商场管理手册

1、商场管理手册第一篇行政篇第一章 岗 位 职 责1.一一、总经经理职责责2.按按照总经经理负责责的管理理体制，对对公司工工作全面面负责。公公司各部部门实行行分级负负责的管管理制度度，明确确各级管管理人员员的职权权范围，协协调各部部门之间间的工作作关系，调调动各级级管理人人员的工工作积极极性，完完善公司司运行机机制保证证公司机机构的正正常运转转。3.研研究并确确定公司司战略目目标和管管理体系系，制定定相应的的经营方方针，完完善战略略目标实实施的具具体措施施和各项项工作质质量标准准。4.组组织制定定公司的的长期发发展规划划和近期期计划，审审定年度度经营计计划，确确定公司司各部门门管理目目标，计计划指

2、标标，并组组织贯彻彻实施。5.按按照总经经理负责责的管理理体制，对对公司工工作全面面负责。公公司各部部门实行行分级负负责的管管理制度度，明确确各级管管理人员员的职权权范围领领导公司司销售业业务的经经营管理理活动，不不断拓宽宽进货渠渠道，广广泛建立立销售网网络，开开拓新的的销售市市场。6.健健全公司司管理体体系，管管理制度度，责任任制度，并并负责落落实实施施，确保保公司的的服务质质量。7.审审定签署署公司重重大合同同，审批批公司财财务预算算、决算算，控制制公司各各项开支支和成本本情况，开开源节流流提高公公司经济济效益。8.审审核并确确定公司司机构设设置，员员工编制制，负责责公司管管理人员员的录用

3、用、考核核、奖惩惩、晋升升等工作作，并决决定重要要的人事事变动（主主管以上上人员）。9.监监督检查查公司服服务质量量、卫生生、安全全工作；加强职职业道德德，店风风店规教教育和开开展各项项业务培培训，关关心员工工思想和和生活。10.协协调与上上级主管管部门、政政府机构构及有关关业务部部门之间间的关系系；树立立良好的的公司形形象，提提高公司司商誉。二、副总经经理职责责1.协协调总经经理执行行公司的的各项决决议，同同时分管管各项具具体工作作。2.检检查公司司管理制制度、岗岗位责任任制和服服务程序序的落实实及执行行情况。3.按按公司的的分工安安排，督督导各经经营管理理部门的的工作运运作，并并将标准准量

4、化，进进行考核核。4.查查阅公司司经营日日报表，发发现问题题及时报报告总经经理，同同时采取取必要措措施给予予解决。5.根根据总经经理安排排主持召召开各项项业务会会，对业业务工作作进行协协调、指指导。6、 总经经理提出出的公司司长远规规划和年年度计划划提出合合理建议议，对各各部门的的工作计计划进审审核，对对销售预预测及公公司经营营管理方方针提出出意见供供总经理理参考。 第二章员工招招聘、考考核、离离职一、招聘原原则充分分体现“公开招招聘、公公平竞争争、量才才录用、任任人唯贤贤”的原则则。二、程序：1、 部门门需招聘聘人员，填填写招招聘申请请单增增加人员员岗位及及编制需需经行政政人事部部审核后后报

5、上级级经理核核准，属属人员编编制内补补充，直直接报行行政人事事部。2、 招招聘申请请单一一经批准准，由人人事部门门统一公公司招聘聘。3、 被录录用人员员须于规规定时间间到人事事部门办办理入职职手续；交身份份证、计计划生育育证、健健康证、毕毕业证复复印证各各一章，本本人免冠冠照片33张，特特殊岗位位需办理理本地担担保。4、 凭录录用通知知单到到财务部部交缴保保证金，到到人事部部办理工工牌及领领取员员工手册册工卡卡、工服服、办理理住宿，到到部门主主管处报报到，接接受工作作安排。5、 各专专柜自聘聘员工，凭凭各专柜柜厂商介介绍证明明，到人人事部接接受面试试，合格格者填写写专柜人员入职职登记表表并按按

6、以上第第3、44条规定定办理手手续，未未按以上上程序不不得上岗岗。三、培培训与试试用1、 入职职员工必必须接受受公司统统一培训训，未经经培训或或培训不不合格者者不准上上岗。2、 新入入职员工工必须经经岗位试试用，试试用期为为一个月月。3、 试用用期满经经考核合合格者，即即转为正正式员工工，不合合格者公公司予以以辞退或或视情况况延长试试用期。四、离职 1、 辞职职（1） 试试用期内内离职的的须提前前三天提提前申请请（均以以书面形形式）。（2） 正正式员工工辞职须须提前77天提出出辞职，组组长须提提前155天，主主管须提提前一个个月提出出，经理理须提前前三十天天提出。（3） 即即走人员员，须扣扣除

7、一个个月工薪薪作为违违约代扣扣金。2、 辞退退：指有有下列情情形之一一的用人人部门征征得人事事部同意意后予以以辞退（1）工作达达不到公公司要求求的或表表现欠佳佳者（2）违返公公司规章章制度情情节严重重的屡犯犯者（3）试用期期不合格格者（4）因公司司机制调调整无合合适岗位位安排者者3、 办理理程序 （1） 普普通员工工填写离离职申请请单经经部门主主管签字字后，报报人事部部审核备备案，组组长、主主管及以以上人员员须总经经理批准准。（2） 离职职生效日日期与人人事部通通知离职职人员办办理手续续。（3） 离职职人员持持离职申申请单到到以下部部门办理理相关事事项。部部门办理理交接，人人事交工牌、工工服、

8、员员工手册册、工工卡，宿宿舍部缴缴办理退退房手续续及房内内公物 （4） 各项项手续办办理完毕毕后与行行政人事事部填写写离职职员工工工薪结算算单到到财务部结算工薪薪，工薪薪结算的的原则为为每月115日，如如需提前前结算不不计发上上月或当当月福利利提成奖奖金。只只计发基基本工资资，培训训期间而而提出离离职的扣扣除培训训费伙食食住宿费费，遗失失员工工手册扣扣除500元，工工牌扣除除20元元。考勤勤卡扣1100元元。4、 自离离：指员员工连续续无故旷旷工达三三天以上上，由行行政人事事作自动动离职处处理，不不计发任任何酬金金。5、 专柜柜营业员员离职应应填写离离职申请请单并并按以上上程序办办理离职职手续

9、。第三章员工考考勤考勤办法：1、 打卡卡制度11、员员工上下下班必须须严格遵遵守作息息时间，按按时打卡卡，因故故不能打打卡的须须由所在在部门主主管级以以上人员员签卡（注注明原因因）。1。2、违违反下述述规定处处以 550 1000 元元罚款。（1） 请请人或代代人打卡卡的。（2） 打打连卡的的（即下下班时接接着打上上班卡）（3） 打打上班卡卡又未上上班的。（4） 无无故未打打卡的。13、 工薪将将根据各各人工卡卡记录计计发，非非休息时时间未打打卡的一一律作旷旷工处理理14、 单独记记录考勤勤部门须须每月三三日前统统一上月月考勤表表交于人人事部审审核。2、 旷工工处罚：员工无无故不上上班或当当班

10、期间间擅自外外出作旷旷工处理理，旷工工半天扣扣除一天天工薪旷旷工一天天扣三天天工薪，连连续旷工工三天以以上或一一个月内内旷工累累计在五五天以上上者作自自动离职职处理。3、 迟到到或早退退：迟到到或早退退半小时时以下者者，每次次扣 55 100 元超超过半小小时以上上按旷工工半天处处罚。4、 检查查：人事事部定期期或不定定期对考考勤情况况进行检检查，对对违反考考勤规定定的及时时作理。5、 休假假：员工工每月公公休两天天，公司司员工休休假实行行轮休制制由部门门统一排排出休休假排期期表于于上一月月二十七七日上交交人事部部审批，调调休必须须填写请请申请单单。 第四章工薪薪与福利利一、 工薪薪1、 工薪

11、薪结构：由岗岗位工薪薪、医药药补贴、生生活补贴贴、奖金金、全勤勤奖、组组成。2、 定薪薪标准：新入职职之各等等级职位位人员，原原则上均均自所任任职务之之职位等等级最低低一级起起薪，但但有下列列情形之之一者，可可以提高高提薪金金。31、 其所具具工作经经验已超超过该等等所需专专业工作作二年以以上。32、 所具能能力特别别优异或或为本公公司甚难难罗致人人才。4、 工薪薪调整：工薪调调整评定定以各人人能力、绩绩效、工工作表现现及相关关规定予予以调整整。原则则上每年年进行一一至二次次调薪。调调薪幅度度视公司司经营业业绩及经经济通货货膨胀情情况而定定。满足足下列条条件之一一者可调调薪一级级。41、 试用

12、期期满经考考核合格格者可转转正调薪薪一级。42、 专业技技能特别别优异或或工作业业绩优异异的。43、 对公司司有突出出贡献的的。44、 连续二二次被评评为先进进员工称称号的。45、 职位晋晋升的。5、 调薪薪办法：51、 入职人人员试用用期满后后，由人人事部发发出人人事考核核评价表表及本本人工作作述职报报告经各各级审核核后合格格的予以以上调工工薪一级级，不合合格的予予以延长长试用期期或不予予调薪。52、 由低一一级职位位晋升高高一级职职位或例例外加薪薪的，由由部门填填定晋晋级加薪薪申请表表报人人事部考考核，经经总经理理批准后后可加薪薪一级。53、 公司年年度调薪薪由行政政人事部部拟定调调薪方案

13、案，报总总经理审审核，经经董事长长研究同同意后实实施。6、 加班班：公司司原则上上强调员员工高效效率完成成工作，不不鼓励延延时加班班，确因因工作需需要的可可安排加加班，节节假日加加班原则则安排补补休，不不能补休休的视为为加班。61、 加班钟钟点每小小时按 1 ： 1.5 计计发工薪薪，节假假日按 1 ： 2 计发工工薪，春春节按 1 ： 3 计发工工薪62、 主管级级以上及及办公室室人员日日常超时时不计加加班。63、 加班必必须由部部门主管管填写加加班申请请单经经部门经经理批准准，月初初交行政政人事部部核算工工薪，否否则不予予计加班班费。7、 工薪薪计发公公式：实实发工薪薪=底薪薪/月应应勤天

14、数数实际工工作天数数+工薪薪附加。二、 福 利1、 假期期：11、婚婚假：依依法律手手续登记记结婚的的在公司司服务满满一年以以上员工工可享有有三天有有薪假期期，但必必须得交交结婚登登记证明明。12、丧丧假：员员工直属属亲属（指指父母、配配偶、子子女、配配偶父母母）死亡亡，可享享有丧假假3天。13、工工伤假：员工因因工受伤伤，在治治疗其间间或休养养其间不不能工作作的，享享有工薪薪休假，但但必须是是市级以以上医院院出具的的证明。14、法法定假日日：根据据国家法法律规定定，本公公司员工工享有十十天有薪薪假期。具体假日：（1） 元月11天（元元旦一日日）（2） 春春节3天天（正月月初一、二二、三）（3

15、） 五五一劳动动节（五五月一日日）（4） 国国庆节（十月一日）因公司企业业性质决决定以上上节日均均不得休休假，公公司在当当月安排排补休，或或予以适适当工薪薪补贴。公公司根据据实际经经营情况况，可调调整相关关假期。2、 奖金金与双薪薪：21、营营业提成成奖：奖奖金的提提成以公公司下达达的月销销售指标标为基准准（确保保一定利利润情况况下的销销售额）。具具体提成成标准另另行制定定。22、年年终双薪薪水：公公司每年年春节及及营业年年度视经经营业绩绩情况给给予双薪薪，具体体发放标标准由总总经理提提出方案案，董事事会研究究决定。3、 职务务加给及及补贴：公司视视各岗位位职务等等级给予予住房、伙伙食、通通讯

16、等补补贴，具具体标准准另定。4、 员工工生日：凡公司司员工生生日时，可可得到公公司赠送送的礼物物和一份份贺卡。5、 康乐乐活动：节假日日开展各各项文体体活动及及抽奖。6、 互助助基金：每月从从员工工工资中扣扣一定比比例工薪薪用作员员工互助助基金，专专款专用用，遇有有员工患患有严重重疾病或或意外事事故及家家庭遇有有重大灾灾难，本本人无力力承担费费用的，将将从互助助基金中中予以部部分资助助。互助助金扣缴缴标准：基 工 薪薪 额 金金 额 （元） 本本 工 薪 额额 金 额额 （元元）500元以以下110550-11500033550-11000022116000以上4第五章奖奖 惩 条 例例一、奖

17、励励：1、 奖励励种类：嘉奖，授授予荣誉誉称号，通通报表扬扬，晋级级加薪或或提前转转正，以以上奖励励根据成成绩均颁颁发奖金金。2、 奖励励范围：有下列列情形之之一者，公公司予以以奖励； 21、为为公司创创造显著著经济效效益或为为降低成成本节省省费用作作出较大大成绩的的。 22、维维护公司司和顾客客利益，避避免重大大事故或或挽回较较大经济济损失的的。 23、因因优质服服务或拾拾金不昧昧而受到到顾客表表扬为公公司赢得得声誉。24、提提出合理理化建议议被公司司采纳，效效果显著著的。25、检检举揭发发毁坏、侵侵占或抓抓获偷盗盗公司财财物行为为的。26、被被评为公公司各种种先进称称号的。27、工工作业绩

18、绩突出，且且模范遵遵守公司司规章制制度的。二、惩处处：1、 惩处处种类：警告、通通报批评评、罚款款、延长长试用期期、降级级降薪、辞辞退、开开除。2、 惩处处范围：员工有有下列情情形之一一者，视视情节轻轻重、后后果大小小、认识识态度不不同等，给给予以相相应处分分。21、违违反公司司员工工手册及及公司相相关管理理制度规规定的。22、不不服从工工作安排排及顶撞撞威胁上上司的。23、拾拾遗不报报，有损损社会公公德和公公司形象象的。24、遭遭到顾客客或其他他人员有有效投诉诉的。25、损损坏或偷偷盗公司司财物或或其他员员工财物物的。26、窃窃取或泄泄露公司司商业机机密的。27、利利用职务务之便以以权谋私私

19、收受贿贿赂或侵侵害公司司财物。28、触触犯国家家法律法法规的。29、违违反安全全规则，直直接危害害商场、员员工或顾顾客安全全的。三、实施施程序：1、 奖励励：由部部门按各各种类别别填写奖奖励申请请表报报行政人人事部审审核，总总经理批批准2、 惩处处：警告告、通报报批评、罚罚款由部部门开具具处罚罚通知单单，经经部门经经理批准准，报行行政人事事部备案案。属专专柜营业业人员，同同时通知知专柜商商户。第六章 行政管管理规定定第一节基基本准则则第二节行行政例会会 时间：每周周一上午午9：000地点：会议议室参会人员：部门经经理（主主管）。主持：总经经理会议议程：（1） 各部门门作上周周工作总总绐与本本周

20、工作作计划（包包括各种种总是提提出及提提出讨论论事项）。（2） 主主持人对对各部门门进行评评价各布布置工作作要点。（3） 主主持人对对各部门门提出的的问题作作出决定定或协调调。（4） 会会议记录录发至各各部门。第三节办办公制度度1、 遵守守公司规规定的作作息时间间和考勤勤制度。2、 上班班时间，凡凡需外出出公干的的人员，必必须到行行政部文文员处办办理外勤勤登记手手续。3、 非专专职人员员未经批批准不得得擅自使使用或查查看电脑脑、复印印机或打打印私人人资料，若若有相关关的工作作办理，需需经部门门经理级级在文稿稿上签批批后，由由文员统统一操作作。4、 禁止止翻看他他人抽屉屉或看上上司的有有关文件件

21、资料。5、 保守守公司秘秘密，严严禁私人人拷贝公公司文件件或泄露露公司商商业情报报。6、 各人人保管好好公司配配发的办办公用品品和文件件，调离离或离职职时必须须移交，否否则照价价赔还。7、 凡涉涉及公司司财产、车车辆、物物品、公公章的使使用以及及文件的的打印，按按办公室室有关规规定制度度办理。8、 保持持个人办办公桌的的整洁，下下班关好好门窗、电电制、空空调。9、 开源源节流，减减少办公公用品成成本、纸纸张使用用必须节节约，尽尽量节约约使用。10、 禁禁止上班班时间煲煲电话粥粥，个人人接听或或打私人人电话不不得超过过3分钟钟。公务务电话尽尽量语言言简洁。11、 接接听电话话使用文文明用语语，如

22、“您好，天天隆百货货，请问问您哪位位，请稍稍后”等。12、 按按规定穿穿工衣、戴戴工牌。13、 注注意仪容容仪表，不不得大声声喧哗，不不得做与与工作无无关的事事，不得得串岗、闲闲聊、严严禁吵架架、斗殴殴。第四节 资料管管理1、 公司司文件由由行政部部门负责责起草和和审核，总总经理签签发。2、 文件件签发后后由行政政部门打打印，核核对无误误方能盖盖章、下下发。3、 其他他业务性性文件或或资料可可由部门门起草，交交部门内内、外充充分修改改后送公公司行政政部门审审核订印印，经授授权人批批准后发发布。4、 文件件发送建建立严格格的收发发登记手手续，由由行政部部门按核核实内容容发送。5、 外部部文件的的

23、签收，由由行政部部门办理理并保存存。并按按文件要要求送有有关领导导、部门门圈阅，不不得积压压延误。第五节 档案资资料管理理1、 档案案资料包包括：合合同资料料、证件件、人事事档案文文件、管管理资料料以及有有关业务务方面应应当归档档的资料料。2、 须具具有成套套性、完完整性；21、必必须准确确反映真真实内容容和历史史过程；22、层层次分明明、符合合其形成成规律；3、 符合合归档范范围和条条件；4、 文件件材料的的形成、积积累、整整理和归归档，要要列入管管理程序序，纳入入工作计计划和确确定有关关部门及及人员的的岗位职职责。3、 建档档、归档档；31、要要遵循不不同文件件性质特特点，按按照其形形成规

24、律律分类编编号，以以便于保保管和查查阅32、设设备、固固定资产产、房屋屋产权证证、物业业合同等等，按单单位、部部门、专专业编号号；文书书档案以以年度、机机构、业业务内容容的区别别而分类类编号。33、根根据规定定，编制制档案、保保管期限限表分永永久、长长期、短短期三种种。4、 档案案组卷要要求：应应以文件件自然规规律和保保持文件件之间互互联系为为原则，灵灵活运用用，按其其不同价价值数量量内容进进行。41、文文件材料料的正件件与附件件、正本本和底稿稿、请示示与批复复、转发发与签收收等，应应收集一一起立卷卷。42、一一次性会会议形成成的有连连贯性、集集中性、主主题内容容相一致致的文件件，如开开会的请

25、请示、批批复、通通知、领领导讲话话、发言言材料、总总结、会会议纪要要、执行行内容等等均为会会议资料料，不可可单独立立卷。5、 人事事档案管管理：51、确确保人事事档案的的机密性性、完整整性、准准确性。新新员工初初次建档档后，所所有个人人人事资资料均应应随发生生事由而而归档。52、主主要内容容：（1） 入入职登记记表：（2） 培培训情况况： （3） 个个人简历历介绍以以及对单单位的意意向和认认识叙述述：（4） 学学历证复复印件（含含职称证证、英语语等级证证、驾驶驶证等）；（5） 身身份证复复印件（6） 劳劳动合同同；（7） 面面试、考考核转正正等手续续；（8） 健健康证、未未婚证、计计生证等等；

26、（9） 个个人薪资资表；（10） 薪资异异动单；（11） 奖罚情情况；（12） 休假单单；（13） 其它资资料；53、 管理要要求：（1） 任任何人事事档案属属于机密密性质，建建档后须须妥善保保管，任任何人不不能得随随意泄密密、涂改改、损毁毁。（2） 借借阅自己己本人的的档案；（3） 查查阅员工工档案须须经主管管副总经经理或总总经理批批准。第六节印印章管理理1、 印章章实行专专人保管管、领导导审批使使用和使使用登记记制度。2、 公司司行政公公章使用用，须经经公司主主管副总总经理批批准，并并作好登登记存查查，办理理员工小小孩入学学、领取取邮件、车车辆年检检等事项项需使用用公章的的，须检检验无误误

27、后方可可办理。3、 业务务合同专专用章，须须经公司司副总经经理批准准同意后后才能使使用，登登记使用用情况4、 公司司财务专专用章或或银行帐帐户印鉴鉴的保管管或使用用，按财财务管理理制度执执行。5、 印章章保管人人对印章章必须妥妥善保管管，防止止印章丢丢失、损损坏、被被盗用等等，如发发现异常常，应立即向向上级报报告。6、 印章章保管人人必须坚坚持原则则，严格格执行印印章管理理的规定定，若有有违反，视视其情节节，追究究其后果果责任。第七节物物料用品品管理一、 资产产管理 1、 资产产范围：商场设设备、运运输设施施、电器器设备、工工具、生生活用具具、消防防设施等等。2、 资产产管理：21、财财务负责

28、责资产登登记，部部门负责责管理，工工具在由由后勤人人员管理理。22、编编号：由由财务部部对所有有资产实实行分类类编号，并并贴标签签，建立立资产登登记表。23、实实行资产产增减报报表制度度，管理理部门应应每季度度财务部部盘点一一次资产产并作增增减登记。24、资资产转移移：资产产作内部部转移应应有转移移部门和和接受部部门主管管级以上上人员签签署资产转移单单，经经总经理理签批。25、资资产处理理：资产产需作处处理外卖卖时，由由总经理理批核并并下达通通知单，由由仓库开开具“货物出出门放行行条”，并交交一联与与财务部部记帐。26、资资产出借借：由管管理部门门会同财财务部按按程序，呈呈报总经经理批准准。2

29、7、闲闲置资产产处理：管理部部门认为为无利用用价值之之闲置固固定资产产予以整整量，填填写“闲置资产明明细表”拟处理理意见报报总经理理批核处处理。28、资资产报废废：资产产经过使使用期，已已再无利利用价值值，应予予报废，报报废申请请由部门门发出，经经财务复复核，报报总经理理批准。29、各各部门应应对所管管理及使使用的设设备制定定出正确确使用和和保养方方法，提提高设备备使用效效率与寿寿命。 210、工工具借用用实行个个人借用用登记卡卡，遗失失照价赔赔偿。211、专专用设备备工具实实行个人人负责制制。 二、 物物料用品品管理 1、 凡是是一次性性正常消消耗，价价值在3300元元以下的的物品称称物料用

30、用品，如如电工材材料、办办公用品品、电脑脑用品、营营业场所所用品。2、 物料料用品采采购 21、申申报：使使用部门门根据实实际需要要填制申申购单报报行政人人事部审审核，公公司领导导审批后后，（名名片再次次印刷由由行政部部审批即即可）统统一采购购22、采采购：经经办人根根据审批批后的申申购单，确确定商场场购买或或外购。22-11、外购购物品须须本着节节约、实实用、货货比三家家的原则则采购，必必要时财财务人员员随同前前往，并并索取增增值税等等有效发发票。22-22、固定定送货上上门的供供货商，可可进行月月结，每每月未送送一次有有效发票票。23、验验收：所所有物品品调拔和和采购后后一律通通过专人人验

31、收登登记。24、报报销：经经办人采采购的物物品经验验收后，凭凭单到财财务部报报帐。对对月结供供应商每每次凭送送货单验验收、入入库。月月底凭有有效发票票到财务务结帐。三、 物料料用品的的领用 1、 低值值易耗品品由部门门购买或或公司统统一购买买，由部部门领用用并登记记。2、 属于于工具类类、列入入借用、借借用必须须登记、签签名。 3、 计划划核算：各部门门用品每每月进行行一次核核算，用用以考核核各部门门成本情情况。第七章宿 舍舍 管 理1、 为保保证员工工有一个个清洁、卫卫生、安安全的宿宿舍环境境，特制制定本规规定。2、 公司司宿舍仅仅限于本本公司员员工住宿宿，未经经批准不不得留宿宿外来人人员。

32、3、 宿舍舍会客时时间由后后勤部酌酌情确定定。4、 所有有会客仅仅限于会会客室，若若需进入入宿舍，需需由本公公司员工工带入，并并将其证证件扣押押在保安安室（异异性客人人不得带带入宿舍舍内）5、 所有有员工住住进或迁迁出，均均需向总总务部门门报告，并并到宿监监组办清清钥匙、用用具等交交接手续续；离职职人员需需在离职职起三日日内搬离离宿舍6、 个人人用具应应摆放整整齐，不不得乱拉拉绳索、打打铁钉、贴字画画、个人人棉被、床床垫要在在起床后后叠放整整齐；换换洗衣物物不得堆堆积室内内，其余余衣、鞋鞋收入柜柜内或个个人箱内内；不准准在床上上抽烟和和在室内内吃不良良食品；易燃易易爆物品品不准放放置寝室室内。

33、7、 节约约水电，禁禁止烧煮煮、烹饪饪以及使使用大功功率电器器：沐浴浴时间以以20分分钟为限限，不准准乱倒脏脏水和垃垃圾。自自觉遵守守作息时时间，严严禁在宿宿舍内大大声喧哗哗 以及及放高音音量音响响扰乱他他人休息息。8、 244：000以后，不不得有影影响他人人睡眠的的行为，男男、女员员工亦不不得串门门探访，夜夜间最迟迟在244：000前返回回宿舍，有有特殊事事情需报报告宿舍舍管理人人员。9、 上夜夜班者作作息时间间可以变变通执行行。严禁禁员工无无正当理理由经常常外宿：严禁在在公司集集体宿舍舍内做有有伤风化化之事；严禁将将危险违违禁物品品带入宿宿舍；严严禁赌博博、酗酒酒、吵架架及其它它不良行行

34、为。 第八章章 突突 发 事 件件 处 理一、 停电电 10、 一一旦发生生停电，工工程人员员应迅速速查明停停电原因因，并及及时采取取措施。11、 非非因工作作需要各各岗位员员工不得得离开岗岗位。12、 如如有换电电等事先先掌握停停电消息息的，工工程部应应事先通通知现场场管理人人员。13、 需需要利用用广播通通知时应应直接与与广播室室联系。14、 停停电期间间各部门门与工程程部应保保持密切切关系，防防损应及及时做出出部署，保保证商场场内及顾顾客和商商品的安安全。15、 非非营业时时间停电电必须确确保商场场冻柜及及正常值值班所必必须的用用电量。16、 事事故发生生时现场场最高职职者担任任现场指指

35、挥员。二、 停电电时各职职能部室室人员处处理规程程 1、 值班班经理 11、当当商场发发生停电电时，值值班经理理应立即即会同电电工查明明原因，及及时作出出反应，采采取措施施。12、迅迅速派人人上报部部门经理理和公司司领导，听听从指令令。13、负负责现场场检查、督督促各岗岗位人员员采取应应急措施施，坚守守岗位，稳稳定顾客客情绪，防防止混乱乱情况发发生14、330秒以以后电源源尚未启启动供电电，应赶赶往电工工房及时时查明原原因，尽尽快供电电。15、商商场平静静后，55分钟内内不能供供电，停停止顾客客进出，115分钟钟不能供供电，立立即通知知保安打打开商场场大门，同同时组织织人员协协助防损损员及保保

36、安人员员疏导顾顾客离场场，对顾顾客所提提的物品品进行检检查并致致歉。16、并并立即组组织清点点物品、货货款、防防止短缺缺。2、 保安安员、防防损员21、固固定岗位位人员立立即当即即关闭顾顾客离场场通道，劝劝阻顾客客停止出出入。22、流流动岗位位人员加加强场内内巡视，防防止偷盗盗破坏事事件发生生，如有有情况应应立即采采取果断断措施。23、随随时听从从值班经经理、主主管的调调配，行行动迅速速。3、 后勤勤人员31、迅迅速集合合到办公公室，随随时听从从值班经经理或主主管的安安排。32、收收银管理理员迅速速到达现现场，督督促收银银员关机机上锁。4、 楼层层主管41、迅迅速赶到到卖场检检查营业业站位，稳

37、稳定顾客客，并根根据情况况作出调调整。42、随随时与值值班经理理保持联联系，并并将值班班经理的的各项指指令及时时传达到到所有柜柜组。5、 营业业员 51、保保持冷静静，立即即停止销销售，将将正在拿拿给顾客客的挑选选的商品品迅速收收回并致致歉。52、打打亮应急急灯，看看管好本本人所负负责的商商品。53、恢恢复送电电后，立立即清点点商品，如如有丢失失迅速上上报主管管经理。6、 收银银员 在在应急灯灯照明情情况下，改改用手工工收银，开开售货小小票。7、 电工工 71、迅迅速检查查后备电电源是否否自动开开启运行行，如有有故障，在在最短时时间内排排除，恢恢复供电电72、迅迅速查明明停电原原因，是是本商场

38、场线路造造成的停停电，在在最短时时间内恢恢复，公公司外部部的原因因，迅速速与有关关供电部部门联系系，了解解原因。三、 火警警1、 当火火势危及及商场安安全时 11、各各岗位人人员保持持冷静，坚坚守岗位位看管好好商品，稳稳定好顾顾客，并并随时听听从主管管、经理理或发生生地最高高职务者者的指挥挥、调动动。12、各各柜组人人员及时时用灭火火器扑灭灭燃火，保保护好现现场。13、保保安人员员、主管管、值班班经理应应先赶赴赴现场维维持秩序序。14、值值班经理理作事件件详细记记录上报报。2、 当火火势危及及商场安安全时21、发发现人立立即上报报值班经经理，部部门经理理、公司司领导迅迅速拔打打“1199”报警

39、。22、保保安、主主管、值值班经理理第一时时间赶到到现场，协协调各柜柜组人员员组织人人力全力力自救，同时通通知广播播室，稳稳定顾客客情绪。23、各各岗位人人员要保保持冷静静，先疏疏散顾客客，后挽挽救财产产，先救救人后救救物。24、各各通道保保安坚守守岗位，保保持消防防通道及及其它出出品畅通通。25、电电工班及及时切断断电源，打打开消防防水。四、 盗窃窃、破坏坏、行凶凶、挑畔畔事件 1、 商场场发生商商品被盗盗、破坏坏、行凶凶、挑衅衅事件时时，营业业员或其其他人员员应立即即通知保保安值班班经理。2、 保安安人员或或值班经经理对于于一般性性事件如如打架等等，可以以将其带带离现场场，到治治安室处处理

40、，较较大的纠纠纷视情情况上报报公司领领导或公公安机关关处理。3、 对于于严重暴暴力事件件如抢劫劫，哄抢抢货物等等保安应应立即安安排布置置人力控控制现场场，把守守各通道道出口，迅迅速打击击犯罪分分子，并并做好现现场保护护工作。4、 值班班经理、保保安部担担任现场场指挥，并并上报公公司领导导。5、 员工工晚间尽尽量避免免外出，如如在外遇遇抢劫。应应首先保保住生命命安全，尽尽量记清清犯罪分分子的相相貌、特特征并于于第一时时间报警警或与公公司取得得联系。五、 台风风暴雨1、 员工工尽量避避免外出出，公司司车辆停停放在安安全地带带。2、 雨季季、台风风、暴雨雨等季节节要留意意有关气气象信息息，做好好防范

41、工工作。3、 保安安值班人人员定时时对各区区域进行行巡查，发发现险情情设施被被破坏时时，应立立即通知知公司领领导。4、如有有必要，下下午可提提前打烊烊。六、意外外事件1、 如商商场内有有人晕倒倒，周边边人员要要立即将将其搀扶扶到适当当的地点点并上报报值班经经理。2、 遇到到商场内内的物品品遭损坏坏的，第第一发现现人应立立即向上上级汇报报，属于于人为破破坏的要要照价赔赔偿。3、 出于于外界因因素造成成人员受受伤的，要要派专人人负责善善后事宜宜，并向向公司领领导汇报报。4、 遇到到顾客、业业务关联联单位人人员有不不礼貌或或过激的的言行时时，员工工首先保保持冷静静、忍让、不能能使矛盾盾激化，并并迅速

42、通通知上级级到现场场处理。七、 收银银系统出出现故障障的处理理 1、 发发生POOS系统统故障，应应立即停停止收银银工作，安安抚好顾顾客，并并于第一一时间通通知电脑脑维护员员。2、 通知知经营部部、财务务部尽快快协调解解决。3、 系统统未恢复复正常，须须手工收收银，必必须上报报公司有有关领导导，在保保安和收收银监察察员在场场的情况况下登记记收银、恢恢复正常常后、立立即手工工输入电电脑。4、 专柜柜收银机机出现故故障，可可告之顾顾客到其其他收银银台缴款款，如因因系统故故障则按按售货货小票收收结帐。注：广播以以上应急急事件的的发生，各各部门主主管应及及时通知知广播有有关事项项。第二篇超市市管理篇篇

43、第一章 基本职职能一、 采购购业务负责超市商商品的采采购管理理二、 销售售工作 1、 负责责销售工工作，落落实销售售计划，提提出促销销建议，落落实促销销方案。2、 总结结销售工工作，为为公司制制定销售售计划提提供依据据。三、 营业业管理工工作 1、 对员员工进行行科学管管理和培培训，提提高员工工综合素素质。2、 合理理、科学学调配人人员，做做到人尽尽其责。3、 为顾顾客提供供良好的的服务，提提高公司司形象。4、 维护护、创造造良好的的购物环环境。5、 严格格控制各各项费用用开支，降降低经营营成本。第二章 会议制制度各种例会一一览表名称时时间主持人人参参加人员员内内容业务例会每周周六经理业务务员

44、总结采采购经验验、调整整采购策策略区域例会每天天营业前前7：4457：550区域主主管区域全全体当班班员工结合合本区域域特点提提出前一一日工作作中存在在问题；提出当当天工作作要求。主管例会每周周召开三三次每次次30分分钟左右右部部门经理理部部门主管管（每月月至少有有一次邀邀请各职职能部室室人员参参加）传达达公司指指令，对对各区域域提出工工作要求求各职能能部室外外人员增增进沟通通，加强强协调；下一步步工作。第三章 商品管管理要求求第一节一一般要求求 1、全体体员工应应具有高高度的商商品安全全及防盗盗意识。2、 商品品的存放放应做到到防潮防防高温。3、 需退退换的商商品应按按相关单单据进行行封箱存

45、存放，并并及时退退出。4、 丢弃弃废纸箱箱前必须须检查箱箱内是否否遗留有有商品，并并将纸箱箱拆除、压压扁、放放在指定定地点。5、 对商商品库存存有疑问问时，应应认真查查找原因因，无法法查明的的应申请请单品盘盘点。6、 营业业人员在在交接班班或抽查查时发现现账物不不符，必必须在第第一时间间向上级级领导汇汇报7、 确保保一周的的正常销销售为准准 第二节 商品陈陈列 一、 展展示柜台台陈列 1、 合理理归类，讲讲究秩序序。依据据商品的的类别、款款式、品品牌、性性质等因因素进行行分类陈陈列。2、 根据据商品的的形状、质质地、外外包装等等特性的的不同分分别采用用平铺、叠叠放、堆堆放、挂挂置悬吊吊等展示示

46、方式，以以达到最最佳的展展示效果果。3、 商品品陈列合合理利用用空间，尽尽可能展展示更多多的品种种，但不不应造成成拥挤、杂杂乱无章章的效果果。4、 陈列列商品必必须摆放放整齐，并并做到随随时整理理商品；禁止陈陈列带灰灰尘、伤伤疤或蔫蔫瘪的商商品。5、 商品品陈列应应丰满。6、 商品品陈列应应力求美美观、大大方、安安全。利利用不同同颜色进进行和谐谐搭配；适当点点缀、配配搭装饰饰品，活活跃展示示气氛。7、 品种种的合理理搭配。相相关商品品、配套套使用商商品应灵灵活搭配配陈列。8、 陈列列商品的的“正面”必须全全部向通通道一侧侧。9、 每种种商品必必须配置置标签，要要求标签签与商品品对应摆摆放。10

47、、 新新品种必必须陈列列在最显显眼的位位置，同同时配置置“新商品品”的促销销牌。促促销牌摆摆放位置置要求既既能准确确展示商商品，又又不遮挡挡商品。11、 样样品展示示。111、样样品要求求选择新新（款式式、功能能）商品品。112、样样品展示示要求品品种、款款式、颜颜色齐全全。113、模模特服装装应3天天更换一一次，给给顾客以以新鲜感感。12、 必必须确保保商品陈陈列的安安全性。二、 促销销车陈列列1、 促销销车及堆堆垛商品品应为价价格特惠惠、畅销销、应季季商品、常常用消费费品或新新引进品品种2、 有促促销车、堆堆垛上的的商品必必须配置置促销海海报和标标价签。第四章 岗位职职责及管管理要求求第一

48、节经经理级管管理人员员三、 经理理职责1、 全面面组织履履行本部部门营运运基本职职能，确确保本部部门处于于良好的的运作状状态中。2、 对采采购状况况、销售售情况作作好分析析、总结结、预测测、采取取相应的的对策，并并向经理理反馈。3、 主持持部门例例会。4、 审阅阅部门各各种报告告、单据据、文稿稿。5、 督促促检查、做做好防火火、防盗盗、防突突发事件件、防自自然灾害害的工作作。6、 作好好市场信信息分析析、了解解顾客消消费者取取向，了了解市场场发展趋趋势。四、 值班班经理职责1、 做好好巡场工工作，检检查各项项管理制制度的执执行情况况，对商商户和营营业员的的违例行行为作出出纠正，对对 主要要违例

49、行行向经理理提出处处理建议议。2、 接受受商户及及顾客的的意见和和建议，调调查和了了解相关关实际情情况。3、 召开开班前、班班后的例例会（分分区域）。4、 接待待处理顾顾客投诉诉、审核核售后退退换货申申请。5、 及时时处理罕罕发事件件，确保保营业秩秩序的正正常。6、 组织织保安等等相关人人员进行行清场。7、 在经经理授权权下代行行经理职职责。每天检查项项目（每每日不得得少于六六次）时 段类 别别项项目目营业前人员1、各各部门人人员是否否正常出出勤2、是是否有人人员不是是导致准准备不及及的部门门3、工工作人员员仪容服服装是否否依照规规定4、专专柜人员员是否准准时出勤勤、准备备商品1、早早班生鲜鲜

50、食品是是否准时时送达无无缺2、鲜鲜度差的的商品是是否已拿拿掉3、各各部门特特价商品品是否已已陈列齐齐全4、特特卖商品品POPP是否已已悬挂55、商品品是不是是即时做做1000%陈列列6、堆堆头、端端头是否否丰满清洁1、入入口是否否清洁22、地面面、玻璃璃、 收收银台清清洁是否否已做好好3、厕厕所是否否清理干干净其他1、音音乐是否否控制适适当2、卖卖场灯光光是否控控制适当当、电梯梯是否开开启3、收收银员零零找金是是否已准准备4、营营业前五五分钟广广播稿及及音乐是是否准时时播放营业中商品1、标标价签是是否货牌牌对位22、陈列列是否足足够？是是否要补补货？33、是否否时码销销售。44、是否否违规张张

51、贴、悬悬挂不合合规范的的广告、图图片。规规律服务人人员1、是是否按规规范为顾顾客提供供服务 2、言言谈举止止是否符符合规范范3、是是否存在在私自收收银 4、 是否存存在议价价销售55、是否否存在擅擅离岗位位 66、 是是否协助助购物多多的顾客客提货出出去7、是是否按规规定接受受顾客询询问、投投诉、退退货8、是是否存在在违章使使用商场场设施POPP11、POOP是否否陈旧或或遭污损损2、PPOP是是否张贴贴适当位位置3、PPOP书书定是否否正确、大大小尺寸寸是否合合适其他1、是是否定时时播放店店内特卖卖商品消消息2、顾顾客中是是否排队队太长要要增加开开机3、是是否要进进行中途途解款 44、 傍傍

52、晚时分分招牌是是否开启启5、卖卖场标示示牌是否否正确6、交交接班人人员是否否正常77、前一一日营业业款是否否已交银银行8、有有无派部部门人员员对竞争争店调查查9、关关店前卖卖场音乐乐是否播播放等等等营业后卖场1、是是否仍有有顾客滞滞留2、卖卖场音乐乐是否关关闭3、招招牌灯是是否关闭闭4、店店门是否否关闭55、冷气气空调是是否关闭闭6、购购物车（篮篮）是否否复位现金1、开开机台数数与解款款份数是是否一致致2、专专柜营业业现金是是否缴回回3、作作废发票票是否签签字确认认4、当当日营业业现金是是否全部部锁入金金库保安1、保保安人员员是否到到位；防防盗系统统是否设设定2、安安全门、闸闸门是否否关闭33

53、、是否否存在安安全隐患患第二节 采购员员一、职责1、 办理理商品的的采购工工作，调调查分析析市场，适适时、适适量、优优质、优优价的进进行采购购活动，以充充实丰富富商场的的经营品品种。2、 按柜柜组要求求，与供供货商洽洽谈办理理商品的的退换货货业务。3、 熟练练应用电电脑查阅阅及传递递有关信信息。4、 加强强业务学学习，提提高业务务水平。二、操作要要求1、 坚持持“货比三三家”，实行行商品“价低质质高”政策，咨咨询与审审查增加加采购透透明度2、 制定定新商品品开发计计划，淘淘汰滞销销计划。3、 健全全客户资资料库，要要求有名名称、地地址、联联系人、联联系方式式、产品品资料。合合法生产产或经营营许

54、可资资料， 合同、报报价单、同同类商场场的送货货单复印印件、营营业执照照复印件件等4、 新商商品、新新客户进进场后，月月底应由由开发业业务员向向该供应应商书面面写出试试销情况况反映材材料，交交公司领领导及供供应商。5、 与财财务部一一起按畅畅销程度度，促销销配合，退退货服务务、供货货水准、经经营潜力力等五大大因素，列列出“重点客客户名单单”提出在在商品验验收，货货款结算算予以优优先的措措施，并并告之供供应商，此此项工作作每季进进一次，年年底综评评一次。6、 按照照“合同管管理规定定”签订合合同，完完善合同同内容，加加强商品品补货的的时间及及数量保保证和违违规的约约定。原原则上补补货缺货货不得超

55、超过100%（正正常情况况下）连连续三次次补不上上货源，考考虑更换换供应渠渠道。7、 搞好好供货商商的关系系礼待每每一个商商户，给给商户一一个好的的企业形形象及自自身形象象。8、 保持持优良的的思想品品德，洁洁身自爱爱，不收收受回扣扣贿赂，不不损公肥肥私，一一经发现现均严厉厉处置。三、商品采采购要求求1、 不得得引进假假冒伪劣劣商品，以以正规厂厂家、正正规代理理商为主主，控制制“三手货货”。2、 不得得引进“三无产产品”“无证证商品”。3、 不得得选择无无正规委委托手续续的代理理商品。4、 不得得无合同同引进。5、 不得得引进高高出同类类商品（同同等结算算方式）采采购价格格的商品品。6、 产品

56、品质量以以国家技技术监督督部门鉴鉴定以及及产品抽抽检。7、 采购购商品进进价确保保不高出出其它同同类商场场，力争争低于其其它商场场的进价价。8、 进货货参考同同类商场场或商品品的销售售数据，先先期量可可试销。9、 商品品跟踪：凡新进进商品，由由开发业业务员负负责跟踪踪第一个个月的销销售。10、 淘淘汰滞销销商品，以以销售排排行榜名名次、以以基本销销售量、以以商品质质量、以以基本销销售额为为考核标标准，每每月列出出淘汰商商品名单单，审核核后组织织清退。第三节主主管 职 责1、 对营营业经理理负责，在在经理指指导下全全面实施施本区域域管理工工作，确确保本区区域营业业工作正正常进行行。2、 负责责本

57、区域域的“柜组畅畅、滞商商品统计计表”、“补货单单”、“调价申申请单”、“报损单单”、“调拔单单”、“退换货货单”的审核核传递与与保管。3、 负责责对周转转仓的监监督管理理，掌握握内存情情况。4、 负责责本部商商品的出出入、陈陈列、保保管和清清查盘点点统计工工作，落落实安全全防范措措施。5、 定期期检查本本区域配配备设备备的使用用维护情情况。6、 加强强现场管管理，确确保商品品的安全全，环境境整洁，物物品及时时还原。监监督员工工劳动纪纪务规范范。7、 负责责本部员员工的班班次休假假排定。8、 负责责本部门门的顾客客投诉处处理。9、 在轮轮值时，履履行值班班经理职职责。10、 落落实与相相关部门

58、门的工作作协调。11、 对对销售工工作进行行分析和和总结，并并向上级级反馈。12、 对对员工进进行管理理和培训训，并指指导营业业员的日日常工作作。13、 主主持区域域例会。14、 售售后送货货的安排排及维修修。工作要求： 1、 每天天早晨本本区域员员工列队队后对其其进行服服务讲评评和传达达公司最最新文件件，安排排好本区区域当天天工作，查查看各柜柜开门前前的工作作准备情情况。2、 每周周对各柜柜组的工工作情况况，交接接班情况况，抽查查不少于于三次，并并做好记记录。3、 定期期安排本本区域内内各柜的的柜组长长、领班班碰头会会，评讲讲销售情情况，服服务规范范执行情情况和工工作完成成情况，并并向经理理

59、汇报。31、查查看各柜柜台营业业员的仪仪容仪表表、精神神面貌，了了解本区区域内各各员工的的工作、生生活情况况，收集集、总结结纠正现现场管理理中存在在的问题题，并对对本区域域内的检检查结果果作出奖奖罚决定定，并汇汇报经理理。32、参参与本区区域各柜柜组的商商品验收收、退换换货、报报损、调调价等工工作，抽抽查商品品商场的的保安记记录。33、下下班前与与值班人人员交待待好遗留留事情。操作规程：营业前：巡巡视本区区域，按按“每日检检查项目目”要求检检查各柜柜组准备备工作情情况。营业中 1、 巡视视本区域域，按“每日检检查项目目”要求检检查各柜柜组营业业状况。2、 到服服务台了了解商品品退换及及顾客投投

60、诉等情情况，对对退回的的商品从从以下方方面进行行检查；21、属属标识问问题的要要检查相相同和生生产日期期、保质质期及产产地的标标价签是是否相符符。22、属属于质量量问题的的要抽查查相同商商品13个，证证实后立立即将货货撤柜，办办理退货货。23、属属于价格格问题的的应及时时用正确确的价格格替换，然然后查找找原因。3、 负责责对本区区域投诉诉的受理理、跟踪踪、处理理、反馈馈和记录录。4、 检查查柜台商商品展示示、陈列列和标价价签使用用情况。5、 对促促销活动动要检查查促销商商品、海海报是否否到位及及海报内内容是否否一致。6、 跟踪踪商品补补、退换换货情况况，确保保销售需需求。7、 对销销售数量量下