供应链与物流管理培训资料

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第三节物流与供应链管理的目标与基本原则一、企业物流管理目标从财务和实际运作讨论:从财务而言,通过发展物流活动组合能力是企业在长期内得到尽可能高的投资回报.从实际运作而言,主要是快速反应、最小变异、最低库存、合理采购、整合运输、产品质量以及生命周期支持等。8第一章物流与供应链管理论

第三节物流与供应链管理的目标与基本原则二、供应链管理的基本原则1、根据客户所需的服务特性来划分客户群2、根据客户的需求和企业可获利情况，设计企业的物流网络，保证物流网络设计的经济性和灵活性3、监听市场信号，并相应地统一整个供应链的需求计划9第一章物流与供应链管理论

第三节物流与供应链管理的目标与基本原则4、采取时间延迟策略5、与供应商建立双赢的合作策略6、在整个供应链领域建立信息系统7、制定整个供应链的衡量标准，建立其绩效考核准则10第二章物流流系统第一节物流流系统概述第二节物流流系统分析第三节物流流系统建模第四节物流流系统评价11第二章物物流系统第三节物物流系统建建模一、物流系系统模型它是对物流流系统的特特征要素、、有关信息息和变化规规律的一种种抽象表述述，反映了了系统某些些本质属性性。模型描描述了物流流系统各要要素间的相相互关系、、系统与环环境之间的的相互作用用。三个特征：：是定量分析析的抽象或或模仿是由与分析析问题有关关的因素所所组成是用来表明明这些因素素间的关系系12第二章物物流系统第三节物物流系统建建模二、物流系系统建模原原则：1、准确性2、可靠性3、简明性4、实用性5、反馈性13第二章物物流系统第三节物物流系统建建模三、物流系系统建模思思路1、直接分析析法2、数据分析析法3、实验分析析法4、主观想象象法5、人工实现现法（P56，建模步骤骤）14第二二章章物物流流系系统统第三三节节物物流流系系统统建建模模四、、物物流流系系统统建建模模方方法法1、GRAI2、IDEF3、PETRI网4、GIM5、SIM15第二二章章物物流流系系统统第三节物流流系统建模五、物流系统统建模步骤1、弄清问题，，掌握真实情情况2、收集资料3、确定因素之之间关系4、构造模型5、求解模型6、检验模型的的正确性16第二章物流流系统第四节物流流系统评价四、物流系统统评价方法1、经济分析法法：⑴成本效益法⑵追加投资回收收期法⑶价值分析法17第二章物流流系统第四节物流流系统评价四、物流系统统评价方法2、层次分析法法（AHP）特点：定性的的问题尽可能能量化处理，，在分解层次次的系统上进进行评价和排排序。其步骤骤：⑴明确问题，建建立评价指标标层次结构；；⑵构造判断矩阵阵；⑶层次单排序及及进行一致性性检验；⑷层次总排序及及进行一致性性检验。18第二章物流流系统第四节物流流系统评价四、物流系统统评价方法3、模糊综合评评判法4、专家评价法法19第三章物流流组织流程第一节物流流的几个环节节第二节物流流配送中心第三节业务务流程再造第四节物流流管理组织结结构设计20第三节业务务流程再造一、什么是业业务流程再造造1、概念（表表3-3P97）定义：对企业业的业务流程程进行根本性性再思考和彻彻底性再设计计，从而获得得在成本、质质量、服务和和速度等方面面业绩的显著著性改善。2、基本特征3、两种方法21第三节业务务流程再造一、什么是业业务流程再造造（续）4、业务流程再再造的主要思思想与原则⑴管理对象从职职能部门向业业务流程转变变⑵强调整体流程程最优的系统统动态性⑶建立以知识平平台为基础的的业务流程再再造⑷组织结构设计计以业务流程程为根本⑸注重个人在业业务流程中的的主观能动性性22第三节节业业务流流程再再造三、业业务流流程再再造的的阶段段：1、项目目的初初始阶阶段2、正式式进入入流程程的分分析及及设计计阶段段3、实施施阶段段4、绩效效评价价阶段段23第三节节业业务流流程再再造四、业业务流流程再再造技技术分分析1、信息息技术术：ERPIT/流程分分析技技术过程模模拟技技术数据建建模技技术再造工工程软软件2、管理理工具具24第三节节业业务流流程再再造四、业业务流流程再再造技技术分分析（（续））2、管理理工具具：归纳思考考流程图创造性的的过程再再设计标杆制度度25第四章物物流流系统控控制第一节概概述第二节成成本管管理第三节质质量管管理第四节价价格管管理第五节库库存管管理第六节运运输管管理26第四章物物流流系统控控制第一节概概述述一、物流流系统控控制的基基本概念念1、系统2、控制3、物流4、目标27第四章物物流流系统控控制第一节概概述述二、控制制手段的的分类1、反馈控控制2、前馈控控制3、过程控控制三、物流流系统控控制的基基本内容容：储存系统统和运输输系统管管理成本、质质量和价价格管理理28第四章物物流流系统控控制第二节成成本本管理一、总成成本分析析1、总成本本的构成成向外支付付的物流流费用内部消耗耗的物流流费用采购费、、运输费费、包装装费、装装卸费、、库存费费、保管管费、人人工费、、折旧费费、修理理费、动动力费。。2、会计业业务中的的成本3、以活动动为基础础的成本本管理29第四章物物流流系统控控制第二节成成本本管理二、成本本最小化化策略1、运输节节约与运运输成本本最小化化2、库存成成本最小小化3、总成本本最小化化4、服务与与成本30第四章物物流流系统控控制第二节成成本本管理三、外购购的决策策1、经济因因素2、战略因因素3、成本收收益分析析31第四章物物流流系统控控制第三节质质量量管理一、物流流质量概概念1、物流质质量的主主要内容容⑴商品质量量⑵服务质量量⑶过程质量量⑷系统质量量32第四章物物流流系统控控制第三节质质量量管理一、物流质质量概念2、物流质量量的管理特特点⑴管理的内容容比较全面面⑵管理的范围围比较广泛泛⑶与全员的积积极参与有有关33第四章物物流系统统控制第三节质质量管理理二、物流质质量管理指指标1、总体质量量指标2、存储质量量指标3、运输质量量指标34第四章物物流系统统控制第三节质质量管理理三、顾客满满意1、顾客服务务定义2、基本服务务3、增长的顾顾客期望4、增值服务务35第四四章章物物流流系系统统控控制制第四四节节价价格格管管理理一、、价价格格的的分分类类1、单单一一区区域域定定价价2、多多个个区区域域定定价价3、基基地地点点定定价价36第四四章章物物流流系系统统控控制制第四四节节价价格格管管理理二、、定定价价与与物物流流运运作作1、数数量量折折扣扣问问题题2、提提货货折折扣扣问问题题3、促促销销定定价价问问题题4、歧歧视视定定价价问问题题37第四四章章物物流流系系统统控控制制第四四节节价价格格管管理理三、运输定价价策略1、服务成本定定价2、服务价值定定价3、组合定价4、净费率定价价38第四章物物流系统控制制第五节库库存管理三、确定型存存储模型（P145）1、EOQ模型2、非瞬时进货货3、允许缺货的的EOQ模型39第四章物物流系统控制制第五节库库存管理四、随机型存存货模型1、定货点的确确定订货点库存量量=单位时间平均均需求量*平均提前订货时间间+安全库存量或：订货点库库存量=单位时间平均均需要量*最大提前订货货时间+安全库存2、安全库存量量的确定⑴安全库存量=安全系数*⑵也可以根据预预定服务水平平来确定40第五章物流流业务与模式式与技术第一节物流流业务模式与与自营物流第二节第三三方物流第三节物流流联盟和第四四方物流第四节现代代物流技术41案例：海尔为什么自自己发展物流流观点：海儿不应该自自营物流海儿应该自营营物流⑴国内外包未成成熟；⑵物流延伸会涉涉及企业的商商业机密⑶海儿目前是制制造企业⑷国内缺乏有实实力的第三方方物流42第一节物流流业务模式与与自营物流一、物流业务务模式类型企业自营物流流第三方物流物流联盟第四方物流43第一节物流流业务模式与与自营物流二、企业物流流业务模式选选择从企业竞争战战略角度从企业竞争战战术角度图5-2企业物流模式式选择参考图图（P163）案例：企业物流模模式的选择（（P164）44第一节物流流业务模式与与自营物流三、自营物流流自营物流实际际上是企业物物流的纵向一一体化行为。。特征：自接支配物流流资产，控制制物流物流职职能；保证货物的畅畅通和顾客服服务质量，保保持企业与顾顾客的长期关关系；防止商机的外外泄和扩散；；充分利用企业业的资源和管管理优势。45第二节第三三方物流一、第三方物物流的基本含含义《物流术语》由供方与需方方以外的物流流企业提供物物流的业务模模式。基本特特征：提供多种服务务功能的物流流活动要求建立长期期战略合作伙伙伴关系提供非常个性性化的物流服服务既是战略投资资人，又是风风险承担者46第二节第三三方物流二、第三方物物流产生的原原因不同的企业选选择第三方的的原因不同，，但其主要来来源于需求方方对高水平服服务的需求。。安例：PENSKE的第三方物流流服务47第二节第三三方物流三、第三方物物流的类型基于运输服务务的第三方物物流公司基于仓储/配送服务的第第三方物流公公司基于货运代理理服务的第三三方物流公司司基于港口/铁路终端服务务的第三方物物流公司基于信息与系系统集成的第第三方物流公公司48第二节节第第三方方物流流四、第第三方方物流流的演演变表5-2第三方方物流流演变变过程程比较较P172运输/合同分分销阶阶段物流外外包阶阶段供应链链管理理的集集成阶阶段49第三节节物物流联联盟和和第四四方物物流一、物物流联联盟定义：：是介介于独独立企企业与与市场场交易易关系系之间间的一一种组组织形形态，，是企企业由由于自自身某某些方方面发发展的的需要要而形形成的的相对对稳定定的、、长期期的契契约关关系。。1、物物流流联联盟盟的的产产生生及及优优势势⑴物流流联联盟盟产产生生的的原原因因：：第一一，，第第二二，，第第三三，，第第四四，，第第五五，，第第六六。。50第三三节节物物流流联联盟盟和和第第四四方方物物流流一、、物物流流联联盟盟1、物物流流联联盟盟的的产产生生及及优优势势⑵物流流联联盟盟的的优优势势开拓拓全全球球市市场场降低低企企业业风风险险降低低物物流流成成本本强化化运运作作管管理理增强强技技术术力力量量51第三节物物流联联盟和第第四方物物流一、物流流联盟2、物流联联盟的方方式及不不足⑴纵向联盟盟⑵横行联盟盟⑶混合联盟盟52第三节物物流联联盟和第第四方物物流一、物流流联盟3、如何建建立并保保持一个个强有力力的物流流联盟给成员带带来实在在的利益益具有相容容的企业业文化从小规模模开始领导层要要相对稳稳定建立双向向的绩效效衡量方方法以及及正式和和非正式式的绩效效反馈机机制53第三节物物流联联盟和第第四方物物流二、第四方物物流1、第三方物流流的欠缺与第第四方物流的的产生自身能力的限限制电子商务产生生的“物流瓶瓶颈”缺乏专门知识识和专门技能能分工的不断细细化54第三节物流流联盟和第四四方物流二、第四方物物流2、第四方物流流的特点提供综合的供供应链解决方方案为整个供应链链上的客户带带来利益实现供应链过过程协作和供供应链方案的的再设计55第三节物物流联盟和和第四方物物流二、第四方方物流3、第四方物物流的工作作方式（图5-6第四方物流流工作方式式P184）正向协作的的工作方式式解决方案整整合工作方方式行业革新工工作方式4、第四方物物流案例（P185）56第四节现现代物流技技术一、物流技技术概述1、物流硬技技术2、物流软技技术57第四节现现代物流技技术二、现代物物流技术简简介1、集装化技技术2、货物运输输技术3、货货物物仓仓储储技技术术4、货货物物包包装装技技术术5、物物流流配配送送技技术术6、流流通通加加工工技技术术7、物物流流信信息息技技术术58第四四节节现现代代物物流流技技术术三、、物物流流技技术术发发展展趋趋势势1、集集成成化化2、柔柔性性化化3、虚虚拟拟化化4、绿绿色色化化59本章章要要点点企业业物物流流的的四四种种模模式式两个个决决策策变变量量第三三方方物物流流服服务务商商是是投投资资人人，，又又是是风风险险承承担担者者第三三方方物物流流服服务务商商可可以以分分为为五五大大类类物流联盟盟第四方物物流现代物流流技术（本章完完）60第六章供供应链链管理第一节供应链基基础第二节供应链中中的物流流管理第三节快快捷捷的制造造61第三节快快捷捷的制造造一、供应应链系统统中的制制造管理理特点1、同步化化生产计计划：战略伙伴伴关系与与同步化化生产计计划的三三个基本本问题同步化生生产计划划制定62第三节快快捷捷的制造造一、供应应链系统统中的制制造管理理特点2、高效的的生产协协调控制制生产节奏奏控制准时交货货降低库存存63第三节快快捷捷的制造造二、供应应链系统统中的制制造管理理机制1、组织模模式2、决策特特征图6-8供应链系系统的生生产管理理结构P2283、协调控控制机制制4、信息跟跟踪机制制64第三节快快捷捷的制造造三、快捷捷制造1、定制的的思路2、制造方方法3、对供应应链系统统的要求求65复习题题1、一个有有效的供供应链的的特点是是什么？？2、供应链链有哪些些重要模模式和运运行机制制？3、在网络络环境中中，供应应链的管管理机制制有什么么特点？？4、供应应链中中的需需求变变异放放大原原理是是什么么？有有什么么意义义？5、传统统的采采购模模式存存在什什么问问题？？（本章章完））66第七章章整整合物物流管管理第一节节整整合合物流流系统统第二节节整整合合的物物流系系统管管理第三节节整整合合物流流与核核心能能力67第一节节整整合合物流流系统统整合物物流系系统：是将将与物物流有有关的的各项项活动动、角角色和和信息息等着着综综合在在一起起，从从一个个系统统的角角度来来进行行分析析和管管理。。两个重重要因因素：：存货流流信息流流图7-1整合物物流系系统P23768第一节节整整合合物流流系统统一、存存货流流1、销售售配送送2、制造造支持持3、采购购获取取69第一节节整整合合物流流系统统二、信信息流流1、协调调流战略目目标能力计计划物流需需求存货配配置制造需需求外购需需求情况预预测70第一节节整整合合物流流系统统二、信信息流流2、作业业流订货管管理订货处处理配送作作业存货管管理运输装装运购买获获取71第一节节整整合合物流流系统统三、物物流完完成周周期1、配送送完成成周期期2、制造造支持持周期期特点：：不必必面对对客户户需求求的随随意性性更关注内部部的控制问问题顾客订货订货传输订货处理订货选择订货运输顾客交付72第一节整整合物流流系统三、物流完完成周期3、采购完成成周期供应商寻找货源订货安排运输收取入库73第二节整整合的物流流系统管理理一、管理目目标1、快速响应应2、最小变异异3、最低库存存4、整合运输输5、质量改善善6、物流循环环74第二节整整合的物流流系统管理理二、内部整整合的障碍碍1、组织结构构2、评价体系系3、存货要要求4、信息技技术5、知识转转化75第二节整整合的的物流系系统管理理三、不确确定性管管理其主要目目的是降降低不确确定性。。例、表7-1不同环节节