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中级经济师《旅游经济专业知识与实务》真题卷二1[单选题](江南博哥)正确认识旅游需求的(  )具有重要意义,它表明在激烈的市场竞争中,要对竞争者的价格行为及其影响做出动态预测,进而采取有效的应对策略,达到竞争取胜的目的。A.价格弹性系数B.交叉弹性系数C.收入弹性系数D.时间弹性系数正确答案:B参考解析:旅游需求交叉价格弹性是指某旅游产品价格变化对另一旅游产品需求量变化产生的影响。正确认识旅游需求交叉弹性系数具有重要的指导意义,它表明在激烈的市场竞争中,要具有动态的博弈观,只有对竞争中的博弈各方的价格行动及其相互影响提前做出预测,才有可能统筹并协调好各方面的关系,采取正确的对应策略,实现竞争的目标。2[单选题]旅游需求的(  )要求加强对旅游需求变动趋势的预测和分析,以提高旅游经济的应对能力。A.指向性B.敏感性C.多样性D.整体性正确答案:B参考解析:旅游需求的敏感性是指人们对出游环境发生变化所做出的敏感反应。敏感性使得一定时期内旅游需求量的波动较大,因而需要加强对旅游需求变动趋势的预测和分析,以提高旅游经济的应对能力。3[单选题]旅游市场形成的基础是(  )。A.旅游者B.旅游需求C.旅游供给D.旅游资源正确答案:B参考解析:旅游需求是旅游市场形成的基础,如果缺乏旅游需求,旅游经济活动运行的市场基础就不牢固,旅游产品价值实现就会遇到障碍,因此,要实现旅游经济运行的良性循环,就必须时刻关注旅游需求及其变化趋势,激发更多现实的旅游需求,引导和创新与旅游需求相适应的旅游产品和服务。4[单选题]城市一直是旅游客源产生的集中地,主要原因是()。A.城市人口多于农村人口B.城市对发展旅游业重视C.城市工作环境轻松D.城市居民收入高正确答案:D参考解析:支付能力对旅游需求的实现具有重要意义。可自由支配收入的高低受下列因素的影响:居民所在国(地区)的经济社会整体发展水平,人们的职业(如各类职业的收入高低不等)及其家庭结构(如人口多少、是否在职等)0城市居民收入高,可自由支配收入多。故选项D正确。5[单选题]从旅游供求关系上说,在旅游发展过程中所呈现的旅游冷热点地区并存的情况属于供求二者之间在()上的矛盾。A.总量B.结构C.时间D.空间正确答案:D参考解析:从旅游目的地来看,旅游需求在地域上表现为旅游热点地区和旅游冷点地区的并存,即多数到访旅游者往往集中在交通发达、旅游设施健全、旅游吸引物知名度高的热点地区。而旅游冷热点地区的形成原因既有旅游吸引物的吸引力强弱不等,又有旅游者的从众心理,自然还有旅游冷点地区旅游信息传递不力等因素。故选项D正确。6[单选题]在影响旅游需求的因素中,属于旅游需求拉力因素的是()。A.旅游客源地的经济状况B.旅游目的地的人口结构C.旅游目的地吸引物的丰富程度D.旅游客源地的旅游刺激政策正确答案:C参考解析:目的地的旅游供给状况在很大程度上决定着旅游需求能否实现以及能够在多大程度上实现。从旅游目的地的角度看,目的地的旅游供给状况还决定着旅游需求的规模、类型和结构。在影响旅游需求的旅游供给因素中,首要的是旅游吸引物的赋存状况。旅游吸引物的赋存状况是目的地发展旅游业的核心依托。故选项C正确。7[单选题]()的主要使用者为当地居民,同时也是游客旅游活动过程中必须依赖的有关设施。A.旅游资源B.旅游设施C.旅游服务D.基础设施正确答案:D参考解析:基础设施的主要使用者为当地居民,同时也是游客旅游活动过程中必须依赖的有关设施。它包括一般公用事业设施和现代社会生活需要的基本设施。前者主要是指供水系统、排污系统、供电系统,通信系统、道路系统以及与公用性有关的地面配套设施等;后者主要是指社会性基础设施,如邮局、银行﹑医院、治安管理机构等。基础设施是旅游目的地旅游业发展的重要物质基础,也是旅游业向深度发展的后盾。8[单选题]依靠创意人的智慧、技能和天赋,借助高科技手段创新和提升文化资源,通过对知识产权的开发和运用,推出高附加值产品,从而形成的具有创造财富和创造就业潜力的产业是()。A.文化景观产业B.旅游演艺产业C.文创产业D.特色小镇产业正确答案:C参考解析:文创产业是指依靠创意人的智慧、技能和天赋,借助高科技手段创新和提升文化资源,通过对知识产权的开发和运用,推出高附加值产品,从而形成的具有创造财富和创造就业潜力的产业。故选项C正确。9[单选题]实现旅游经济结构优化的主要途径不包括(  )。A.不断创新经济管理体制,创造多种所有制并存融合、良好发展的政策环境B.不断更新法律法规,为实现旅游经济结构优化提供有力保障C.不断引进先进科技与管理技术,奠定旅游企业集团化发展的坚实基础D.不断推进区域间合作与交流,创造各地区和谐发展的新空间正确答案:B参考解析:除ACD三项外,实现旅游经济结构优化的主要途径还有:不断追踪旅游需求新变化,完善和推进行业间的融合创新。10[单选题]目前我国旅游产业地区结构是以()为主体。A.中心城市B.旅游景区C.旅游目的地D.旅游区域正确答案:A参考解析:旅游产业地区结构是指旅游业在各地区配置状况及各地区在全国旅游业整体格局中的地位和相互比例关系,实质是旅游生产力在空间上的分布与组织。其主要包括旅游业在各个不同地区的发展水平、密集与分散程度、主要旅游地区与出入境地区的区位以及它们之间的空间距离、各种旅游生产要素在各地区的分布状态。中心城市在经济发展、基础设施以及生产要素方面明显占优势。故选项A正确。11[单选题]下列关于旅游产业转型的说法,错误的是()。A.由发挥综合功能向注重经济功能转变B.市场转型是旅游转型的起点C.市场转型导致产业转型D.产业转型导致管理体制转型正确答案:A参考解析:旅游产业转型是指转变旅游产业的发展方式、发展模式、发展形态,实现旅游产业由粗放型向集约型发展转变,由注重规模扩张向扩大规模和提升效益并重转变,由注重经济功能向发挥综合功能转变。从逻辑上来说,市场转型是旅游转型的起点,市场转型导致产业转型,产业转型导致管理体制转型。故选项A正确。12[单选题]“点线旅游”和“板块旅游”是我国旅游产业两种不同的运行方式。其中,“点线旅游”的运行主体是()。A.旅行社B.旅游饭店C.航空公司D.旅游景区正确答案:A参考解析:点线旅游是指根据旅游者的旅游需求,将一定空间范围内的旅游吸引物、旅游接待设施和相关服务,通过人为编排,以一种旅游线路产品的形式提供给旅游者。点线旅游运行方式具有两个明显的特点:旅行社成为旅游经济运行主体,旅游产品开发与规划以团队旅游为导向。故选项A正确。13[单选题]在影响旅游微观经济效益的因素中,属于旅游企业不能控制的因素是()。A.旅游需求规模B.旅游销售渠道C.旅游企业规模D.旅游价格正确答案:A参考解析:影响旅游微观经济效益的不可控的外部因素之一是旅游需求数量与分布状况。旅游生产与消费的同一性决定了设施利用率的高低对经济效益的重要性。旅游需求数量及其分布状况受目的地与客源地诸多因素影响而呈现不同特点,它会通过设施利用率高低及其波动情况影响企业经济效益。故选项A正确。14[单选题]编制旅游规划的现实基础是旅游地的()。A.旅游资源B.基础设施C.旅游需求D.旅游服务正确答案:A参考解析:旅游规划是在旅游地资源现实的基础上,基于满足相关利益主体的利益需求的均衡,形成一定的价值判断,确定旅游发展的目标规范并研究其实现途径的动态过程。故选项A正确。15[单选题]某饭店集团为了形成自己的管理模式,创建自己的品牌,拟采用直接经营的扩张方式,同时尽可能以较少的资金投入迅速扩大集团规模。为此,该饭店集团应选择()的扩张途径。A.合资饭店B.收购饭店C.租赁经营D.特许经营正确答案:C参考解析:租赁经营,即饭店集团通过签订租约、交纳固定租金形式租赁业主的饭店,然后作为法人对饭店拥有直接的经营管理权,独自承担经营风险。与其他途径相比,租赁经营可使饭店集团节省巨额的固定资产投资,有利于饭店集团规模的迅速扩大。故选项C正确。16[单选题]某饭店集团虽然拥有著名的饭店品牌和成熟的管理系统,但是面临着饭店各类专业人才相对不足的问题。该饭店集团要在未来5年实现快速增长,应选择()扩张方式。A.收购饭店B.委托管理C.租赁经营D.特许经营正确答案:D参考解析:特许经营是指饭店集团将自己所拥有的品牌、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者(受许人)使用,并向被特许者收取相应费用。特许经营的实质是一种知识产权的转让。特许经营对特许方来说,其优点:一是投资成本低,扩张迅速;二是迅速提升公司品牌影响力;三是能够获取长期的经济收益,并且经济收入的安全系数较高。故选项D正确。17[单选题]饭店之间的竞争强度与市场进入壁垒的关系是()关系。A.正比B.反比C.等同D.替代正确答案:B参考解析:饭店之间的竞争强度与市场进入壁垒成反比,饭店之间的竞争强度与市场退出壁垒成正比。故选项B正确。18[单选题]商业模式创新的最激进的途径是(  )。A.改变产业模式B.改变技术模式C.改变企业模式D.改变收入模式正确答案:A参考解析:改变产业模式是最激进的一种商业模式创新,它要求一个企业重新定义本产业,进入或创造一个新产业。19[单选题]根据品牌()划分,饭店品牌可分为区域品牌、国家品牌和全球品牌。A.来源B.档次C.市场地位D.影响范围正确答案:D参考解析:按品牌影响范围划分,饭店品牌可分为区域品牌、国家品牌和全球品牌。按品牌来源划分,可分为本土品牌、外来品牌和嫁接品牌。按品牌档次划分,可分为豪华品牌、中档品牌和经济品牌。按品牌市场地位划分,可分为领导品牌、挑战品牌、跟随品牌和补缺品牌。故选项D正确。20[单选题]某饭店不仅具有雄厚的经济实力,而且在建筑风格、室内装修、有形产品、服务方式等方面都很有特色。该饭店的竞争维度品牌定位一般应选择()定位。A.首席B.比附C.对比D.追随正确答案:A参考解析:首席定位即市场第一品牌的定位,这种定位一般适用于企业实力雄厚、特色非常明显的品牌的定位,新产品也可采用此定位策略。故选项A正确。21[单选题]饭店产品具有不可储存和生产与消费同一性的特点,因此饭店营销在策略上必须注重()。A.收益管理B.薄利多销C.有形证据D.以产定销正确答案:A参考解析:饭店产品具有不可储存性特点。当天的产品卖不出去,当天应实现的价值也就永远丧失。同时,饭店产品的生产与消费不可分离,顾客消费又具有时段性的特点,决定了饭店接待能力的有限性。因此,饭店营销必须注重收益管理,不宜轻易采用薄利多销策略。故选项A正确。22[单选题]下列属于饭店内部营销环境的是()。A.政治法律环境B.产品开发能力C.行业发展潜力D.行业竞争态势正确答案:B参考解析:内部营销环境是指影响企业实现其目标的自身资源、能力、组织等方面的因素。故选项B正确。23[单选题]某饭店商场购进了一批男士纯棉衬衣,每件进价100元,商场部计划加成25%售出。根据成本加成定价法,每件衬衣的销售价格应该是()元。A.105B.115C.125D.250正确答案:C参考解析:单价=单位成本×(1+成本利用率)=100×(1+25%)=125(元)。故选项C正确。24[单选题]某饭店增加了电视媒体上婚宴促销广告的投入。为评估广告效果,饭店对1000名消费者进行了调查,发现700人看到了这个广告,其中500人对饭店名称、婚宴档次等有所了解,100人喜欢这个婚宴广告,100人对饭店的婚宴产品产生了浓厚的兴趣。由此可见,该饭店婚宴广告的触及率为()。A.10%B.20%C.50%D.70%正确答案:D参考解析:触及率是指接触过广告的人数占被测总人数的百分比。题中调查了1000人,有700人看到了广告,所以触及率为70%。故选项D正确。25[单选题]餐厅使用纸质餐具替代塑料餐具以减少污染,这是创建绿色饭店的()原则。A.减量化B.再使用C.找替代D.再循环正确答案:C参考解析:创建绿色饭店的找替代原则指为了节约资源、减少污染,饭店使用无污染的物品或再生物品,作为某些物品的替代物。减量化原则是指以较少的原料和能源投入,通过产品体积小型化、重量轻型化、包装简单化途径,做到既降低成本又减少垃圾,从而实现提升经济效益和环境效益的目标。再使用原则是指在确保不降低饭店设施和服务标准的前提下,要尽可能反复使用物品,延长物品的使用期限。再循环原则是指在物品完成其使用功能之后,将其回收,把它重新变成可以利用的资源。故选项C正确。26[单选题]某饭店有客房500间,每间客房门市价为800元,某日实际销售客房450间,平均销售房价为600元,该饭店的客房收益率为()。A.67.5%B.75%C.90%D.95%正确答案:A参考解析:27[单选题]下列管理内容中不属于饭店大堂服务氛围管理的是()。A.员工形象管理B.服务行为管理C.服务信息管理D.客户档案管理正确答案:D参考解析:饭店大堂服务氛围管理的内容主要包括员工形象管理、服务行为管理和服务信息管理。客户档案管理属于前厅接待管理的内容。故选项D正确。28[单选题]某饭店有客房250间,公布房价为600元/间夜,某日销售客房200间,房费收入为100000元,则饭店的平均可供出租客房收入为()元。A.300B.350C.400D.450正确答案:C参考解析:29[单选题]反映菜单的销售效果和餐饮销售工作的业绩,能帮助管理人员了解菜单结构与定价是否合理,以及服务员的推销是否到位的分析指标是()。A.每餐位销售量B.餐位周转率C.时段销售量D.人均消费额正确答案:D参考解析:人均消费额反映菜单的销售效果和餐饮销售工作的业绩,能帮助管理人员了解菜单结构与定价是否合理,以及服务员的推销是否到位。该指标作为决策依据时,应考虑三个因素:一是各餐厅应该达到和已经达到的水平,二是市场环境可能对餐饮人均消费带来的影响,三是不同餐厅的档次结构和不同餐次的顾客消费水平。故选项D正确。30[单选题]某菜肴的售价为80元,原料成本36元,则该菜肴的销售毛利率为()。A.44%B.46%C.55%D.62%正确答案:C参考解析:31[单选题]某饭店2018年购买了一批单价为2500元的平板电脑,准备作为餐厅点菜工具。由于软件不匹配,饭店没有立即投入使用。到2019年,由于新型号的出现,导致这批平板电脑的市场价值下降了30%。这种情况属于设备的()。A.机械磨损B.有形磨损C.精神磨损D.自然磨损。正确答案:C参考解析:无形磨损又称精神磨损。无形磨损可分为两种情况:一是由于相同结构设备再生产价值的降低而造成原有设备的贬值;二是由于出现性能更完善、效率更高的设备而使原设备显得陈旧或技术落后产生的经济损失。故选项C正确。32[单选题]激励的关键要素不包括(  )。A.激励方式B.激励时机C.激励程度D.激励频率正确答案:A参考解析:有四个关键要素:①激励时机,即为取得最佳激励效果而进行激励的时间;②激励频率,即在一定时间内进行激励的次数;③激励程度,即激励量的大小;④激励方向,即激励的针对性,针对什么样的内容来实施激励。33[单选题]在饭店业务经营活动所有的资源中,(  )是一种决定性的资源。A.物质资源B.市场资源C.人力资源D.信息资源正确答案:C参考解析:饭店管理说到底是人的管理,因为在饭店经营活动的所有资源中,人力资源是一种决定性的资源,其他资源都必须通过人才能发挥作用。34[单选题]工作压力源的表现不包括(  )。A.角色模糊B.角色冲突C.角色定位D.角色负重正确答案:C参考解析:工作压力源的主要表现为:①角色模糊,是指角色信息不清晰;②角色冲突,是指个体所获得的关于同一角色的信息出现矛盾;③角色负重,是指当一个员工被要求在一定时间内完成其力所不及的任务时出现的情况。35[单选题]()即员工对企业的实际感受与其期望值比较的程度。A.员工忠诚度B.员工满意度C.员工积极性D.劳动生产率正确答案:B参考解析:员工满意度即员工对企业的实际感受与其期望值比较的程度(员工满意度=实际感受/期望值)。影响员工满意度的因素主要是员工的期望值和员工感知价值,而员工感知价值又取决于员工感知所得与员工感知所失的差值大小。36[单选题]科学设计职业发展阶梯的层次不包括()。A.阶梯宽度B.阶梯长度C.阶梯高度D.阶梯速度正确答案:C参考解析:科学设计职业发展阶梯,即为员工设计的晋升条件、方式和政策的组合。一般包括三个层次:①阶梯宽度,即职位需要的知识、经验、经历的程度;②阶梯长度,即职位等级的多少;③阶梯速度,即职务晋升与晋级的时间周期。37[单选题]某饭店2019年5月底,员工总数为500人。6月初流失一线服务员5人,6月中旬流失餐厅领班1人、工程技术人员2人。该饭店6月的员工流失率为()。A.0.6%B.1.4%C.1.5%D.1.6%正确答案:D参考解析:38[单选题]检验员工培训效果的方法不包括()。A.考试法B.概率分析法C.调查法D.指标法正确答案:B参考解析:检验员工培训效果的方法,一般可采用:①考试法,即通过考试,测试等办法,检验培训的效果;②调查法,即通过问卷调查、实际跟踪调查、座谈会等形式,了解受训者对培训的看法及检验培训的实际效果;③指标法,即通过一些与培训相关经济指标的统计分析来检验培训的效果,如差错率、整房速度、投诉率及各类投诉的比例等。39[单选题]()是指考评者由于经验、世界观、个人背景、人际关系等因素而形成的固定思维对考评结果的刻板化影响。A.近因效应B.下属行为偏差C.晕轮效应D.成见效应正确答案:D参考解析:成见效应是指考评者由于经验、世界观、个人背景、人际关系等因素而形成的固定思维对考评结果的刻板化影响。40[单选题]某饭店员工存在比较严重的出勤不出力的情况,要解决这一问题,该饭店在绩效考评中应采用()考评方法。A.行为主导型主观性B.行为主导型客观性C.结果导向型D.能力导向型正确答案:C参考解析:结果导向型考评方法——目标管理法,即由员工与主管共同协商制定个人目标,并以此作为对员工考评的依据,从而使员工个人的努力目标与组织目标保持一致。该方法的优点是评价标准直接反映员工的工作内容,结果易于观测,很少出现评价失误,也利于对员工提出建议。故选项C正确。41[单选题]饭店为避免在员工绩效考评中出现评价分布误差的情况,应采用()进行考评。A.关键事件法B.人物比较法C.强制分布法D.量表评价法正确答案:C参考解析:强制分布法,又称硬性分布法,是指按照一定的百分比,将被考评的员工强制分配到各个类别中。类别一般是五类,从最优到最差的具体百分比可根据需要确定。采用该方法可以避免考评者过分严厉或过分宽容的情况发生,克服平均主义。故选项C正确。42[单选题]饭店支付员工工资必须按照与员工约定的日期支付,全日制用工至少应每月支付一次,非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过(  )日。A.7B.15C.20D.30正确答案:B参考解析:全日制用工至少应每月支付一次,非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过15日。43[单选题]某饭店每天需要乙材料50千克,而平均交货时间为5天,每天单位储存成本为0.5元,平均订货成本10元。设保险储备量为100千克,那么该饭店的再订货点为()千克。A.100B.350C.250D.150正确答案:B参考解析:再订货点=交货时间×平均日需求+保险储备=50×5+100=350(千克)。44[单选题]一般饭店在客房预订确认以后,会向客户收取一部分的预订金,这属于(  )方式。A.预收B.现收C.事后结算D.实收正确答案:A参考解析:预收是指在向客人提供服务之前,预先收取全部或部分押金。一般饭店在客房预订确认以后,会向客人收取一部分预订金。对某些客人,饭店也会在他们登记入住时,要求预收以后住店期间的全部房费。45[单选题]某大型饭店预测的2019年赊销额为5000万元,坏账损失率为2%,则该饭店2019年的坏账损失为()万元。A.5B.25C.50D.100正确答案:D参考解析:坏账成本是指因应收账款无法收回而给饭店带来的损失。坏账成本=年销售额×坏账损失率=5000×2%=100(万元)。故选项D正确。46[单选题]和实物产品相比,旅行服务企业所提供的服务具有()特征,短暂的服务时间甚至使旅游者来不及留下很深刻的印象。A.超前性B.瞬时性C.灵活性D.不可更换性正确答案:B参考解析:和实物产品相比,旅行服务企业所提供的服务具有瞬时性特征,短暂的服务时间甚至使旅游者来不及留下很深刻的好或坏的印象。故选项B正确。47[单选题]()是旅行社经济核算盈亏临界点。A.税费B.管理费C.产品成本D.附加费正确答案:C参考解析:旅行社在实际定价中首先考虑的是产品成本,它是产品定价的基础。产品成本是旅行社经济核算盈亏临界点,定价大于成本,旅行社就能盈利;反之则亏本,经营过程难以为继。故选项C正确。48[单选题]下列关于旅行社营销环境分析的项目中,属于微观环境的是()。A.政治环境B.技术环境C.销售渠道D.文化环境正确答案:C参考解析:宏观环境是指对旅行社产生较大影响的因素,包括政治、经济、文化、人口、法律、技术等因素,比如我国实行的黄金周制度,就对我国旅行社业产生了不同的影响,热点地区的旅行社黄金周期间接待游客人满为患,造成过度需求,其他地区的旅行社则生意冷淡,需求不足。微观环境是指直接影响旅行社经营、管理和服务的因素,包括旅行社的产品供应商、旅行社的销售渠道、顾客、竞争、社会公众以及旅行社自身的文化、资源和组织等。故选项C正确。49[单选题]当产品需求弹性较大时,旅游景区定价可以采取()。A.撇脂定价策略B.渗透定价策略C.成本定价策略D.目标定价策略正确答案:B参考解析:当产品需求大、潜在市场广,可以采用渗透定价策略,即用低价吸引游客,提高市场占有率,使产品逐步渗透,从而扩大销路和销量,占领市场,挤掉竞争对手。以后再将价格提到一定的高度,即“蚀头赚尾”。故选项B正确。50[单选题]代理化经营是()未来的发展方向。A.旅行社集团B.旅行社联合体C.单体旅行社D.线上旅行服务企业正确答案:C参考解析:随着旅行社业务平台化经营的快速发展、未来市场竞争的加剧、大规模集团化旅行社的发展,部分中小型旅行社会朝着代理社的方向发展。故选项C正确。51[单选题]我国一些具有自主开发产品实力的中小型旅行社,可以采用()经营战略,使自己的产品与众多旅行社的产品区分开来,吸引某一市场的特定旅游者,对产品进行深度开发。A.集团化B.代理化C.国际化D.专业化正确答案:D参考解析:对热门旅游目的地的旅行社来说,其未来可以通过区域内的合并重组或者自身对分支机构的扩张,或发展成为专区域的旅游批发零售商;对于长期经营某一专线并对这一专线上的供应端资源有很好把控的旅行社,或朝着专线批发零售商的方向发展;对于专注于某一细分市场(如亲子游、海岛游)的旅行社,或朝着细分主题的批发零售商发展。故选项D正确。52[单选题]旅游产品具有()的特点,顾客在消费前无法真实感知产品的质量,因此企业可以通过强化服务标准,建立一系列适应其业务的服务标准体系并严格执行,从而赢得市场的信任。A.不可储存性B.生产与消费同时进行C.不可感知性D.综合性正确答案:B参考解析:旅游产品具有生产与消费同时进行的特点,顾客在消费前无法真实感知产品的质量,因此企业可以通过强化服务标准,建立一系列适应其业务的服务标准体系并严格执行,从而赢得市场的信任。故选项B正确。53[单选题]当前我国工业旅游市场以()为主。A.中老年市场B.农村市场C.外地市场D.学校市场正确答案:D参考解析:目前我国工业旅游市场以学校师生为主,一般为开展活动集体组团而来。开展工业旅游应首先抓住这一市场,并采取措施稳定和巩固。当然,对工业旅游来说,仅有学校市场是不够的。故选项D正确。54[单选题]可以用来指导景区建筑和工程设施设计与施工图制作的规划是景区()。A.总体规划B.发展性详细规划C.修建性详细规划D.形象设计规划正确答案:C参考解析:旅游景区修建性详细规划的任务是在总体规划或控制性详细规划的基础上进一步深化和细化,用以指导各项建筑和工程设施的设计和施工图制作。故选项C正确。55[单选题]下列景区投资效益指标中,属于社会效益评价指标的是()。A.经营利润B.提供就业指标C.利润指数D.旅游产出正确答案:B参考解析:社会效益评价指标主要包括外汇收入能力指标、提供就业指标、经济不平衡性调整指标等。故选项B正确。56[单选题]目前全球旅游业公认的可持续旅游标准体系是()。A.ISO9000系列标准B.ISO14000系列标准C.绿色环球21标准体系D.旅游景区质量等级的划分与评定正确答案:C参考解析:作为一种旅游产业的自律机制,绿色环球21标准体系是目前全球旅游业公认的可持续旅游标准体系。故选项C正确。57[单选题]下列景区危机中属于内外交互作用危机的是()。A.财务危机B.营销危机C.旅游者数量危机D.公共关系危机正确答案:C参考解析:景区内外交互作用危机是指那些由景区外部环境与内部作用共同引发的危机,如旅游者数量危机和旅游者质量危机。故选项C正确。58[单选题]以角色扮演、案例分析、决策竞赛等方法,通过真实的情景进行模拟,能够起到良好的培训效果,这种景区员工培训方法被称为()。A.课堂讲授B.师徒学习C.情景模拟D.在线培训正确答案:C参考解析:情景模拟是一种较新的培训方法,以角色扮演、案例分析、决策竞赛等方法,通过真实的情景进行模拟,能够起到良好的培训效果。故选项C正确。59[单选题]我国风景名胜区的监督管理工作由国务院()负责。A.旅游行政主管部门B.建设主管部门C.文物主管部门D.国土资源主管部门正确答案:B参考解析:《风景名胜区条例》指出,风景名胜区所在地县级以上地方人民政府设置的风景名胜区管理机构,负责风景名胜区的保护、利用和统一管理工作,全国风景名胜区的监督管理权由国务院建设主管部门负责,国务院其他有关部门按照国务院规定的职责分工,负责风景名胜区的有关监督管理工作。故选项B正确。60[单选题]在我国,公共资源类旅游景区大多采用三权统一模式。“三权”是指()。A.所有权、管理权和处置权B.所有权、管理权和经营权C.所有权、管理权和收益权D.所有权、处置权和收益权正确答案:B参考解析:景区产权主要包括所有权、经营权和管理权。故选项B正确。61[多选题]对于旅游者来说,可以用于旅游活动的闲暇时间是()。A.每日余暇B.周末闲暇C.法定假日D.带薪假期E.个人请假正确答案:B,C,D参考解析:一般来说,人们的闲暇时间可划分为四种基本类型:每日工作之余的闲暇时间、周末的闲暇时间、法定假期和带薪假期。从这四种不同闲暇时间的作用可以看出,并非所有的闲暇时间都可用来满足旅游需求,只有历时较长的连续性闲暇时间才能满足个人旅游需求。故选项B、C、D正确。62[多选题]旅游需求的特征包括()。A.旅游需求的指向性B.旅游需求的整体性C.旅游需求的敏感性D.旅游需求的多样性E.旅游需求的单一性正确答案:A,B,C,D参考解析:旅游需求的特征包括旅游需求的指向性、旅游需求的整体性、旅游需求的敏感性、旅游需求的多样性。故选项A、B、C、D正确。63[多选题]()属于影响旅游微观经济效益的内部可控因素。A.旅游需求数量B.经营方针C.营销策略D.成本控制E.外部经济效应正确答案:B,C,D参考解析:影响旅游微观经济效益的内部可控因素有经营方针与营销策略、成本控制与管理水平。故选项B、C、D正确。64[多选题]要实现旅游经济可持续发展,必须处理好()之间的关系。A.发展与增长B.保护与开发C.政府与公众D.公平与效率E.经济与社会、文化、政治及自然环境正确答案:A,B,D,E参考解析:要实现旅游经济可持续发展,必须处理好以下关系:处理好旅游经济发展与增长之间的关系,处理好旅游环境保护与开发之间的关系,处理好旅游开发中的公平与效率之间的关系,处理好经济与社会、文化、政治及自然环境之间的关系。故选项A、B、D、E正确。65[多选题]旅游规划应具备()特征。A.整合性B.灵活性C.层次性D.市场性E.区域性正确答案:A,C,D参考解析:旅游规划的特征主要包括整合性、层次性和市场性。故选项A、C、D正确。66[多选题]饭店委托管理的基本特征不包括(  )。A.两权分离B.委托代理C.人力资本输出D.责权不清E.智力资本输出正确答案:C,D参考解析:委托管理又称管理合同,是饭店管理公司通过与饭店业主签署管理合同来取得管理权的扩张方式。其有三个基本要点:①两权分离,即饭店所有权与经营权的相对分离。②委托代理,即业主雇用管理公司作为自己的代理人,承担经营管理职责,业主享有饭店的经营业绩,支付所有的经营费用并承担可能的财务风险。③智力资本输出,即管理方通过输出管理模式、专业技术与管理人才等方式管理饭店,并取得一定比例的管理费与相关费用。67[多选题]按品牌发展阶段划分,饭店品牌可分为()。A.新生品牌B.上升品牌C.成熟品牌D.衰退品牌E.跟随品牌正确答案:A,B,C,D参考解析:按品牌发展阶段划分,饭店品牌可分为新生品牌、上升品牌、成熟品牌和衰退品牌。故选项A、B、C、D正确。68[多选题]饭店服务的基础有()。A.人力资源B.人文资源C.科技资源D.财务支撑E.自然资源正确答案:B,C,E参考解析:饭店服务以资源为基础,饭店管理者必须懂得有效识别与整合资源。从未来发展趋势来看,以下三种资源特别重要:①自然资源;②人文资源;③科技资源。69[多选题]某饭店通过服务质量分析发现,该饭店服务质量存在问题的主要原因是顾客与管理者对服务期望的认识存在差距。根据服务质量差距模型理论,该饭店要解决这一问题,应采取()等措施。A.提高质量管理目标B.建立严格的质量标准C.加强市场调研D.减少管理层次E.增进管理者与员工之间的交流正确答案:C,D,E参考解析:缩小顾客对服务的期望与管理者对这些期望的认识之间的差距的方法是:加强市场调研,增进管理者与员工之间的交流,减少管理层次,缩短与顾客间的距离。故选项C、D、E正确。70[多选题]某饭店从筹建开始就注重品牌建设,目前已在市场上具有较大影响力。现该饭店希望进一步创造饭店品牌的溢价效应,为此应采取()等措施。A.传播品牌价值观B.塑造神秘感C.培育品牌故事D.进行品牌延伸E.实施品牌扩张正确答案:A,B,C参考解析:饭店要做好品牌溢价应该注重:传播品牌价值观,即品牌所推崇的基本理念与独特主张;塑造神秘感,即应为品牌注入超出常规、激发想象的神奇与神秘元素,以增强顾客的内心探求欲望和对超越者奋斗过程的敬意;培育品牌故事,通过讲述顾客最期望听到的故事,增进与密切目标受众的情感交流,进而实现品牌与目标受众的心灵共鸣。故选项A、B、C正确。71[多选题]美国学者罗伯特·劳特朋提出了被认为更具消费者导向的4Cs营销组合理论,主要包括()。A.顾客B.成本C.关心D.沟通E.便利正确答案:A,B,D,E参考解析:美国学者罗伯特·劳特朋提出了被认为更具消费者导向的4Cs营销组合理论,即customer(顾客)、cost(成本)、communication(沟通)和convenience(便利)。故选项A、B、D、E正确。72[多选题]饭店关系营销具有()等特征。A.战略过程的协同性B.销售预定的规模性C.营销活动的互利性D.信息沟通的双向性E.反馈控制的及时性正确答案:A,C,D,E参考解析:关系营销实质上是与传统的交易营销相对应的营销理念,是把营销活动看成是一个企业与其消费者以及与其供应商、竞争者、政府机构和其他公众建立长期的、互相信任的“双赢关系”的过程。利用现代信息技术手段,不断加强与顾客交流,并不断对产品及服务进行改进和提高以满足顾客需求的连续过程。其基本目的在于培养忠诚顾客。故选项A、C、D、E正确。73[多选题]饭店保质保量地供应各种能源的主要标准有()。A.种类标准B.功能标准C.时间标准D.数量标准E.质量标准正确答案:C,D,E参考解析:饭店工程部必须根据前台的需要,保质保量地供应各种能源。保质保量的标准包括三个方面:一是供应的时间标准,二是供应的数量标准,三是供应的质量标准。故选项C、D、E正确。74[多选题]某饭店拟按统一的标准尺度评价同一岗位的员工,以保证绩效考评的客观性。为此,该饭店一般可采用()进行评估。A.等级分配法B.量表评价法C.员工比较法D.关键事件法E.行为锚定等级评价法正确答案:B,D,E参考解析:行为导向型客观考评方法主要有关键事件法、行为锚定等级评价法和量表评价法。故选项B、D、E正确。75[多选题]结果导向型考评方法主要包括()。A.关键事件法B.目标管理法C.绩效标准法D.直接指标法E.选择排列法正确答案:B,C,D参考解析:结果导向型考评方法主要包括目标管理法、绩效标准法、直接指标法。选择排列法属于行为主导型主管考评方法。故选项B、C、D正确。76[多选题]饭店采用高稳定的薪酬结构模式应具备()条件。A.员工工作自主空间较大B.员工工作积极性较高C.员工业绩伸缩空间较小D.企业人员流动率不高E.企业绩效考核难度较小正确答案:B,C,D参考解析:高稳定模式是一种职位决定模式,员工固定薪酬所占比重很大,而绩效薪酬占比很低。高稳定模式的适用条件是员工工作热情较高,企业人员流动率不高,员工业绩伸缩空间较小。故选项B、C、D正确。77[多选题]下列饭店的固定资产中,应计提折旧的有()。A.房屋、建筑物B.以经营租赁方式出租的固定资产C.已提足折旧继续使用的固定资产D.按规定单独估价作为固定资产入账的土地E.季节性停用、大修理停用的固定资产正确答案:A,B,E参考解析:除下列情况,饭店应对所有固定资产计提折旧:一是房屋、建筑物以外的未使用、不需用固定资产,二是以经营租赁方式租入的固定资产,三是已提足折旧继续使用的固定资产,四是按规定单独估价作为固定资产入账的土地。故选项A、B、E正确。78[多选题]下列饭店的财务指标中,属于变现能力比率的有()。A.流动比率B.速动比率C.应收账款周转率D.产权比率E.存货周转率正确答案:A,B参考解析:变现能力是指饭店产生现金的能力,它取决于可以在近期转变为现金的流动资产的多少,包括流动比率和速动比率。故选项A、B正确。79[多选题]下列销售渠道中,属于旅行社直接销售渠道的是()。A.旅游者到旅行社门店咨询购买旅游产品B.旅行社在客源地自设分公司和销售网点,向该地区旅游者销售旅游产品C.由中间商作为销售代理销售旅游线路给旅游者D.旅游者通过预订电话、网络等方式直接向旅行社预订和购买旅游产品E.旅行社将其产品提供给境外的旅游批发商或旅游经营商,然后由他们通过客源地的旅游代理商或零售商,出售给游客正确答案:A,B,D参考解析:旅行社直接销售渠道又称为零层次渠道,是指旅行社与旅游者之间不存在任何中间环节,旅行社将其产品直接销售给旅游者。比如,旅游者到旅行社门店咨询购买旅游产品;旅行社在客源地自设分公司和销售网点,向该地区旅游者销售旅游产品;旅游者通过预订电话、网络等方式直接向旅行社预订和购买旅游产品。故选项A、B、D正确。80[多选题]旅游规划的招标方式主要有()。A.公开招标B.邀请招标C.半公开招标D.直接委托E.间接委托正确答案:A,B,D参考解析:旅游规划的招标方式有公开招标、邀请招标和直接委托三种。故选项A、B、D正确。材料题根据下面资料,回答81-85题我国经济发展已进入“新常态”的阶段,旅行服务业规模持续增长。在未来较长一段时间内,人们的出游意愿不断高涨,出游频次不断增加,出游消费水平不断提升,特别是三线、四线及以下城市居民旅游需求的迸发,都将推动行业的持续发展。随着游客消费心理日趋成熟,个性化与多元化的旅游需求日益凸显,旅游逐渐成为一种异地化的生活方式。一方面,游客对走马观花式的观光旅游越来越不买账,更期待深度体验当地居民的日常生活;另一方面,游客的需求更加多元化与个性化,在观光游览这一需求的基础上,衍生出亲子、医疗、体育、研学、休闲度假、商务、移民、海外置业等多方面的个性化需求。随着互联网技术的成熟和网上交易环境的优化,我国在线旅游服务业呈现蓬勃向上的发展趋势。在线旅游交易的市场规模日渐扩大,在线旅行服务企业也逐步发展并日渐完善,为中国旅游业注入了生机和活力,创造了巨大的财富。旅行社作为服务中间商,一直以来都是旅游行业的龙头,但随着线上旅游服务业的兴起,在线旅行服务企业抢占了传统旅行社的市场份额,对传统旅行社造成了威胁。线上流量红利消退后,线下门店开始成为在线旅游企业抢食的新目标。在线旅游平台积极与线下融合时,线下旅游企业同样也在积极拥抱线上。在资本力量下,企业收购、合并的消息不断,航母级别旅游集团露出水面。81[不定项选择题]随着互联网技术的发展和旅游市场的日趋成熟,()已成为一种旅游趋势,消费需求朝着个性化和多样化发展。查看材料A.散客化B.自由行C.团队化D.娱乐化正确答案:A,B参考解析:随着互联网技术的发展和旅游市场的日趋成熟,散客化、自由行已成为一种旅游趋势,消费需求正朝着个性化和多样化的方向发展。故选项A和选项B正确。82[不定项选择题]在线旅行服务业产生的背景主要是()查看材料A.互联网技术高速发展B.旅游市场需求转变C.电子商务兴起D.传统旅行社高效运行正确答案:A,B,C参考解析:在线旅行服务业主要是在互联网技术高速发展、旅游市场需求转变、电子商务兴起和传统旅行社运营效率低下的背景下产生的。故选项A、选项B和选项C正确。83[不定项选择题]资金、技术、人员、品牌等方面实力有限的中小旅行社实施信息化的途径有()查看材料A.选择与在线旅游平台合作B.自建网站平台C.投资网站平台D.并购网站平台正确答案:A参考解析:对于资金、技术、人员、品牌等方面实力有限的中小旅行社,可以选择与在线旅游平台合作,依托第三方平台开展电子商务,成为其产品供应商,在平台上发布信息、宣传企业形象、销售旅游产品等。故选项A正确。84[不定项选择题]上述材料显示了我国旅行社业的哪些特点()查看材料A.单一的传统旅行社服务已经不能满足市场需求B.“互联网+”颠覆传统经营模式C.资本战升级加剧行业大洗牌D.旅行服务业走向没落正确答案:A,B,C参考解析:从材料中可以看出,单一的传统旅行社服务已经不能满足市场需求,“互联网+”颠覆传统经营模式,资本战升级加剧行业大洗牌。故选项A、选项B和选项C正确。85[不定项选择题]关于在线旅游服务的说法,正确的是()。查看材料A.在线旅游是伴随旅游产业发展而产生的一种新兴旅游商业模式B.在线旅游的岀现突破了传统旅游企业的商业模式C.在线旅游没有改变旅游者的消费行为和旅游信息传播方式D.在线旅游从根本上改变了旅游业的发展格局。正确答案:A,B,D参考解析:在线旅游服务是伴随旅游产业发展而产生的一种新兴旅游商业模式,是信息技术尤其是互联网技术应用于旅游业的一种体现,它的出现突破了传统旅游企业的商业模式,改变了旅游者的消费行为和旅游信息传播方式,使旅游产业价值链发生了重构,从根本上改变了旅游业的发展格局。故选项A、选项B和选项D正确。材料题根据下面资料,回答86-90题旅游业规模逐年增长,在吸纳就业、带动农业发展、增加税收等方面发挥了重要的作用,对经济增长和社会发展做出了突出的贡献。2018年全国旅游业对GDP的综合贡献为9.94万亿元。旅游直接和间接就业人数为7991万人,占全国就业总人口的10.29%。随着收入增长和物质需求得到一定程度的满足,人们对精神文化的消费需求迅速扩大,更加重视个性化、多元化、高品质的消费体验。旅游市场需求不断细化,从千人千面到一人千面,在食、住、行、游、购、娱等方面有了更高的要求。旅游供需矛盾出现新的变化。受高质量增长转型的影响,国内旅游产业出现了一大批文化旅游、科技旅游、研学旅游、健康旅游、工业旅游、体育旅游等“旅游+”融合发展的新产品。受其影响,市场初步呈现观光与休闲度假旅游并重、旅游传统业态和新业态齐升的新格局。旅游业增长态势依然迅猛,连续多年领跑宏观经济,形成了民间投资主体地位稳固、多元投资格局稳定、景区投资占主导地位、旅游基建和乡村旅游投资占较大比重的投资特点。2018年入境游总收入1271亿美元,出境游客境外花费超过1300亿美元。日本是2018年中国出境游客的重要目的地与消费热门区域。86[不定项选择题]民营资本旅游投资快速增长的情况显示出,在旅游经济所有制结构上,我国应该()。查看材料A.确立民营旅游经济的主体地位B.培育多种所有制相互交融的融合型组织C.推动旅游企业布局的分散化发展D.培育集团化的旅游企业组织正确答案:B参考解析:在旅游经济所有制结构上,我国应该不断创新经济管理体制,创造多种所有制并存融合、良好发展的政策环境。从政策上营造促进民营旅游企业、股份制旅游企业发展的良好政策环境,从财政、税收、信贷服务上扶持多种所有制旅游企业发展。通过改善旅游产业结构中的所有制结构,激发旅游产业结构优化的行为主体的积极性。故选项B正确。87[不定项选择题]新时代旅游需求的特点主要有()等。查看材料A.追求高品质B.体验式游玩C.休闲化活动D.新科技应用正确答案:A,B,C参考解析:新时代旅游需求的新特点是追求高品质、体验式游玩、休闲化活动、智能式前行和分享式评价。故选项A、B、C正确。88[不定项选择题]受新时代旅游需求的影响,实施高质量旅游的主要措施有()等。查看材料A.研究并编制高质量旅游发展规划B.引导旅游业实施精细化服务管理提升战略C.实施产业融合发展的创新创意战略D.实施外延型旅游发展战略正确答案:A,B,C参考解析:旅游业高质量发展战略的选择主要有:研究并编制目的地旅游业高质量发展指引与学习标杆;在旅游产业具有显著发展优势的地区实施全域旅游发展战略;优化存量资源配置,引导旅游业实施精细化与精益化服务管理的质量一效率一效益提升战略;优化增量资源配置;学习新加坡经验,实施加强旅游市场法规与目的地集体品牌建设战略;实施旅游、文化同其他产业融合发展的创新创意战略;实施培训旅游业高质量发展关键人才的核心能力提升战略;实施引导各地区旅游业互为目的地、互为延伸地的“一程多站”的营销战略。故选项A、B、C正确。89[不定项选择题]旅游者消费支出对旅游企事业单位在产出、收入、就业等方面都会产生影响,旅游宏观经济效益相对评价指标有()等。查看材料A.旅游收入对国内生产总值的贡献率B.旅游就业人数占全部就业人数的比重C.旅游经济产值D.就业人数正确答案:A,B参考解析:旅游宏观经济效益相对评价指标有:旅游收入对国内生产总值的贡献率、旅游业对国内生产总值的贡献率、旅游就业人数占全部就业人数的比重、旅游消费占个人消费总额的比重、旅游税收贡献率、旅游影响指数以及旅游依赖度。旅游经济产值和就业人数属于总量指标。故选项A、B正确。90[不定项选择题]出境旅游市场的情况,表明旅游需求受到()的影响。查看材料A.两地间的经济距离B.客源地人口数量C.旅游促销能力D.人口结构正确答案:A参考解析:经济距离是指旅游者从客源地到目的地往返的旅行时间和交通费用的综合,这是衡量旅游目的地的旅游吸引力的重要指标。一方面,旅游者远程旅游时,两地间交通费往往是旅游开支中的重要组成部分,在旅游预算约束下,过高的旅游交通费会影响旅游者的旅游目的地决策;另一方面,旅游者的闲暇时间毕竟有限,如果在整个旅游过程中车程太长,势必相对缩短游览时间,旅游者出于效用最大化考虑,可能会因此放弃该目的地。故选项A正确。材料题根据下面资料,回答91-95题某地区共有5家互为竞争对手的四星级饭店,共有2000间可供出租客房,2019年4月,该地区这5家饭店共售出客房4.2万间。其中,w饭店有300间客房,该月出售了客房0.73万间。与其他4家饭店相比,具有一定的竞争优势。不过,饭店管理层要求部门经理必须具有危机意识,重点分析饭店存在的危机与不足。经过研讨,大家认为饭店主要存在以下四个方面的问题。(1)饭店部分机械设备超年限服役,维修成本较高;系统设备未做及时更新升级,能耗偏高。(2)饭店服务虽然比较规范,但服务的体验性明显不足。对此,顾客已经在网络上多有评论。(3)饭店员工在职培训存在片面追求数量、不注重质量的情况,培训效果不大理想。(4)饭店薪酬水平在同类饭店中处于领先地位,但员工对薪酬的满意度并不高,主要是员工普遍感到薪酬管理存在固定薪酬比重过大、论资排辈和平均主义等问题,没有很好地体现按劳分配的原则。91[不定项选择题]根据客房收益管理原理,

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