2023届山西省达标名校高三第四次模拟考试生物试卷含解析

2023学年高考生物模拟试卷注意事项1．考生要认真填写考场号和座位序号。2．试题所有答案必须填涂或书写在答题卡上，在试卷上作答无效。第一部分必须用2B铅笔作答；第二部分必须用黑色字迹的签字笔作答。3．考试结束后，考生须将试卷和答题卡放在桌面上，待监考员收回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．某研究小组对长白山区的东北兔进行了详细的调查研究，结果见下表。下列有关叙述错误的是（）组成幼年组亚成年组成年组I成年组II小计雄性/只102710553雌性/只82010744合计/只1847201297组成百分比%18.5648.4520.6312.23100性别比（♀∶♂）1∶1.251∶1.351∶11∶0.711∶1.20A．在调查时的环境条件下，东北兔的种群数量将趋于减少B．完成本调查的关键在于年龄及性别的准确判定C．东北兔幼年组、亚成年组的雄性比例较高，成年后则相反D．东北兔的种群密度可通过标志重捕法来进行估算2．我国养殖蜜蜂的历史有数千年之久，人们通过人工饲养蜜蜂而取蜂蜜、蜂王浆等产品。养蜂业不但能够向社会提供丰富的蜜蜂产品，而且还可以帮助农民脱贫致富，尤其重要的是蜜蜂为农作物授粉能够产生巨大的经济效益。我国目前约有30万左右职业养蜂人，他们需要根据花期在各地进行转场，同时也要注意防治蜂螨、老鼠等害虫害兽。近期新冠肺炎疫情期间养蜂人因遭遇不能及时转场的困难而受到关注。以下相关说法正确的是（）A．老鼠偷食蜂蜜，蜜蜂中的能量流入老鼠体内B．蜜蜂与其授粉采蜜的植物间存在互利共生的关系C．油菜花农田里喷洒农药将诱导蜜蜂产生抗药变异D．养蜂人不能及时转场将使今年豌豆等农作物产量下降3．洋葱鳞茎有红色、黄色和白色三种，研究人员用红色鳞茎洋葱与白色鳞茎洋葱杂交，F1全为红色鳞茎洋葱，F1自交，F2中红色、黄色和白色鳞茎洋葱分别有119株、32株和10株。相关叙述正确的是（）A．洋葱鳞茎不同颜色是由叶绿体中不同色素引起的B．F2的红色鳞茎洋葱中与F1基因型相同的个体大约占4/9C．F2中出现了亲本没有的表现型，比例是3/8D．F2中的黄色鳞茎洋葱进行测交，得到白色洋葱的概率为1/34．某自然保护区内共同生活着两种鼠科动物：社鼠和中华姬鼠，它们均主要以嫩叶及种子为食，在春季还辅以部分土壤昆虫为食。林中的普通鵟会捕食鼠类，社鼠与中华姬鼠的种群数量变化如图1所示，图2为该地区小型地栖鼠丰富度沿海拔的变化。下列相关叙述正确的是（）A．两种鼠之间为竞争关系，两者的K值在2016—2019年间均逐年降低B．在夏秋季，如果普通鵟体重增加1kg，则最多需要消耗100kg植物C．中华姬鼠的种群数量达到K值时，种内斗争最激烈，种群的增长速率也最大D．该地区小型地栖鼠丰富度随海拔的升高而逐渐增大，中度海拔种群密度一定大于低海拔5．核糖体RNA(rRNA)通过转录形成，与核糖核蛋白组装成核糖体前体，进一步成熟，成为翻译的场所。翻译时rRNA参与催化肽键的连接。下列相关叙述错误的是A．rRNA的合成需要核DNA做模板B．原核生物中也有合成rRNA的基因C．mRNA上结合多个核糖体可缩短一条肽链的合成时间D．rRNA可降低氨基酸间脱水缩合所需的活化能6．下列有关细胞的成分。结构或功能的叙述，正确的是（）A．有丝分裂中期，细胞核的体积变大B．所有细胞内核糖体的形成均与核仁有关C．真核细胞在生长过程中都会出现核DNA加倍现象D．核糖体和线粒体均参与了唾液淀粉酶的合成二、综合题：本大题共4小题7．（9分）阅读下列短文，回答相关问题。细胞感知氧气的分子机制2019年诺贝尔生理学或医学奖授予了威廉·凯林、彼得·拉特克利夫以及格雷格·塞门扎三位科学家，他们的贡献在于阐明了人类和大多数动物细胞在分子水平上感知、适应不同氧气环境的基本原理，揭示了其中重要的信号机制。人体缺氧时，会有超过300种基因被激活，或者加快红细胞生成、或者促进血管增生，从而加快氧气输送——这就是细胞的缺氧保护机制。科学家在研究地中海贫血症的过程中发现了“缺氧诱导因子”（HIF）。HIF由两种不同的DNA结合蛋白（HIF-la和ARNT）组成，其中对氧气敏感的是HIF-la，而ARNT稳定表达且不受氧调节，即HIF-la是机体感受氧气含量变化的关键。当细胞处于正常氧条件时，在脯氨酰羟化酶的参与下，氧原子与HIF-la脯氨酸中的氢原子结合形成羟基。羟基化的HIF-la能与VHL蛋白结合，致使HIF-la被蛋白酶体降解。在缺氧的情况下，HIF-la羟基化不能发生，导致HIF-la无法被VHL蛋白识别，从而不被降解而在细胞内积聚，并进入细胞核与ARNT形成转录因子，激活缺氧调控基因。这一基因能进一步激活300多种基因的表达，促进氧气的供给与传输。HIF控制着人体和大多数动物细胞对氧气变化的复杂又精确的反应，三位科学家一步步揭示了生物氧气感知通路。这不仅在基础科学上有其价值，还有望为某些疾病的治疗带来创新性的疗法。比如干扰HIF-la的降解能促进红细胞的生成治疗贫血，同时还可能促进新血管生成，治疗循环不良等。请回答问题：（1）下列人体细胞生命活动中，受氧气含量直接影响的是___。A．细胞吸水B．细胞分裂C．葡萄糖分解成丙酮酸D．兴奋的传导（2）HIF的基本组成单位是____人体剧烈运动时，骨骼肌细胞中HIF的含量_______，这是因为____。（3）细胞感知氧气的机制如下图所示。①图中A、C分别代表___________、______________。②VHL基因突变的患者常伴有多发性肿瘤，并发现肿瘤内有异常增生的血管。由此推测，多发性肿瘤患者体内HIF-Ia的含量比正常人__________。③抑制VHL基因突变的患者的肿瘤生长，可以采取的治疗思路有___________。8．（10分）下表是筛选异养型细菌的培养基配方，请分析回答下列问题：KH2PO41.4gNa2HPO42.1gMgSO4·7H2O0.2gFeCl20.1gX1g维生素微量琼脂15g将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到100mL（1）苯胺是致癌物质，土壤中有分解苯胺的异养型细菌，此培养基中的成分X除了为目的菌提供能源外，还能提供__________和_______，该培养基从功能看属于________培养基。制备固体培养基时调节pH在__________步骤后；对培养基进行灭菌的常用方法是__________。（2）图1是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图。则获得图B效果的接种方法是__________。运用A所示接种方法统计的菌落常常比活菌的实际数目__________。（3）在探究“酵母菌种群数量变化”实验中，已知每个计数室由25×16＝400个小格组成，容纳液体的总体积为0.4mm3，观察到图2中该计数室所示a、b、c、d、e5个中格共有酵母菌80个，则1ml样液中约有酵母菌__________个。9．（10分）回答下列I、II两小题。I．抗虫的转基因植物，含有Bt蛋白，也叫毒蛋白，Bt蛋白本身其实没有任何毒性，但是鳞翅目幼虫的肠道壁上有一种特别的蛋白，喜欢与Bt蛋白结合，引起肠道壁穿孔，导致幼虫死亡。注：Cef，Carb抑菌类抗生素（1）抗虫植物的抗虫效果与Bt蛋白的表达量直接相关，用________________作为抗原，通过制备________________作为特异探针，对Bt蛋白表达进行检测。将Bt蛋白基因导入植物细胞的方法有________________和________________等。（2）在农杆菌转化过程中，防止农杆菌过度生长是转基因成败的重要环节。因此植物材料和农杆菌共同培养结束后，转化组织需要________________处理，据图分析，选择抗生素的________________很关键。光电比色法可用于细菌细胞密度的吸光值的测定，OD600指的是某种溶液在600nm波长处的吸光值。吸光值与溶液中吸光物质的浓度呈正比，通常用于细菌细胞密度（OD600）测量；在测量过程中要保持溶液中的细菌处于____状态。如图可知，________________（填Cef或Carb）在低浓度条件下对农杆菌有更好的抑制效果。II．回答与泡菜制作有关的问题：（1）泡菜发酵过程中的主要菌种是________________，在________________条件下，微生物将蔬菜中的糖和其他营养物质发酵成有机酸、________________和________________等。（2）在泡菜制作过程中________________，________________两部操作主要是为了减少杂菌，还可以采用________________，________________两种方法缩短腌制时间。10．（10分）家蚕细胞具有高效表达外源基因的能力。科学家将人干扰素基因导入家蚕细胞并大规模培养，可提取干扰素用于制药。回答下列相关问题：（1）进行转基因操作前，需将获得的幼蚕组织先剪碎，并用_____酶短时处理幼蚕组织，以便获得单个细胞作为受体细胞。（2）在培养获得单个细胞时，为避免杂菌污染，除进行一系列无菌处理外，还应在培养液中添加一定量的_______________。培养家蚕细胞时，细胞会产生贴壁生长和_______现象，通常将多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反应器中，这样可以________________，增加培养的细胞数量，也有利于空气交换。（3）将干扰素基因导入培养的家蚕细胞时，需要载体协助，而载体一般不选择_______（填“噬菌体”或“昆虫病毒”），原因是_____________________________________________。（4）若要检测干扰素基因在家蚕细胞中是否表达，采用的技术有__________和___________________。11．（15分）现代人类在预防与诊疗传染性疾病过程中，经常使用疫苗和抗体。已知某传染性疾病的病原体为RNA病毒，该病毒表面的A蛋白为主要抗原，其疫苗生产和抗体制备的流程之一如下图：（1）过程①代表的是_____________，过程②所需的酶为__________________，其特点是_________________________________________________________。（2）过程⑦采用的实验技术是_________，获得的X是___________。（3）若将含有A基因的受体细胞在体外培养时，必须满足无菌无毒的环境、营养、___________、气体环境等条件，才能使细胞大量增殖，其中培养环境中的空气必须加5%的CO2，目的是为了__________。（4）对健康人进行该传染病免疫预防时，可选用图中基因工程生产的____________制成的疫苗。

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、A【解析】

1、标志重捕法（1）前提条件：标志个体与未标志个体重捕的概率相等。调查期内没有新的出生和死亡，无迁入和迁出。（2）适用范围：活动能力强和范围大的动物，如哺乳类、鸟类、爬行类、两栖类、鱼类和昆虫等动物。2、种群的最基本数量特征是种群密度，决定种群密度大小的是出生率、死亡率，迁入率和迁出率，影响种群密度大小的是年龄组成和性别比例。【详解】A、在调查时的环境条件下，东北兔幼年有：18+47=65只＞成年组有20+12=32只，属于增长型种群，故种群数量将趋于增加，A错误；B、年龄组成和性别比例是种群特征中的重要特征，故完成本调查的关键在于年龄及性别的准确判定，B正确；C、由表中数据知：东北兔雌雄比例分布情况，幼年组1∶1.25、亚成年组1∶1.35，成年组1∶0.88，C正确；D、东北兔活动能力强、活动范围大，故其种群密度可通过标志重捕法来进行估算，D正确。故选A。【点睛】本题以调查表格的形式考查了种群的特征，分析表格中的数据对种群年龄组成进行判断是本题的难点。2、B【解析】

能量流动中同化量是指该营养级生物消化吸收的能量，没被消化吸收的依然属于上一营养级的能量。互利共生是指两者生活在一起，相互依赖，彼此有利，分开后对双方都不利，“同生共死”的同步性变化的种间关系。【详解】A、蜂蜜是蜜蜂采集的，但并没有被蜜蜂吃掉同化，所以老鼠偷吃蜂蜜，并不是蜜蜂中的能量流入老鼠体内，应该还是植物中的能量流入老鼠体内，A错误；B、互利共生不仅仅局限于地衣和根瘤菌与豆科植物等这种紧密的互利共生关系，蜜蜂为植物传粉，植物给蜜蜂提供花蜜，这也是互利共生的关系，B正确；C、不是农药诱导产生突变，而是农药将抗药性个体筛选出来，C错误；D、豌豆为自花传粉植物，不需要蜜蜂帮助传粉，所以养蜂人不能及时转场不会使今年豌豆等农作物产量下降，D错误。故选B。【点睛】自然选择是筛选出适应环境的个体，人工选择是选择出符合生产需要的个体。豌豆是自花传粉植物，自然状态下为纯种。3、D【解析】

分析题干可知，F2中红色、黄色和白色分别有119株、32株和10株，即F2的性状分离比为12:3:1，故可知洋葱鳞茎颜色由两对等位基因控制，且遵循基因的自由组合定律，设这两对基因用A/a、B/b表示，则题中亲本的基因型为AABB（红色）和aabb（白色），F1的基因型为AaBb（红色），F2中红色个体的基因型为1AABB、2AaBB、2AABb、4AaBb、2Aabb（或2aaBb）、1AAbb（或1aaBB），黄色个体的基因型为2aaBb（或2Aabb）、1aaBB（或1AAbb），白色个体的基因型为aabb。【详解】A、洋葱鳞茎不同颜色是由液泡中的颜色引起的，A错误；B、F2的红色鳞茎洋葱中与F1基因型相同的个体大约占4/12，即1/3，B错误；C、F2中出现了亲本没有的表现型黄色，比例是3/16，C错误；D、F2中的黄色鳞茎洋葱基因型为aaBB和aaBb比例为1:2，故测交得到白色洋葱（aabb）的概率为1/2×2/3=1/3，D正确。故选D。【点睛】根据题文中的12:3:1的特殊比例，判断该性状由两对等位基因控制且符合自由组合定律，可以直接利用分离定律思想解自由组合试题。4、B【解析】

分析图1，社鼠与中华姬鼠之间存在着“此消彼长”的竞争关系。分析图2：小型地栖鼠类丰富度随海拔的升高，逐渐增大，在中度海拔达到最大，海拔进一步升高，丰富度又逐渐降低。【详解】A、据图分析可知，两种鼠之间为竞争关系，在2016—2019年间社鼠的K值逐年降低，中华姬鼠的K值保持稳定，A错误；B、在夏秋季植物→鼠→普通鵟这条食物链中，如果普通鵟体重增加1Kg，最多消耗植物能量传递效率按10%计算，故最多需要消耗植物=1÷10%÷10%=100Kg，B正确；C、中华姬鼠的种群数量达到K值时，种内斗争最激烈，种群的增长速率为0，C错误；D、分析图2可知小型地栖鼠类丰富度随海拔的升高逐渐增大，在中度海拔达到最大，海拔进一步升高丰富度逐渐降低，且图中只能得知丰富度的大小，不能判断种群密度大小，D错误。故选B。5、C【解析】

1、基因的表达即基因控制蛋白质的合成过程，包括转录和翻译两个主要阶段。

（1）转录：是指以DNA的一条链为模板，按照碱基互补配对原则，合成RNA的过程。

转录的场所：细胞核；

转录的模板：DNA分子的一条链；

转录的原料：四种核糖核苷酸（“U”代替“T”与“A”配对，不含“T”）；

与转录有关的酶：RNA聚合酶；

转录的产物：mRNA，tRNA，rRNA。

（2）翻译：是指以mRNA为模板，合成具有一定氨基酸排列顺序的蛋白质的过程。

翻译的场所：细胞质的核糖体上。

翻译的本质：把DNA上的遗传信息通过mRNA转化成为蛋白质分子上氨基酸的特定排列顺序。

2、RNA分子的种类及功能：

（1）mRNA：信使RNA；功能：蛋白质合成的直接模板；

（2）tRNA：转运RNA；功能：mRNA上碱基序列（即遗传密码子）的识别者和氨基酸的转运者；

（3）rRNA：核糖体RNA；功能：核糖体的组成成分，蛋白质的合成场所。【详解】rRNA是以DNA的一条链为模板转录形成的，因此rRNA的合成需要DNA做模板，A正确；原核生物也有核糖体也需要rRNA，所以原核生物中也有合成rRNA的基因，B正确；每个核糖体上都可以合成一条肽链，多个核糖体分别完成多肽链的翻译，C错误；rRNA能催化肽键的连接，可见其具有催化功能，即可降低氨基酸之间脱水缩合所需的活化能，D正确。

故选C。【点睛】本题主要考查基因表达的有关知识，解答本题的关键是掌握转录和翻译的过程以及多聚核糖体合成蛋白质的过程和意义。6、D【解析】

分泌蛋白合成与分泌过程:核糖体合成蛋白质内质网进行粗加工内质网“出芽”形成囊泡高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质高尔基体“出芽”形成囊泡细胞膜。【详解】A、有丝分裂中期不存在核膜和核仁，不存在细胞核结构，A错误；B、原核细胞有核糖体，但没有核仁，其核糖体的形成与核仁无关，B错误；C、不增殖的真核细胞在生长过程中，核DNA含量不变，C错误；D、唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，核糖体是蛋白质的合成场所，线粒体能为蛋白质的合成提供能量，D正确。故选D。二、综合题：本大题共4小题7、BD氨基酸上升人体剧烈运动时，骨骼肌细胞内缺氧，HIF-1ɑ羟基化不能发生，导致HIF-1ɑ无法被VHL蛋白识别，HIF不被降解而在细胞内积聚HIF-1ɑVHL蛋白分子高加速HIF-1ɑ降解；阻断HIF-1ɑ进细胞核；抑制HIF-1ɑ与ARNT结合形成转录因子等【解析】

阅读材料可知：1、人体缺氧时，会有超过300种基因被激活，或者加快红细胞生成、或者促进血管增生，从而加快氧气输送--这就是细胞的缺氧保护机制。2、缺氧诱导因子HIF由两种不同的DNA结合蛋白（HIF-1ɑ和ARNT）组成，其中对氧气敏感的部分是HIF-1ɑ；而蛋白ARNT稳定表达且不受氧调节。所以，HIF-1α是机体感受氧气含量变化的关键。3、细胞处于正常氧条件时，在脯氨酰羟化酶的参与下，氧原子与HIF-1ɑ脯氨酸中的氢原子结合形成羟基。羟基化的HIF-1ɑ能与VHL蛋白结合，最终被蛋白酶体降解。在缺氧的情况下，HIF-1ɑ羟基化不能发生，导致HIF-1α无法被VHL蛋白识别，从而不被降解而在细胞内积聚，并进入细胞核与ARNT形成转录因子，激活缺氧调控基因。这一基因能进一步激活300多种基因的表达，促进氧气的供给与传输。4、研究生物氧气感知通路，这不仅在基础科学上有其价值，还有望为某些疾病的治疗带来创新性的疗法。比如干扰HIF-1ɑ的降解能促进红细胞的生成来治疗贫血，同时还可能促进新血管生成，治疗循环不良等。【详解】（1）A、细胞吸水是被动运输，不消耗能量，与氧气含量无关，A错误；B、细胞分裂，消耗能量，受氧气含量的影响，B正确；C、葡萄糖分解成丙酮酸不受氧气含量的影响，C错误；D、兴奋的传导，消耗能量，受氧气含量的影响，D正确。故选BD。（2）据题干信息可知，HIF是蛋白质，其基本组成单位是氨基酸。人体剧烈运动时，骨骼肌细胞内缺氧，HIF-1ɑ羟基化不能发生，导致HIF-1ɑ无法被VHL蛋白识别，HIF不被降解而在细胞内积聚，导致骨骼肌细胞中HIF的含量上升。（3）①根据题干信息和图示氧气感知机制的分子通路，正常氧时，在脯氨酰羟化酶的参与下，氧原子与HIF-1α脯氨酸中的氢原子结合形成羟基。羟基化的HIF-1ɑ能与VHL蛋白结合，最终被蛋白酶体降解；缺氧时，HIF-1ɑ羟基化不能发生，导致HIF-1ɑ无法被VHL蛋白识别，从而不被降解而在细胞内积聚，并进入细胞核与ARNT形成转录因子，激活缺氧调控基因，故图示中的A是HIF-1ɑ，B是O2，C是VHL蛋白，D是ARNT。②VHL蛋白是氧气感知机制的分子通路中一个重要分子，VHL基因突变的患者常伴有多发性肿瘤，并发现肿瘤内有异常增生的血管，可推测与正常人相比，患者体内HIF-1ɑ的含量高，因为肿瘤细胞代谢旺盛，耗氧较多，因此对氧气敏感的部分的HIF-1ɑ就高。③要抑制此类患者的肿瘤生长，可以采取的治疗思路有：加速HIF-1ɑ降解、阻断HIF-1ɑ进核、抑制HIF-1ɑ作为转录因子的活性等。【点睛】本题主要以材料信息为背景，综合考查细胞的缺氧保护机制，掌握基因的表达过程，考查学生对知识的识记理解能力和归纳能力，题目难度适中。8、碳源氮源选择溶化高压蒸汽灭菌法平板划线法少106【解析】

据图表分析：1、图A的接种方法是稀释涂布平板法，图B的接种方法是平板划线法。2、表中所给的培养基配方是细菌的固体培养基配方，表中已知成分中缺少碳源和氮源，必须由X物质提供。3、微生物培养基制作完成后，应该先调整pH，再灭菌，对培养基的灭菌常用高压蒸汽灭菌法。常用的在固体培养基上的接种方法是稀释涂布平板法和平板划线法。【详解】（1）根据培养基的配方可以看出，所给的物质中不能为微生物提供碳源和氮源，因此微生物生长所需要的碳源和氮源，可以由X提供。该培养基从作用看属于选择培养基，在制备固体培养基时一般要先溶化再调节pH值，常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌法。（2）B图为平板划线法；运用A所示接种方法统计的菌落常常比活菌的实际数目低，因为一个菌落可能是由一个或多个细菌繁殖形成。（3）5个中格共有酵母菌80个，则25个中格有400个酵母菌，25个中格的体积是0.4mm3，所以1ml样液中约有酵母菌400÷0.4×1000=106个。【点睛】本题主要考查微生物的营养物质、平板计数法和尿素分解菌的筛选鉴定等内容，意在加强学生对相关知识点的识记与理解。9、Bt蛋白单克隆抗体农秆菌转化法基因枪法脱菌种类和浓度悬浮Carb假丝酵母和乳酸菌无氧醇类物质亚硝酸（HNO2）热水洗坛壁两次加白酒入坛前用开水浸泡一下蔬菜加入腌制过的泡菜汁【解析】

1.光电比色法是通过测量菌悬液的光密度（OD600）值来估算细菌数，吸光值与溶液中吸光物质的浓度呈正比。据图可知，浓度为300mg/L时两种抗生素都可以完全抑制农杆菌的生长，所以头孢霉素（Cef）和羧苄青霉素（Carb）对农杆菌都有很好的抑制效果。2.基因工程的基本操作程序有四步：①目的基因的获取，②基因表达载体的构建，③将目的基因导入受体细胞，④目的基因的检测与鉴定。3.制作泡菜的实验原理：

（1）乳酸菌在无氧条件下，将糖分解为乳酸。

（2）利用乳酸菌制作泡菜的过程中会引起亚硝酸盐的含量的变化。

温度过高，食盐用量不足10%、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。一般在腌制10天后，亚硝酸盐的含量开始下降。

（3）测定亚硝酸盐含量的原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料，与已知浓度的标准显色液目测比较，估算泡菜中亚硝酸盐含量。【详解】I．（1）抗虫植物的抗虫效果与Bt蛋白的表达量直接相关，可用Bt蛋白作为抗原，通过制备单克隆抗体作为特异探针，利用抗原-抗体杂交方法对Bt蛋白表达量进行检测。将Bt蛋白基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法和基因枪法等。（2）在农杆菌转化过程中，防止农杆菌过度生长是转基因成败的重要环节。因此植物材料和农杆菌共同培养结束后，转化组织需要脱菌处理，选择合适的抗生素和使用的抗生素浓度是实验成败的关键。光比色法可用于细菌细胞密度的测定，在测量过程中要保持溶液中的细菌处于悬浮状态。分析图示可知，Cef（头孢霉素）和Carb（羧苄霉素）两种抗生素对农杆菌有很好的抑制效果；当Carb浓度为50mg/L时，OD600几乎降为0，即细菌细胞数目为0，说明抗生素Carb浓度为50mg/L时可以完全抑制农杆菌的生长，Carb在低浓度条件下对农杆菌有更好的抑制效果。II．（1）泡菜发酵过程中的主要菌种是假丝酵母和乳酸菌；在无氧条件下，微生物将蔬菜中的糖和其他营养物质发酵成有机酸、醇类物质和亚硝酸（HNO2）等。（2）在泡菜制作过程中热水洗坛壁两次（去除杂菌）、加白酒（抑制杂菌生长）两部操作主要是为了减少杂菌污染；还可以采用入坛前用开水浸泡一下蔬菜（杀死植物细胞）、加入腌制过的泡菜汁（可以提供菌种）两种方法缩短腌制时间。【点睛】本题考查基因工程及泡菜制作的相关知识，要求考生识记基因工程的原理及操作步骤，掌握各操作步骤中需要注意的细节问题；了解基因工程技术的相关应用和泡菜制作的应用，能结合所学的知识准确作答。10、胰蛋白酶抗生素接触抑制增大细胞贴壁生长的附着面积噬菌体噬菌体的宿主细胞是细菌而不是家蚕分子杂交技术抗原—抗体杂交技术【解析】

1、动物细胞培养的条件：（1）无菌、无毒的环境：①消毒、灭菌；②添加一定量的抗生素；③定期更换培养液，以清除代谢废物。（2）营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质。（