四川酿酒高粱炭疽病综合防治对策探究,职称论文

四川酿酒高粱炭疽病综合防治对策探究,职称论文内容摘要：本文对2022年四川酿酒高粱主要种植区域炭疽病的发生特点作了扼要分析,提出了酿酒高炭疽病的综合防治对策。本文关键词语：高粱,炭疽病,防治炭疽病是高粱常见病害之一[1,2]。近年来,四川省委、省把酒业作为四川万亿食品饮料产业的最主要支柱,多举措推动酿酒业发展。在川南泸州、宜宾、自贡、内江构成了酿酒高粱种植较为集中的区域。据统计,2022年全省高粱种植面积达5万hm2,较上年增加近0.47万hm2。但据对泸州、宜宾、自贡等部分高粱种植基地调查,2022年酿酒高粱病虫害有较大面积发生,华而不实高粱炭疽病发生面积在一些地方有扩大趋势,造成高粱叶片逐步枯萎、枯死,叶鞘发红、茎秆和穗轴枯槁、籽粒干瘪等,产量损失达30%～50%,直接影响农户种植收益,对稳定发展高粱生产极为不利。为此,结合笔者在酿酒高粱生产上对高粱炭疽病预防和防治获得的成效,就四川酿酒高粱炭疽病的综合防治方式方法,提出建议,供大面积生产参考。12022年四川酿酒高粱炭疽病的发生特点研究表示清楚,高粱炭疽病病原为[Colletotrichumgraminicola(Cesati)Wilson],属半知菌亚门真菌,称禾生炭疽病。病菌随种子或病残体越冬,翌年田间萌发后侵染发病[2],为害叶片、叶鞘和穗轴。2022年四川酿酒高粱主要种植区域炭疽病发生情况如下。1.1品种炭疽病发生特点四川酿酒高粱品种种植面积最大的是常规品种青壳洋高粱[3],也有一些改进后的品种,如国窖红一号[4]、红缨子等,占全省酿酒高粱种植面积的90%以上,其次是杂交高粱品种金糯粱1号、机糯梁1号等。2022年常规高粱品种普遍发生炭疽病,因地块和田间管理水平有差异,杂交高粱品种也同样发生炭疽病。比拟而言,2022年早播的(2月底3月初)、田间排水不畅的,未作种子处理的,或未施药防治的,发病重于迟播(3月底、4月初)、迟栽的地块。1.2炭疽病发生的气候因素据泸州市气象台提供的数据,2022年2～3月正值春播,气候整体正常,没有出现强低温寒潮等极端天气。3月平均气温较常年同期偏高0.2～0.9℃;降水略偏少2～5成;日照时数接近常年数。4月平均气温较常年同期偏高2.9～3.4℃,尤其是4月下旬异常偏高5℃左右;降水较常年同期偏多1～4成,基本无春旱现象发生;日照较常年偏多3～5成。5月泸州北部地区雨日明显偏多、降水强度大,而日照时数较常年减少56%～67%,日均温低0.8～1.4℃;5月26日全市普降大雨,积温急速下降,5月27～30日气温持续在20℃下面,日最低气温缺乏17℃,多日基本无日照。此时段正直高粱拔节孕穗,低温阴雨寡照天气严重制约高粱的茎叶生长和幼穗分化。6月农业气象条件呈前好后差的特点。平均气温24.3～25.1℃之间,较常年同期偏高0.1～0.7℃。前半月气温明显偏高,光温水充足,有利农作物的生长。从6月15日开场,全市出现多阴雨天气(大部分地方20～21d,偏多2～3d);降水109.5～185.4mm,与历年同期相比,北部正常略偏多,南部正常略偏少;且降水主要集中在6月9日前后、15日(此为泸州市2022年首场区域性暴雨天气经过)、22日、28日;雨日偏多,日照严重缺乏,6月日照时数78.5～102.9h,与历年同期相比偏少1～3成。后半月阴雨天气明显,尤其是19～28日,全市大部分地方日照时数为0。而6月上旬正是早播高粱抽穗扬花时期(农谚:高粱拜端午),6月中下旬正是3月底之前播种的高粱抽穗扬花时段,多雨高湿寡照,对在这里时段抽穗扬花的高粱特别不利,加上合适防治病虫害的天气日数少,高粱和大春农作物病虫害一度侧重。1.3高粱生产上对炭疽病的认识误区一是很多农户对炭疽病基本不认识,用药不对路、施用的药剂时间不对、或因天气原因错过施药时间等原因,导致炭疽病在一些时候和地方较大面积发生;二是一些农户对炭疽病有错误认识,以为是高粱的绝症,无法治,任其发展,到高粱成熟前,整个植株叶片和茎秆、穗子都呈枯死状,造成减产,甚至绝收;三是部分农户田间管理不到位,因土壤排水不畅等原因,导致高粱植株长势弱,炭疽病发生严重;四是个别高粱基地采用有机生产方式,禁止施用化学农药后,发给农户的生物农药在2022年5～6月较为特殊的气候下,对炭疽病的防治效果有限,导致高粱减产;五是部分基层农技人员对炭疽病了解不多或认识缺乏,在高粱发生炭疽病后,不能给予农户正确指导,防治不及时,导致产量低,农户收益差。2四川酿酒高粱炭疽病综合防治对策综合施策是防治炭疽病最有效的方式方法。应根据生产计划,在耕作制度布置、整地、品种选用、施肥等多个环节综合施策,才能获得费省效宏的效果。2.1品种选用当前,多个大型酿酒企业首选本地常规高粱品种作为酿酒原粮,且在收购价格上明显高于杂交高粱品种。在个别有机认证的高粱基地,高粱收购价格比常规方式方法种植的高出2～3元/kg,对农户选用品种有很大的引导作用,但常规高粱品种基本不抗炭疽病,因而,建议因地制宜选用杂交高粱品种。2.2轮作头季高粱收获后,及时将残留秸秆搬运出高粱地,切忌将高粱秸秆在秋冬季一直留在高粱地里,也不提倡将高粱秸秆粉碎后直接还在本块土中,避免增加土壤中病菌群体数量,对次年高粱生长经过中预防病虫害不利。其次是在秋冬季,要根据种植布置,在知足次年高粱移栽或直播方式下的前提下,栽种蔬菜或胡豆、豌豆、绿肥等作物。若种植油菜,次年能够采用原窝直播或移栽的方式,保证高粱移栽。2.3深翻土壤、增施有机肥假如秋冬季不栽种作物,能够提早在入冬前深翻土壤。开春后,根据高粱种植计划和季节,在移栽前10～15d深翻土壤30cm,并耕碎耙细、整平,尽量将残留的作物秸秆捡拾到高粱地外。对偏酸的土壤,要结合土壤整地,施生石灰50kg/667m2,使深石灰与土壤均匀混合。在移栽前7～10d,加施腐熟农家肥1～2t/667m2、商品有机肥50～100kg/667m2。2.4浸种、拌种播种前根据天气情况,适时晒种2～3h;然后种子作消毒处理(100kg种子用50%退菌特50g对水1000倍、浸种12h,冲洗后播种[1]);拌种(100kg种子用50%多菌灵可湿性粉剂700g、或70%甲基托布津粉剂200g、或50%福美双可湿性粉剂250g,加适量水拌种后,堆闷6h以上),阴干后播种[1]。2.5移栽前浸秧或浸根在移栽前,用爱苗(主要成分为30%苯甲丙环唑)10mL对水800～1000倍液,蘸根3～5min,或者将幼苗叶片在对好的药液中浸3～5min,晾干后移栽。2.6起垄作埂根据种植高粱的地块大小等情况,在地块四周挖排水沟,构成可排水的围沟,以降低水位;对水稻田改种高粱的、或地势低洼、或排水不畅的地块,要采用起垄作埂方式方法(垄高20cm,厢面宽83.3cm,窄行50cm;在窄行挖沟,沟深15～20cm),防止阴雨造成积水,危害根部呼吸生长。可以以单独起垄,以行为基础,把土垒成三角形状,每行构成一个三角形的垄,行与行之间为沟,有利于排水、降湿。对坡形旱地,可顺山坡地势开厢、起垄。2.7合理密植根据高粱品种类型和生态区域区别处理。沿长江、沱江等河谷低海拔地区,常规高粱种植密度6000～8000株/667m2[4],杂交高粱品种种植7000～8000株/667m2。海拔800～1000m的山区常规高粱种植密度7000～8000株/667m2,杂交高粱种植密度8000～10000株/667m2。主推宽窄行种植,宽行83.3cm、窄行50cm,退穴30～33.3cm;或宽行100cm、窄行66.7cm,退穴30cm;穴栽双株。等行距种植主要有双二五双三○等。2.8拔节后、抽穗前注重叶面药剂防治拔节后、抽穗前,根据高粱长势和结合防治螟虫类虫害的需要,及时叶面喷施碳伏(苯醚甲环唑含量5%、咪鲜胺含量15%),1袋(10g)对水15kg;隔7d再喷1次。假如在高粱叶片出现有鲜红色梭型病斑,一定要及时喷施。喷施时,要注意喷施叶片反面,假如喷施后6h之内遇雨,要补喷。喷施后检查,假如叶片上原有的梭形病癍变成了空洞状,讲明药剂防治效果好。2.9再生高粱炭疽病防治方式方法杂交高粱腋芽再生力强[5],在沿江河谷地区种植,7月底收获头季高粱后,能够蓄留再生高粱。头季高粱收获后,在再生高粱抽穗前的8月底至9月上旬,用碳伏或苯眯甲环唑(有效成分含量10%)等喷施2次。1袋10g对水15kg,每隔7～10d喷施1次。以下为参考文献[1]崔福柱.高粱科学种植技术[M].北京:中国社会出版社