高三化学一轮复习 第一讲 认识有机化合物 第1课时 有机物及其分类 课件

高三级化学备课组曾维玲第十二单元第一讲认识有机化合物第1课时有机物及其分类2023年1月31日

高考第一轮复习一、有机物的组成和结构1．有机物的概念含________元素的化合物叫做有机化合物，简称有机物。CO、CO2、H2CO3、碳酸盐、碳酸氢盐、碳化物（CaC2）、硫氰化物（KSCN）、氰化物(KCN)等的性质和组成与无机物很相近，所以把它们归类为无机物。2．有机物的组成有机物除了含碳元素，通常还含有

等元素。

碳H、O、N、S、P、卤素3．有机物的共性(1)溶解性：多数有机物______于水，易溶于________，如油脂溶于汽油，煤油溶于苯。

不溶有机溶剂①所有烃不溶于水且密度小于水②含亲水基，且含C原子数较少的可溶于水练习．杀虫剂“阿乐丹”的结构表示如图，若它在稀酸作用下能发生水解反应生成两种有机物，则此两种有机物具有的共同性质是（）A．均易溶于水 B．均能发生银镜反应C．遇FeCl3溶液均显紫色 D．均能与NaOH溶液发生反应D③常见亲水基：羟基（-OH）、羧基（-COOH）、氨基（-NH2）、醛基（-CHO）、酮羰基（）、醚键（）注意：3．有机物的共性(2)可燃性：多数可以燃烧，如棉花、汽油、天然气都可以燃烧；但有部分有机物不能燃烧(多卤代烃)，如CCl4不但不燃烧，而且还是常用的灭火剂。(3)电离性：多数是____________，如酒精、蔗糖在溶液中不电离，其溶液也不导电。但低级脂肪羧酸可以电离出氢离子，体现弱酸性；酚类物质也能微弱的电离。(4)化学反应：一般复杂，副反应较___，反应速率较______，反应大多数可逆。

属弱电解质非电解质多慢4．有机物中碳的成键特点和有机物的结构特点(1)碳原子最外电子层上有4个电子，可与其他原子形成4个_________。(2)有机化合物中，碳原子不仅可以与其他原子成键，而且碳碳原子之间也可以成键。(3)碳与碳原子之间结合方式多种多样，可形成__________或________，可以形成________化合物，也可形成________化合物。(4)共价键的类型:

。在有机化合物中的单键是

键，双键中

含有

，三键中含有

。(5)共价键的极性：

。键的极性强弱对有机化合物的理化

性质均有着重要影响。(6)组成相同的分子，结构可能多种多样。共价键单键、双键三键链状环状σ键和π键σ1个σ键和1个π键1个σ键和2个π键极性键和非极性键5、同分异构现象：化合物具有分子式相同而结构不同的现象，常见于有机物，也存在于无机物中。异构类型形成途径示例碳架异构

不同而产生的异构CH3CH2CH2CH3与位置异构

不同而产生的异构CH2=CH—CH2—CH3与官能团异构

不同而产生的异构CH3CH2OH与

碳骨架官能团位置官能团种类CH3—CH=CH—CH3CH3—O—CH3链状化合物有机化合物环状化合物脂肪烃（链状烃）脂肪烃衍生物脂环化合物脂环烃脂环烃衍生物芳香烃芳香烃衍生物

芳香化合物碳骨架元素碳骨架元素元素有无苯环如溴乙烷CH3CH2Br如环己烷如环己醇OH如苯如丁烷CH3CH2CH2CH3据碳原子结合而成的基本骨架不同，有机化合物被分为两大类：二、有机化合物的分类方法：烃：只含C、H两种元素的有机物有机物的主要类别、官能团及典型代表物类别官能团的结构和名称典型代表物的名称和结构简式烷烃烯烃

炔烃

芳香烃

乙烯、CH2=CH2甲烷、CH4碳碳双键碳碳三键乙炔请见选择性必修3P5表格甲基、乙基、丙基等均不是官能团苯环（或苯基）都不是官能团C=C甲苯类别官能团的结构和名称典型代表物的名称和结构简式卤代烃醇酚醚

溴乙烷

、CH3CH2Br羟基—OHCH3CH2OH乙醇羟基—OH苯酚乙醚CH3CH2OCH2CH3—C—X（碳卤键，X为卤素原子）—C—Br（

碳溴键）类别官能团的结构和名称典型代表物的名称和结构简式醛

酮

羧酸

酯

酯基醛基酮羰基羧基丙酮乙酸乙酸乙酯R是烃基类别官能团的结构和名称典型代表物的名称和结构简式氨基酸

胺

酰胺蛋白质、多肽—NH2氨基—COOH羧基—NH2氨基CH3NH2甲胺CNH2O乙酰胺CH3CONH2肽键CNHO酰胺基类别官能团的结构和名称典型代表物的名称和结构简式硝基化合物磺酸基类化合物

—NO2硝基—SO3H

磺酸基

硝基苯三、有机物分子结构的表示方法种类表示方法实例分子式(化学式）CH4、C6H5O2N最简式(实验式)乙烯最简式为

，C6H12O6最简式为

电子式重点：分子式、最简式、结构简式、结构式、键线式用元素符号表示物质的分子组成（CHONS）表示物质组成的各元素原子的最简整数比用“·”或“×”号表示原子最外层电子的成键情况CH2CH2O种类表示方法实例结构式结构简式①表示单键的“—”可以省略，将与碳原子相连的其他原子写在其旁边，在右下角注明其个数②表示碳碳双键、碳碳三键的“=”、“≡”不能省略③醛基()、羧基()可简化成—CHO、—COOH乙烯简构简式为：CH2CH2CH2=CH2OHC—COOH或HOOC—CHO用短线“—”来表示1个共价键，用“—”(单键)、“=”(双键)或“≡”(三键)将所有原子连接起来种类表示方法实例键线式球棍模型空间填充模型①进一步省去碳氢元素的元素符号（与N、O结合的H不能省略，如-OH），只要求表示出碳碳键以及与碳原子相连的基团②图式中的每个拐点和终点均表示一个碳原子，每个碳原子都形成四个共价键，角度是键角。小球表示原子，短棍表示化学键用不同体积的小球表示不同原子的大小乙烷乙烷四、同位素、同素异形体、同系物和同分异构体的比较定义物理化学性质实例同位素同素异形体同系物同分异构体同种元素构成的不同的单质具有相同质子数和不同中子数的核素(原子)之间的互称物理性质不同，化学性质几乎完全相同。O2、O3；白磷、红磷；金刚石、石墨、C60铀元素的同位素物理性质和化学性质一般不同。结构相似、分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的有机物物质互相称为同系物。

物理性质不同，化学性质相似。分子式相同，结构不同的化合物同分异构体可以是有机物和有机物之间，也可以是有机物和无机物之间。如无机物氰酸铵（NH4CNO）和有机物尿素【CO(NH2)2】

如甲烷和乙烷；甲醇和乙醇等物理性质不同，化学性质可不同，可相似。如正戊烷、异戊烷、新戊烷不饱和度Ω=双键数+环数+三键×2CxHyOzΩ=2x+2-y2五、不饱和度基团或官能团名称环碳碳双键碳氧双键碳碳三键苯环不饱和度数11124缺氢数22