医学正副高级职称(营养与食品卫生)考试题无忧-提炼真题模拟练习题与答案

2012年最新医学正副高级职称（营养与食品卫生）考试题

无忧提炼真题模拟练习题及答案过关必备1

1、单项选择题

1、肾脏功能不全，营养代谢变化

A.糖代谢出现胰岛素抵抗降低

B.糖耐量升高

C.氮代谢产物积聚

D.不会引起脂质异常

E.慢性肾衰竭，可引起血脂耗竭

2、苯丙酮尿症患者应限制的食物成分为

A.维生素

B.苯丙氨酸

C.半胱氨酸

D.脂肪

E.碳水化合物

3、人体半乳糖血症病例的主要病因是缺乏

A.乳糖激酶

B.焦磷酸酶

C.卜磷酸半乳糖尿昔转移酶

D.肌酸激酶

E.磷酸化酶

4、对不同类型糖尿病叙述正确的是

A.成年型患者表现不明显，且发展缓慢

B.成年型患者表现不明显，但发展较快

C.成年型患者表现明显，但发展缓慢

D.幼年型患者表现明显，发展较快

E.幼年型患者表现明显，但发展缓慢

5、由于代谢障碍而引起肝豆状核变性的矿物质为

A.钙

B.铜

C.铁

D.锌

E.镁

6、小儿癫痫大发作后的营养治疗方案为

A.高能量膳食

B.补水

C.普通膳食

D.无氮流质膳食

E.不能给予饮水与饮食

7、下列可引起尿酸生成增多的因素为

A.细胞合成代谢增加

B.核酸分解代谢减少

C.尿酸合成酶活性增加

D.发热

E.菌痢

8、病毒性肝炎患者适宜的膳食为

A.高能量膳食

B.高蛋白质膳食

C.高脂肪膳食

D.高碳水化合物膳食

E.高盐膳食

9、肝豆状核变性患者膳食中可以含量丰富的矿物质为

A.钙

B.铜

C.铁

D.锌

E.镁

10、可为缺铁性贫血患者提供较多铁的食物为

A.牛奶

B.猪血

C.胡萝卜

D.马铃薯

E.橙子

11、急性肾衰竭病程分期

A.少尿期、多尿期、恢复期

B.无尿期、少尿期、多尿期、恢复期

C.少尿期、恢复期

D.蛋白尿期、少尿期、多尿期、恢复期

E.少尿期、蛋白尿期、多尿期、恢复期

12、一日内人体易于积聚体脂的时刻为

A.早晨

B.上午

C.中午

D.下午

E.晚上

13、半乳糖血症患者可食用的食物为

A.母乳

B.牛奶

C.奶粉

D.豆浆

E.奶糕

14、适宜妊娠糖尿病患者的膳食为

A.控制能量摄入1600~1800kal/d

B.蛋白质1.5〜2g/(kg?d)

C.控制能量摄入低于1600kal/d

D.蛋白质60g/d

E.脂肪100g/d

15、肾脏病患者营养治疗应

A.低能量供应，减少肾脏负担

B.肾功能不全时，增加蛋白摄入量

C.减少植物蛋白质，供给优质蛋白质

D.增加进水量

E.低钙高磷膳食

16、急性肾衰竭少尿期

A.血尿素氮开始下降

B.肌背下降

C.病情危急，水、电解质，酸碱平衡紊乱

D.水肿消退

E.每天排尿600〜800ml

17、慢性肾小球肾炎叙述正确的

A.多发生于老年人，女性多于男性

B.普通型每24小时尿蛋白为＞3.5g

C.尿蛋白丧失约3〜5g/d,可给一般饮食，只需略限盐

I).能量供给成人1800~2000kcal/d

E.慢性肾小球肾炎急性发作应按急性肾炎饮食原则处理

18、出现甲状腺功能亢进症状的主要原因为

A.甲状腺分泌甲状腺激素过少

B.甲状腺分泌甲状腺激素过多

C.甲状腺分泌促甲状腺激素过少

D.甲状腺分泌促甲状腺激素过多

E.甲状腺分泌促甲状腺激素释放激素过少

19、糖尿病表现为

A.碳水化合物代谢紊乱

B.脂肪代谢紊乱

C.蛋白质代谢紊乱

D.电解质代谢紊乱

E.碳水化合物、脂肪、蛋白质、电解质代谢紊乱

20、适宜糖尿病患者经常食用，并可补充B族维生素的食物为

A.奶油

B.干豆

C.蘑菇

D.白酒

E.西瓜

21、重症肌无力的致病因素为

A.瘠症

B.脑发育缺陷

C.营养不良

D.自身免疫

E.过敏

22、易出现低血糖的糖尿病患者适宜的餐次为

A.1

B.2

C.3

D.4

E.5

23、糖尿病的临床表现为

A.高血糖、多食、多饮、糖耐量升高

B.高血糖、少食、少尿、糖耐量升高

C.高血糖、多食、多饮、糖耐量降低

D.高血糖、少食、多饮、糖耐量降低

E.高血糖、多食、少尿、糖耐量降低

24、最适宜原发性骨质疏松症患者补充锌的食物为

A.牡蛎

B.蘑菇

C.南瓜

D.西瓜

E.辣椒

25、原发性骨质疏松症的特征为

A.骨量减少

B.骨的微观结构不变

C.骨的脆性降低

D.I型为老年性骨质疏松症

E.II型为高转换型骨质疏松症

26、成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大于

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

E.25%

27、过重的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

E.25%

28、甲状腺功能亢进患者可能的血清检查结果为

A.游离T3降低

B.游离T4降低

C.总T3降低

D.总T4降低

E.促甲状腺激素(TSH)降低

29、降低体脂效果最明显的体力活动为

A.举重

B.柔道

C.游泳

D.短跑

E.跳高

30、急性肾衰竭少尿期饮食治疗，不包括的是

A.充足的热量、低蛋白、低盐

B.热量供给以易于消化的碳水化合物为主

C.每日供给15〜20g高生物价蛋白

D.大量食用水果

E.根据排尿量计算入液量

31、糖尿病患者应如何合理摄入能量营养素

A.能量供应以明显低于理想体重为宜

B.不摄入或尽量少摄入动物蛋白

C.限制多不饱和脂肪酸的摄入

D.碳水化合物供能占总能量的55%

E.如采用低碳水化合物膳食时蛋白质的摄入亦应减少

32、适宜糖尿病患者的治疗方法为

A.不能注射胰岛素

B.只能服用二甲双肥；

C.中西医结合

D.胰腺切除

E.禁止运动

33、急性肾衰竭多尿期饮食治疗

A.热量供给以碳水化合物为主

B.多选含钾丰富的蔬菜、瓜果

C.适量控制蛋白摄入

D.控制能量的摄入

E.控制钠盐的摄入

34、慢性肾衰竭营养治疗的目的，除外

A.保持机体良好状态

B.阻止或减少尿毒症毒素积聚

C.减轻氮质血症

I).纠正水、电解质紊乱及酸碱失衡

E.纠正肾功能不全

35、肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的比例为

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

E.25%

36、儿童糖尿病患者适宜的矿物质供给量为

A.高于正常儿童供给量

B.等于正常儿童供给量

C.低于正常儿童供给量

D.等于正常成人供给量

E.低于正常成人供给量

37、下列适宜病毒性肝炎患者的营养治疗为

A.鼓励每餐多摄食

B.低能量

C.限制亚油酸的摄入

D.限制脂溶性维生素的摄入

E.高蛋白

38、糖尿病肾病患者应限制补充的营养素为

A.优质蛋白质

B.维生素C

C.钾

D.钠

E.铁

39、对于成年中度以上肥胖者适宜的减肥计划为

A.每日减肥0.5〜1.0kg

B.每周减肥0.5~1.0kg

C.每月减肥0.5~1.0kg

D.每季度减肥0.5~1.0kg

E.每年减肥0.5~1.0kg

40、下列不属于肥胖并发症的疾病为

A.高血压

B.糖尿病

C.乳糖不耐症

D.心力衰竭

E.胆结石

41、女，54岁，主诉近3个月感到头晕，疲乏无力，手脚麻木，皮肤瘙痒，并伴有失眠

多梦。查体：血压160/1lOmmHg。检验：空腹血糖19.7mmol/L,尿糖"++++”,尿蛋白

"++"。该患者适宜的膳食为

A.蛋白质1.5〜2g/(kg?d)

B.蛋白质供能占30%

C.限制饱和脂肪酸的摄入

D.碳水化合物供能占80%

E.补钠

42、原发性骨质疏松症患者补充矿物质最为合理的是

A.只补充钙

B.补钙同时补充锌和铜

C.应补钙剂至少2000mg/d

D.随着年龄的增长钙磷吸收下降，因此应补充等量的钙磷

E.大部分食品都含有较高的氟，因此饮食补氟即可

43、葡萄糖耐量因子的组成成分为

A.钙

B.铁

C.锌

D.铭

E.镁

44、肾盂肾炎营养治疗

A.限制水的摄入

B.限制蛋白质摄入

C.增加能量摄入

D.大量饮水、适量增加蛋白

E.限制盐摄入

45、肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为

A.豆油

B.菜子油

C.中链甘油三酯

D.猪油

E.棕幅］油

46、脂肪组织储存能量的形式为

A.甘油三酯

B.胆固醇

C.低密度脂蛋白

D.高密度脂蛋白

E.游离脂肪酸

47、苯丙酮尿症患者应限制食用的食物为

A.牛奶

B.粉条

C.南瓜

D.油菜

E.蜂蜜

48、皮褶测量常取的部位为

A.三头肌下端

B.腹直肌上端

C.能崎下端

D.肩胛骨上端

E.锁骨下端

49、高脂血症患者血中呈现降低的指标为

A.甘油三酯

B.胆固爵

C.低密度脂蛋白

D.高密度脂蛋白

E.游离脂肪酸

50、原发性骨质疏松症患者每天蛋白质摄入超过100g可引起

A.负氮平衡

B.负钙平衡

C.尿钙排泄减少

D.骨骼生长迟缓

E.骨钙含量增加

51、肥胖者合理的膳食能量供给为

A.等于正常成人推荐摄入量

B.大于正常成人推荐摄入量

C.小于机体实际耗能量

D.等于机体实际耗能量

E.大于机体实际耗能量

52、急性肾小球肾炎饮食治疗，不正确的

A.起病初期，限制蛋白质饮食,供给量0.5g/(kg?d)

B.限制蛋白质时，选择优质蛋白

C.限制食盐的摄入量

D.严格限制水的摄入量

E.补充维生素

53、缺铁性贫血患者口服铁剂出现严重胃肠道反应时应选择肌内注射的药物为

A.硫酸亚铁

B.富马酸亚铁

C.葡萄糖酸亚铁

D.右旋糖好铁

E.枸檬酸铁镂

54、缺铁性贫血患者血液学检查时升高的指标为

A.红细胞计数

B.血红蛋白

C.红细胞游离原吓咻

D.红细胞比容

E.平均红细胞体积

55、下列不属于引发痛风急性关节炎的因素为

A.饮酒

B.疲劳

C.手术

D.贫血

E.感染

56、肥胖者的膳食碳水化合物的适宜供能比例为

A.30%〜40%

B.40%〜55%

C.50%〜65%

D.60%〜75%

E.75%以上

57、下列属于肥胖并发症的疾病为

A.增生性骨关节炎

B.肾病综合征

C.胃溃疡

D.肝硬化

E.重症肌无力

58、肾病综合征营养治疗

A.大量蛋白尿导致血中蛋白浓度降低，应给予高蛋白饮食

B.限制饮食中蛋白量，同时加用必需氨基酸或a-酮酸

C.推荐膳食蛋白含量0.8~1.0g/(kg?d),其中动物蛋白占1/3,植物占2/3

D.限制能量摄入，可适当增加碳水化合物摄入

E.严格限制盐的摄入，给予无盐膳食

59、易发展为慢性和病毒携带状态的肝炎类型为

A.甲型肝炎

B.丙型肝炎

C.戊型肝炎

D.己型肝炎

E.庚型肝炎

60、大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质

A.>100mg/d

B.>150mg/d

C.>1.Og/d

D.>2.Omg/d

E.>3.5mg/d

61、适宜儿童糖尿病患者的营养治疗原则为

A.减少能量的摄入

B.蛋白质供能比例为10%

C.脂肪供能比例为30%

D.碳水化合物供能比例为60%

E.每天只给予3次正餐

62、肾脏病患者营养评价方法，除外

A.膳食调查

B.身体测量

C.肾功能检查

D.应急状态评估

E.尿常规

63、乙类传染病上报的时限为

A.3小时

B.6小时

C.12小时

D.24小时

E.48小时

64、青少年肥胖的判断标准为

A.头围小于胸围

B.胸围小于腹围

C.头围小于腹围

D.头围大于胸围

E.胸围大于腹围

65、肥胖治疗最根本的措施为

A.增加体力活动

B.控制饮食

C.吸脂手术

D.服用减肥药物

E.长期地控制能量摄入和增加能量消耗

66、下列最易患原发性痛风的危险人群为

A.男性，体重超重

B.男性，体重正常

C.男性，体重消瘦

D.女性，体重正常

E.女性，体重消瘦

67、缺铁性贫血患者服用铁剂的时限为

A.1个月

B.3个月

C.6个月

D.贫血被纠正后马上停止

E.贫血被纠正后继续服用3〜6个月

68、II型骨质疏松症的好发年龄为

A.30岁以下

B.30〜40岁

C.40〜50岁

D.50〜60岁

E.65岁以上

69、以粪-□为主要传播途径的肝炎类型为

A.甲型肝炎

B.乙型肝炎

C.丙型肝炎

D.己型肝炎

E.庚型肝炎

70、肥胖发生的根本原因为

A.遗传

B.能量摄入大于能量消耗

C.免疫功能紊乱

D.由其他疾病引起

E.行为心理问题

71、大豆蛋白可为慢性肝炎患者提供良好蛋白质的原因为

A.产氨较多

B.含赖氨酸较多

C.含蛋氨酸较多

D.含支链氨基酸较多

E.引起血氨升高

72、下列属于缺铁性贫血的改变为

A.血清铁增加

B.贮存铁增加

C.血红蛋白降低

D.总铁结合力降低

E.红细胞游离原□卜I琳降低

73、尿酸易沉积的组织器官为

A.肝脏

B.关节

C.心脏

D.眼

E.肺

74、糖尿病肾病患者优质蛋白质占全日蛋白质的适宜比例为

A.10%〜20%

B.20%〜30%

C.30%〜40%

D.40%〜50%

E.50%〜70%

75、急性肾小球肾炎临床表现

A.出现多尿

B.起病急，伴有下肢水肿的“肾性面容”

C.血尿的定义是5个红细胞每高倍镜视野

D.几乎全部患者均有蛋白尿，尿蛋白量在0.5~3.5g/d

E.体内水潴留超过1000ml时•，可出现凹陷性水肿

76、原发性骨质疏松症患者补充营养素最为合理的是

A.补充过量蛋白质

B.补充过量活性维生素［口

C.应保持蛋白质的负氮平衡

D.多食用深色蔬菜和水果

E.补充非营养素无益处

77、最适宜甲状腺功能亢进患者食用的食物为

A.海带

B.菠菜

C.紫菜

D.碘盐

E.海参

78、痛风的主要特征为

A.高血压

B.高尿酸

C.高血脂

D.高血糖

E.低血糖

79、适宜肝豆状核变性患者食用的食物为

A.猪肝

B.牡蛎

C.黄豆

D.核桃

E.牛奶

80、肥胖者伴有降低的指标为

A.血甘油三酯

B.血胆固醇

C.糖耐量

D.血糖

E.血游离脂肪酸

81、肥胖者不用限制的物质为

A.葡萄糖

B.果糖

C.饱和脂肪酸

D.乙爵

E.膳食纤维

82、低口票岭饮食主要应用于

A.肾衰竭

B.肝功能衰竭

C.痛风

D.胆结石

E.风湿性关节炎

83、下列属于抗脂肪肝物质的是

A.胆碱

B.中链甘油三酯

C.氨

D.葡萄糖

E.亚油酸

84、对缺铁性贫血无症状表现的缺铁期具有早期诊断价值的指标为

A.血清铁蛋白

B.血清铁

C.贮存铁

D.总铁结合力

E.血红蛋白

85、肥胖者增加体活动的益处为

A.改善糖耐量

B.增加胰岛素分泌

C.减少体脂分解

D.减少体蛋白合成

E.降低基础代谢率

86、肥胖者膳食中较正常要求可适当增加比例的物质为

A.优质蛋白

B.饱和脂肪酸

C.碳水化合物

D.胆固醇

E.乙醉

87、下列对棕色脂肪组织叙述正确的是

A.其主要位于皮下和腹部

B.没有血液供应

C.其主要功能是散热

D.含量少时可导致肥胖

E.其储脂量约占总体脂量的一半

88、促进缺铁性贫血铁吸收的维生素为

A.维生素A

B.B族维生素

C.维生素C

D.维生素D

E.维生素E

89、糖尿病对妊娠可能产生的影响为

A.受孕率低

B.流产率低

C.妊娠高血压发生率低

D.羊水过少

E.孕妇围产死亡率较低

90、指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标为

A.HBsAg

B.HBeAg

C.抗HBs

D.抗HBe

E.抗HBc

91、慢性肾小球肾炎饮食治疗

A.尿蛋白丧失1〜2g/d,增加饮食蛋白量

B.肾功能减退者，蛋白摄入量50〜100g/d

C.补充饱和脂肪酸

D.当肾功能明显减退时，不要过分限制钠盐

E.高血压型应限制盐，增加蛋白量

92、下列产氢最少的食物为

A.鸡蛋

B.鸡肉

C.牛奶

D.猪肉

E.牛肉

93、男，29岁，多饮多食多尿，消瘦，易感染，血糖升高多年，近期出现肾衰竭，失

明。最可能的诊断为

A.肿瘤

B.糖尿病

C.甲状腺功能亢进

D.甲状腺功能减退

E.自主神经功能紊乱

94、痛风患者膳食应增加的成分为

A.喋吟

B.能量

C.脂肪

D.水分

E.食盐

95、甲状腺功能亢进患者营养治疗原则为

A.根据个体情况，供给低能量、低蛋白、高维生素、高碘膳食

B.根据个体情况，供给高能量、低蛋白、高维生素、低碘膳食

C.根据个体情况，供给低能量、高蛋白、低维生素、高碘膳食

D.根据个体情况，供给高能量、高蛋白、高维生素、低碘膳食

E.根据个体情况，供给高能量、高蛋白、高维生素、高碘膳食

96、甲状腺功能亢进患者的临床症状为

A.怕冷

B.情绪抑郁

C.皮肤干燥

D.甲状腺肿大

E.高热

97、下列食物中喋吟含量最低的是

A.菠菜

B.面包

C.牛肉

D.肉汁

E.奶酪

98、原发性骨质疏松症患者可补充的有机钙剂为

A.氯化钙

B.碳酸钙

C.乳酸钙

D.活性钙

E.氧化钙

99、肾病综合征临床表现

A.蛋白尿(>3.5g/d)、水肿、身脂血症及低蛋白血症

B.病程缓慢、水肿、腰痛、尿异常改变(1〜3g/d)、贫血

C.急性起病、水肿、尿少、血尿(常伴蛋白尿)和高血压症状

D.尿频、尿急、排尿困难

E.发热(>38℃)或腰痛，肾区叩击痛或尿中有白细胞管型

100、甲状腺功能亢进患者心脏可能出现的改变为

A.心动过缓

B.心前区疼痛

C.心律失常

D.第一心音减弱

E.心肌梗死

参考答案:

1、单项选择题

6、B【解

1、C【解析】：2、B【解3、C【解4、A【解5、B【解析】：：小儿

略析】：略析】：略析】：略析】：略癫痫患者应根

据不同年龄段

供给合理营

养，避免膳食

过量。癫痫大

发作后应注意

补充水分，供

给易消化蛋白

质偏高的半流

质膳食。

8、B【解9、A【解

析】：：高碳析】：：肝

水化合物、高豆状核变性

7、C【解10、B【解

能量膳食对病患者膳食应

析】：：尿酸生析】：：缺铁

毒性肝炎患者限制铜的摄

成增多的原因包性贫血患者膳11、A【解

有害而无益，入，原则上

括尿酸合成酶活食中应多供给析】：：考查12、E【解

因而主张采用也不供给富

性增加，细胞分含铁高的食急性肾衰竭临析】：略

高蛋白质、低铁膳食，因

解代谢增加，摄品，如动物床分期。

脂肪、适量碳为同时含铜

入高喋吟膳食血、动物肝、

水化合物和能也高，锌亦

等。牛肉等。

量的膳食，有如此，但可

利于肝组织功供给富钙的

能的恢复。食品。

18、B【解

14、B【解

13、D【解15、C【解析】：：甲状

析】：：妊娠

析】：：半乳糖析】：：肾16、C【解腺功能亢进是

糖尿病患者能

血症最有效的治功能不全时析】：：急性由于多种原因

量的摄入不宜

疗是膳食控制，血中必需氨肾衰竭少尿期导致甲状腺分

过低，一般约

即停止哺乳及一基酸浓度下尿量少于泌过多甲状腺

为1800-17、E【解

切含乳糖的乳类降，非必需400ml,水、电激素引起的，

2000kal/d,析】略

喂养，采用不含氨基酸水平解质，酸碱平而促甲状腺激

蛋白质1.5~

乳糖的食物及不升高，所以衡紊乱，氮质素由垂体分

2g/(kg?d),

含乳糖配方乳类应该选择生代谢产物潴泌，促甲状腺

刿口71□R,,

制品，并可用显物价高的优留。激素释放激素

100g,脂肪

浆代替乳类。质蛋白。由下丘脑分

50g。

泌。

19、E【解20、B【解21、D【解22、E【解23、C【解24、A【解

析】：略析】：：含B析】：：重析】：：糖尿析】::糖尿析】：：海产

族维生素较多症肌无力是病患者一日至病的临床表现品（海鱼、牡

的食物包括粗对突触后乙少进食3餐，为高血糖、多蛎等）含锌较

粮、干豆类、酰胆碱受体而且要定时定食、多饮、多高，而蔬菜水

脏腑类、蛋类的自身免疫量，易出现低尿、消瘦乏果含锌量较

及绿叶蔬菜。所致。血糖的糖尿病力、糖耐量降低。

糖尿病患者应患者还应在3低。

限制奶油等富次正餐之间加

含饱和脂肪酸餐2〜3次。

食物的摄入。

西瓜等水果含

糖较高，不适

宜经常食用。

酒以不饮为

宜。

25、A【解29、C【解

析】：：原发性析】：：以有30、D【解

骨质疏松症以骨氧代谢为特征析】：：急性

28、E【解

量减少、骨的微26、E【解的体力活动对肾衰竭少尿

析】：：甲状

观结构退化为特析】：：成年降低体脂的效期，容易出现

腺功能亢进患

征，致使骨的脆女性体重的果最为明显，水中毒，必须

27、B【解者血清游离

性增加。可分为20%〜25%为包括游泳等；严格控制入液

析】：略T3,T4、总

两个型：I型为体脂，超过正而举重、柔道量，在控制入

T3、总T4均可

绝经后骨质疏松常值高限即可等属于以无氧液量的情况

升高，TSH明

症，属高转换诊断为肥胖。代谢为特征的下，可适量选

显低于正常。

型；n型为老年运动，减肥效择新鲜的蔬菜

性骨质疏松症，果远不如有氧水果。

属低转换型。代谢活动。

31、D【解32、C【解34、E【解

析】：：糖尿病析】：：糖尿析】：：慢性

患者应合理营病患者的治疗肾衰竭营养治

养，能量供应以方法包括胰岛疗的目的是减

33、B【解35、D【解36、C【解

能维持或略低于素治疗、口服轻症状，延长

析】：略析】：略析】：略

理想体重为宜，降糖药物、中病程发展，提

其中对消瘦者必药治疗、胰岛高生存率及生

须提高能量摄入移植、运动疗存期，但不能

以增加体重。碳法等。纠正肾功能不

水化合物供能占全病症。

总能量的

55%〜60%,脂

肪占25%〜

35%以下,并限

制饱和脂肪酸的

摄入，而对多不

饱和脂肪酸可适

当多用。蛋白质

供能比为

10%〜20%,其

中动物蛋白质占

1/3~1/2。如

采用低碳水化合

物膳食控制血糖

时，蛋白质的摄

入应适当增加。

41、C【解

析】：：该患42、B【解

39、B【解者的诊断为糖析】：：原发

析】：：一尿病，伴有肾性骨质疏松症

38、D【解

般来说，对病，糖尿病患患者应合理补

析】：：糖尿

于成年轻度者要求蛋白质钙，补充钙剂

病肾病患者应

肥胖者，可供能占总能量200~1000mg

保证蛋白质，40、C【解

按每月减肥的10%~/do随着年

尤其优质蛋白析】：：肥胖

0.5〜20%,应限制龄增长，钙吸

37、E【解质的供给，根的并发症包括

1.0kg；而饱和脂肪酸的入较磷下降更

析】：略据病情适当补糖尿病、高血

对成年中度摄入。糖尿病快，故钙磷比

钾、铁和维生压、冠心病、

以上肥胖肾病患者要求值应高于2：

素C；兼有水胆石症等。

者，则以每蛋白质供给一lo大部分食

肿或高血压

周减肥般为0.6〜1g品含氟量都很

时，应限制钠

0.5~/(k?d),碳低，不能达到

的摄入。

1.0kg为水化合物供能补充的目的，

宜。不超过70%。而饮水是氟的

该患者同时伴重要来源。

有高血压，应

限制钠的摄

入。

47、A【解

析】：：苯丙

48、A【解

酮尿症应限制

析】：：皮褶

44、D【解苯丙氨酸的摄

测量常取的部

43、D【解析】：：考查45、C【解46、A【解入，而普通乳

位为三头肌下

析】略肾盂肾炎的营析】：略析】：略类苯丙氨酸含

端、肩胛骨下

养治疗。量较高，应禁

端、骼崎与腋

用或少用，其

中线交叉处。

他食物均可食

用。

50、B【解

析】：：蛋白

质不足可能是

导致营养不良

53、D【解

儿童出现骨骼

析】：：缺铁

生长迟缓和骨

性贫血患者可

质量减少的重52、D【解

口服铁剂，如

要病理学因析】：：考查

硫酸亚铁、富

子。原发性骨急性肾小球肾

马酸亚铁、葡

49、D【解质疏松症患者51、C【解炎饮食治疗。54、C【解

萄糖酸亚铁、

析】：略蛋白质摄入不析】略患者水的摄入析】:略

枸椽酸铁钱

足或过量均可量按照尿量多

等，当口服出

能对钙平衡和少及水肿情况

现严重胃肠道

骨组织起负性而定。

反应时应选择

调节。蛋白质

肌内注射右旋

摄入超过100g

糖酊铁。

/d,可通过

促进尿钙排

泄，导致负钙

平衡。

55、D【解56、B【解

析】：引发痛析】：：肥胖57、A【解58、B【解59、B【解60、E【解

风急性关节炎发者膳食应适当析】略析】：略析】：略析】：略

作的诱因包括高降低碳水化合

喋哈膳食、饮物的比值，以

酒、疲劳、受控制在40%〜

凉、局部外伤、55%为宜。

手术、感染、利

尿剂及其他药物

等。

61、C【解

析】：：儿童糖

尿病的营养治疗

62、D【解

原则为供给充足

析】：：考查

的能量和各种营65、E【解66、A【解

肾脏病患者的

养素，以维持正析】：：长期析】：：原发

营养评价方

常的生长发育，地控制能量摄性痛风患者绝

法，包括膳食

蛋白质、脂肪和63、C【解64、B【解入和增加能量大多数为男

调查、身体测

碳水化合物供能析】：略析】：略消耗是现阶段性，肥胖与超

量、实验室检

比例分别为肥胖的基础治重患者机会明

查，肾功能检

20%、30%和疗缺一不可的显大于正常体

查、尿常规属

50%。除3次正两根支柱。重或消瘦者。

实验室检查范

餐外，另加餐

围。

2〜3次，以防

止血糖过度波

动。

72、C【解

析】：：缺铁

68、E【解性贫血表现为

析】：：II型血清铁明显减

为老年性骨质少，贮存铁极

67、E【解69、A【解70、B【解71、D【解

疏松症，一般度减少，血红

析】：略析】：略析】：略析】：略

发生在65岁蛋白减少，而

以上的老年总铁结合力与

人。红细胞游离原

叶咻明显升

高。

73、B【解75、D【解76、D【解77、B【解

74、E【解78、B【解

析】：：当尿酸析】：：考析】：：原发析】：：甲状

析】：略析】：略

达到饱和状态查急性肾炎性骨质疏松症腺功能亢进患

时，极易在组织时临床表患者蛋白质摄者可摄入高维

器官中沉积，尤现。入不足或过量生素膳食，禁

其是关节及其周均可能对钙平服含碘高的食

围皮下组织、耳衡和骨组织起物。

廓等部位，亦易负性调节；活

沉积于肾脏。性维生素

启］对骨健

康的作用是双

重的，不宜过

量；深色蔬菜

和水果含维生

素A原，维生

素A对骨骼钙

化有利。许多

植物化学物为

非营养素成

分，对机体发

挥有益作用。

81、E【解

析】：：肥

胖者膳食供

80、C【解能量应合理

79、E【解

析】::肥胖控制，在各82、C【解

析】：：动物

者常有糖代谢种能源物质析】：：痛风83、A【解

肝、动物血、红

障碍，糖耐量中尤须对低的发生与喋吟析】：：蛋氨

肉类、蛤贝类、84、A【解

降低，血糖增分子糖（葡萄分解代谢有酸、胆碱、卵

坚果类、干果类