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文档简介

陕西省梨行业发展现状分析

一、发展优势

中国是世界栽培梨的三大起源中心之一,已有3000多年的栽培历史,近年来,中国梨产业发展迅速,目前中国为世界第一产梨大国.梨不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素,不同种类的梨味道和质感都完全不同.梨既可生食,也可蒸煮后食用.在医疗功效上,梨可以通便秘,利消化,对心血管也有好处.梨树对生长条件要求较为严格,梨树在温暖的环境下才会快速成长,在光照充足的环境下产量才会增加,梨树生长对水的需求量也较大.而陕西省纵跨温带、暖温带、北亚热带3个气候带,适宜多种果树生长,是梨等果树的优生区.陕西省梨行业发展优势

二、种植面积

梨是陕西最重要果树种类之一,其栽培历史久远,种质资源异常丰富,地方品种繁多,在陕西各县均有梨树分布.2018年陕西省梨果园面积为69.85万亩,2019年陕西省梨果园面积为66.97万亩,较2018年下降了2.88万亩.2019年梨园的挂果面积也较2018年有所增加,2019年陕西省梨园挂果面积达到了63.45万亩.

为促进陕西省梨产业经济的发展,陕西省共规划有十个梨种植基地县,分别为宜川县、子长县、秦都区、富平县、彬州市、洋县、乾县、临渭区、礼泉县、蒲城县；2019年陕西省十大梨种植基地县梨种植面积为37.93万亩,占陕西省梨种植面积的56.6%.

2018年蒲城县、礼泉县、临渭区、乾县、洋县、彬州市、富平县、秦都区、子长县、宜川县梨种植面积分别为22.61万亩、4.91万亩、3.32万亩、1.94万亩、1.9万亩、1.85万亩、0.55万亩、0.39万亩、0.29万亩、0.21万亩.

三、产量

梨是陕西第二大水果,梨果生产在陕西果树产业占据非常重要的地位.2018年陕西省梨产量为99.72万吨,较2017年同比下降9.65%；2019年陕西省梨产量为104.61万吨,较2018年增加4.89万吨,同比增长4.9%.数据显示：2018年陕西省十大梨种植基地县梨产量为57.05万吨,占陕西省梨总产量的57.2%；2019年陕西省十大梨种植基地县梨产量为58.96万吨,占陕西省梨总产量的56.4%.

2018年陕西省梨亩均产量为1586公斤/亩,2019年亩均产量较2018年增加了63公斤/亩,2019年达到1649公斤/亩；2018年陕西省梨平均销售价格为2.36元/公斤,2019年陕西梨平均销售价格为2.16元/公斤.

陕西省梨种植生产投入与经营收益相差不大,2019年陕西省梨种植生产投入为1807.56元/亩,经营收益为1754.28元/亩,差值为53.28元/亩.

四、发展趋势

从经济和生态效益上看,在黄土高原梨果优生区发展梨果产业,既有利于环境保护,又可以增加当地的农民收入,从果树栽种自身功效来看,果树本身具有绿化环境、保护生态的功能,符合现代农业的发展方向；其次梨在陕西省栽培历史久远,富有丰富的文化内涵

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