某超市陈列培训

超市陈列培训2012年2月25日内容陈列的定义及目的陈列的原则商品陈列的流程商品陈列的基本要求

陈列道具

商品陈列的基本方法

陈列的实施及陈列调整

陈列注意事项陈列的定义定义：商品陈列是指将商品陈列出来直接或间接地让顾客一目了然，其目的是为了销售，是商店以积极的态度，作为促进辅助手段，目的是使自己店里拥有的商品表现出自我，更好的效果，刺激顾客购买，提高门店形象。

陈列的目的提高销售额，加快商品周转和资金周转率增强美感、商业感，刺激顾客购物方便顾客拿取、判断（易看、易懂、易拿）补货方便具有价低质优的概念和形象不同排面的销售量货架上四种不同层面：货架底层——低于0.5米伸手高度——0.6-1.2米眼睛平视——1.3-1.6米 货架高层——1.7米以上货架位置销量占比货架高层10%眼睛平视40%伸手高度25%货架底层25%陈列的原则1.显而易见的原则

让卖场内所有的商品都让顾客看清楚的同时，还必须让顾客对所看得清楚的商品作出购买与否的判断。

2.让顾客伸手可取的原则

注意商品陈列的高度。

商品放回原处也方便的要求。

陈列的原则无用的前拦网3.满陈列的原则

满陈列可以给顾客商品丰富的好印象，吸引顾客注意力，又可以减少内仓库存，加速商品周转。

如货架不满陈列，对顾客来说是商品自己的表现力降低了。陈列商品要与上隔板间应有2指的空隙，让顾客的手容易伸入

陈列的原则4.容易判断的原则设置标识牌，分类合理。

设置商品配置分布图，并根据商品的变化及时修改。陈列的原则5.先进先出的原则（前进原则）

指货架陈列的前层商品被买走，会使商品凹到货架的里层，这时商场理货员就必须把凹到里层的商品往外移，从后面开始补充陈列商品，这就是先进先出。陈列的原则6.关联性原则关联性商品陈陈列是陈列时时必须遵守的的第一准则，，所谓关联性性陈列是指以以功能分类陈陈列的商品，，不以供应商商来区分陈列列（如供应商商强烈要求，，则属于特殊殊陈列，供应应商需办理特特殊陈列手续续）。在顾客客购物路线的的左右两侧同同时陈列同类类商品，关联联商品在同一一货架的另一一面陈列的原则7、同类商品品纵向（垂直直）陈列的原原则同类商品纵向向陈列，会使同类商商品平均享受受到货架上各各个不同段位位的销售。同同类商品品横向陈列，会顾客挑选选时感到不方方便。横向向陈列用于陈列变化的补充。。陈列的原则商品陈列的流流程1.计算货架之长长度，将各类类商品分别配配置2.规定每一一种商品的标标准陈列量和和最低陈列量量3.规定理货货员商品陈列列的时间4.决定商品品陈列的方法法5.决定POP广告的陈陈列统计决决定重点销售售的商品6.商品价签签位于商品左左下角7.每一个商商品有其固定定位置，好商商品要有好位位置8.商品陈列位置置不合理，陈陈列不美观，，顾客不易找找到，应做适适当调整商品陈列的基基本要求整齐、清洁、、美观、丰满满商品陈列的基基本要求明确陈列商品品的目标顾客客，以方便顾顾客为原则明确所陈列商商品的数量，，保持丰满，，又节省空间间。在超市经经营中，商品品陈列的数量量应该和商品品销售的数量量成正比。如如一周中A商商品销售了50个，B商商品销售了30个，C商商品销售了10个，那么么适当的商品品陈列应该是是5：3：1。要适当加加大流动较快快的商品的陈陈列，缩小直直至删除销量量较小的商品品陈列。要明确所陈列列商品的面，，要注意以下下几点：陈列商品的哪哪一面容易让让顾客看到陈列商品的哪哪一面能突出出商品的主要要特征商品的哪一面面容易让顾客客了解其内容容商品的哪一面面容易陈列明确商品陈列列的形状。一一种商品用参参式陈列还是是挂式陈列或或架子陈列要要由商品的定定位、用途、、商品特性来来决定明确商品的陈陈列地点。一一种商品陈列列在专场什么么地方才能引引起顾客的关关注是由店内内商品布局及及动线来决定定。还要考虑虑与周围相关关商品的组合合，以便起到到热卖的效果果商品陈列的基基本要求陈列道具层板：一般商商品陈列（袋袋装、瓶装等等）斜口笼：方便便面、小包装装食品等钩：悬挂陈列列的商品（如如：袜子、拖拖鞋等）特殊陈列架（（如：碗架、、鞋架等）挂条：用于陈陈列小商品，，进行关联陈陈列商品陈列的基基本方法公平货架，以以销售决定陈陈列空间在依销售决定定面积的同时时，注意每个个商品的最小小陈列尺寸，，以该商品不不会因为太小小的陈列被顾顾客忽视为原原则。商品陈列的基基本方法从商品价格因因素来考虑由由低到高、由由左到右，黄黄金视线60CM~130CM垂直陈列。以以下图文表示示A.B.C.D.E.F.G.H.I为同一一小分类中的的不同商品货货号（如图一一），以1BAY为例。。说说明:1、B.E.I为为高毛利，且且B.I的日日均销量高。。2、C.H毛毛利低，高高日均销量，，且包装相对对大。3、A.D.G.毛毛利一般，日日均销量小于于C.H之之日均销量，，且包装较较小。4、图中中高回转库存存商品区（200CM以以上区域）不不仅作为展示示区,更应有有利于员工补补货。商品陈列的基基本方法5.价格带以动线线方向，从低低到高。+-------------------------------+|ADG|200cm|-------------------------------|

|ADG|170cm

|-------------------------------|上层|ADG|135cm|-------------------------------||BEI|105cm|-------------------------------|中层层

|BFI|70cm|-------------------------------||-------------------------------|

|CCH|35cm

|-------------------------------|下层|CCH|0cm

+-------------------------------+（（其中70CM-140CM为黄金金视线陈列区区）商品陈列的基基本方法垂直陈列为包包装上小下大大,系列性和和关联性的陈陈列（如图二二）说明:1、、A.B.C.D.为同同一小分类中中同一品牌不不同规格商品品。2、E.F.G为同一一小分类中不不同品牌同一一规格商品。。

+-------------------------+|高回转转库存区|200cm

|-------------------------||AG|170cm|-------------------------|

|AG|135cm

|-------------------------||BF|105cm

|-------------------------|

|CF|70cm|-------------------------|

|DE|35cm|-------------------------|

+-------------------------+（（其中70CM-140CM为黄金金视线陈列区区）商品陈列的的基本方法法从商品包装装尺寸作为为参考因素素：上小下下大，上轻轻下重，上上单品下整整箱进行垂垂直陈列。。每个陈列列面最小不不低于24CM，最最大不能超超过半个层层板（架中中架和供应应商买断货货架除外））从商品的颜颜色来区分分，以容易易吸引顾客客视线的商商品陈列在在醒目处从主题性商商品来分割割陈列：相相同主题的的商品陈列列在一起冲动性商品品放在临近近通道入口口处的地方方陈列，日日常性的消消耗品陈列列在店后方方或较次的的位置较小的商品品放在货架架的上面，，较重较大大的商品放放在货架的的下方，以以增加安全全感及视觉觉美感商品陈列的的基本方法法陈列须是满满货架陈列列优先选择相相对垂直陈陈列的原则则体积庞大，，笨重及低低毛利商品品陈列在货货架下层商品陈列图图一经确认认员工不得得随意更改改。重架层板（（如粮油层层板）最多多不能超过过五层，轻轻架层板最最多不超过过八层（以以1.8CM以下为为陈列区））商品陈列的的基本方法法商品陈列的的基本方法法所有有颜色色之分的商商品，请分分开陈列：红黄兰红黄兰红黄兰商品陈列的的基本方法法所有有尺码码的商品请请按规格陈陈列（上小小下大）：：SSSMMMLLLXLXLXL（一）日配配课：1、、乳品按包包装（袋装装与盒装））分开陈列列，袋装陈陈列于高柜柜底层。2、冷藏高高柜内的熟熟肉制品和和腌腊制品品使用压克克力底座陈陈列。商品陈列的的基本方法法（二）饮料料烟酒课：：1、白酒酒分类先按按简装和盒盒装酒分开开陈列，再再按品牌、、价格带陈陈列。2、、碳酸饮料料罐装、瓶瓶装分开陈陈列，再按按小分类（（可乐、汽汽水、加味味汽水）陈陈列，整箱箱商品（必必须有销售售货号）放放在底层。。3、啤酒酒罐装、瓶瓶装分开陈陈列；国产产瓶啤接进进口瓶啤，，国产罐装装接进口罐罐装。4、、茶饮料、、水果汁、、纯果汁的的盒装、瓶瓶装均须分分开陈列，，再按小分分类、价格格带陈列。。5、无货货号的整箱箱商品，不不可陈列在在底层。商品陈列的的基本方法法（三）休闲闲食品课：：1、甜饼饼干、咸饼饼干、夹心心饼干按品品牌陈列，，品牌内价价格从低到到高。2、、袋装蜜饯饯和瓶装、、盒装蜜饯饯分开陈列列（袋装用用吊挂，瓶瓶装、盒装装用层板）），再按小小分类、价价格带陈列列。3、礼礼盒分类中中的糖果礼礼盒陈列在在糖果下方方，巧克力力礼盒陈列列在盒装巧巧克力下方方，饼干礼礼盒按口味味陈列在饼饼干下方。。商品陈列的的基本方法法（四）干性性杂货课：：1、速食食面先按包包装（袋装装，杯装，，碗装）分分开陈列。。在同类包包装中再按按品牌、价价格带陈列列，同价格格带中按口口味陈列，，上袋（组组）下箱陈陈列；碗装装面按食用用方法将拌拌面、泡面面分开陈列列。2、速速食汤类与与香辛调和和料（袋））陈列在一一起。3、、奶粉袋装装与罐装分分开陈列，，再按功能能（全脂奶奶粉，加味味奶粉......）后按价价格带陈列列。4、食食用油先按按小分类（（烹调油、、色拉油......）后按按品牌、价价格带陈列列，品牌之之内价格从从低到高陈陈列。5、、茶叶先按按品种（毛毛尖、龙井井、碧螺春春......）后后按价格带带陈列。6、保健食食品先按小小分类（参参制品，其其它滋补品品......）后后按品牌价价格带陈列列，品牌内内价格从低低到高陈列列。商品陈列的的基本方法法（五）清洁洁用品课：：1、卫生生巾按品牌牌陈列，上上层、中层层日用，下下层夜用、、套包，护护垫单独陈陈列。2、、个人清洁洁用品中洗洗发和护发发用品、香香皂、洗面面奶、沐浴浴乳、整发发用品按品品牌区块陈陈列，品牌牌之中依价价格从低到到高陈列。。3、儿童童牙膏与成成人牙膏分分开，再按按先品牌后后价格带陈陈列。4、、牙刷采用用吊挂式陈陈列，套杯杯放在最下下层，按品品牌价格带带陈列。5、洗衣粉粉先按小分分类（洗衣衣粉，浓缩缩洗衣粉......）再按按品牌陈列列，袋与盒盒罐分开。。品牌内价价格从低到到高，并兼兼顾色彩的的协调。6、尿裤按按小分类（（婴儿尿裤裤、成人尿尿裤......））、品牌陈陈列，尺寸寸按上层S、中层M、下层层L与XL陈列，品品牌内价格格从低到高高。商品陈列的的基本方法法集中陈列纵向陈列明明确商商品的轮廓廓

商品品排面要适适当周周转快的商商品安排好好的位置相关连商品品陈列特殊陈列整齐陈列随随机陈陈列（网状状筐）大大量陈列列

端头头陈列堆堆头陈列列商品陈列的的基本方法法货架陈列1.首先要熟知知商品性能能、分类、、外观尺寸寸

2.货货架陈列必必须做到：：商品陈列列要结合货货架本身的的尺寸空间间

3.货货物陈列要要美观，有有商业感，，体现“量量多价平””的量贩概概念

4.货架货物物陈列要类类别清晰，，相关性强强

灵活运运用陈列的的原则，视视具体情况况具体分析析商品陈列的的基本方法法端架陈列A、端架陈陈列物品选选择：快快讯的商品品新新产品品利利润高高、回转率率高的商品品降降价促促销的商品品商品陈列的的基本方法法端架陈列B、端架陈陈列标准选选择适当当的陈列道道具与方式式

端架陈陈列商品原原则上不超超过二种端端架陈列列的尺寸长长度：两排排货架之间间宽度宽宽度=栈板板的宽度高高度≤1.6M有有正确的的明显的价价格牌端端架陈列可可配合促销销活动，做做广告促销销标识商品陈列的的基本方法法端架陈列C、端架计计划表：随随快讯讯更替时制制做由由部门主管管提出计划划，楼面经经理审批端端架计计划表要全全面综合地地考虑商品品选择择，，快讯商品品为首选商商品端端架的陈列列计划要翻翻新变化，，有新鲜感感商品陈列的的基本方法法堆头陈列A、堆头陈陈列的商品品选择季季节性销售售商品快快讯的品项项本本店的的主力销售售商品降降价促销的的商品商品陈列的的基本方法法堆头陈列B、堆头陈陈列标准商商品底下下要有木栈栈板垫底商商品尽量量做成方形形陈列，高高度不超过过1.2M~1.4M

堆头头与堆头之之间要留有有通道可供供手推车通通过

要有有明确的、、显眼的价价格标牌C、其他他：堆头的的区域要由由楼面经理理或店长协协调规划商品陈列的的基本方法法基本操作1、排列：：将商品整整齐规则的的并排在一一起称为排排列，重点点是排列整整齐不杂乱乱或松散；；2、置放：：将商品散散开放置在在陈列的容容器中，注注意上层商商品需平整整；3、堆积积：将商品品由下往上上按顺序堆堆积，重点点是要创造造立体感，，要保持一一定高度；；4、交叠：：将商品交交错的组合合堆积为交交叠，适用用于形状不不一或大小小不一的商商品；5、装装饰：在一一些商品中中放一些其其他商品起起点缀作用用，目的是是提高商品品的可视率率。商品陈列的的基本方法法基本规范正面朝外勿勿倒置，能竖不躺上上下齐，左小右大低低到高，标价商品对对准齐。商品陈列的的基本方法法基本操作1、排列：：将商品整整齐规则的的并排在一一起称为排排列，重点点是排列整整齐不杂乱乱或松散；；2、置放：：将商品散散开放置在在陈列的容容器中，注注意上层商商品需平整整；3、堆积积：将商品品由下往上上按顺序堆堆积，重点点是要创造造立体感，，要保持一一定高度；；4、交叠：：将商品交交错的组合合堆积为交交叠，适用用于形状不不一或大小小不一的商商品；5、装装饰：在一一些商品中中放一些其其他商品起起点缀作用用，目的是是提高商品品的可视率率。商品陈列的的基本方法法陈列的实施施及陈列调整1、商品品陈列第一一考虑要素素──整齐齐，丰满2、商商品分类类要明确3、欲欲增加销销售之商品品，陈列于于主通道空空间4、欲增增加销售之之商品，陈陈列于端架架

5、、相关连连商品连惯惯性陈列6、新新商品的的陈列必须须让顾客容容易看到7、保保存期限限较短的商商品陈列在在明显位置置

8、、季节性性商品考虑虑配合季节节改变其陈陈列位置9、畅畅销商品品与滞销商商品，陈列列的位置可可替换10、外外包装较凌凌乱的商品品，陈列于于死角处11、、角落区陈陈列吸引商商品，引导导顾客避免免死角12、堆头头陈列在注注意高度及及安全商品陈列注意事项：：（1）定型型陈列=向向上立体陈陈列的要点点①所陈列的的商品要与与货架前方方的“面””保持一致致。②②商品的““正面”要要全部面向向通路一侧侧。③③避免顾客客看到货架架隔板及货货架后面的的挡板。④④陈列列的高度，，通常使所所陈列的商品与上上段货架隔隔板保持可可入进2个个手指的距距离。⑤陈列商品品间的距离离一般为2—3MM。⑥在进行陈陈列的时候候，要核查查所陈列的的商品是否否正确，并并安放宣传传板、POP。商品陈列注意事项：：（2）放置置式陈列、展示的注注意要点①是否归纳纳同种商品品，并将有有关连性商商品连接地地陈列?②②是否否将颜色及及设计款式式，以容易易区分的方方式排列?

③采采取堆放陈陈列的场合合，是否乱乱七八糟地地陈列?④④是否否担心堆积积的商品太太重而倒塌塌?是否使使用了隔板板?⑤⑤手够不到到之处是否否堆太多商商品?或太太少而显得得单薄?商品陈列注意事项：：（3）粘贴贴式陈列、展示的注注意要点①是否毫不不经心地平平面贴上，，而损商品品的魅力?

②贴贴上镶板时时，是否全全体均匀?

③贴贴上去的商商品和器材材是否呈现现不安定的的状态?④④贴上上的背景材材料和颜色色，是否与与商品相差差悬殊，抹抹杀商品的的魅力?商品陈列注意事项：：（4）悬挂挂式陈列、、展示的注注意要点①是否一触触摸商品就就掉落，器器材倒塌?

②垂垂吊的商品品，从顾客客的角度看看是否高度度适当?是是否手可取取得的高度度?③③商品悬挂挂是否太多多、太低，，有碍店内内的透明度度?④④在通道上上悬挂陈列列，是否妨妨碍通向店店内?⑤⑤是否常常留意灰尘尘和褪色。。

不同同的商品进进行展示时时，由于商商品本身的的特性不同同，以至强强调的重点点不同，或或是展示的的方法相异异，因而进进行说明的的方式也不不尽相同。。因此在商商品陈列展展示时应多多加注意，，尽可能地地利用下列列的方法，，让您的展展示更生动动，更能打打动客户的的心弦。注意事项商品陈列注意事项：：9、静夜四无无邻，荒居居旧业贫。。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、雨雨中中黄黄叶叶树树，，灯灯下下白白头头人人。。。。23:07:4623:07:4623:071/5/202311:07:46PM11、以我独沈久久，愧君相见见频。。1月-2323:07:4623:07Jan-2305-Jan-2312、故人人江海海别，，几度度隔山山川。。。23:07:4623:07:4623:07Thursday,January5,202313、乍乍见见翻翻疑疑梦梦，，相相悲悲各各问问年年。。。。1月月-231月月-2323:07:4623:07:46January5,202314、他乡生生白发，，旧国见见青山。。。05一一月202311:07:46下下午23:07:461月-2315、比不了得得就不比，，得不到的的就不要。。。。一月2311:07下午1月-2323:07January5,202316、行动出成成果，工作作出财富。。。2023/1/523:07:4623:07:4605January202317、做前，能能够环视四四周；做时时，你只能能或者最好好沿着以脚脚为起点的的射线向前前。。11:07:46下下午11:07下午23:07:461月-239、没有失败，，只有暂时停停止成功！。。1月-231月-23Thursday,January5,202310、很多事情努努力了未必有有结果，但是是不努力却什什么改变也没没有。。23:07:4623:07:4623:071/5/202311:07:46PM11、成功功就是是日复复一日日那一一点点点小小小努力力的积积累。。。1月-2323:07:4623:07Jan-2305-Jan-2312、世世间间成成事事，，不不求求其其绝绝对对圆圆满满，，留留一一份份不不足足，，可可得得无无限限完完美美。。。。23:07:4623:07:4623:07Thursday,January5,202313、不知香香积寺，，数里入入云峰。。。1月-231月-2323:07:4623:07:46January5,202314、意志志坚强强的人人能把把世界界放在在手中中像泥泥块一一样任任意揉揉捏。。05一一月月202