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文档简介

分销渠道中促销员的管理一个企业的分销领域的功绩,直接决定了企业的发展和规模。同样,对于企业自身的成长,有很大一块,就是从终端做起,从终端培养出人力,来为企业服务。我们中很多人在讲一个企业的管理从哪里做起,其实企业的管理除了做人的工作外,也别无其它。不仅仅是公司内部各职能部门,就连分销渠道链上的促销员,也是非常重要和致命的一环。笔者曾经去一个大型家电企业做分销链的咨询,他们也就告诉我,公司的绝大多数部长级人物,都是派往终端,再回到公司总部工作。让他们从最底层的市场中挖掘出企业的发展方向和各方面的关联,从与终端促销中得到市场经验和需求。从与促销员的接触中得到市场的开拓经验。可见促销员是不可轻视的一环,因为它直接决定了市场的份额。其实这也是一个必然!经济的发展,市场的排挤,每个区域经理都希望能占领多一份市场份额,他们需要一批批的人员为他们做出努力,这也是终端促销员的工作职责。如今,对于促销员的管理,各大公司又为此做出众多方案。我曾经见过很多企业给促销员设置高提成,结果促销员一个月的工资竟也有2~3万,超过了部门经理级别的待遇。有的公司却是低提成,就有很多促销员跳槽,市场受影响,其实,也不只是提成影响促销员,也不只是提成影响市场,那么,如何对促销员进行综合的激发性优化管理,如何让促销员感觉到在享受高提成,如何让促销员知道她/他是在为一个集团化公司工作,如何激发促销员的积极向上的意识,如何让促销员能在现在业绩的基础上更上一层楼,如何让促销员感觉到一个企业的文化氛围,等等…….或许,这些确是我们需要关注的。首先,我们在终端渠道的网点/卖场上,布置促销员,也要根据网点的市场大小来决定上什么样的促销员。很多公司在市场开发时,速度非常之猛,一个月,一个县级市,就开发出50~60个网点,然后匆忙上促销员,但其实你可以发现,并不是每个卖场都是长期“有效”的,而且上过多促销员,往往会导致预算的加多投入,时间长了,这个收益&投入的相差赤字就会让每个区域经理紧张了,只有撤点撤人。而一级市场的促销员在现有渠道格局中的作用日益明显,特别是在促销中承担主要功能。如果说一级市场还有经销商的话,就是促销员。他们虽没有相应的资金,但是在销售贡献中占有很大的比例。换句话说,一级市场的促销员现在扮演“执行经销商”的角色。其次,促销员可以分几种。专职促销员(有的叫阵地经理,终端经理,导购员)、兼职促销员、临时促销员(周末或节日),还有小组长/突击队(负责监督各个区域卖场),不同的网点布置不同的促销员,无须为支付薪资发愁,但给提成,让她们享受多劳多得的好处。两厢情愿的事情。比如新疆乌市卖海尔空调兼卖格兰仕微波炉。而在闹市区或省级市,尤其是竞品(竞争品牌)已布置的市场,这些则要派专职的促销员驻守“抗战”。其三,制定一个良好的薪资方案,无疑是最重要也是最致命的一环了。对于每个促销员而言,工薪是最敏感的。其实,对于每个人都是如此。先看如下的薪资方案1)专职促销员本薪底薪,为了稳住员工,让促销员知道,其实促销员的工作也是公司必不可少的一部分工龄工资级别工资,每年本薪加50,限3年,是稳住员工的加强措施。工作时间越长,所得的收入越高。补助30/月,是为了保持联系以及销售报数。小组长津贴小组长津贴,是对促销员中起领导作用的做补贴和奖励。养老补贴满半年的才有养老补贴(社保),国家规定或算是公司正规员工的一种福利销售提成销售提成*指标完成率,销售提成是员工工资的核心,而促销员的工资中,往往提成比底薪高。激励促销员,提高绩效的最佳方式追加提成难卖的货品设特别提成绩效考核奖励季度发放,每季度考核,促销员分等级,优秀促销员有奖励所得税按公司所在地其他补助办事处自己控制,如公关补贴,硬性指标外的补贴,促销员自己争取扣风险金一个防范措施退风险金一个防范措施2)对于兼职的,则是补助30/月销售提成销售提成*指标完成率所得税按公司所在地3)对于临时的,则是按天付款40/天等其薪资计算,通过不同的计薪模式,可以设置不同的计薪模式,分别计薪。如下图:工资方案,对促销员而言,其份量当然不可低估,正如人们的消费习惯也是需要引导消费的。因此各促销员制定一个合理的薪资方案,不尽可以加快产品入市场的速度,更可以激发促销员的工作热情,把产品的销量拉大。很多公司在网点开拓的同时,尽量压低自己的成本支出,于是在促销员身上“榨血”,其实是不可取的。因为促销员的工作热情大体都与此关联。如上面的工资方案中,给的本薪是为了稳住员工,让促销员知道,其实促销员的工作也是公司必不可少的一部分。促销员工资表,这也应该属于结果客观指标,而且这也是最能考查销售管理水平和激进促销员积极性的。如果工资表核算有理有据,对促销员管理有很大的受益。现在经常有很多促销员对自己每月工资怎样核算始终很难搞清楚,虽然基本工资加提成有很多弊端,但促销员很欢迎这种工资结构,因为核算简单。而且可以更明细的表示。其四,一个良好的销售提成方案,则是稳住促销员的最佳方式。看如下两个销售提成方案比较:方案一:给促销员下达一个任务指标,完成任务后给一个销售达成率奖励,另外,根据销售每件货品的提成,其公式为:销售提成=销售指标达成率奖励+销售数量*对应单件提成价方案二:完成销售任务达成率后,不直接提供奖励,其公式为:销售提成=销售数量*对应单件提成价*销售指标达成率两种方案对比:一个将完成销售任务后给量化,固定给多少奖励另一方案则完全将销售任务完成率作为最终提成的关键条件,这样,促销员都会努力将去完成或超过月初的销售指标。否则销售提成就会有折扣。当然,有的公司就为了保证促销员的利益不受太大影响,他们可以设定,提成在80%以下的全部做80%计算,当然,也不能一味地加大提成,把任务达成率超过120%的,统一用120%计算。其五,灌输企业文化。一个企业的文化氛围,往往对身处其中的每个人影响至深,因为,培养出良好的企业文化,灌输企业文化到每个促销员身上,已经备受更多的企业管理者所重视。笔者曾经去企业培训时,就经常看到有的公司,已经成熟产品线的促销员给新品的促销员做“演示”,传授促销经验,惟妙惟肖,甚是精彩。这样的文化氛围,可以让促销员快速增长经验,并能体会到团队的力量和发挥其应有作用甚至超越。如讲到:促销准备是至关重要的,促销准备的好坏直接关系到销售活动的成败,促销准备主要包括三个方面:第一是促销人员自我准备;第二是促销人员充分了解自己促销的产品;第三是对顾客做好应有的准备。每一位促销人员都应该在促销前做好这三方面的准备工作,以便做到心中有数,稳操胜券。另外还有销售传单的发放。其六:绩效考核目前很多公司都是由营销中心承担促销员管理,他们大多也来自促销员队伍。日常工作最多的就是整理促销员资料和开促销员周会。至于在促销员招聘和培训方面,基本是按照销售总公司下发的文件照本宣科,在促销队伍和促销活动执行有效性方面涉及很少。其实在促销员管理这个方面的最难点应该是绩效考核,但这点很少有公司注重。而这又正是那些希望创业的职业经理所特有的经验优势。所以,可以对促销员季度性的进行考核,并设定等级,评为优秀级促销员的奖励是多少,一级,二级…….其次,设定一个组长,为这个区域的负责人,由她来贯彻总部的政策,辅导带领促销员,这也是绩效考核的一部分,当然,其个人的薪资等都会有想对应的提升等。从流程上考虑,绩效考核需要由终端的销售上进行申报,包括对促销员个人销售能力的申报和其他个人品行,姿态等各项其他因素进行综合打分。当然,从流程上考虑,考核完后必须上呈上级主管(eg:区域销售经理)进行签核。如下流程:这其中就包括销售的内容,如下对销售的考核:销售目标的达成否,也直接影响其考核机制及其个人的考核成绩。除了销售业绩,还包括其他综合因素,如下的考核层次和方面:(部分图形摘自明基逐鹿分销系统)通过对培训,销售,陈列,整洁,态度等各方面的综合绩效考核,以通过绩效考核把各个促销员的销售能力和档次细分,从而联系薪资,这一考核方式非常有效。薪酬设置和绩效管理还必须进行横向对比,也就是说它必须融入到整体行业环境中。正如上面所讲到,薪资的各个科目的核算方式,及销售提成的分类,都与绩效考核关联紧密。销售上的按量提成和按额提成的典型应用。尤其是家电行业,企业总部对于分支机构,分公司经理对于业务经理,业务经理对于促销员,都曾经走过这种由量提成到按额提成的演变和转变。这两种提成制度在企业的不同阶段都曾经有效地提高过中层业务人员的工作积极性,也都有效地促进了企业的快速发展。没有完全的好坏之分,只有相对的适合之别。这是一种纵向的薪酬设置和绩效管理方式。促销员上岗方面考核应该与卖场对促销员岗位表现的评价相结合;在促销活动执行方面,适当以促销活动收益结果为准;在促销员零售业绩方面还要以任务完成率为根本;最后可能就是周销售信息统计报表。其七,建立良好的促销员培训计划,当然是必不可少。不仅仅有利于引导促销员,更可以引导市场。充分培养促销员爱公司、敬岗位的职业精神一名合格的促销员应该对所从事促销本职岗位充满热爱,充分了解公司的企业文化、公司的产品、每款机型的卖点所在,忠诚于公司的事业,兢兢业业地做好每件事。促销员培训无容忽视。促销员的专业培训(包括企业文化、企业荣誉感、品牌认知度、产品、竞品概况、职业行为规范等)按照促销员的区域要进行系统培训;忠诚度培训通过企业历史教育、市场存量数据实证,达到树立企业荣誉感和初步的品牌忠诚度的目的。首先是促销技巧:一、你的基本要求1.热爱,以为荣2.热爱本职工作3.团队精神4.健康并充满活力5.丰富的知识及不断学习的积极性6.以你的服务取顾客7.良好的记忆力a.记住你的顾客;b.熟悉你销售的产品;8.良好的记忆力9.注意自己的装扮二、你须具务的心态1.充沛的体力;2.参与的热枕;3、明朗的个性;4、勤勉性;5、谦虚;6、责任感;7、创造性;8、易于亲近;9、忍耐性;10、敏捷性;11、自信心;12、上进心;13、诚实;14、冷静;15、洞察力;16、不屈的精神;17、积极性;18、具有爱心。三、你的工作角色和职责作为一名导购员,你的一举一动不仅直接影响顾客对产品的感受,而且影响顾客对品牌的感受,而且影响顾客对企业的评价。另一方面,你亦可以从顾客的反应与评价中获知产品的利弊以及对的建议等等。因此,你的工作非常重要,你所扮演的角色不仅仅是售货员,还扮演着其他重要的角色。所以,你应该是:1、售货员(1)推产品,说服顾客购买。(2)为顾客选择合适的产品或产品组合。(3)商场人员建立良好的的人际关系。2、业务员(1)清楚商场的产品流通环节。(2)熟悉供货的品种及数量。(3)能协调商场及时出货、补货。协调与商场的关系。其次是纪律方面,强化工作纪律一支大军,不如一支强军,要成为一支能打胜战的强军,就必须要有严格的工作组织纪律。因此要求:1、言语举止符合规范。2、热情、自信地待客,不冷落顾客。3、耐心待客,不得有不耐烦迹象。4、收钱、找钱均应使用双手。5、不强拉顾客。行政纪律1、请假应遵守公司和卖场的考勤规定。2、上班不得闲聊、吃东西、看报纸、哼歌、喧哗等。2、不得坐、靠着待客。还有行为规范请记住:在岗时,你的装扮必须达到专业水平。面部:化职业淡妆,可略打粉底,涂淡色口红,适当修眉。头发:保持清洁,没有头皮屑,刘海不能挡住前额,长头发需要盘起,不披头散发,不能染其他颜色。制服:穿商场统一制服:如没有统一制服,则穿职业礼服,不准穿牛仔裤、超短裙、露肩装。鞋:必须穿黑皮鞋,不准穿凉鞋、拖鞋、旅游鞋。双手:清洁,指甲没残留物。面部:表情轻松、神态自然微笑,要具备敬业态度。眼睛:与顾客保持视线接触。嘴部:口腔清洁,牙缝没残留物,无口嗅。身体:勤洗澡,保持身体清洁,无异味。你站立时的正确姿势1、双脚稍开,自然、舒适。2、双手合于前方。3、注意顾客的一举一动,随时准备上前服务。等待时你站立的正确位置1、能看到你负责的所有商品之处。2、选择面向客流的方向。3、能更快的接近顾客之处。与顾客交谈时你要显得非常自信、让顾客感觉你值得依赖1、使用你的眼睛,交谈时看着顾客的眼睛,表明你很看重他,使他深感满意,也防止他走神。2、使用你的面部表情,面部始终保持真心的微笑,让顾客觉得你和蔼可亲,拉近与顾客的距离。3、使用你的双手交谈时用一些合理的手势显示你的自信,同时表明你非常热心,完全专注于眼下说的事。4、使用你的身体自然站立,并与顾客保持合适的距离(1.2米为最佳)。5、使用你的声音吐字要清晰语调、语速要适中关键词语用重音或重复来强调6、你要记住的礼貌用语。顾客来到时应点头微笑说:“欢迎光临”因顾客多而没有及时上前服务时:“非常抱歉,让您久等了”;当顾客提出有关要求时:“是的,好的,我马上拿给你看”;当顾客提出批评或意见时:“谢谢您,我会把你的建议反映给”;当顾客离开时应行注目礼并说:“谢谢您,欢迎再次光临”;待客及用语注意事项:不要伤害顾客衣着寒酸,不屑一顾,“你自己看吧!”“这么简单的问题你也不明白!”不要使用低俗或他人忌讳的词语,不可冷淡地对待光看不买的顾客。不要瞪着眼睛看顾客或打量顾客。7、遇到挑剔却什么都不买的顾客也要礼貌送客。8、不要指指点点或谈论已离去的顾客。9、视场合使用流行语,不要使用最新的流行用语。10、使用正确的称呼。例:看到不大能辨别年龄各职业的女士可称呼“小姐“看到成年男士称呼“先生”当然,也要注意工作职责范围1、工作时间内妥善保管,上、下班交接要全面、仔细;2、经销商的产品,应当于下班前与经销商指定负责人对帐结算,并得到对方签字方可;3、负责售点的货款、产品、赠品以及各种物料的安全,若有遗失,则照价赔偿;4、不得挪用货款、产品等本企业或经销商、卖场的财与物。5、对购买后的回头咨询的顾客,应热情、耐心地予以解答;6、确因本公司的产品或服务引起的,应确认是否使用不当引起的;对于用法不当引起的,应悉心讲解,并表示歉意;最后,就是科学化的管理,更能对促销员的管理,加多一个筹码。笔者以前参观的一家电企业实施某公司的DCM分销软件(明基逐鹿软件),能对促销员的招聘,工资结算,活动管理等多方面进行综合的高效管理及优化,如在线招聘入公司库,工资表直接网上传递并自动汇转银行,加快了发工资的进程等。因此实施科学化的软件来管理,不失是一个更有效的方式。促销工作是完成整个销售工作的重要环节,是实现商品与货币交换的过程,马克思形象的把这一过程称之为“商品惊险的一跳”,促销员正是实现这关键一跳的关键人物。科技以人为本,产品为人所用。企业的竞争也必将是人的竞争。如果说商场是销售的桥头堡,促销员就是排头兵,促销员是顾客能接触到的第一个厂家的人员,促销员代表着公司的形象,处在战场的最前沿,顾客在没深入了解产品之前,他对公司的感知首先是直接来自于促销员给他的感觉和印象。围绕产品的促销活动是短暂的,产品的销量得不到长期保证。只有培养出高素质的促销员才是长久之计。促销员良好的促销服务可以为公司培养大批忠诚的顾客和提高品牌知名度,并且可以培育潜在的市场。因此,促销员的管理,是每一位市场开拓者所必须正对的话题。

咖啡店创业计划书第一部分:背景在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的咖啡文化充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一齐。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所理解。第二部分:项目介绍第三部分:创业优势目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。而且前期投资也不是很高,此刻国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满期望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及初生牛犊不怕虎的精神,而这些都是一个创业者就应具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的潜力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是透过成功创业,能够实现自己的理想,证明自己的价值。第四部分:预算1、咖啡店店面费用咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议资料包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。2、装修设计费用咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右3、装修、装饰费用具体费用包括以下几种。(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共360*15=5400元。4、设备设施购买费用具体设备主要有以下种类。(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元(2)音响系统。共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300净水机,采用美的品牌,这种净水器每一天能生产12l纯净水,每一天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。咖啡机,咖啡机选取的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价此刻就应在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。磨豆机,价格在330―480元之间。冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。款制冰机每一天的制冰量是12kg。价格稍高550元,质量较好,所以能够用很多年,这么算来也是比较合算的。5、首次备货费用包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元6、开业费用开业费用主要包括以下几种。(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元(2)营销广告费用;预计450元7、周转金开业初期,咖啡店要准备必须量的流动资金,主要用于咖啡店开业初期的正常运营。预计2000元共计: 120000+6000+5400+2250+450+600+300+1200+1200+480+400+550+1000+3000+450+2000=145280元第五部分:发展计划1、营业额计划那里的营业额是指咖啡店日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时,必须要依据目前市场的状况,再思考到咖啡店的经营方向以及当前的物价情形,予以综合衡量。按照目前流动人口以及人们对咖啡的喜好预计每一天的营业额为400-800,根据淡旺季的不同可能上下浮动2、采购计划依据拟订的商品计划,实际展开采购作业时,为使采购资金得到有效运用以及商品构成达成平衡,务必针对设定的商品资料排定采购计划。透过营业额计划、商品计划与采购计划的确立,我们不难了解,一家咖啡店为了营业目标的达成,同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金,各项基本的计划是不可或缺的。当一家咖啡店设定了营业计划、商品计划及采购计划之后,即可依照设定的采购金额进行商品的采购。经过进货手续检验、标价之后,即可写在菜单上。之后务必思考的事情,就是如何有效地将这些商品销售出去。3、人员计划为了到达设定的经营目标,经营者务必对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源,开展人员培训,都是我们务必思考的。4、经费计划经营经费的分派是管理的重点工作。通常能够将咖啡店经营经费分为人事类费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金等)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还能够依其性质划分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。5、财务计划财务计划中的损益计划最能反映全店的经营成果。咖啡店经营者在营运资金的收支上要进行控制,以便做到经营资金合理的调派与运用。总之,以上所列的六项基本计划(营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务)是咖啡店管理不可或缺的。当然,有一些咖啡店为求管理上更深入,也能够配合工作实际需要制订一些其他辅助性计划。第六部分:市场分析2019-2021年中国咖啡市场经历了高速增长的阶段,在此期间咖啡市场总体销售的复合增长率到达了17%;高速增长的市场为咖啡生产企业带给了广阔的市场空间,国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、ucc等企业纷纷加大了在中国的投资力度,为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。咖啡饮料主要是指速溶咖啡和灌装即饮咖啡两大类咖啡饮品;在速溶咖啡方面,2018-2021年间中国速溶咖啡市场规模年均增长率到达16%,显示出还处于成长阶段的中国速溶咖啡市场的高增长性和投资空间;在灌装即饮咖啡方面,2008-2010年间中国灌装即饮咖啡市场年均增长率也同样到达15%;未来

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