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文档简介
儿童健康饮食请讲一讲,我怎么了?营养过剩导致肥胖,影响身体健康!营养不足导致消瘦,影响身体健康!有什么不适的感觉?不适感:
饿,胃不舒服,提不起精神,注意力不集中长期以往对身体的伤害:
低血糖、胃病、胆结石等不合理的饮食习惯挑食:在就餐时只吃些自己喜爱的食物而排斥其它食物。偏食:只喜欢吃某几种食物的不良习惯,如不喜欢吃蔬菜。偏食或者挑食都会不同程度地导致营养不良或者营养过剩。不合理的饮食习惯第一:油炸食品导致心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。第二:腌制类食品导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等。第三:加工类肉食品含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。第四:饼干类食品食用香精和色素过多,严重破坏维生素;营养成分低。第五:汽水可乐类食品含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高。第六:方便类食品盐分过高;热量过高,营养价值极低。第七:罐头类食品破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。第八:冷冻甜品类食品含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。第九:烧烤类食品含大量致癌物质,导致蛋白质碳化变性。怎样购买安全食品?1.应当关注食品包装上的哪些内容?2.怎样判断包装食品是否过了保质期?3.购买蔬菜、鱼、肉等非包装食品时,应当注意什么?有关营养成分,是否有添加剂,生产日期,保质期生产厂家和厂家地址等。根据食品包装上注明的生产日期或保质时间进行推算,就可以判断食品是否过了保质期。购买蔬菜时要看是否新鲜,用手摸摸是否硬挺;购买鱼肉要颜色是否有光泽,闻闻气味;买肉时还应看是否盖有检疫部门的印章。合理营养如何保证合理营养呢?保证每日三餐,按时进餐。不挑食,不偏食,不暴饮暴食。食品合理搭配,饮食多样化。营养的来源1、蛋白质从哪些食物中来?奶制品蛋类蛋类黄豆、黄豆制品瘦肉鱼肉2、碳水化合物(糖类)从哪些食物中来?米饭面条糖果薯类3、脂肪从哪些食物中来?肥肉猪油植物油芝麻、花生、核桃4、纤维素从哪些食物中来?纤维素大量地存在于各类蔬菜中。5、维生素从哪些食物中来?水果蔬菜动物内脏谷类果蔬类肉类乳类油脂类吃东西要适量、全
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