某公司行政管理实务汇总个

1、 行政办公公室各岗岗位职责责总经理的的岗位职职责职务：总总经理报告上级级：董事事会、董董事长督导下级级：酒店店各部门门经理 一、确确定总的的经营目目标 确定酒酒店总的的经营方方向和管管理目标标，并有有实施计计划的具具体方案案和措施施。 (一)制订房房价：房房价可以以在国家家规定的的标准内内进行浮浮动。 (二)制订餐餐饮的毛毛利。根根据物价价政策掌掌握毛利利率。 (三)了解市市场行情情，了解解物品的的进价情情况，使使本饭店店的价格格在市场场上具有有竞争力力。 (四)检查应应收的帐帐款。及及时回收收现金，避免差差错和跑跑帐(走走单)，避免饭饭店的经经济损失失。 (五)审查每每天的财财务报表表，和每

2、每月的财财务报告告，检查查营业额额是否按按计划完完成。要要不断进进行营业业分析，找出经经营的薄薄弱环节节，进行行改进，使营业业额保持持完成计计划的良良好状态态。 (六)检查应应付款项项。饭店店所需购购进的物物品，要要及时给给有关单单位和个个人结帐帐付款，保持持良好的的信誉。 二、确确定管理理目标 将饭店店办成二二星级标标准，向向三星级级靠拢的的中高档档次的商商务酒店店。确定定目标，并制定定一系列列的店规规和操作作规程。 (一)制订酒酒店的店店规，即即“员工守守则”，这本本守则从从总经理理到普通通员工，人人都都必须遵遵守。 (二)按照酒酒店的管管理目标标，规定定部门经经理以下下各级领领导的职职责

3、，并并监督和和检查他他们的执执行情况况。 (三)制订酒酒店各部部门各岗岗位的操操作规程程。这些些制度和和规程应应反应饭饭店的水水准。使使饭店的的各项工工作在严严密的制制度下实实行，达达到标准准化，规规格化，程序化化，科学化。 三、建建立组织织系统 酒店是是一个复复杂的体体系，有有它的规规律性，要根据据它的规规律性建建立组织织系统，即分部部。部门门的多少少，要根根据酒店店的实际际情况和和业务发发展来确确定或进进行调整整，建立立组织机机构，人人选是重重要因素素。总经经理有权权任免自自己的部部属。 (一)总经理理在管理理活动中中要对干干部进行行督导和和考察，提倡不不计较时时间地努努力工作作。不断断提

4、高干干部的素素质和业业务水平平，不断断增强他他们的酒酒店意识识。善于于运用奖奖励和惩惩罚之手手段，激激发干部部的积极极性，使使部属懂懂得策划划、组织织、领导导、控制制这些最最基本的的管理方方法，最最重要的的不是自自己在时时部属会会做什么么。而是是自己不不在 时部属属会做什什么。 (二)总经理理要协调调各部门门的关系系，使各各个部门门保持良良好的合合作。要要使客人人感到酒酒店有一一个严谨谨的整体体感，从从而增强强客人住住店的信信心。 (三)总经理理每周必必须主持持由部门门经理参参加的例例会，将将一周的的工作情情况和发发生的事事情，及及下周的的工作任任务进行行沟通和和传达。广泛听听取经理理们的意意

5、见，商商讨酒店店的业务务。努力力做到任任务清楚楚，目的的明确，使酒店店工作建建立在制制度化、程序化化的基础础上。 (四)经常与与部门经经理研究究如何改改进经营营管理，进行业业务推广广。 四、检检查工作作 总经理理必须每每天安排排一定的的时间巡巡视检查查各个部部门和公公共场所所。检查查的项目目具体有有： (一)检查各各级领导导在不在在位，他他们在怎怎样进行行工作和和处理事事宜； (二)检查员员工是否否按正确确的方法法和良好好的态度度为客人人服务；(三)检检查公共共场所的的秩序。(四)检检查环境境绿化，即花、草、树树木是否否布置得得当，是是否新鲜鲜美丽； (五)检查指指示牌，路牌是是否放置置得当，

6、旧牌是是否及时时撤除，文字、说明是是否清晰晰美观； (六)检查清清洁卫生生，酒店店的清洁洁卫生是是显示酒酒店管理理水平的的一个重重要方面面。因此此，无论论是每个个物件，每一处处地方，都要做做到一尘尘不染。 (七)检查生生意情况况，特别别是餐厅厅，要了了解餐厅厅生意最最旺时是是什么时时间，在在最旺的的时间总总经理出出现在餐餐厅不仅仅可以给给员工以以鼓舞，还可以以了解生生意情况况和 员工的的工作情情况。 (八)检查食食品质量量，总经经理要经经常看看看、嗅嗅嗅、试试试菜式，了解菜菜的色、香、味味、型是是否保持持和提高高了水平平，有没没有新的的变化。 (九)检查客客房的家家具布置置安排是是否得当当，各

7、种种电器设设备是否否完好，灯光空空调是否否光亮正正常；玻玻璃、镜镜、桌、椅是否否抹干净净；地毯毯、墙面面是否干干净床床铺整理理是否合合规格、要求；装饰品品，送给给“VIPP”客人的的水果、鲜花是是否摆放放得当，放丁总总经理的的名片没没有，放放了刀叉叉香巾没没有；卫卫生间有有没有异异味，冷冷热水管管是否正正常通水水，有没没有漏水水现象，抽水马马桶是否否畅通，面盆、浴盆、浴帘、马桶是是否整理理干净了了。有没没有污积积，是否否干燥，方巾、面巾、浴巾、地巾是是否如数数摆好，化妆台台上的化化妆品(洗浴液液、洗发发液、香香皂)、发罩是是否摆放放好，废废纸桶是是否清理理干净。 (十)检查公公共卫生生间是否否

8、干燥、无异味味。 (十一一)检查查酒店的的维修保保养情况况，具体体有：维维修时是是否有噪噪音，有有否影响响酒店的的正常营营业；建建立设备备的维修修保养制制度，有有计划地地进行维维修保养养工作。 (十二二)检查查客务各各部门的的工作，注意迎迎送，开开房，行行李运送送及保管管，结帐帐、询问问等方面面的工作作是否细细致、有有效率、员工态态度是否否和善等等等。 (十三三)有时时，总经经理在深深夜还要要做突然然检查。此时检检查的项项目有：总台、客房、保安、管家部部等夜班班工作人人员是否否在岗位位上履行行职责；门有没没有锁好好、灯有有没有关关闭；有有没有危危险的、不安全全的因素素存在等等等。总总经理要要将

9、这些些检查的的情况，包括好好的、差差的都记记录下来来，并传传达到有有关部门门，给他他们明确确的指示示。 五、加加强安全全管理 总经理理必须定定期或不不定期地地召开安安全会议议，研究究保安问问题，指指示有关关部门和和人员进进行消防防系统和和设施的的安全检检查，进进行消防防演习；制订严严格的保保安制度度、 消防制制度；要要使每个个干部和和职工都都予以重重视，并并使客人人了解和和合作，使安全全工作建建立在牢牢固的基基础上。 六、妥妥善处理理公共关关系 酒店常常被人称称为社会会中的社社会，每每天来酒酒店的人人川流不不息，各各方面的的人士都都有，如如何处理理好这些些关系将将对酒店店的生意意和声誉誉有重要

10、要影响。总经理理在此方方面应努努力做到到； (一)亲自接接待。下下榻酒店店的客人人里有时时会有国国内、国国外的一一些重要要客人，对于这这些客人人总经理理要亲自自参加接接待，有有时还要要向他们们介绍酒酒店的情情况。 (二)积极“公关”。这项项工作包包含多方方面的工工作，如如： (1)旅行社社经理，各旅游游交通单单位的负负责人，各大公公司的董董事经理理人住本本店时，总经理理要亲自自参加接接待，给给予他们们较高的的礼遇和和优待，因为他他们将会会给酒 店带带来生意意，因此此必须积积极主动动地做好好他们的的工作。 (2)关照常常客、熟熟客。熟熟客、常常客是酒酒店较稳稳定的客客源，总总经理亲亲自关照照他们

11、，对拉住住他们，发展客客源有极极大好处处。 (3)总经理理应在酒酒店客人人最旺的的时候出出现在公公共场所所，向客客人自我我介绍，征求宾宾客意见见，主动动向他们们介绍酒酒店的情情况，给给他们留留下一个个好的印印象，争争取他 们再再来。 (3)处理好好各方面面的关系系。这些些关系主主要有新新闻界、环境保保护、检检疫、公公安、海海关、街街道、派派出所等等，另外外还有各各个有业业务关系系的单位位。饭店店的工作作是靠各各个单位位的支持持才得以以比较顺顺利地经经营的，处理好好与他们们的关系系，取得得他们的的支持，对饭店店的经营营管理、顺利开开展业务务，将会会带来好好处。 七、审审阅文件件、处理理投诉 总经

12、理理每天必必须安排排一定的的时间来来阅读文文件，审审查报告告，处理理投诉。 (一)对中央央、省、市和主主管部门门及有关关部门的的文件、报纸等等要安排排时间阅阅读，关关心和了了解国家家大事，掌握国国家的方方针、政政策、法法令、掌掌握文件件精神，保持与与中央和和地方政政府步调调一致。 (二)饭店各各部门经经常有许许多业务务、工作作报告，计划上上报总经经理，总总经理必必须及时时审阅、明确指指示，批批转有关关部门落落实、执执行或处处理，不不可贻误误工作。 (三)总经理理常会接接待许多多投诉、对这些些投诉总总经理要要作调查查了解，掌握材材料，提提出处理理的意见见，批转转有关部部门处理理，并将将处理结结果

13、回复复给客人人，向客客人致谢谢。 (四)总经理理每天必必须有一一定的时时间让自自己静下下来，思思考问题题，整理理一下思思绪，然然后进行行新的策策划。总总经理不不应是一一个整天天忙碌于于事事务务务者，他对酒酒店的一一切应是是敏感的的，他必必须发布布带有指指导性的的决策，使酒店店不断取取得新的的成功。 八、处处理好人人际关系系 如如何发挥挥人的主主观能动动作用，发挥良良好的工工作效率率，是酒酒店管理理者的一一项重要要任务，更是总总经理的的一项重重要工作作。在此此方面上上总经理理要做到到： (一)以身作作则做做个好的的榜样。榜样的的力量是是无穷的的。如果果总经理理是以店店为家，工作勤勤勉的，那么大大

14、多数部部属就不不敢偷懒懒；如果果总经理理工作是是谨慎的的、深人人的、细细致的，部属就就会跟着着深入细细致，因因此，总总经理要要做一个个好的榜榜样，带带领部属属共同前前进。 (二)选贤任任能。人人才的开开发是一一项重要要的任务务，它关关系到酒酒店的未未来。总总经理在在酒店管管理活动动中要善善于发现现人才、培养人人才。总总经理要要让部属属参加饭饭店管 理的的策划，这对提提高他们们的管理理水平和和业务能能力，提提高工作作的自觉觉性有很很大的好好处。选选贤任能能也是检检验管理理者的能能力的具具体表现现。 (三)关心群群众生活活，注意意工作方方法。总总经理对对部属应应是平等等的。对对员工要要平易近近人，

15、公公平，没没有偏心心。要关关心职工工的福利利，关心心他们的的事业、他们的的学习、生活、身体、恋爱、婚姻和和家庭。 九、指导培培训 培训对对酒店来来说，是是一项经经常不断断的重要要工作。是培养养人才，提高饭饭店管理理水平和和服务水水平的有有效方法法。总经经理必须须指导人人事部制制订培训训计划，并亲自自任课。职务：行行政秘书书报告上级级：行政政办主任任联系部门门：酒店店各部门门办公室室职责规范范：1根据据总经理理室主任任的要求求，协助助起草酒酒店综合合性的业业务报告告、计划划、总结结、决议议简报及及本部门门的公文文函件。2参加加行政例例会和总总经理办办公会议议，做好好会议记记录，了了解各项项决定、决议的的贯彻情情况，并并及时反反馈信息息。3汇总总各类报报表，做做好酒店店大事记记和外事事活动日日志。4协助助总经理理室主任任做好日日常接待待、来信信来访等等有关事事宜。负负责审检检对外发发文、对对内行文文。5负责责总经理理的日常常电话接接转。6完成成总经理理室主任任交办的的其它工工作。职务：档档案秘书书报告上级级：总经经理室主主任联系部门门：酒店店各部门门职责规范范：1为总总经理室室提供有有关资料料、档案案的秘书书性服务务。2负责责总经理理室日常常各类行行政档案案的登记记、归档