高等师范院校生物类专业的分析化学教学之我见

1、高等师范院校生物类专业的分析化学教学之我见摘要 分析化学课程教学在高等师范院校生物类专业 (生物科学、生物技术、生物制药等)本科生的培养过程中具 有重要的意义。为了提高本科生的培养质量，使其满足毕业 后工作岗位的需求，该文通过对高等师范院校生物类专业 的教学环节(包括理论课教学和实验课教学)进行探究和总 结，并结合该课程在江苏师范大学的教学资源和条件，归纳 了提高高等师范院校生物类专业本科生分析化学教学水平 的思路和方法。关键词生物类专业；高等师范院校;分析化学;教学方法Some Views on the Teaching of Analytical Chemistry for Undergr

2、aduate Students of Biology-related Majors in Normal UniversitiesAbstract The teaching of Analytical Chemistry course is of great significance in the training process of undergraduates of biology-related majors (such as bioscience, biotechnology, and biopharmaceuticals) in normal universities. In ord

3、er to improve the training quality of undergraduates and meet the needs of post-graduation jobs, this paper explores the ideas and methods for improving the teaching level of Analytical Chemistry for undergraduates of biology-related majors in normal universities based on the investigation of teachi

4、ng processes (including theoretical teaching and experimental teaching) in combination with the teaching resources and conditions of Jiangsu Normal University.Key words biology-related majors;normal universities;Analytical Chemistry;teaching methods作为化学的一个二级学），分析化学在生命科学的发 展进程中起到了重要的作用。近年来，生命分析化学的研究

5、进一步加快了生物医学领域中疾病诊断学的发展，并渗透 到生物医学的各个领域，如免疫学、微生物学、生理卫生学、 病理学与遗传学等。生命科学的研究已深入至分子水平，利 用分析化学和生物化学的理论和技术解决现实问题，并由 此产生了疾病诊断学、分子遗传学、分子病理学、分子药理 学和分子免疫学等学科领域。临床医学的发展也离不开分 析化学的进步,20世纪90年代的“人类基因组测序计划”是 世界上多个科技强国的重大研究项目，该项目对生命科学 的发展产生了深远的影响。“人类基因组测序计划”的大规 ;DNA检测工作曾遭遇过瓶颈，得益于分析化学平台的毛 细管电泳测序技术，研究计划于2000年提前完成，并将生 命科学

6、推动至后基因组时代，衍生了蛋白质组学等新兴课 题。南京大学于2011年获科技部批准筹建生命分析化学国 家重点实验室，并于2013年通过科技部验收，显著推动了 疾病诊断学的发展，实现了重大疾病的分子水平诊断，如恶 性肿瘤、免疫系统疾病、心血管疾病等。重大疾病的早期诊 断为有效治疗赢得了宝贵的时间，大大推动了生物医学的 发展。分析化学是高等师范院校生物类专业的必修课，对分 析化学的研究已经成为国家的战略需求。U1b3W然而，部分省份的高考制度中，化学是选考）目，很多 生物类专业学生的高考不考化学，其中学阶段的化学知识 体系不够完整，基础不够扎实,理论功底不够深厚。进入大 学后，分析化学的课时量较少

7、，导致其学习比较吃力。因此， 为了提高教学质量，生物类专业的分析化学教师必须投入 足够多的精力，并归纳和总结教学经验和方法。近年来，部 分老师提供了一些切实可行的教学改革措施和良好的经验 总结。妇W笔者在总结前人工作的基础上，结合自身多年的教 学经验，以江苏师范大学为例，在不改变教学计划的基础 上,提供了一系列行之有效的思路和见解:在绪论课中阐述 分析化学的意义和价值;理论结合实际，提高学生的学习兴 趣；增加辅导环节，巩固学生的理论基础；充分利用实验课 时，提高学生的动手能力；结合考试与考查环节，强化学生 的知识体系;放眼未来,让学生充分理解分析化学与其职业 生涯的关系。!在绪论课中阐述分析化

8、学的意义和价值绪论是学生了解和认识分析化学的第一课，主要内容 为:分析化学的任务和作用；分析化学的分类方法；分析化 学的发展历史和进展。本节课的教学任务不重，但教师要让 学生感受到分析化学的魅力、认识到分析化学的重要性，并 对分析化学的未来充满期待。例如，介绍“人类基因组测序 计划”与分析化学;讲解分析化学在肿瘤诊断领域的现实意 义；介绍“芯片实验室”的概念；介绍分析化学与分子生物 学、纳米技术、病理学、遗传学、信息科学、计算机科学的内 在联系，让学生深刻感受到分析化学的无穷魅力；介绍分析 化学与临床医学的关系，让学生意识到临床医学的发展依 赖于分析化学的进步，使学生充满学习的动力。2理论结合

9、实际，提高学生的学习兴趣“兴趣是最好的老师”，如果学生对某一门课程产生浓 厚的兴趣，就一定会起到事半功倍的学习效果。因此，激发 生物类专业学生学习分析化学的兴趣，是提高教学质量的 一个有效途径。分析化学的理论体系比较完整，每一种分析 方法都有一定的现实意义。例如，在络合滴定的学习过程 中，讲解硬水的概念、硬度的标准、硬水的检测方法等，通过 实验课程的学习，使学生充分掌握硬度的测定方法。结合笔 者多年来在皖南地区、粤港澳地区和苏北地区的工作和测 定经历，介绍我国居民饮用水的硬度标准。经过实验教学 后，学生掌握了饮用水的硬度标准，并判断日常饮用水是否 符合国家标准。在酸碱滴定的教学过程中，介绍食醋

10、中醋酸 含量的测定方法，介绍化肥中氮含量的测定方法，使学生理 解分析化学的现实意义。3增加辅导环节，巩固学生的理论基础生物类专业的分析化学课时量较少，一般为36课时， 而且部分省份生物类专业学生的高考不考化学，学生的基 础比较薄弱,知识体系不够完整。生物类专业学生的化学基 础和江苏省现行的高考制度为分析化学的教学工作增加了 难度。江苏师范大学现行的分析化学教材要求学生具备 良好的化学基础。对于化学基础不好的同学,学习分析化学 是比较吃力的，因此有必要增加辅导环节。笔者从事的分析 化学教学，每周4节课，累计9%的教学时间。为了巩固学 生的化学基础，笔者每周对学生进行一次辅导。辅导的内容 主要包括

11、:高中化学的基础知识、基本理论、基本技能、化学 计算等方面。通过9次辅导，基本可以解决学生基础差的问 题。在辅导高中化学的基础上,针对学生的薄弱环节，查缺 补漏，因材施教，让学生构建完整的分析化学知识体系，并 对学生存在的问题进行答疑，对作业中出现的错误进行订 正。通过增设辅导课，绝大多数学生能够有效掌握基础知 识，取得了较好的学习效果。4充分利用实验课时,提高学生的动手能力江苏师范大学生物类专业的“分析化学实验”的课时量 为16（4个实验），这4个实验的主要内容分别是滴定操作 练习、k盐中氮含量的测定、水总硬度的测定（配位滴定法）、 过氧化氢含量的测定。与化学类专业相比，生物类专业的实 验课

12、时量较少，因此，每一次实验课都非常重要。生物类专 业的本科生毕业后，不管是读研深造,还是参加工作，经常 会涉及分析化学实验操作，例如对分析天平、容量瓶、移液 管、烧杯、量筒等基本仪器的使用。江苏生源的很多考生在 中学阶段对化学实验缺乏系统的操作和练习，本科阶段的 化学实验就显得尤为重要。因此，指导教师应该充分把握这 16课时的实验课程，手把手地训练学生的动手能力，将教师 的讲解、演示和学生的操作充分结合。在学生的实验过程 中，教师还要做好检查和监督工作，在学生操作错误的第一 时间给予纠正，从而提高学生的动手能力，使其满足毕业后 的岗位需求。5结合考试与考查环节，强化学生的知识体系生物类专业的分

13、析化学课程是专业必修课，而不是专 业基础课。很多高校只有期末考试，没有期中考试。部分学 生的学习比较被动,积极性不高。为了提高教学质量，有必 要增加考查环节。笔者经过多年的教学总结，在培养过程 中，落实了三个考查环节,分别如下：（1）按时布置和批改作 业，增加作业量，并将作业情况作为平时成绩的依据；（2）增 设课堂测验，让学生及时消化重难点知识；（3）增加期中考 试,让学生适当地“紧张”和“主动”学习。6放眼未来，让学生充分理解分析化学与其职业生 涯的关系生命科学的发展离不开化学的理论基础，生物学的研 究和实验更离不开化学仪器和设备。分析化学的应用十分 广泛,关系到生命科学的诸多领域，例如临床医学、疾病诊 断学、农业畜牧业、医药工业、食品工业、生物信息学、免疫 化验、法庭证供等。近年来，分析化学与生命科学的交叉推动了生命分析化学领域的发展。生命分析化学是研究生命 体系中各种成分、结构单元以及相互作用，建立生命活动过 程中生物分子定性、定量检测和示踪新原理、新方法与新技 术,对生命物质进行准确、特异、灵敏、快速的监控，实现分 子识别和生物信息提取的一个新兴交叉领域。生命分析化 学为探究生命的奥秘、疾病的早期诊断、分