燃烧与灭火教案

第一节燃烧与灭火（第一课时）案例一、设计思想科学探究是学生积极主动获取知识、认识和解决问题的实践活动，学生通过亲身经历和体验科学探究活动，激发化学学习兴趣，增进对科学的情感，理解科学的本质。本节课通过创设情景→学生发现问题→设计解决问题的方案→实施方案→引导学生分析→归纳得出结论→应用知识、解决实际问题→评价与反思的方法来组织教学。二、教学目标1．知识与技能（1）认识燃烧的条件和灭火的原理，理解燃烧与灭火的联系。（2）了解化学与社会生活实际联系，并能以此分析有关的简单问题。2．过程与方法通过学生自主提出问题、自主设计实验、动手实验、自己归纳现象和结论，使学生初步学会观察实验、类比等科学探究的方法。3．情感态度与价值观（1）通过合作交流与探究，培养学生的合作意识，体验探究的乐趣，并感受成功的喜悦。（2）通过对“燃烧条件”的学习，认识到内因是变化的根据，外因是变化的条件，外因只有通过内因才能起作用，树立辩证唯物主义的世界观。三、重点难点：探究物质燃烧的条件。四、教学方法：学生实验探究、多媒体辅助、讲、议结合。五、教学过程[创设情境]请学生谈谈生活中常见的燃烧事例。由同学们所列举的事例中，我们不难看出，物质燃烧与我们的生活息息相关，下面，让我们一起来探究燃烧与灭火。[导入主题]组织学生交流燃烧的利与弊。燃烧有造福人类的一面，要利用燃烧，我们就要研究燃烧的条件。[组织猜想]鼓励学生利用生活经验对燃烧的条件作出猜想。[实验探究]展示探究方案，让学生分组进行探究，教师巡回指导：1.取两个蒸发皿，分别倒入1～2mL酒精和水，用火柴分别点燃，观察谁能被点燃。实验结束后用湿抹布盖灭。2.分别点燃两支蜡烛，将其中一支蜡烛用大烧杯罩住，另一支蜡烛放在空气中燃烧。观察实验现象。实验结束将蜡烛熄灭。3.用镊子分别夹取一根木条和一小块煤，同时在酒精灯上点燃。观察实验现象。[引导归纳]据以上实验，你能归纳出燃烧的条件吗？要求学生总结出实验结论──燃烧的三个条件：①可燃物；②氧气（或空气）；③达到燃烧所需的最低温度（也叫着火点）。[展示]当学生答出一个条件就在屏幕上出现一个，当三个条件都出现时，在屏幕中央显示一堆火──燃烧条件三角图。[追问]从上面的实验中，我们看到燃烧有哪些共同点？你能给燃烧下个定义吗？[提醒]着火点的是物质的物理性质，一般情况下不能改变。[强调]燃烧的三个条件缺一不可。[思考与探究]酒精的着火点高于木炭，为什么却比木炭更易点燃？燃烧还与哪些因素有关？几种常见物质的着火点可然物白磷红磷硫木炭酒精无烟煤着火点/℃40240260320～370558700～750[想一想]1.为什么生煤火时，需先引燃纸和木柴？2.用扇子扇煤炉火时，为什么越扇越旺？而用扇子扇蜡烛的火焰时，为什么一扇就灭？3.点燃火柴，火柴头竖直向上，火柴梗不易燃着；而火柴头向下，火柴梗容易燃着。为什么？4.蜡烛燃烧熄灭后的烟为什么能点燃？它与加油站附近要严禁烟火有什么联系？[追问]人们掌握了燃烧的特点，利用它发出的光来照明、发出的热来烧煮食物、炼钢等，把人造卫星送上天！为人类造福。是不是所有的燃烧都能给人类带来益处呢？要求学生举例后，用课件展示火灾的图片──说明燃烧失控时给人类带来的灾难。[讲述]燃烧失控时会给人类带来的灾难，火灾就是警钟，因此掌握一些灭火的知识是非常必要的。请同学们看看常见的灭火方法，并要求学生说出该方法的原理：1.炒菜时锅里的油起火，最好用锅盖盖灭。（隔绝氧气）2.堆放杂物纸箱着火时，可以用水扑灭。（降低温度）3.扑灭森林火灾的有效方法之一，是将大火蔓延线路前的一片树木砍掉。（隔绝可燃物）[引导推理]据燃烧的条件，引导学生推理出灭火的原理。燃烧条件灭火原理可燃物氧气（或空气）温度达到着火点注：燃烧的三个条件缺一不可。注：利用个原理可灭火。[提出问题]有一支燃着的蜡烛，请利用生活的经验或根据灭火的原理，设计实验使其熄灭。[组织实验]组织学生以四人小组为单位设计方案、实施方案。[组织评价]组织学生对以上方案进行评价。可让学生从能否达到灭火目的、灭火速度的快慢、操作是否简便、灭火后对可燃物的影响等方面对方案进行评价。[讨论]这堂课里，你学到了什么?有什么感触？附：板书设计第一节燃烧与灭火（第一课时）六、练习和巩固1.炒菜时油锅内的油不慎着火，灭火的方法挺多：1)盖上锅盖，可以达到灭火的目的，这是利用了(

)A.清除可燃物

B.隔绝氧气

C.使温度降到着火点以下2)把菜放进去，也可以达到灭火的目的，这是利用了(

)A.清除可燃物

B.隔绝氧气

C.使温度降到着火点以下2．如何解释“釜底抽薪”和“杯水车薪”这两个成语？3.烧不坏的手帕将2体积95％的酒精和1体积水混合。将一块棉手帕浸入配好的混合液，浸透后取出，轻轻拧干，用坩埚钳夹持，在酒精灯上点燃，并轻轻抖动手帕。等酒精火焰熄灭后，观察，手帕竟然丝毫无损。想一想，这是什么原因？4．课后拓展与实践根据自己住宅的特点，设计预防火灾的方案（包括万一发生火灾时需采取的灭火或自救措施）。七、教学反思从总体上看，我认为本节课基本上达到了新课程标准要求的预期目标，即：充分利用各种生活资源，挖掘教材，发展教材，根据本地、本校的实际情况，创造性地使用新教材，在探究中促进学生发展，课堂活而有序、活而有效，教师起着组织者、引导者、合作者等作用。同时还存在着一些不足，如在让学生进行探究时因为没有做好指导工作，致使学生讨论问题过细，花费时间较长，说明什么时候探究、什么时候讨论，要探究多长时间，讨论什么问题、讨论多长时间等，需要调整。为此我着重反思了以下几方面：1．从学生已有的生活经验出发。燃烧是学生司空见惯的现象，学生已经知道很多促进燃烧和灭火的方法，但是学生不能从化学反应的角度认识燃烧和灭火的原理，教师要引导学生把自身的生活经验与化学联系起来。具体地说，就是把学生知道的灭火和促进燃烧的方法与化学反应联系起来，逐步实现从生活走进生活。2．注重探究。让学生通过探究实验来研究燃烧的条件和灭火的原理。既结合了学生生活中“火”的感受，又使学生进一步有了亲身体验，通过分析得出结论，使学生对生活中“火”这把双刃剑有充分的认识。虽然科学探究活动的水平或层次不是很高，但对于提高学生全面的科学素质，具有十分重要作用，是其它教学方式和学习方式不可替代的。教师在教学中应注重让学生在学习化学知识的同时，体验科学探究的方法，加强与实际的联