【人教版】细胞中的糖类和脂质教学课件1

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在科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞培养。体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营养。绝大多数情况下，培养皿中都会有葡萄糖。在科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞培养。体外培细胞培养瓶1、对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起到什么作用？2、在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴，这说明了什么？细胞培养瓶1、对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起到什么作用？2第3节细胞中的糖类和脂质第3节细胞中的糖类和脂质学习目标1、概述糖类的种类和作用；2、举例说明脂质的种类和作用。学习目标1、概述糖类的种类和作用；机器的运转和生物的生活都需要能量机器的运转和生物的生活都需要能量为细胞提供能量的物质有很多，其中糖类是主要的能源物质为细胞提供能量的物质有很多，你能说出日常生活中常见的糖吗？蔗糖、绵白糖、白砂糖、红糖、葡萄糖、冰糖、麦芽糖、淀粉、纤维素糖都是甜的吗？你能说出日常生活中常见的糖吗？蔗糖、绵白糖、白砂糖、糖都是甜糖类又被称为“碳水化合物”，为什么?

多数糖类分子中氢原子和氧原子之比时2：1，类似水分子（H2O），因而糖类又被称为碳水化合物，简写成（CH2O）。糖类又被称为“碳水化合物”，为什么?多数糖类分子中氢原探究活动一：细胞中的糖类先自主阅读课本23——25页的内容，完成导学提纲目标一的【导读】部分，小组内核对答案，时间：5分钟探究活动一：细胞中的糖类先自主阅读课本23——25页的内容，一、细胞中的糖类C、H、O１、组成元素：２、种类：单糖、二糖、多糖一、细胞中的糖类C、H、O１、组成元素：２、种类：单糖、二糖１.单糖单糖：不能水解的糖（可直接被细胞吸收）提供能量动物细胞中半乳糖提供能量植物细胞中果糖主要的能源物质细胞中都有葡萄糖六碳糖(C6H12O6)组成DNA的成分细胞中都有脱氧核糖(C5H10O4)组成RNA的成分细胞中都有核糖(C5H10O5)五碳糖单糖功能分布种类１.单糖单糖：不能水解的糖（可直接被细胞吸收）提供能量动物细麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富(植物细胞中)蔗糖、甜菜中含量丰富(植物细胞中)人和动物乳汁中含量丰富(动物细胞中)都能提供能量２．二糖（C12H22O11）麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富(植物细胞中)蔗糖、２．二糖（C12H22O11）二糖：由两分子单糖脱水缩合形成，水解后形成两分子单糖。必须水解为单糖才能被吸收。葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果糖麦芽糖蔗糖乳糖图2-11几种二糖的组成示意图２．二糖（C12H22O11）二糖：由两分子单糖脱水缩合形成３.多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉组织中储存能量支持保护细胞储存能量调节血糖储存能量糖原由多个单糖脱水缩合而成３.多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原粮食作物的种子、变态茎或根等储基本单位：葡萄糖分子淀粉糖原纤维素3、多糖基本单位：葡萄糖分子淀粉糖原纤维素3、多糖多糖二糖

单糖（葡萄糖）释放能量水解水解氧化分解单糖、二糖和多糖的转化过程←←糖原肝糖原肌糖原葡萄糖肝糖原合成分解葡萄糖肌糖原合成多糖二糖单糖释放能量水解水解氧化分解单糖、二糖和多糖的转回顾导入1、对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起到什么作用？葡萄糖可被培养的细胞吸收并氧化分解，为细胞提供能量。2、在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴，这说明了什么？回顾导入1、对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起到什么作用？葡萄探究活动二：细胞中的脂质探究活动二：细胞中的脂质探究活动二：细胞中的脂质先自主阅读课本25——27页的内容，完成导学提纲目标二的【导读】部分，小组内核对答案，时间：5分钟探究活动二：细胞中的脂质先自主阅读课本25——27页的内容，二、细胞中的脂质维生素D性激素促进肠道对

Ca和P的吸收促进人和动物生殖器官发育以及生殖细胞形成胆固醇细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输固醇细胞膜和各种细胞器膜的重要成分磷脂储能,保温,缓冲和减压脂肪功能元素

分类CHONP()二、细胞中的脂质维生素D性激素促进肠道对Ca和P的吸脂肪一分子甘油三分子脂肪酸目标二导思1糖类与脂肪三酰甘油或甘油三脂脂肪一分子甘油目标二导思1糖类与脂肪三酰甘油中国每年死于心脑血管疾病260万人，平均每天约有7000多人，约占总死亡构成比的百分之四十左右。几乎每12秒钟就有一人死于心脑血管疾病。心脑血管疾病是人类名副其实的“第一杀手”。胆固醇在动物性食物中含量丰富，过多摄入会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞危及生命。（动物内脏、蛋黄）胆固醇与心脑血管疾病健康小常识胆固醇——固醇中国每年死于心脑血管疾病260万人，平均每天

有很多人特别控制脂肪等脂类物质的摄取量，但对米饭、馒头等糖类食品的摄取不加控制，结果身体照样发胖。由此，你能推测细胞中糖类和脂肪的关系吗？这对我们的饮食习惯有何启示？情景再现分析：人体摄入过多的糖会发生转化，以脂肪的形式储存，在日常饮食中应该合理搭配食品种类，控制好各类食品的量。有很多人特别控制脂肪等脂类物质的摄取量，但对米饭、馒回顾导入2、在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴，这说明了什么？脂肪细胞可以在培养基中吸收葡萄糖等物质，在细胞内转化为脂肪。回顾导入2、在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新血液中葡萄糖的去路：①细胞氧化分解利用；②多余的合成糖原储存起来；③还有富余，葡萄糖可大量合成脂肪等。

只有在糖代谢发生障碍，人体供能不足时才会分解脂肪，而且脂肪不能大量转化为糖类。糖类与脂肪的互相转化血液中葡萄糖的去路：只有在糖代谢发生障碍，人体供能不足时归纳总结细胞中的三大能源物质——主要能源物质————重要能源物质————动植物细胞共有的储能物质——植物细胞特有的储能物质——动物细胞特有的储能物质——糖原糖类、脂质、蛋白质糖类葡萄糖脂肪淀粉归纳总结细胞中的三大能源物质——糖类、脂质、蛋白质糖类葡萄糖达标检测完成导学案上的导思题目达标检测完成导学案上的导思题目目标一【导思】1、（1）×（2）×（3）√（4）×2、①ef②agk③b④hi⑤d⑥cj3、C100个葡萄糖C6H12O6分子脱水缩合形成多聚物的过程中会脱去99个水分子H2O，所以C=6*100=600，H=12*100—2*99=1002，O=6*100—1*99=501目标一【导思】1、（1）×（2）×（3）√（目标二【导思】1、（1）①C、H、O②不一样③磷脂还含有P、N（2）多多多与糖类相比，脂肪分子中氧的含量远远低于糖类，而氢原子的含量更高，糖类和脂肪彻底氧化分解产生水H2O和二氧化碳CO2，等量的糖类和脂质，脂质消耗的氧气更多，产生的水更多，释放的能量更多目标二【导思】1、（1）①C、H、O②不一样③2、（1）×（2）×3、AD选项中中固醇是小分子物质，不属于生物大分子2、（1）×（2）×1.第一眼看到你会被那抢眼、近乎妖艳的色彩震撼，更会迷醉于她独特的，蕴涵巫女般迷幻魔力的风格之中。2.她选择以代表强烈欲望的紫色来包装其化妆品系列，以黯紫色为主色的包装，周围布满了红艳的蔷薇，像极了年代妩媚的面粉盒；复古俏丽的化妆品系列让城中女子爱不释手。3.古琦品牌时装一向以高档、豪华、性感而闻名于世，以“身份与财富之象征”品牌形象成为富有的上流社会的消费宠儿，一向被商界人士垂青，时尚之余不失高雅。古琦现在是意大利最大的时装集团。4.继承着法国高级女装的传统，始终保持高级华丽的设计路线，迎合上流社会成熟女性的审美品味，象征着法国时装文化的最高精神。5.多年过去了，这个名字依然引领着世界的流行时尚。然而在这些辉煌的业绩后面，我们所看到的是一个活生生的，他充满着深情，极为害羞，又极为幽默，他便是永远的。6.迪奥的设计，注重的是服装的女性造型线条而并非色彩。他的时装具有鲜明的风格：裙长不再曳地，强调女性隆胸丰臀、腰肢纤细、肩形柔美的曲线，打破了战后女装保守古板的线条。这种风格轰动了巴黎乃至整个西方世界，给人留下深刻的印象。7.服装与其他名牌做法不同，它从不将任何“”或“”等明显的标志放在衣服上，而衣标上的字样，则是其唯一的辨识方法。8.推出的服装款式向顾客传递积极、开放的生活理念,倡导时尚的生活方式。专为成熟时尚的都市女性设计。她们的着装风格典雅、性感；精于对服装款式、颜色、面料及配饰的感谢观看，欢迎指导！1.第一眼看到你会被那抢眼、近乎妖艳的色彩震撼，更会迷醉于她拔毛变猴克隆技术拔毛变猴克隆技术

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多数糖类分子中氢原子和氧原子之比时2：1，类似水分子（H2O），因而糖类又被称为碳水化合物，简写成（CH2O）。糖类又被称为“碳水化合物”，为什么?多数糖类分子中氢原探究活动一：细胞中的糖类先自主阅读课本23——25页的内容，完成导学提纲目标一的【导读】部分，小组内核对答案，时间：5分钟探究活动一：细胞中的糖类先自主阅读课本23——25页的内容，一、细胞中的糖类C、H、O１、组成元素：２、种类：单糖、二糖、多糖一、细胞中的糖类C、H、O１、组成元素：２、种类：单糖、二糖１.单糖单糖：不能水解的糖（可直接被细胞吸收）提供能量动物细胞中半乳糖提供能量植物细胞中果糖主要的能源物质细胞中都有葡萄糖六碳糖(C6H12O6)组成DNA的成分细胞中都有脱氧核糖(C5H10O4)组成RNA的成分细胞中都有核糖(C5H10O5)五碳糖单糖功能分布种类１.单糖单糖：不能水解的糖（可直接被细胞吸收）提供能量动物细麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富(植物细胞中)蔗糖、甜菜中含量丰富(植物细胞中)人和动物乳汁中含量丰富(动物细胞中)都能提供能量２．二糖（C12H22O11）麦芽糖蔗糖乳糖发芽的小麦、谷粒中含量丰富(植物细胞中)蔗糖、２．二糖（C12H22O11）二糖：由两分子单糖脱水缩合形成，水解后形成两分子单糖。必须水解为单糖才能被吸收。葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖葡萄糖果糖麦芽糖蔗糖乳糖图2-11几种二糖的组成示意图２．二糖（C12H22O11）二糖：由两分子单糖脱水缩合形成３.多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中植物细胞的细胞壁中动物的肝脏中动物的肌肉组织中储存能量支持保护细胞储存能量调节血糖储存能量糖原由多个单糖脱水缩合而成３.多糖淀粉纤维素肝糖原肌糖原粮食作物的种子、变态茎或根等储基本单位：葡萄糖分子淀粉糖原纤维素3、多糖基本单位：葡萄糖分子淀粉糖原纤维素3、多糖多糖二糖

单糖（葡萄糖）释放能量水解水解氧化分解单糖、二糖和多糖的转化过程←←糖原肝糖原肌糖原葡萄糖肝糖原合成分解葡萄糖肌糖原合成多糖二糖单糖释放能量水解水解氧化分解单糖、二糖和多糖的转回顾导入1、对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起到什么作用？葡萄糖可被培养的细胞吸收并氧化分解，为细胞提供能量。2、在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴，这说明了什么？回顾导入1、对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起到什么作用？葡萄探究活动二：细胞中的脂质探究活动二：细胞中的脂质探究活动二：细胞中的脂质先自主阅读课本25——27页的内容，完成导学提纲目标二的【导读】部分，小组内核对答案，时间：5分钟探究活动二：细胞中的脂质先自主阅读课本25——27页的内容，二、细胞中的脂质维生素D性激素促进肠道对

Ca和P的吸收促进人和动物生殖器官发育以及生殖细胞形成胆固醇细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输固醇细胞膜和各种细胞器膜的重要成分磷脂储能,保温,缓冲和减压脂肪功能元素

分类CHONP()二、细胞中的脂质维生素D性激素促进肠道对Ca和P的吸脂肪一分子甘油三分子脂肪酸目标二导思1糖类与脂肪三酰甘油或甘油三脂脂肪一分子甘油目标二导思1糖类与脂肪三酰甘油中国每年死于心脑血管疾病260万人，平均每天约有7000多人，约占总死亡构成比的百分之四十左右。几乎每12秒钟就有一人死于心脑血管疾病。心脑血管疾病是人类名副其实的“第一杀手”。胆固醇在动物性食物中含量丰富，过多摄入会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞危及生命。（动物内脏、蛋黄）胆固醇与心脑血管疾病健康小常识胆固醇——固醇中国每年死于心脑血管疾病260万人，平均每天

有很多人特别控制脂肪等脂类物质的摄取量，但对米饭、馒头等糖类食品的摄取不加控制，结果身体照样发胖。由此，你能推测细胞中糖类和脂肪的关系吗？这对我们的饮食习惯有何启示？情景再现分析：人体摄入过多的糖会发生转化，以脂肪的形式储存，在日常饮食中应该合理搭配食品种类，控制好各类食品的量。有很多人特别控制脂肪等脂类物质的摄取量，但对米饭、馒回顾导入2、在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴，这说明了什么？脂肪细胞可以在培养基中吸收葡萄糖等物质，在细胞内转化为脂肪。回顾导入2、在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新血液中葡萄糖的去路：①细胞氧化分解利用；②多余的合成糖原储存起来；③还有富余，葡萄糖可大量合成脂肪等。

只有在糖代谢发生障碍，人体供能不足时才会分解脂肪，而且脂肪不能大量转化为糖类。糖类与脂肪的互相转化血液中葡萄糖的去路：只有在糖代谢发生障碍，人体供能不足时归纳总结细胞中的三大能源物质——主要能源物质————重要能源物质————动植物细胞共有的储能物质——植物细胞特有的储能物质——动物细胞特有的储能物质——糖原糖类、脂质、蛋白质糖类葡萄糖脂肪淀粉归纳总结细胞中的三大能源物质——糖类、脂质、蛋白质糖类葡萄糖达标检测完成导学案上的导思题目达标检测完成导学案上的导思题目目标一【导思】1、（1）×（2）×（3）√（4）×2、①ef②agk③b④hi⑤d⑥cj3、C100个葡萄糖C6H12O6分子脱水缩合形成多聚物的过程中会脱去99个水分子H2O，所以C=6*100=600，H=12*100—2*99=1002，O=6*100—1*99=501目标一【导思】1、（1）×（2）×（3）√（目标二【导思】1、（1）①C、H、O②不一样③磷脂还含有P、N（2）多