五年级下册综合实践教案

三教小学（综合实践）助学单一、学习指南.课题名称：五年级综合实践活动《两菜一汤我来做》.达成目标：（1）了解饮食的搭配和食材的营养。（2）学会两菜一汤的制作。（3）提高学生动手实践能力、生活自理能力和热爱劳动的情感。.学习方法建议：教师引导，学生自主学习并动手实践。.课前准备（1）查阅西红柿、香菇、鸡蛋、鸡翅等食物的营养成分和对人体的好处。（2）食材：鸡翅、可乐、香菇、油菜、香菜、西红柿、鸡蛋、葱、姜、蒜、花生油、香油、淀粉等。调料：酱油、盐、料酒、蚝油等。厨具：锅、铲子、盘子、洗菜盆、碗等。二、学习任务通过观看教学录像，完成下列学习任务：.学会制作荤素搭配营养美味的午餐。.学习炒、炖、煮、腌等方法。.学会合理运用时间，统筹规划。三、自主检测.如何让鸡翅更好的入味？.如何快速、有效的给西红柿脱皮？.香菇炒油菜时应该先放香菇还是先放油菜？.食材搭配的时候我们应该注意哪些要点？四、自主检测答案.为了让鸡翅更好的入味，要在它的正反面划刀，提前腌制至少15分钟，反复揉抓。.要想快速、有效的给西红柿脱皮，可以把它放入沸水中浸泡几分钟。.做香菇炒油菜这道菜时，因为香菇比较难熟，油菜炒的时间过长，营养成分就会流失，所以应先放香菇，再放油菜。.食材搭配的时候我们应该注意尽量做到荤素搭配、营养美味。三教小学（综合实践）助学单一、学习指南.课题名称：自编+高年级+下册+综合实践活动+我的午餐我做主——两菜一汤我来做.达成目标：（1）掌握几种简单的家常菜的烹饪技能，会做简单的家常菜。（2）通过自主探究、网上合作探究、观看相关视频、访问等方法，了解烹饪的相关知识和健康饮食的重要性。（3）通过亲身经历摘菜、洗菜、炒菜的过程，感受劳动和生活的乐趣，形成积极的劳动态度。.学习方法建议：自主探究与网上合作相结合。.课前准备通过向家长询问、上网查阅资料，了解家常菜制作时的一些常见注意事项和制作的基本步骤。完成“两菜一汤我来做”课前准备相关表格。二、学习任务通过观看教学录像，完成下列学习任务：（提示：针对微课内容，弓I导学生“学进去，讲出来”）1、做“两菜一汤”的意义，老师演示准备食材并制作“两菜一汤”——“五花肉炖白菜”“醋溜土豆丝”“西红柿蛋花汤”的具体做法。2、做菜有哪些常见基本步骤和注意事项？3、初步会设计“两菜一汤”食谱。4、根据家中现有的食材亲手制作“两菜一汤”。可以独立完成，也可以在家长的指导下完成。三、自主检测（提示：使学生通过完成自主检测，了解学习目标达成情况。自主检测题应是基础题，建议每个微课设计3-4个小题，其中最后1题可以稍微变化条件或情境）1、课堂上展示了哪“两菜一汤”？2、请简要写出醋溜土豆丝的基本步骤。3、请用西红柿、黄瓜、茄子、冬瓜、排骨、藕、面粉、虾设计一份两菜一汤的营养均衡、荤素搭配的菜谱。、自主检测答案1、课堂上展示了哪“两菜一汤”？答：“五花肉炖白菜”“醋溜土豆丝”“西红柿蛋花汤”。2、请简要写出醋溜土豆丝的基本步骤。答：1.开火，放油。2.油热后放花椒。葱姜。3.去除辅料。4.放土豆丝，再翻匀。5彳寺8成熟时放入醋、糖、盐。6.放青椒丝、翻炒。7.快起锅前放入味精，关火,起锅。3、请用西红柿、黄瓜、茄子、冬瓜、排骨、藕、面粉、虾设计一份两菜一汤的营养均衡、荤素搭配的菜谱。（答案不唯一。）三教小学（综合实践）助学单一、学习指南1.课题名称：高年级_小学综合实践活动_衣橱收纳我能行2.达成目标：学生通过自主探究，了解生活中收纳的方法，获得探究的体验；在探究衣物收纳方法的过程中，学生获得真实体验，发展学生的动手能力，培养学生的探究能力;使学生在潜移默化中，明白劳动创造美好生活，提高人们的生活品质。3.学习方法建议：4.课前准备上衣1件、长裤1条、短袖T恤1件、袜子1双；纸质“任务单”。二、学习任务通过观看教学录像，完成下列学习任务：¥弓外轴，』＜.,3 就蟠才看、川一 ■■ ■三、自主检测1、本次活动探究中，我学会了（）种衣物收纳的方法。

2、是不是感觉衣物收纳的方法很实用？（）A、是B、否3、你认为自己在探究衣物收纳方法时的表现，能够达到（通过涂色，对自己的表现进行星级评价）☆级评价）☆☆☆☆☆四、自主检测答案三教小学（综合实践）助学单一、学习指南课题名称：五年级综合实践活动《百变瓶子一一制作美丽的花瓶》达成目标：.学习塑料花瓶的制作，培养学生们的环保意识，体会活动的价值。.观看视频了解花瓶的制作方法，增强环保意识、创新探究能力和动手实践能力。.通过观看视频，学会衍纸花的制作方法，并亲自体验一下。.了解不同塑料瓶制作的工艺品，并有奇思妙想、大胆实践，制作一个塑料瓶工艺品，装饰美好生活。.制作一个美丽的小花瓶，准备开学后的作品展示。学习方法建议：.认真观看视频，并跟据视频指导学习塑料花瓶的制作。.将做好的作品展示给家人，让爸爸妈妈评价一下作品。课前准备：.电脑等学习终端。.雪碧瓶或可乐瓶、剪刀、美工刀、彩色纸、双面胶。二、学习任务通过观看教学录像，完成下列学习任务：.学习美丽小花瓶的制作方法。.学习衍纸花的制作方法。三、自主检测.按照视频提供的制作方法，制作衍纸花。.观看视频，学会制作塑料花瓶。.在制作过程中遇到的困难，能够想办法解决。.根据拓展提示，自己设计并制作一个塑料瓶创意作品。.将作品展示给爸爸妈妈。四、自主检测答案衍纸介绍衍纸也称卷纸，是纸艺的一种形式。衍纸发源于十八世纪英国，流传于英国王室，是贵族间的一种手工艺术。衍纸是一种简单而实用的生活艺术，运用卷、捏、拼贴组合完成。常被运用于卡片、包装装饰、装饰画、装饰品等。衍纸工艺一直被认为是纸艺中的边沿艺术，但是在艺术表现力方面不落后于其它艺术形式。传统上，我们会将衍纸称为卷纸，因为制作的基础材料是被卷曲的纸带。衍纸艺术所选用的材料主要以纸张材料为主，或搭配其他具有纸张性能的材料，使整个作品在统一的材质质感下体现不同的层次感。

三教小学（综合实践）助学单一、学习指南.课题名称：综合实践活动《生活中的标志》.达成目标：（1）通过观看视频，了解生活中常见的标志，知道标志的含义。在学习中培养遵守规则的习惯，培养良好的社会公德意识。（2）指导学生通过观察、分类来研究事物，学习研究的方法。（3）启发学生运用学到的知识解决生活中的问题。发挥想象力和创造能力，能够设计、制作简单的标志。在活动过程中培养学生的社会责任感。.学习方法建议：（1）观看视频，专注思考，积极回答视频中的问题。（2）留心观察，搜集生活中的标志，自主学习，了解更多标志的含义。（3）学以致用，设计公共宣传标志。.课前准备（1）水彩笔、白色卡纸、圆规、尺子等。（2）打开微视频文件《生活中的标志》。二、学习任务通过观看教学录像，完成下列学习任务：.观看视频，认识生活中常见的公共指示标志、道路交通标志，知道它们的含义。认识常见的商标和徽标。.给生活中的标志进行分类，明白哪些是公共标志，哪些是商标徽标。.给“公共标志”分类，发现三大类别的外形特征，了解标志中图形、颜色的表示意义。3.运用标志设计的基本规则，设计一个预防新型冠状病毒肺炎的公共标志。三、自主检测.生活中标志可真多，今天我们主要认识的是“公共标志”，公共标志般分为三种： .关于新型冠状病毒肺炎，我了解了一些重要的防护方法，我认为最重要的是：第一条： 第二条： 第三条： .我设计的标志提醒大家：（含义）我要把标志张放置在（位置）我设计的标志是这样的：、自主检测答案.生活中标志可真多，今天我们主要认识的是“公共标志”，公共标志般分为三种：禁令标志、警告标志、指示标志。.关于新型冠状病毒肺炎，我了解了一些重要的防护方法，我认为最重要的是：勤洗手、戴口罩、不出门等。.我设计的标志提醒大家：—不能串门—我的标志张贴在—电梯口—我的标志是这样的：（评价标志的标准：是否运用了“禁令标志”“警告标志”“指示标志”的颜色和外形规则；图案是否形象、简洁，含义明确。）三教小学（综合实践）助学单一、学习指南.课题名称：小学综合实践活动五年级 《纸飞机》.达成目标:（1）学生制作纸飞机，探究纸飞机下降速度快慢的简单因素。（2）学生对问题能够提出有根据的猜想与假设，并能够搜集证据，验证自己的假设。.学习方法建议：就纸飞机而言，学生自己制作纸飞机，学生提出影响纸飞机下降快慢的因素，并对此展开研究，搜集证据，形成观点。学生经过反复研究，在自己玩纸飞机的过程中，能应用已有知1和经验对所观察的现象作假设性解释。.课前准备彩纸、剪刀、回形针。二、学习任务通过观看微视频，完成下列学习任务:.学会纸飞机制作方法，能够制作出顺利旋转的小纸飞机。.用对比实验的方法探究改变纸飞机下降速度的各种因素。.继续探究小飞机飞翔的奥秘。三、自主检测.制作小飞机的步骤有些哪些.影响纸飞机下降速度的因素有哪些？（至少写出两种）四、自主检测答案1.制作小飞机的步骤2.影响纸飞机下降速度的因素：回形针数量机身长短机身的宽窄 机翼的长短机翼的宽窄机翼角度机身重量因素等三教小学（综合实践）助学单一、学习指南.课题名称：小学六年级综合实践活动《剪纸团花》.达成目标：（1）学习团花的剪法，会正确的折叠，掌握剪团花的基本步骤。通过观看视频，了解剪纸是我国具有久远历史的民间艺术，（2）能剪出一幅团花作品，体验剪纸乐趣，发展动手实践能力；（3）在动手实践中，增强对剪纸艺术的热爱之情，增强学生的民族自豪感。.学习方法建议：（1）观看视频要专注，不明白的地方可以暂停，反复观看。（2）根据剪纸常用纹样，设计出更多的团花图样。（3）鼓励学生与家长切磋互动，试着用三折、四折、五折的折叠方法剪出更多样式的团花。.课前准备（1）准备剪刀、铅笔、橡皮、彩纸、胶棒、卡纸(2)打开微视频文件《剪纸团花》二、学习任务通过观看教学录像，完成下列学习任务：.观看视频，了解剪纸的相关历史和不同团花的象征意义。.运用工具，借助视频和图解，掌握六折团花剪制步骤和方法。.通过视频中提供的图解、与家长切磋请教等，自主学习三折、四折、五折团花的折法和剪法。.设计有创意的团花剪纸，向祖国和人民表达自己美好的祝愿。三、自主检测.完成一副团花剪纸作品，我们需要几个步骤？.在动手剪团花时，我们应该注意哪些问题？四、自主检测答案.完成一副团花剪纸作品，我们需要通过4个步骤来完成。(1)折：将一张正方形纸对角折叠，找出中心点。以中心点为轴心，将三角形折叠成三等份角。以中心点为轴心，再整体对折一次。(2)画：在我们折好的六折纸上，设计外形。然后在画上图案。画图时线条要富有变化，这样设计的图案才精美。(3)剪：图案设计好了，我们就可以动手剪团花了。(4)展：剪完后将作品展开，展时动作要轻，以免撕坏作品。.在动手剪图案时，注意剪的时候，手要捏紧，否则图案不容易完全对称，并且必须注意，不要剪断周边连接处。一般按从上到下、从大到小的顺序剪。五、活动评价评价主体包括学生和父母。评价内容主要包括团花剪纸作品的造型、线条和装饰。六、拓展延伸设计一幅团花，送给舍小家顾大家、奋战在抗“疫”前线的医务工作者，祝愿早日取得战“疫”胜利，阖家团圆。三教小学（综合实践）助学单一、学习指南.课题名称：五年级综合实践活动《探秘防护口罩》.达成目标：（1）学生了解口罩的类型、应用，知道口罩使用的应用场景。（2）学生学会正确佩戴口罩，掌握佩戴时双手按压鼻夹（使鼻夹和鼻梁贴合）要点。（3）联系生活实际引发思考，寻找探究小课题，制作简易口罩，尝试劳动体验。.学习方法建议：本次活动树立“立足生活、发现问题、探究实践”主题活动理念，提高判断真实信息和虚假信息的能力，正确有效获得资讯；从实际生活中引发思考，激发学习兴趣，寻找探究小课题；尝试劳动体验，获得劳动技能。.课前准备棉布、纱布、保鲜膜及针线。二、学习任务通过观看教学录像，完成下列学习任务：.认识4种疫情常用口罩，了解其应用的场景。.学会正确佩戴口罩，掌握佩戴时双手按压鼻夹（使鼻夹和鼻梁贴合）要点。

.联系口罩尺寸引发思考，激发学习兴趣，寻找探究小课题。.制作简易口罩，尝试劳动体验，获得劳动技能。三、自主检测.认识4种疫情常用口罩。.学会正确佩戴口罩。.思考口罩尺寸和面部长宽的联系。.制作简易口罩。四、自主检测答案罩度，1.4罩度，学会正确佩戴口罩：掌握佩戴时双手按压鼻夹（使鼻夹和鼻梁贴合）要点，增强贴面力获得最佳保护效果。口罩的尺寸跟人的脸长、脸宽（鼻梁到下巴的距离）紧密相关。戴上后应能罩住口、鼻和眼眶以下的大部分面积。如口罩过小，则病菌、粉尘、污物容易从口罩的边缘或鼻两侧的间隙中进入，影响到口罩的过滤作用。为了预防飞沫吸附，更好地遮挡口鼻，大家尽量选择口罩时注意它长度和宽度。4、简易口罩的“耳带”设计，加大了罩面和脸表面的吸附力，形成更好的保护。三教小学（综合实践）助学单一、学习指南.课题名称：小学综合实践活动五年级《生活中的创新》.达成目标：（1）了解衣架的由来，研究衣架的形状和功能变化，感受创新来源于生活中的各种需要，并解决生活中的不同问题，从而方便人们的生活。（2）初步掌握需求改良、优势组合、联想迁移等创新方法，提高实践、创新能力。（3）做生活中的有心人，能善于发现生活中的问题，勤于思考，并想办法积极解决问题。.学习方法建议：（1）认真观看视频，专注思考，积极回答视频中的问题。（2）了解更多的创新方法，并留心观察、学以致用，尝试思考防疫小妙招。.课前准备一根一米长的铁丝或电线。二、学习任务通过观看微视频，完成下列学习任务：.铁丝变变变。将自备的铁丝或电线，用弯一弯、扭一扭、绕一绕等方法，创意各种图形，了解衣架的由来。..找到家里各种衣架，观察、研究衣架形状和功能的变化。.初步掌握需求改良、优势组合、联想迁移等创新的基本方法。.结合当前防疫期间出现的问题，创意防治病毒传播的方式方法。三、自主检测L很多物品的创新都来源于（ ）的需要，并能解决（ ）中的实际问题。.连一连，下面的物品分别用到了哪种创新方法。方便面 优势组合法听诊器 需求改良法带橡皮的铅笔 联想迁移法.写出或画出你的防疫小妙招。四、自主检测答案L很多物品的创新都来源于（生活）的需要，并能解决（生活）中的实际问题。.连一连，下面的物品分别用到了哪种创新方法。方便面优势组合法J听诊器- 需求改良法J带橡皮的铅笔L'^一联想迁移法〃.写出或画出你的防疫小妙招。（检测学生在防疫期间，对门把手、电梯按钮、口罩、鞋底等物品防疫问题的思考。）三教小学（综合实践）助学单一、学习指南.课题名称:高年级+小学综合实践活动+教你学写“新冠肺炎”小调查报告.达成目标：初步了解什么是调查报告及其主要内容；初步学习确定调查报告主题的方法；学会熟练借助网络手段搜集、整理所需要的信息资料；养成关注生活，发现、探索、研究问题的能力；通过学习撰写调查报告，促进善于发现，敢于思考，敢于发表自己观点的意识习惯和能力的养成，初步体验调查的科学性、严谨性。.学习方法建议：.课前准备搜集自己感兴趣的关于“新冠肺炎”的资料；笔记本、笔二、学习任务

三教小学（综合实践）助学单一、学习指南.课题名称：五年级下册综合实践活动《我的健康我做主》达成目标：.通过对体重指数的测算，学生学会测算的方法，从而了解自己的身高体重健康状况。1.通过设计食谱、锻炼计划，理解体重指数与生活习惯的关系。3.关注身体健康，体会良好生活习惯的重要性。.学习方法建议：观察法，操作法.课前准备学生准备：测量身高的尺子（刻度）、电子体重计；计算器；练习纸、笔、小尺子教师准备：多媒体课件二、学习任务

通过观看教学录像，完成下列学习任务：.找到家中可以测量身高的尺子或者贴在墙上的刻度、电子体重计、准备好上课需要用的练习纸、小尺子、计算器、笔。我准备的测量工具有：、、。.学会测量方法和注意事项。测量方法： 注意事项有：.我设计的测算步骤：.测算自己的身高体重指数在记录表中记录身高、体重，用计算器算出体重指数，并写出自己是偏轻、正常、超重的结论。5.写自己的感想，上传5.写自己的感想，上传QQ群交流。我的收获:姓名身高体重身高X身高体重指数结论偏瘦（）正常（）胖（ ）遇到的困难解决的办法:发现的新问题:

5、完成调查问卷。5、完成调查问卷。小学生饮食习惯调查问卷.你的早餐食用情况如何?每天定时都吃（）偶尔会不吃（）从来不吃（）.你早餐最喜欢吃什么？面包或者馒头（）牛奶或豆浆（ 面包或者馒头（）牛奶或豆浆（ ）粥粉面（）汉堡.你平时喜欢喝些什么饮品？碳酸饮料（）果汁类饮料（）矿泉水（其他（碳酸饮料（）果汁类饮料（）矿泉水（其他（.你经常吃零食吗？经常（）适中（）偶尔（）从不（经常（）适中（）偶尔（）从不（.你的饮食习惯倾向于多肉少菜（）肉和菜搭配（多肉少菜（）肉和菜搭配（）多菜少肉其他（.你一般每天运动多久？？10分钟以下（）10-20分钟（）20-30分钟（）30分钟以上（6.写下目标指数，并写出今后要怎么做。我的目标:主要措施:7、制订一份在家锻炼方案（锻炼项目、时间安排、……）8.拓展任务在下列任务中，自主选择一个任务。把自己的实践过程照片或者视频上传，与同学们分享!（1）设计一周的营养食谱（2）为家人为家人测算体重指数并为家人设计食谱或者做菜。三、自主检测根据自己实践表现，自我评价。完成观看视频：实践动手能力：计划拟定情况：过程资料保存：三教小学（综合实践）助学单一、学习指南.课题名称：五年级综合实践活动《跟美食小专家学做面点》.达成目标：（1）学会制作披萨、火腿花卷、黑芝麻鸡蛋饼、创意小蛋糕。（2）提高学生的动手操作能力、观察能力和审美情操。（3）体会生活中的美好，学会感恩身边人的付出，乐于分享。.方法建议：学会观察、自主学习、动手实践.课前准备：（1）材料：面粉、酵母粉、巧克力粉、黑芝麻、火腿、鸡蛋、糖、番茄酱、牛奶、油等（2）工具：烤箱、炉子、蒸锅、刀具、面板等二、学习任务.了解四种美食的制作方法。.选择自己喜欢的美食进行制作。.与家人一起分享美食。三、自主检测.制作过程中哪一步骤最难？.怎样发酵面粉？.如何使用烤箱？四、自主检测答案.根据自己实践过程中的感受回答即可。.（1）在干净的容器中加入适量的小苏打，然后往其中加入白醋和温水并用筷子搅拌均匀。.将调好的苏打水一边搅拌一边倒入面粉中，将面粉搅成絮状并揉成光滑的面团。.面团揉好后用保鲜膜封住，放在温暖的敌方发酵20分钟即可。3.第一、在第一次使用电烤箱时，建议用温水将烤盘和烤架清洗一下，用柔软的湿布擦拭烤箱内部，待内部干燥后将烤箱门半开后，上下火全开，调至最高温度，空烤几分钟在进行使用，这样能有效去除烤箱内的异味。第二、在烤制食物时，建议将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围预留足够的散热空间，保证烤箱表面到其他物品至少250Px的距离，烤箱顶部不能放置物品。第三、在烤制食物时根据烤箱的不同，烘烤温度也会不同。通常小烤箱的空间小，烘烤较大体积的食物时，食物会比较接近电热管，所以烘烤温度应该比大烤箱略低一些。第四、建议在烘烤前在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸，避免粘黏。如果是中式料理或想清淡一些的，就用色拉油或橄榄油，如果是西式料理或喜欢浓郁香味的，可以使用奶油。当然也可以使用有不沾材质制作的烤盘。第五、在烤制完成后一定要做好清洁保养工作，清洁烤箱内部时先用厨房纸巾擦拭一遍，再用喷上清洁剂的软布沾水再擦拭一次，接着用干净的布沾水再擦洗一下，直至干净为止。对于烤箱的玻璃门或外壳在刚烘烤完食物温度尚未冷却时，不可用冷抹布擦拭或喷洒冷水降温，避免因温度急剧变化造成破裂。应该先将烤箱门暂时打开自然冷却。三教小学（综合实践）助学单一、学习指南课题名称：小学五年级综合实践活动《居家消毒有方法》达成目标：（1）通过搜集网络上的消毒方法，加以分析，观看视频、科学演示等方式，了解网传消毒方法要辨别真假，不要盲目轻信。（2）学会查看消毒液标签说明，知道看懂说明书的重要性，养成看说明的好习惯。（3）学习七步洗手法，保证洗手时长至少40秒。（4）结合当前特殊形势，向学生推荐家中消毒好方法，引导学生运用到学习生活中，保证居家健康。学习方法建议：认真观看视频，学习正确、科学的消毒方法。课前准备通过上网搜集或咨询家长，了解一些居家消毒的方法。、学习任务通过观看教学录像，完成下列学习任务：.找找你的家中有哪些消毒液。.研究说明书，了解84、酒精的正确使用方.探究.其他消毒杀菌的方法。.配比84消毒液，进彳行一次家庭消毒活动。法。三、自主检测.请你写出两种家庭中常用的消毒液。.酒精的正确使用方法是（ ）。A.用喷壶喷洒B.擦拭C.浸泡.请写出两种可以用84进行消毒的家中物品.外出回家后注意哪些方面的消毒工作？请（ ） （（ ） （九选择：） （ ）J） （ ）四、自主检测答案75%酒精84消毒液B擦拭三教小学（综合实践）助学单一、学习指南.课题名称：五年级综合实践活动《跟美食小专家学做家常菜》.达成目标：（1）学会制作博山炒肉、白菜炒虾、辣炒大肠三种家常菜。（2）提高学生的动手操作能力、观察能力和审美情操。（3）体会生活中的美好，学会感恩身边人的付出，乐于分享。.方法建议：学会观察、自主学习、动手实践.课前准备：（1）材料：花生油、白菜、西蓝花、西红柿、肉、大肠、大虾、食盐、酱油、辣椒等（2）工具：炒锅、刀具、面板、盘子等二、学习任务.了解三种美食的制作方法。.选择自己喜欢的美食进行制作。.与家人一起分享美食。三、自主检测.制作过程中哪一步骤最难？.怎样切菜？.锅中放油时应注意什么？四、自主检测答案.根据自己实践过程中的感受回答即可。.切菜时，用右手拿刀，左手拿需要切的食物。看好位置轻轻切下，注意切才过程中一定自己的手，以免发生意外。.放油时注意油温不宜过高，以免发生油燃烧的情况，同时放油之前要使锅内干净没有水，以免油热后发生喷溅。三教小学（综合