危重病人的肠外营养支持培训课件

1、危重病人的肠外营养支持危重病人的肠外营养支持危重病人的肠外营养支持一、三大营养物质代谢二、应激时机体代谢变化三、肠外营养制剂及配制四、肠外营养的输入径路五、肠外营养治疗的适应证、禁忌证六、肠外营养治疗的并发症七、肠外营养治疗的监测和护理危重病人的肠外营养支持2危重病人的肠外营养支持一、三大营养物质代谢危重病人的肠外营养危重病人的肠外营养支持八、危重病人的肠外营养支持九、术后病人的肠外营养支持十、肝功能不全的营养支持十一、呼吸功能不全的营养支持 十二、临床应用上的几个误区危重病人的肠外营养支持3危重病人的肠外营养支持八、危重病人的肠外营养支持危重病人的肠一、三大营养物质代谢一、糖代谢二、脂肪代谢

2、三、蛋白质及氨基酸的代谢 危重病人的肠外营养支持4一、三大营养物质代谢一、糖代谢危重病人的肠外营养支持4（一）、糖的分解代谢 在缺氧情况下，葡萄糖则进行酵解，产生乳酸 在氧供应充足时，葡萄糖进行有氧氧化彻底氧化成二氧化碳和水。危重病人的肠外营养支持5（一）、糖的分解代谢 在缺氧情况下，葡萄糖则进行酵解，糖酵解氧供应不足时，葡萄糖生成乳酸称为糖酵解 危重病人的肠外营养支持6糖酵解氧供应不足时，葡萄糖生成乳酸称为糖酵解 危重病人的肠糖的有氧氧化葡萄糖在有氧条件下氧化成水和二氧化碳称为有氧氧化 危重病人的肠外营养支持7糖的有氧氧化葡萄糖在有氧条件下氧化成水和二氧化碳称为有氧氧（二）、糖原的合成与分解

3、 糖原是人体细胞内葡萄糖的主要储存形式 糖原分解是指肝糖原分解成为葡萄糖的过程 危重病人的肠外营养支持8（二）、糖原的合成与分解 糖原是人体细胞内葡萄糖的主要储存形（三）、糖异生作用 由非糖物质转变为糖的过程称糖异生糖异生作用的主要原料是乳酸、氨基酸及甘油。 危重病人的肠外营养支持9（三）、糖异生作用 由非糖物质转变为糖的过程称糖异生危重病人糖异生作用生理意义 葡萄糖来源不足时，机体脑组织、红细胞等组织则依赖糖异生作用提供所需的葡萄糖。空腹或饥饿时，维持血糖水平稳定。肝补充或恢复糖原储备的主要途径。防止乳酸性酸中毒，也是氨基酸代谢的主要途径之一。 危重病人的肠外营养支持10糖异生作用生理意义

4、葡萄糖来源不足时，机体脑组织、红细胞等组（四）、糖代谢的调节 血糖来源：摄入 肝糖原分解 肝内糖异生作用。血糖的去路：周围组织及 肝脏的摄取利用 危重病人的肠外营养支持11（四）、糖代谢的调节 血糖来源：摄入危重病人的肠外营养支持1激素对糖代谢的调节机体对糖代谢的精确调节主要依靠激素的调节而起作用胰岛素和胰高糖素是糖代谢的主要调节激素儿茶酚胺、糖皮质激素及生长激素则在应激时发挥作用 危重病人的肠外营养支持12激素对糖代谢的调节机体对糖代谢的精确调节主要依靠激素的调节而胰岛素胰岛素是体内唯一的降血糖激素，也是唯一同时促进糖原、脂肪、蛋白质合成的激素。胰岛素本身的分泌则受血糖控制血糖升高立即引起胰

5、岛素分泌；相反，血糖降低则胰岛素分泌减少。危重病人的肠外营养支持13胰岛素胰岛素是体内唯一的降血糖激素，也是唯一同时促进糖原、脂胰岛素对糖代谢调节的作用机制加快糖的有氧氧化,加速糖原合成，抑制糖原分解促进氨基酸进入肌肉组织并合成蛋白质，减少肝糖原异生的原料，从而抑制肝内的糖异生抑制脂肪酶的活性，降低脂肪分解速率危重病人的肠外营养支持14胰岛素对糖代谢调节的作用机制加快糖的有氧氧化,加速糖原合成，胰高糖素胰高糖素是调节血糖的另一主要激素血糖降低或血中氨基酸浓度升高均刺激胰高糖素的分泌 危重病人的肠外营养支持15胰高糖素胰高糖素是调节血糖的另一主要激素危重病人的肠外营养支胰高糖素升高血糖机制抑制糖

6、原合成，使肝糖原分解增加。抑制糖酵解途径而增强糖异生作用。加速肝脏摄取血中的氨基酸，增强肝脏糖异生作用。加速脂肪酸动员，从而抑制周围组织摄取葡萄糖而间接升高血糖。 危重病人的肠外营养支持16胰高糖素升高血糖机制抑制糖原合成，使肝糖原分解增加。危重病人(五)、肠外营养时葡萄糖代谢和应用 在输注葡萄糖时，有两个过程可使血浆葡萄糖浓度保持最小变化一是降低内源性葡萄糖产生二是增强葡萄糖的清除 危重病人的肠外营养支持17(五)、肠外营养时葡萄糖代谢和应用 在输注葡萄糖时，有两个过肠外营养时葡萄糖代谢和应用在输注葡萄糖数小时后，胰岛素分泌增加并开始促进葡萄糖清除。因而，早期的高血糖经过一段时间后下降。一旦

7、外周组织适应了葡萄糖输注后，葡萄糖输注速度可以增加而血糖水平却无明显变化 危重病人的肠外营养支持18肠外营养时葡萄糖代谢和应用在输注葡萄糖数小时后，胰岛素分泌增肠外营养时葡萄糖代谢和应用输注葡萄糖后的省氮效应是因为抑制内源性葡萄糖产生，假如从氨基酸来的糖异生作用被抑制，一些氮可用来合成蛋白质而不用来提供能量 危重病人的肠外营养支持19肠外营养时葡萄糖代谢和应用输注葡萄糖后的省氮效应是因为抑制内二、蛋白质及氨基酸代谢蛋白质的主要生理功能参与构成各种细胞组织维持细胞组织生长、更新和修复参与多种重要的生理功能及氧化供能 危重病人的肠外营养支持20二、蛋白质及氨基酸代谢蛋白质的主要生理功能危重病人的肠

8、外营养蛋白质及氨基酸代谢正常成人每日蛋白质的最低生理需要量为3050g。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，其重要生理功能之一是作为合成蛋白质的原料，氨基酸代谢是蛋白质代谢的中心内容。危重病人的肠外营养支持21蛋白质及氨基酸代谢正常成人每日蛋白质的最低生理需要量为30三、脂肪代谢（一）、脂肪的合成代谢（二）、脂肪的分解代谢 (三)、肠外营养治疗时脂肪乳剂的代谢危重病人的肠外营养支持22三、脂肪代谢危重病人的肠外营养支持22脂肪的合成代谢甘油三酯（三酰甘油）是机体储存能量的形式机体摄人糖、脂肪等食物均可合成脂肪并在脂肪组织中储存肝、脂肪、小肠是合成甘油三酯的主要场所，以肝脏的合成能力最强。肝细胞能合成

9、脂肪，但不能储存脂肪，甘油三酯在肝合成后，输送至肝外组织。危重病人的肠外营养支持23脂肪的合成代谢甘油三酯（三酰甘油）是机体储存能量的形式危重病脂肪的合成代谢脂肪组织可以葡萄糖为原料合成脂肪人即使完全不摄取脂肪亦可由糖大量合成脂肪危重病人的肠外营养支持24脂肪的合成代谢脂肪组织可以葡萄糖为原料合成脂肪危重病人的肠外（二）、脂肪的分解代谢脂肪动员 储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪酸及甘油，并释放人血以供应其他组织氧化利用的过程危重病人的肠外营养支持25（二）、脂肪的分解代谢脂肪动员 储存在脂肪细胞中的脂肪脂肪的分解代谢葡萄糖和脂肪酸在肌肉中的利用存在着某种程度的竞争作用。如果血

10、浆游离脂肪酸水平高，则肌肉摄取和氧化游离脂肪酸的量就增加，这就导致葡萄糖的利用下降，这种结果也称为胰岛素阻抗 危重病人的肠外营养支持26脂肪的分解代谢葡萄糖和脂肪酸在肌肉中的利用存在着某种程度的(三)、肠外营养治疗时脂肪乳剂的代谢脂肪乳剂是按照乳糜微粒结构设计的，中间是三酰甘油核心，外周由磷脂及游离胆固醇构成。危重病人的肠外营养支持27(三)、肠外营养治疗时脂肪乳剂的代谢脂肪乳剂是按照乳糜微粒结肠外营养治疗时脂肪乳剂的代谢静脉输注脂肪乳剂后，外源性三酰甘油在脂蛋白酯酶(LPL)的作用下水解释出游离脂肪酸。外源性三酰甘油的水解受LPL和脂肪乳剂组成的影响，中链三酰甘油(MCT)的水溶性比长链三酰

11、甘油(LCT)高45倍，因而其水解速度也明显高于LCT。危重病人的肠外营养支持28肠外营养治疗时脂肪乳剂的代谢静脉输注脂肪乳剂后，外源性三酰甘脂肪乳剂的代谢胰岛素是脂肪酸代谢调节的关键激素 危重病人的肠外营养支持29脂肪乳剂的代谢胰岛素是脂肪酸代谢调节的关键激素 危重病人的肠脂肪乳剂的代谢快速或大剂量输注脂肪乳剂时，由于得不到足够的载脂蛋白，脂肪乳剂的水解可发生障碍，造成血中大量三酰甘油积聚，形成高三酰甘油血症。此时，这些不能水解的脂肪乳剂颗粒被网状内皮系统或肝细胞摄取进行细胞内水解，这将影响机体网状内皮系统功能 危重病人的肠外营养支持30脂肪乳剂的代谢快速或大剂量输注脂肪乳剂时，由于得不到足

12、够的载脂肪乳剂的代谢脂肪乳剂理想的输注速度为三酰甘油0.1g/(Kg*hr)，50g三酰甘油(即20脂肪乳剂250m1)通常需要8-10h。此时血浆脂肪乳剂能及时清除，不会影响机体网状内皮系统功能。危重病人的肠外营养支持31脂肪乳剂的代谢脂肪乳剂理想的输注速度为三酰甘油0.1g/(K二、应激时机体代谢变化 一、碳水化合物代谢二、蛋白质及氨基酸代谢三、脂肪代谢 危重病人的肠外营养支持32二、应激时机体代谢变化 一、碳水化合物代谢危重病人的肠外营养一、碳水化合物代谢 创伤应激状态下机体碳水化合物代谢特征是高血糖症、糖耐量下降。危重病人的肠外营养支持33一、碳水化合物代谢 创伤应激状态下机体碳水化碳

13、水化合物代谢创伤时机体碳水化合物代谢改变是儿茶酚胺、糖皮质激素、胰高糖素、胰岛素、生长激素等相互作用的结果。血浆葡萄糖水平是葡萄糖摄入、产生、吸收与葡萄糖利用、排泄之间平衡的结果。危重病人的肠外营养支持34碳水化合物代谢创伤时机体碳水化合物代谢改变是儿茶酚胺、糖皮质碳水化合物代谢正常情况下，葡萄糖的产生受胰岛素的抑制。创伤后血糖浓度升高是机体在内分泌控制下肝脏产生葡萄糖增加和外周组织摄取利用葡萄糖减少所致。 危重病人的肠外营养支持35碳水化合物代谢正常情况下，葡萄糖的产生受胰岛素的抑制。危重病碳水化合物代谢在创伤后的几个小时，高血糖与血浆胰岛素分泌抑制密切相关；同时儿茶酚胺、胰高糖素、糖皮质激

14、素增高有关，导致肝脏糖原快速分解和葡萄糖输出增加，这些激素的改变也刺激丙氨酸和乳酸的糖异生作用 危重病人的肠外营养支持36碳水化合物代谢在创伤后的几个小时，高血糖与血浆胰岛素分泌抑制碳水化合物代谢其后，尽管胰岛素水平近乎正常，高血糖仍然持续，糖异生作用持续。这是由于胰岛素阻抗和肝脏持续产生葡萄糖的结果。因此，创伤后出现的高血糖是由于肝脏产生、释放葡萄糖增加和外周组织利用葡萄糖下降的综合结果，从而使高血糖持续存在。危重病人的肠外营养支持37碳水化合物代谢其后，尽管胰岛素水平近乎正常，高血糖仍然持续，二、蛋白质及氨基酸代谢创伤后机体最明显的代谢反应是: 蛋白质分解增加 负氮平衡危重病人的肠外营养支

15、持38二、蛋白质及氨基酸代谢创伤后机体最明显的代谢反应是: 危重蛋白质及氨基酸代谢创伤后机体蛋白质代谢改变主要是循环中糖皮质激素、胰高糖素、儿茶酚胺增加和胰岛素作用下降所致。危重病人的肠外营养支持39蛋白质及氨基酸代谢创伤后机体蛋白质代谢改变主要是循环中糖皮质三、脂肪代谢 脂肪分解为甘油及游离脂肪酸以提供大多数组织细胞能量。糖皮质激素、儿茶酚胺、胰高糖素、生长激素等浓度升高，胰岛素水平下降及交感神经活性增加是导致创伤后机体脂肪动员加快的主要原因。危重病人的肠外营养支持40三、脂肪代谢 脂肪分解为甘油及游离脂肪酸以提供大多数组织细胞四、创伤应激时机体代谢改变的调节 交感神经系统可对各种应激状态包

16、括手术、创伤、感染等作出快速反应。肾上腺素可促进肝脏糖原分解和糖异生作用而增加葡萄糖产生量。肾上腺素还可通过刺激胰高糖素释放及抑制胰岛素分泌而影响机体糖代谢活动。 危重病人的肠外营养支持41四、创伤应激时机体代谢改变的调节 交感神经系统可对各种应激状创伤应激时机体代谢改变的调节胰高糖素分泌增加，促进肝脏糖异生作用，导致血糖浓度增高。危重病人的肠外营养支持42创伤应激时机体代谢改变的调节胰高糖素分泌增加，促进肝脏糖异生创伤应激时机体代谢改变的调节糖皮质激素可通过激活脂酶完成脂解 作用。可抑制脂肪合成。危重病人的肠外营养支持43创伤应激时机体代谢改变的调节糖皮质激素危重病人的肠外营养支持创伤应激时

17、机体代谢改变的调节分解代谢、高血糖、持续糖异生作用、蛋白质消耗、负氮平衡、机体细胞总体丢失，是创伤应激时机体的代谢特征。危重病人的肠外营养支持44创伤应激时机体代谢改变的调节分解代谢、高血糖、持续糖异生作用三、肠外营养制剂 一、碳水化合物制剂 二、脂肪制剂 三、蛋白质、氨基酸制剂 危重病人的肠外营养支持45三、肠外营养制剂 一、碳水化合物制剂 危重病人的肠外营养支持碳水化合物制剂葡萄糖 木糖醇危重病人的肠外营养支持46碳水化合物制剂葡萄糖 危重病人的肠外营养支持46（一）葡萄糖 人体大脑每日需120-140g葡萄糖作为能量来源，如不能从外源获得，则肝糖原很快被分解、耗尽，此后大脑所必需的葡萄糖

18、都通过糖异生来提供。危重病人的肠外营养支持47（一）葡萄糖 人体大脑每日需120-140g葡萄糖作为能量来葡萄糖葡萄糖的代谢利用率一般约为46mg（Kg * min） 危重病人的肠外营养支持48葡萄糖葡萄糖的代谢利用率一般约为46mg（Kg * mi葡萄糖对处于应急状态的病人和糖尿病病人在输注葡萄糖液的同时必须加用外源性胰岛素危重病人的肠外营养支持49葡萄糖对处于应急状态的病人和糖尿病病人在输注葡萄糖液的同时必木糖醇木糖醇为五碳糖，输人体内后一部分转变为肝糖原。木糖醇在代谢初期可不需要加胰岛素，但在代谢后期仍需胰岛素的参与，病人在利用葡萄糖不佳的情况下可使用木糖醇；与葡萄糖合并应用时可提高后者

19、的利用率。但可使血清中乳酸、尿酸、胆红素浓度升高危重病人的肠外营养支持50木糖醇木糖醇为五碳糖，输人体内后一部分转变为肝糖原。危重病人(二）、脂肪制剂直径小于0.6m微细颗粒的乳剂危重病人的肠外营养支持51(二）、脂肪制剂直径小于0.6m微细颗粒的乳剂危重病人的肠脂肪乳剂的特点1脂肪乳剂供能值高。2渗透效应小。3供给人体自身不能合成的必需脂肪酸(亚油酸和亚麻酸) 4无利尿作用。5 省氮效应危重病人的肠外营养支持52脂肪乳剂的特点1脂肪乳剂供能值高。危重病人的肠外营养支持5脂肪乳剂的特点6在创伤、手术后等应激状况下，脂肪的水解增加，利用率增高，而葡萄糖的利用率下降。7脂肪代谢后的呼吸商(0.7)

20、, 有利于呼吸衰竭病人的肺功能改善。8脂肪乳剂输入后与内源性脂肪一样代谢，使组织的脂类组成能够维持正常。危重病人的肠外营养支持53脂肪乳剂的特点6在创伤、手术后等应激状况下，脂肪的水解增加(二)、脂肪乳剂的组成脂肪乳剂中的三酰甘油按其组成中脂肪酸碳链的长度可分为： 长链三酰甘油(LCT) 中链三酰甘油(MCT) 危重病人的肠外营养支持54(二)、脂肪乳剂的组成脂肪乳剂中的三酰甘油按其组成中脂肪酸碳附表 Intralipid配方 1000ml 10%20%30%pH6.08.56.08.56.09.0渗透压(mmol/L)300350310能量(Kcal)100020003000危重病人的肠外营

21、养支持55附表 Intralipid配方 1000ml 10%2MCT的优点无需借助于肉毒碱即可进入线粒体内代谢。因此，与LCT相比其代谢率快，静脉输入后能快速从血中廓清，几乎不再沉积于器官组织中，可充分地被氧化利用。 危重病人的肠外营养支持56MCT的优点无需借助于肉毒碱即可进入线粒体内代谢。因此，与LMCT的缺点不含必需脂肪酸大量输注MCT后由于很快分解出大量中链脂肪酸可产生毒性 危重病人的肠外营养支持57MCT的缺点不含必需脂肪酸危重病人的肠外营养支持57(三)脂肪乳剂的代谢利用和临床应用成人脂肪乳剂的用量一般为12gkg*d。 危重病人的肠外营养支持58(三)脂肪乳剂的代谢利用和临床应

22、用危重病人的肠外营养支持58脂肪乳剂的应用单独输注时不宜太快。输入太快可引起胸闷、心悸、恶心、畏寒、发热等不良反应。 危重病人的肠外营养支持59脂肪乳剂的应用单独输注时不宜太快。危重病人的肠外营养支持59三、蛋白质、氨基酸制剂 血制品被用作改善病人营养状态，从现代营养代谢的角度来分析，这种做法显然是不恰当的。 血制品只适宜用作补偿治疗 危重病人的肠外营养支持60三、蛋白质、氨基酸制剂 血制品被用作改善病人营养状态，从现代蛋白质、氨基酸制剂氨基酸制剂的组成成分 1000ml7%凡命8.5%乐凡命氨基酸70g85g氮9.4g14g总能量280Kcal350Kcal渗透压700mmol/L810mm

23、ol/LpH5.25.6危重病人的肠外营养支持61蛋白质、氨基酸制剂氨基酸制剂的组成成分 氨基酸制剂氨基酸：氮=6.25：1危重病人的肠外营养支持62氨基酸制剂氨基酸：氮=6.25：1危重病人的肠外营养支持62肝病用的氨基酸制剂高支链氨基酸危重病人的肠外营养支持63肝病用的氨基酸制剂高支链氨基酸危重病人的肠外营养支持63四、肠外营养液的配置一、混合营养液的配制 二、 肠外营养液中脂肪乳剂 的稳定性 危重病人的肠外营养支持64四、肠外营养液的配置一、混合营养液的配制 危重病人的肠外营肠外营养液的配置无菌 理化性质稳定 危重病人的肠外营养支持65肠外营养液的配置无菌 危重病人的肠外营养支持65附表

24、 Intralipid配方 1000ml 10%20%30%pH6.08.56.08.56.09.0渗透压(mmol/L)300350310能量(Kcal)100020003000危重病人的肠外营养支持66附表 Intralipid配方 1000ml 10%2蛋白质、氨基酸制剂氨基酸制剂的组成成分 1000ml7%凡命8.5%乐凡命氨基酸70g85g氮9.4g14g总能量280Kcal350Kcal渗透压700mmol/L810mmol/LpH5.25.6危重病人的肠外营养支持67蛋白质、氨基酸制剂氨基酸制剂的组成成分 一、混合营养液的配制 1、串连输注法 2、并连输注法 3、3L袋装全营养混

25、合液 危重病人的肠外营养支持68一、混合营养液的配制 1、串连输注法 危重病人的肠外营养支持3L袋装全营养混合液 输注TNA液的优点: 1)均匀输注，有利于更好地代谢和利用。2)高渗葡萄糖和脂肪乳剂在全合一营养液中均被稀释，减少甚至避免它们单独输注时可能发生不良反应和并发症的机会。3)3L塑料输液袋为一个全封闭的输液系统，减少被污染和发生气栓的机会。4)各种营养剂在TNA液中互相稀释，渗透压降低，一般可经体表静脉输注，增加了经外周静脉行肠外营养治疗的机会。 危重病人的肠外营养支持693L袋装全营养混合液 输注TNA液的优点: 危重病人的肠外营TNA液的配制步骤1)按医嘱或营养配方单准备好药剂。2)将电解质、微量元素、水溶性维生素、胰岛素加入葡萄糖液(或氨基酸)中。3)将磷酸盐加入另一瓶氨基酸液中。4)脂溶性维生素加入脂肪乳剂中。5)将已加入添加剂的葡萄糖注射液、氨基酸液经配套的输液管灌入3L袋内混合。6). 最后将脂肪乳剂灌入3L袋中。7