植物生物学教学菌类市公开课获奖课件

1、* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第一节 菌类概述一、菌类共同特性 没有根、茎、叶分化、无光合色素，靠现存有机质而生存低等生物。二、菌类类群 细菌：体积微小、单细胞原核生物，细胞壁为粘质复合物， 裂殖，异养。 粘菌：介于动物和植物之间真核生物：营养体无细胞壁，变形运动，吞食固体食物；用孢子繁殖，孢子详细纤维素细胞壁。 真菌：营养体多为分枝丝状真核生物，细胞壁为几丁质、纤维素，产生各种类型孢子，有性生殖方式多样。第1页第1页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 三、菌类营养方式 1.寄

2、生：从活动、植物体吸取养分。 专性寄生：只能从自学成才动、植物体吸取养分。 兼性寄生：寄生为辅、腐生为主。 2.腐生：从死动、植物体吸取养分。 专性腐生：只能从死动、植物体吸取养分。 兼性腐生：腐生为辅、寄生为主。 3.共生：与其它动、植物互惠互利、互为依存地一起生活。 均利共生：共生双方利益均等。 片利共生：共生双方赢利不等。第2页第2页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 四、关于“真菌界” 光合自养：植物界 真核生物 吞食营养：动物界 吸取营养：真菌界 粘菌门 真菌门 五、关于细菌 原核，有细胞壁壁，裂殖，异养，少数种可光合自养（红硫

3、菌属、绿菌层、均含有细菌叶绿素）。故不属于“真菌界”。 第3页第3页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第二节 细菌门一、概念及特性 1.细菌：体积微小单细胞原核生物，细胞壁为粘质复合物， 裂殖异养原植体植物。 2.生态：生物圈内时时存在，可耐85（115）高温和极度干燥，一些种类常产生芽胞。 3.结构： 无真正细胞核。 也无真正细胞器，“液泡”为非膜性结构。 鞭毛 ：有或无，为运动器。 刚毛：有或无，为互换遗传物质结构。 4.繁殖 ：裂殖，每20分钟可分裂一次。第4页第4页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件

4、* * * * * * * 5.几种概念： 荚膜：细菌细胞外一层粘滑透明胶质复合物，热干燥高温，有保护作用。 芽胞：一些杆菌在一定条件下，营养细胞内出现 一个浓缩凝集块，能抵抗不良环境，属于生态适应形态。 菌落：细菌在固体苔物上大量繁殖，许多细胞堆积在一起，形成肉眼可见有一定形状和颜色群体。第5页第5页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 二、细菌类群 1.球菌：园球状、无鞭毛、不运动。 2.杆菌：杆状，有或无鞭毛，可形成芽胞。 3.孤菌：弯曲或螺旋状，有鞭毛。 气生菌丝: 产生分生孢子。 4.放线菌：异丝体 基内菌丝: 类似假根。三、细菌

5、系统理论 1.细菌是最原始自然生物类群。 2.放线菌是介于细菌和真菌之间过渡类群。第6页第6页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第7页第7页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第8页第8页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第9页第9页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第10页第10页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * *

6、 * 第11页第11页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 四、细菌经济意义 1.物质循环：有机物无机物。 2.有益细菌：固氮菌、大肠杆菌、食用乳酸菌、疫苗。 3.有害细菌：致病（动、植）菌。 4.放线菌：能够提取抗生素：链霉素、氯霉素、土霉素，还可制菌肥。 第12页第12页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第三节 粘菌门一、粘菌特性 1.粘菌： 介于动物和植物之间真核生物：营养期无细胞壁，变形运动，吞食固体食物；繁殖期用孢子繁殖，孢子含有纤维素细胞壁。 2.生态： 阴湿环境，生命周

7、期长（几十年上百年）短（数周）不一，腐生，少数寄生致病。 3.结构： 营养期浅色或无色肉冻状或变形虫状，无组织分化。第13页第13页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 二、粘菌分类代表 粘菌纲：有变形体，游动细胞，产孢组 织具包被(发网菌属)粘菌门 集胞菌纲：略 根肿菌纲：寄生于高等植物体内致病 菌(根肿菌属) 1.发网菌属Stemonitis 2.脆网菌属Lachnobolus 3.团毛菌属Trichia 4.灯笼菌属Dcctydium 5.根肿菌属Plasmodiophora第14页第14页* * * * * * * 植 物 生 物

8、学 教 学 课 件 * * * * * * * 第15页第15页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第16页第16页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 三、粘菌系统理论 1.起源不清，尚无定论。 2.介于动物和植物之间： 动物性：（营养期）变形运动、无壁、吞食。 植物性：（繁殖期）产生具纤维素壁孢子。四、经济意义 1. “太岁” “肉灵芝”作用（食、药）尚待研究。 2. 引起十字花科植物病害。第17页第17页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * *

9、* * * * 第四节 真菌门一、概念及特性 1.真菌：营养体多为分枝丝状真核生物、细胞壁为几丁质、纤维素，产生各种类型孢子，有性生殖多样、无光合色素、异养原植体植物。 2.生态：生物圈内时时存在。 3.结构：少数为单细胞，多为分枝丝状，单列细胞，菌丝常以下列几种方式存在。 菌丝体：真菌个体丝状菌丝时期、菌丝集合体。 菌丝组织体：真菌在一定条件下，菌丝体变为致密坚硬结构， 抗逆性强。 A根状菌索：树根状菌丝组织体，顶端具生长点，由皮层，拟 薄壁组织和髓三部分构成，可发育出菌丝体，子实体。 B子座：容纳子实体褥座状结构。菌丝组织体第18页第18页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教

10、 学 课 件 * * * * * * * C菌核：坚硬而色深核果状菌丝组织体，由薄壁组 织和疏丝组织构成，营养丰富，抗逆性强， 可发育成菌丝体或子实体。 子实体：高等真菌有性生殖期产生容纳产孢组织和 有性孢子结构。 子囊果：子囊菌子实体（闭束果，子囊壳，子囊盘） 担子果：担子菌子实体，有伞状、片状、块状等。4.繁殖 营养繁殖：细胞分裂、菌丝断裂。 无性生殖：芽孢子、分生孢子、厚壁孢子，孢囊孢子， 游动孢子。 有性生殖：印孢子、接合孢子、子囊孢子，担孢子、 休眠孢子。 5.生活史 第19页第19页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 二、真菌

11、分类代表 按Ainsworth(1973)观点，真菌门分为5个亚门，即：鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门、半知菌亚门。、鞭毛菌亚门：分枝丝状体、无隔多核，孢子1-2条鞭毛，有性生殖产生卵孢子或休眠孢子，多水生，同配或异配、卵配，兼性寄生。 1.水霉属Saprolegnia 双游现象：水雷无性生殖产生游动孢子失去鞭毛静止后，再萌发成另一个形态游动孢子现象。 2.霜霉属Peronospora 专性寄生致病菌，无性生殖，分生孢子，有性生殖，卵配，寄生于叶片。 第20页第20页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第21页第21页*

12、* * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 、接合菌亚门：菌丝分枝不分隔，无性生殖产孢囊孢子，有性生殖产接合孢子，腐生。 1.根霉属Rhizopus 接合孢子：接合菌类+-菌丝相拉合，形成近球 状，先后完毕质配、核配和RD结构。 糖化菌：根霉、毛霉可把淀 粉转化为葡萄糖，制作“曲子”，故称之。 2.毛霉属Mucor 与根霉属区别：菌丝无分化、无孢子囊托、有孢子囊领。 第22页第22页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第23页第23页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件

13、 * * * * * * * 第24页第24页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 、子囊菌亚门：产生子囊，子囊内减数分裂产生子囊孢子 子囊、孢子、子囊果产生过程（火丝菌） 钩状方式：子囊菌有性生殖时，产囊丝向一侧产生钩状突起，一子核进入钩尖后，通过融合与钩柄细胞核配对，钩头内二子细胞核融合，再经RD，形成子囊孢子，原钩头细胞发育为子囊。 原子囊菌纲 子囊裸落（酵母属）子囊菌亚门 闭囊壳（青霉属 曲霉属） 真子囊菌纲 子囊壳（麦角菌属 虫草菌属） 子囊盘（盘菌属 羊肚菌属） 第25页第25页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教

14、 学 课 件 * * * * * * * 1.酵母属Saccharomyces 发酵：酵母菌把葡萄糖等单糖吸取到细胞内，在无氧条 件下，通过酶促反应，分解单糖为酒精及二氧化 碳过程。 无氧、酵母 C6H12P6 2C2H5OH+2CO2（+25千卡） 2.青霉属Penicillium 3.曲霉菌Aspergillus 4.麦角菌属Clariceps 5.虫草菌属Cordyceps 6.盘菌属Peziza 7.羊肚菌属Morchella第26页第26页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第27页第27页* * * * * * * 植 物 生

15、 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第28页第28页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第29页第29页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第30页第30页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第31页第31页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第32页第32页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第33

16、页第33页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 、担子菌亚门 产生担子，担子减数分裂产生担孢子。 初生菌丝、次生菌丝都有隔。 初生菌丝：由担孢子萌发而来菌丝，细胞单核，单倍， 生理弱，寿命短，形体细小。 次生菌丝：担子菌双核化细胞，经锁状联合形成分枝 菌丝，细胞双核，单相，生长强，存活期长，可 形成担子果（子实体）。双核化：担子菌单核单倍细胞或菌丝，两两质配，形成 双核单倍细胞过程。锁状联合：担子菌次生菌丝细胞分裂过程，顶端细胞向侧方产生喙状突起，二核有丝分裂后，一子核通过喙状突起移入下方，产生横隔形成二个双核细胞。第34页第34页* *

17、* * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 冬孢菌纲：产生冬孢子 黑粉菌目：黑粉菌属 锈菌目：锈菌属 银耳目：银耳属担子菌亚门 层菌纲：有子实层结构 木耳目：木耳属 伞菌目：蘑菇属 非褶菌目：猴头属、灵芝属 腹菌纲：产孢组织发达 鬼笔目：鬼笔属、竹荪属 马勃目：马勃属、地星属第35页第35页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 黑粉菌属Ustilago 锈菌属Puccinia 银耳属Tremella担子纵四裂 木耳属Auricularia担子横四裂 蘑菇属Agaricus 猴头属Hericium子实属

18、层于菌齿表面 灵芝属Ganoderma子实层于菌管。 鬼笔属Phallus孢托伸长，包被一层。 荪属Dictyophora菌盖具网格。 马勃属Lycoperdon包被薄而开裂。 地星属Geastrum包被外层厚硬， 多孔菌属Polyporus 硬革菌属Stereum 珊瑚菌属Clavaria 牛肝菌属Boletus 香菇属Lentinus 侧耳属Pleurotus 毒伞属Amanita第36页第36页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第37页第37页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第38页第38页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第39页第39页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 第40页第40页* * * * * * * 植 物 生 物 学 教 学 课 件 * * * * * * * 、半知菌亚门：菌丝分隔，有性生殖因高退化而尚未发觉，未定子囊菌或担子菌人为分类类群，主要用分生孢子繁殖，多寄生致病。 丛梗孢目：分生孢子梗丛生于基物表面，稻菌属半知菌亚门 黑盘孢目：分生孢子生于分生孢子盘内，刺盘孢属 无孢菌目：不产生孢子。菌丝形成菌核，丝核