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PAGEPAGE4/4五花八门的唐代宴会宴会对于今人来说，已不是一件新鲜事，不但婚丧大事、店面开张、个人生日等要办，就连单位升职、儿女考上大学等寻常事有时也得办上几桌，其名为结婚酒、生日酒、升职酒等等，不一而举。与古人相比，虽然宴请的原因相同，但其名称似乎要比宜春宴是唐德宗（780—805年）时根据李泌的建议举行的宴饮活动·泌以学士知院士，请废”下属官员设宴，村社等地也要酿制宜春酒，聚会宴饮。唐德宗李适曾在曲江园林与众臣饮宴时赋诗：东风变梅柳，万汇生春光。中和纪月令，方与天地长。耽乐岂予尚，懿兹时景良。庶遂亭育恩，同致寰海康。表达了他祈望全国安宁的一片苦心。但遗憾的是中和节与生产节气和人们的传统习惯没有很大的关系，因而只推行了几十年，就销声匿迹了。（5年（4年170活动除了品尝美味佳肴，攀结权贵外，还要游览湖光ft“”殷尧藩的“”等了当时的政治、经济、文化和社会的生活状况。在唐开元年间至天宝年间的30余年中，还流行着两种专门“立春”和“雨水”二个节气“春”字进行猜谜、作诗、对联等娱乐活之下，仕女们更感兴趣的是裙幄宴。裙幄宴是上巳节（节，为每年的三月初三）“裙幄宴”。唐代还有一种船宴，顾名思义，宴会的地点是在船上。这种宴会对当时的文人墨客来说，有着莫大的吸引力。唐文宗时，河15个文人。游宴那天，他们从斗亭登上彩舟，一面泛舟游赏，一面饮酒赋诗，从早晨到傍晚，直到津桥才上岸。刘禹锡还写了一首《三月三日与群贤胜会稽。盛筵陪玉铉，通籍尽金闺。波上神仙妓，岸傍桃李蹊。水嬉如鹭振，歌响杂莺啼。历览风光好，沿洄意思迷。棹歌能俪曲，墨客竞分题。翠幄连云起，香车向道齐。人夸绫步障，马惜锦障泥。尘暗宫墙外，霞明苑树西。舟形随鹢转，桥影与虹低。川色晴犹远，乌声暮欲栖。唯馀踏青伴，待月魏王堤。“烧尾””58道菜：从取材上看，有北方的熊和鹿，还有南方的狸、虾、蟹、青蛙、鳖，还ft珍海味，水陆杂陈。有些菜品的名称也颇有意思，如贵妃红，是精制的加味红酥点心；甜雪，即用蜜糖煎太例面；白龙，即鳜鱼丝；雪婴儿，是青蛙肉裹豆粉下火锅；御黄王母饭是用肉、鸡蛋等做的盖“看菜即工艺菜“素蒸音声部”，即用素菜和蒸面做成一群

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