小小营养师教案

小小养分师教案【三篇】初步了解合理的饮食构造，培育科学进餐的好习惯。尝试自己设计一份养分餐，对食物搭配感兴趣。主动和同伴沟通，并能对自己和同伴的设计实行恰当的评价。活动预备：各种食物图片、盘子，安康金字塔范图、养分师标志。活动过程：一、幼儿尝试第一次选择自助餐。导入。以养分师的角色将幼儿带入玩耍情境。师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的养分师。为了欢送你们的到来，我们哈哈餐厅特意预备了美味的自助餐。说到吃自助餐，你觉得在选择事物的时候需要留意些什么呢？〔不能推不能挤，选择的事物要是自己吃的下的〕那你们都宠爱吃些什么呢？幼儿为自己选择一份自助餐。〔请你取一个盘子去选择事物，留意了，选择好后抓紧回到座位，和你的好朋友说一说你选择了哪些事物〕4.和身边的伙伴沟通所选的食物。选择几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿争论他们的自助餐搭配是否合理。养分师针对幼儿选择食物的状况实行小结。二、借助范图，逐层介绍“安康饮食金字塔“。1.养分师介绍“安康饮食金字塔“：〔分五层〕A.介绍第一层在金字塔的底层是我们寻常进餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼儿园、家里寻常吃的，你们觉得会是什么呢？〔分别出示最底层图片〕谷类食物有哪些？为什么要吃谷类食物？小结：谷类食物能为我们供给人体所需要的能量，让我们有充分的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。归纳儿歌：“宝塔底层最重要，谷类食物养分好“。B．其次层应当是什么？引导幼儿实行猜测。〔出示其次层图片〕你知道哪些蔬菜和水果?〔启发幼儿分两队开火车接龙玩耍说出不同蔬菜、水果的名字〕你知道吃蔬菜、水果有什么好处吗？小结：除了小朋友刚刚讲的有很多养格外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们去除体内垃圾，促动食物消化，所以也必需多吃一些。教师归纳儿歌：“蔬菜水果其次层，两类食物不能少“C．那么在第三层的又是什么呢？〔肉、蛋、鱼、虾〕〔出示图片拓展〕能不能多吃？小结：这些荤菜虽然有丰富的养分，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他养分的吸取，所以只能“每天适量换着吃“什么叫换着吃啊？归纳儿歌：“肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃“D．每天还应当给身体补充些什么呢？就在金字塔的第四层上。我们一起看一看。〔出示图片〕喝了牛奶，我们会···〔长个子、身体强壮〕这是什么？豆腐是用什么做的？你还吃过哪些豆制品〕小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以“每天都要吃一点“。归纳儿歌：“牛奶豆类第四层，每天记着吃一点“E．现在已经到了金字塔的第几层？〔第五层〕也就是塔尖上，这里的食物就是寻常尽量少吃或者不吃的，你们觉得可能是什么呢？集体争论猜测〔出示答案：油炸、烧烤类食品〕说说油炸、烧烤类食品的种类和危害。小结：油炸、烧烤类食品不但不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、养分不良的现象，所以我们应当尽量少吃。归纳儿歌：“油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢“2．刚刚我们一起学习了“安康饮食金字塔“，养分师还给金字塔编了首好听的儿歌呢！〔完整表达一遍儿歌，幼儿跟说〕宝塔底层最重要，谷类食品养分好；蔬菜水果其次层，两类食物不能少；肉蛋鱼虾第三层，每天适量换着吃；牛奶豆类第四层，每天记着吃一点；油炸食品在塔尖，尽量少吃要记牢。听了养分师的介绍，你们觉得怎么吃才是科学合理的呢？总结：对，这座金字塔告知我们，在进餐选择食物时要养分全面〔举例说明〕还要合理搭配：我们的饮食中首先必需要有谷类食品，能够选择其中的一种或者两种，其次要有蔬菜和水果，固然也要适量，并不是一次都要把全部的蔬菜水果都吃全。然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃；另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是安康合理的。三、鼓舞幼儿对已选自助餐实行合理的调整，引导幼儿自主设计一份养分餐。学习了养分学问后，你觉得你选择的自助餐合理吗？引导幼儿依据安康饮食金字塔标准，调整所选食物。提出操作要求。〔1〕引导幼儿相互实行沟通评价，〔师生共评、生生互评〕〔2〕符合养分标准，搭协作理的颁发养分师标志。四、帮助幼儿整理和拓展阅历，教育幼儿养成安康饮食好习惯。今日在哈哈餐厅，你们不但学到了养分学问，为自己设计了搭协作理的养分餐，还获得了养分师的标志，养分师真为你们快活！期望你们以后在生活中也能做到不挑食、不偏食，养成科学进餐的好习惯。今日回家试着给自己家设计一份养分食谱，记住要合理搭配哦！现在，就是让我们去尽情享受美味的自助餐吧！篇二一、活动目标：学问与技能目标：1、通过观看养分金字塔的食品与养分师的介绍，初步了解各种食物的养分价值。2、在教师帮助指导下，尝试自己设计一份养分餐。过程与方法目标：1、通过课件养分金字塔，使幼儿理解食物合理的饮食构造。2、在选择自助餐的过程中，学会用轮番、适当等待等方法选择自助餐，并主动和同伴沟通。情感态度与价值观目标：对食物搭配感兴趣，养成不偏食、挑食，少吃或不吃不利于安康的食品的科学进餐的好习惯。二、活动预备：1、安康金字塔课件。2、各种食物图片、盘子，养分师服装。3、布置好自助餐场景。三、活动过程：1、教师以养分师的角色将幼儿带入玩耍情境：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的养分师，为了欢送你们的到来，我们哈哈餐厅特意为你们预备了美味的自助餐，有谷类食品区，水果蔬菜区、荤菜区、牛奶豆类区、油炸食品区你们想不想到哈哈餐厅选择一份自助餐呢?那谁知道选择自助餐应当留意些什么呢?2、师幼争论选择自助餐的规章?(教师在幼儿答复的根底上实行小结：在选择自助餐的时候要排队，不推不挤、不大声喧哗、每个区的食物都选择到，但数量不要太多，要是自己吃得下的，不能铺张)3、幼儿选择自助餐。师：请小朋友每人手拿一只餐盘，依次排队到我的餐厅为自己选择一份自助餐吧，选择后做到位子上与你身边的小同伴沟通一下。(教师留意观看幼儿的选择状况，并将几名幼儿的自助餐拍成照片。)4、播放照片，初步分析幼儿选择的自助餐是否合理。师：我看到有几个小朋友选择的食物与其他小朋友不一样，我们来看一看他们选择的是什么呢?5、养分师对幼儿选择食物的状况实行小结小结：刚刚我们看了几位小朋友选择的自助餐，搭配得不太合理，为什么呢?接下来请小朋友们看看“安康饮食金字塔“，听了养分师的介绍就知道了。(二)借助课件“养分金字塔“，逐层介绍“安康饮食金字塔“。1、出示图片，介绍安康饮食金字塔这是安康饮食金字塔，共有几层呢?介绍第一层这是金字塔的第一层，是我们寻常进餐中最重要、也是吃得最多的食物。想一想家里、幼儿园里每天吃得最多的都吃的是什么呢?(出示最底层图片)底层食物是谷类食物，谷类食物有哪些呢?为什么要吃谷类食物?小结：谷类食物能为我们供给人体所需要的能量，让我们有充分的精神和力气来生活和运动，所以我们离不开谷类食物。小朋友在选择自助餐的时候记得肯定要选谷类食物。示课件)你知道哪些水果和蔬菜?你知道吃蔬菜水果有好处吗?小结：除了小朋友刚刚讲的有很多养格外，蔬菜和水果还是我们人体内的环保卫士，能帮助我们去除体内垃圾，促动食物消化，所以也必需多吃一些。小朋友在选择自助餐的时候记得蔬菜水果也要选。什么食物?这些食物能不能多吃?为什么?小结：这些荤菜虽然有丰富的养分，但是多吃了会给身体造成负担，还会影响其他养分的吸取，所以只能每天适量换着吃。什么叫换着吃呢?就是今日吃鱼，明天吃肉，后天吃虾什么的，小朋友在选择自助餐的时候记得只能选择其中的一样就能够了。介绍第四层除了谷类食物、蔬菜水果、荤菜，每天还应当给身体补充些什么呢?就在金字塔的第四层上。我们一起看一看(出示课件)这个层是什么食物?喝了牛奶，我们会怎样?(长个子、身体强壮)(指豆腐)这是什么?豆腐是用什么做的?你还吃过哪些豆制品?小结：奶类和豆类都含有丰富的蛋白质，所以每天都要吃一点。小朋友在选择自助餐的时候记得也要选，但不要太多。尖上，这里的食物就是寻常尽量少吃或者不吃的，看看是什么?这类食物能不能多吃?为什么?小结：油炸、烧烤类食品不但不卫生，还会刺激胃肠道，引发腹痛、腹泻。长期食用还会导致肥胖、养分不良的现象，所以我们应当尽量少吃，不吃。小朋友在选择自助餐的时候记得不挑或者尽量少挑。2、总结：这座金字塔告知我们，在进餐选择食物时要养分全面，还要合理搭配：我们的饮食中首先必需要有谷类食品，能够选择其中的一种或者两种，比方吃饭、吃面或者吃点饭吃点饺子等等;其次要有蔬菜和水果，固然也要适量，并不是都要把全部的蔬菜水果都吃全，然后，再搭配些适量的肉或者鱼这样的荤菜换着吃;另外每天牛奶和豆制品也要补充些。而刚刚提到的油炸和烧烤食品要不吃或者尽量少吃，这样我们的饮食才是健篇三活动目标：初步了解合理的饮食构造，培育科学进餐的好习惯。尝试自己设计一份养分餐，对食物搭配感兴趣。主动和同伴沟通，并能对自己和同伴的设计实行恰当的评价。活动预备：各种食物图片、盘子，安康金字塔范图、养分师标志、肥胖及养分不良儿图片。活动过程：一、幼儿尝试第一次选择自助餐。导入。以养分师的角色将幼儿带入玩耍情境。师：小朋友，这里是哈哈餐厅，我是哈哈餐厅的养分师。谈吃自助餐的阅历：选择食物的留意点。〔教师加以总结〕幼儿为自己选择一份自助餐。〔把食物图片贴在盘子里〕和身边的伙伴沟通所选的食物。选择几个选择菜肴具有代表性的幼儿，请幼儿争论他们的自助餐搭配是否合理。养分师针对幼儿选择食物的状况实行小结。二、