【大纲创新设计】高考化学一轮复习 第3章 生命中的基础有机化学物质进入合成有机高分子化合物时代 新人教

1．淀粉、纤维素水解产物的判断2．氨基酸的两性3．官能团的引入与消除方法本章重点提示编辑ppt官能团引入方法消除方法羟基(—OH)(1)烯烃与水加成(催化剂)(2)卤代烃的水解(NaOH、H2O)(3)醛(酮)与氢气的加成(催化剂)(4)酯的水解(稀硫酸或NaOH、水浴加热)(5)酚钠盐中通入CO2(引入酚羟基)(1)消去反应(浓硫酸、加热)(2)氧化反应(Cu或Ag催化、加热)(3)酯化反应(浓硫酸、加热)卤素原子(—X)(1)烃与卤素取代(光照条件)(2)不饱和烃与HX或X2加成(催化剂)(3)醇与HX取代(1)水解反应(NaOH、H2O)(2)消去反应(NaOH、醇)编辑ppt官能团引入方法消除方法碳碳双键(1)某些醇的消去(浓硫酸、加热)(1)加成反应(2)卤代烃的消去(NaOH、醇)(2)氧化反应醛基(—CHO)醇的氧化(1)加成反应成醇(2)氧化反应成羧酸[新制Cu(OH)2悬浊液或银氨溶液]羧基(—COOH)(1)醛的氧化[新制Cu(OH)2悬浊液或银氨溶液](2)酯的水解酯化反应(浓硫酸、加热)编辑ppt4.由高聚物的结构简式推断其单体1．脂与酯的区别与联系2．纤维的分类3．热塑性与热固性塑料4．线型结构与体型结构5．加聚反应与缩聚反应编辑ppt1．缩聚反应产物中的小分子易漏2．高分子化合物在用分子式表示物质时要标注名称编辑ppt一、葡萄糖的结构与性质【例1】据法国《科学与未来》杂志报道，美国科学家最近在实验室中合成了与脱氧核糖核酸(DNA)分子结构相近的苏糖核酸分子。一些专家认为这种物质包含遗传信息，可能是第三种遗传分子。苏糖核酸简称TN A，是DNA和RNA的“近亲”，TNA中含有苏糖的结构单元。已知苏糖的结构简式为 ，以下有关苏糖的说法中不正确的是 ()编辑pptA．苏糖能发生银镜反应B．苏糖与甲酸甲酯含碳的质量分数相同C．苏糖在一定条件下能发生取代反应D．苏糖与葡萄糖互为同分异构体解析：苏糖的分子式为C4H8O4，葡萄糖的分子式为C6H12O6，不能与葡萄糖互称为同分异构体；最简式为CH2O，甲酸甲酯(HCOOCH3)的最简式也为CH2O，所以二者含碳的质量分数相同。苏糖分子中含有醛基(—CHO)，能发生银镜反应；含有羟基(—OH)，能发生取代反应。答案：D编辑ppt二、合成高分子化合物【例2】(2009·重庆理综，28)星形聚合物SPLA可经下列反应路线得到(部分 反应条件未注明)。编辑ppt(1)淀粉是________糖(填“单”或“多”)；A的名称是________。(2)乙醛由不饱和烃制备的方法之一是____________________(用化学方程式表示，可多步)。编辑ppt(3)D→E的化学反应类型属于________反应；D结构中有3个相同的基团，且1molD能与2molAg(NH3)2OH反应，则D的结构简式是________；D与银氨溶液反应的化学方程式为____________________。(4)B的直链同分异构体G的分子中不含甲基，G既不能与NaHCO3溶液反应，又不能与新制Cu(OH)2反应，且1molG与足量Na反应生成1molH2，则G的结构简式为________。(5)B有多种脱水产物，其中两种产物的结构简式为________和________。编辑ppt解析：(3)由分子式(C5H12O4)可知E为饱和四元醇，再由SPLA的结构推知E的结构：C(CH2OH)4，D的分子中含1个—CHO，可知D的结构：C(CH2OH)3CHO。(5)由D的结构及加氢后可得E的结构简式为C(CH2OH)4，结合SPLA的结构可得B的结构简式为，它可分为分子内脱水、两分子脱一分子水、两分子脱二分子水(生成环酯)生成高聚酯等多种脱水方式。编辑ppt答案：(1)多葡萄糖(2)①CH2＝CH2＋H2OCH3CH2OH2CH3CH2OH＋O2

2CH3CHO＋2H2O或②CH2＝CH2＋HBr→CH3CH2BrCH3CH2Br＋H2OCH3CH2OH＋HBr或CH3CH2Br＋NaOHCH3CH2OH＋NaBr2CH3CH2OH＋O2

2CH3CHO＋2H2O编辑ppt(3)加成(或还原)