高中化学- 高中化学醛和酮 糖类教学课件设计

甲醛是属于哪类物质？为什么会有这么大的毒害作用？1、知道醛、酮的定义和结构特点；会写属于醛、酮的同分异构体。2、熟练掌握醛和酮的主要化学性质。

3、利用醛和酮的主要化学反应实现醛、酮、羧酸、醇等烃的衍生物间的相互转化。

学习目标预习自测1、饱和一元醛和饱和一元酮的结构通式分别为_____________,和____________最简单的醛是_______,最简单的酮是____________2、醛和酮的官能团分别是_____________。3、甲醛(HCHO)常温下状态是________，______溶于水；

35%～40%的甲醛水溶液俗称______________。4、饱和一元醛和饱和一元酮的分子通式为____________。R(H)CHORCR’OHCHOCH3CCH3

O醛基和羰基气态易福尔马林CnH2nO相同碳原子数的饱和一元醛和饱和一元酮分子式相同，互为同分异构体。碳骨架化学性质碳骨架官能团类型官能团位置

异构类型练习：尝试书写分子式为C5H10O且属于醛和酮的同分异构体。一、醛和酮的同分异构现象

2、

已知丁基共有四种。不必试写，立即可断定分子式为C5H10O的醛应有（）A、3种B、4种C、5种D、6种

1、下列关于醛的说法正确的是(

)A．甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛B．醛的官能团是—COHC．饱和一元醛的分子式符合CnH2nOD．甲醛、乙醛、丙醛均无同分异构体跟踪练习CB丙酮模型加成反应醛、酮可能发生什么化学反应？醛、酮羰基的结构思考C(R)HOR’二、醛、酮的化学性质结合课本P72表2-3-1和方法导引2、加成反应1、还原反应（加成反应）CH3CH+H2O催化剂CH3CCH3+H2O催化剂CH3CH+HCNO催化剂CH3CH+HNH2O催化剂CH3CH+HOCH3O催化剂CH3CCH3+HCNO催化剂CH3CH2OHCH3CH

CH3OHCH3CH

CNOHCH3CH

NH2OHCH3CH

OCH3OHCH3C

CNOHCH33、氧化反应（1）燃烧反应（2）银镜反应现象：试管内壁出现一层光亮的银镜方程式：2CH3CHO+5O24CO2+4H2O点燃记忆技巧：“一水二银三个氨”现象：有砖红色沉淀（Cu2O）生成方程式：CH3CHO+2Cu(OH)2

CH3COOH＋Cu2O↓＋2H2O（5)催化氧化2CH3CHO+O22CH3COOH催化剂（3）与Cu(OH)2悬浊液反应（4)醛还能使溴水和高锰酸钾溶液褪色。

醛在有机反应中是一个非常重要的中间物质，

根据

（结合必修二有机部分

所学和本节课所学）（1）推测A、B、C、D分别是什么类型的物质？（2）若D能发生银镜反应，A、B、C、D又具体是

什么物质？讨论探究2min4、甲醛、乙醛、丙醛组成的混合物中，氢元素的质量分数是9%，则氧元素的质量分数是（）A、16%

B、37%

C、48%

D、无法计算3、3g某醛跟足量的银氨溶液反应，结果析出43.2g银，则该醛是（

）

A.甲醛

B.乙醛

C.丙醛

D.丁醛

AB跟踪练习5、下列关于丙烯醛(CH2===CH－CHO)的叙述不正确的是(

)A．可使溴水和酸性KMnO4溶液褪色B．与足量的H2加成生成丙醛C．能发生银镜反应D．在一定条件下可氧化成酸跟踪练习BOHCHOOCH36、香草醛，又名香兰素，学名3-甲氧基-4-羟基苯甲醛。是食品工业和药品工业中重要的化学原料其结构简式如下所示，下列有关香草醛性质的说法中不正确的是（）A.香草醛可以发生银镜反应B.香草醛遇FeCl3溶液可以变紫色C.香草醛在一定条件下可以与H2反应D.香草醛既可以与NaOH溶液