解传统采购与供应链采购；重点：商业采购与个人购买的不同，传统采购与供应链采购的机理；难点：传统采购与供应链采购的机理；2、采购管理组织（2学时）（1）掌握采购管理组织类型、采购管理机制；（2）熟悉采购管理岗位设置；（3）理解建立采购组织考虑因素；（4）了解采购管理人员素质要求；重点：建立采购管理组织考虑的因素，采购管理组织的分类；难点：采购管理机制

4、的设立；3、采购申请与需求分析（6学时）（1）掌握需求预测简单移动平均；指数平滑法；一元线性回归等预测模型；（2）熟悉采购需求分析、各类预测模型的优缺点；（3）理解各类模型在各类情境中应用；（4）了解采购任务单的形成；（5）初步了解MRP中产品结构文件；重点：采购申请审核的考虑因素；采购需求预测；难点：采购需求预测的运用；4、供应商选择与管理（4学时）（1）掌握供应商考核指标体系、供应商分类；（2）熟悉供应商资源市场的分析；（3）理解供应商的激励与控制方法；（4）了解供应商开发；重点：供应商分类与供应商考核；难点：供应商考核；5、订货点采购与库存控制（6学时）（1）掌握采购订货策略、需求类型；

5、（2）熟悉定量订货法、定期订货法、多品种联合订购；（3）理解各类安全库存模型；（4）了解各类订货方法的应用；重点：采购订货策略；安全库存的设定难点：不同情况下安全库存的设定6、MRP、JIT、招标采购管理（4学时）（1）掌握MRP、JIT、招标采购模型；（2）熟悉MRP采购系统以及JIT采购的实施；（3）理解MRP、JIT、招标采购局限性、优缺点；（4）了解MRP、JIT、招标采购的产生背景；重点：MRP采购、JIT、招标采购的实施难点：MRP采购的模型计算四、课程考核（1）作业等：作业： 3 次，课程论文： 0-1 篇；（2）考核方式： （3）总评成绩计算方式：平时30%，考试70%五、参考

6、书目（1）采购与供应管理，机械工业出版社；米歇尔主编，2001年；（2）高效库存管理实务手册，广东经济出版社；伊桥宪彦主编，2005年；（3）物流管理学，武汉大学出版社；王槐林主编，2005年；采购与库存管理上机Procurement and Inventory Control Management一、课程基本情况 课程学分：2 学分课程学时：6 学时 开设项目数：3个课程性质：选修对应理论课程及性质：采购与库存管理/专业方向选修课适用专业：物流管理、市场营销等 教 材：采购管理与库存控制， HYPERLINK /search.aspx?category=01&key3=%u4E2D%u56F

7、D%u7269%u8D44%u51FA%u7248%u793E t _blank 中国物资出版社， HYPERLINK /search.aspx?category=01&key2=%u738B%u69D0%u6797 t _blank 王槐林，2004.8开课单位：经济管理学院物流管理系二、课程的教学目标和任务采购与库存管理课程是物流管理专业的方向选修课，介绍了采购与库存控制的相关概念、内容和相关技术，旨在使学生领悟采购与订货领域的广阔、深奥与精彩，是为了培养和检验学生分析和运用相关理论与方法，解决相应问题的能力而设置的一门专业课程。通过本课程学习，要求学生掌握采购和采购管理的概念、它们之间的

8、区别；采购的一般过程；库存控制在采购管理中的地位和作用；采购申请的方法；供应商的选择与管理的有关问题；掌握订货点采购、JIT采购、MRP采购、供应链采购等采购方原理以及有关内容，同时熟悉采购过程和库存控制流程中各重点环节。具备解决企业采购中一些实际问题的实际应用能力。三、课程的内容和要求序号实验名称实验学时内 容 提 要实验要求实验类型必修选修1需求模型2熟悉各类需求模型设计性2安全库存仿真2进行安全库存仿真验证性3供应商选择2案例分析综合性四、课程考核（1）实验实习报告的撰写要求：实验报告统一写在实验纸上（附录数据可用打印纸附在实验纸后）；实验报告一般要求按照实验名称、实验目的、实验内容和实验心得四部分内容展开；要求书写工整，用叙述性语言描述；报告必须是通过自己组织加工写出来，不得抄袭，如有发现一律0分，取消实习成绩。（2）实验实习报告：2-3 次，课程设计论文： 0