甜瓜制种技术

作物生产技术专业/教学资源库甜瓜制种技术魏照信2014.4甜瓜（CucumismeloL.）英文名melon，别名香瓜、蜜瓜、梨子瓜等，葫芦科甜瓜属（Cucumis）一年生草本。甜瓜属植物起源于非洲和印度，次生起源中心主要在中国西南部（薄皮甜瓜）和中亚、西亚及地中海地区（厚皮甜瓜）。在中国栽培历史悠久。3000多年前《诗经》中即有“中田有庐，疆场有瓜”的记载。

甜瓜概述目的要求通过对甜瓜类型、生长发育特性学习掌握甜瓜的杂交制种技术。学习要点甜瓜的类型、生物学特性、杂交制种技术。技能点能够识别甜瓜类型，熟练掌握杂交制种技术操作。

学习目标学习指南教学实施课堂教学：2学时生产基地实训：2学时

甜瓜制种技术学习内容一、品种类型二、生物学特性三、厚皮甜瓜杂交制种技术一、甜瓜品种分类甜瓜属5个亚种甜瓜种《中国甜瓜》齐三魁、吴大康、林德佩香瓜亚种蛇甜瓜亚种薄皮甜瓜亚种8个变种越瓜梨瓜卡沙巴甜瓜瓜旦甜瓜夏甜瓜粗皮甜瓜阿达纳甜瓜冬甜瓜野甜瓜亚种厚皮甜瓜亚种香瓜×F1杂交香瓜梨瓜白兰瓜瓜蛋子哈密瓜可口奇麝香甜瓜菜瓜代表类型1个种（一）形态特征:1、根系：一年生蔓性草本植物，根系较发达，主要根群集中分布在15-25cm范围内，生育盛期主根可深达40-60cm以下，它的横向生长比纵向生长大得多，根系所占的土壤体积范围较大，具较强的耐旱能力。根易老化，再生能力差，不耐移栽，在子叶期带土坨移植可以成活。二、生物学特性

2、茎叶：茎蔓生，中空，分枝能力强，质脆，易折断和皮裂；侧蔓生长迅速，主蔓顶芽摘心后，从腋芽中萌发出很多子蔓和孙蔓，每一叶腋内着生幼芽、卷须、雌花或雄花。同一叶腋可以着生多个雄花，节上容易发生不定根。子叶长椭圆形。真叶多呈钝五角形，还有近圆形或心脏形，叶缘锯齿状、波纹状或全缘。钝五角形、叶缘锯齿心脏形、叶缘全缘近圆形、叶缘波纹状分枝性很强

3、花：虫媒花，异花授粉。雌雄同株。雄花单性簇生，雌花单生，两性或单性花，环境影响性型。柱头三裂，子房上密生茸毛，两性花柱头外围有三组花粉正常的离生雄蕊。主蔓、子蔓雌花较晚，孙蔓1～2节处就有雌花。以子蔓结果为主的品种，子蔓1～3节上出现雌花，孙蔓雌花出现也早。以主蔓结果为主的品种，主蔓2～3节上即可出现雌花。雌性两性花单性花两性花

4、果实：果实为瓠果，可食部分属中内果皮，果形有圆形、扁圆形、椭圆形、筒形、橄榄形等；皮色有白皮、黄皮、绿皮、黑皮、花皮等；肉色有白肉、绿肉、桔红肉三种。甜瓜的果色甜瓜的果形甜瓜的果肉

（二）生长发育周期：一生分为发芽期、幼苗期、抽蔓期和结果期四个时期。

1.发芽期：从种子萌动至子叶展开，经7～8d出苗。依靠子叶中贮藏的物质生长。2.幼苗期：第一真叶出现至4片真叶展开。适宜的温度和湿度

3.抽蔓期：5片真叶至第一朵雌花开放，节间伸长变粗，直立变为匍匐生长，卷须抽出，雄花开开放。

4.开花结果期：结瓜期分为坐瓜期、膨瓜期和变色期。

（三）对环境条件的要求：

1、温度：甜瓜喜温耐热怕寒，发芽、生长适温25-35℃，发芽最低温度15℃。13℃时生育停滞。高温适应力强，35℃时生育良好，甚至在40℃的高温条件下仍有光合能力。对低温很敏感，遇霜即死，春季早播，会造成烂种。厚皮甜瓜比薄皮甜瓜生长发育所需温度较高。种子发芽和植株生育适温比薄皮甜瓜高2℃左右。大于或等于15℃的有效积温，早熟品种为1500-2200℃，中熟品种2200-2900℃，晚熟品种3000℃以上。苗受冷害，子叶和心叶从边缘开始黄化喜温耐热怕寒发芽、生育适温：25-35℃

2、湿度：耐干燥和干旱，极不耐涝，土壤水分过多时，根系易缺氧而窒息致死或易于感病。3、光照和土壤：喜光怕阴，结瓜期日照时数需要10-12小时以上，低于8小时结瓜不良。短日照可以促使雌花形成。适应性强，砂壤土最好，适宜pH6-8。较喜磷、钾肥，对钙、镁、硼的要求量也比较大，耐盐能力中等，忌氯，不宜施用含氯肥料。

充足的光照可使植株生长健壮短日照可促使雌花形成三、杂交制种技术制种方法：（一）雌性系的利用

雌性系个体只有雌花，无雄花和两性花。雌性系的基因型是PPss。薄皮甜瓜属于这种类型。可先育成薄皮甜瓜雌性系，然后再从厚皮甜瓜内选出组合力强的品种作亲本，杂交制种。三、杂交制种技术（三）利用苗期标志性状利用叶片和茎蔓上无毛，卷叶、圆叶、子叶上有晕斑等隐性性状作为苗期标志性状，用以识别真假杂种。方法是将有苗期标志性状的母本和普通不具有这种性状的父本混植在一起，不去雄授粉。成熟时从母本上采收种子。次年播种后，在杂种苗中，凡表现父本性状的保留，而表现母本标志性状的剔除。（四）化学去雄目前已筛选出α，B一二氯丙酸和乙烯利等试剂，在苗期对植株喷洒，使雄花和雄蕊损伤或不发育，而对雌花和雌蕊及子房却无损害，喷洒后仍可正常受精结实。（五）人工杂交制种技术是目前国内外的主要杂交制种方法，制种田管理精细。以厚皮甜瓜为代表介绍制种技术。甜瓜杂交品种种子（杂种一代）生产程序自交系母本自交系父本♂♀自交系母本杂交制种田F0代×F1生产用种⊕隔离自交⊕隔离自交自交系父本学习情境5.瓜类制种

任务单元10.甜瓜制种技术土地准备苗期管理病虫防治整枝留蔓授粉培训杂交授粉（五）厚皮甜瓜人工杂交制种技术：

1、土地准备：选择5年内没有种过瓜类，地势干燥平坦，排灌方便，耕作层深厚且肥沃的沙质土或壤土。重施基肥，基肥用量约占全施肥量的2/3。亩施腐熟农家肥5方，过磷酸钙50㎏，复合肥30㎏，撒施后耧匀耙平。小麦茬

2、起垄：采用爬地式水旱塘覆膜直播栽培，水塘只用来灌水，旱塘是植株生长爬蔓的地方。一般南北划线作垄，要求行向直、垄面平。起垄时在播种线外集中施入复合肥25㎏、硝铵15㎏，防止顶肥烧苗。水塘宽40cm，旱塘180cm，垄深40cm，起垄后灌水造墒，播种前5-10天腹膜升温、等待播种。3、播种：5月上中旬，地温稳定在12℃以上时，是播种的最佳时间，父母本比例1:5-6错期播种，父本比母本早播7-10天，播种株距25cm。父本采取穴播覆天膜或破膜直播覆盖小拱棚两种方法，母本破膜直播。根据原种量穴播1-2粒种子，在种子周围放呋喃丹防止地下害虫。采种田内不得套种其它作物。造播种穴放呋喃丹播种覆土带帽出土

4、苗期管理：播后7～l0d幼苗出土，父本在出苗时揭棚通风。母本播种后如气温过高，或土壤墒情不好，可灌一次水，以促进出苗。父母本播种要求一次全苗，若发生较大缺苗断垄，严重地段应留双株以弥补保苗数不足。苗出土后防霜、防冻、防风，覆盖物通常用豆衣、麦草等。如遇阴雨天气，雨后应及时松土。全苗时对旱塘深翻，清除杂草，深度为30cm。周围麦田使用除草剂（如2、4--D，燕麦畏等）应提前使用，避免发生药害。防风保苗5、田间管理：①施肥：授粉前10天左右结合灌水追施氮、磷复合肥l5㎏/667㎡、尿素10㎏/667㎡，应控制氮肥用量，否则会引起座果不良；授粉结束后退毛期再追施1次复合肥料。退毛期至果实膨大期，进行3-4次根外追肥，喷施0.3～0.4％的磷酸二氢钾，补充磷、钾营养，以促进种子发育。集中穴施远离根系退毛期施用复合肥②灌水：苗期需水量少，可不浇或少浇，待长出5片真叶后根据苗情灌水开花座果期的湿度要适宜，膨瓜期需水量大，不能大水漫灌，否则会造成果实腐烂；果实长足后控制灌水；灌水应早晚浇，中午不浇。淹水后引起的果实腐烂③、病虫害防治：严格执行轮作制度，防止病虫害发生蔓延；在苗期两叶一心、授粉前整枝后、果实退毛时、采收前7天分别用农用硫酸链霉素和加瑞农喷施防病；采收前清除病果和烂果。制种田严禁使用打除草剂的喷雾器。采收前重喷果实氮肥用量过多，密度大，长势弱，通风不良，湿度偏高等均易发病。6、植株调整：①原理：促使营养生长和生殖生长平衡发展，提高座果率和促进果实发育；整枝要依据不同品种的开花结果习性，一般品种的雌花不在主蔓上发生，大多着生在子蔓和孙蔓上，因此，栽培上就需摘心。顶端生长优势受到抑制而促进子蔓、孙蔓的发生和提早结果。从主蔓基部发生的子蔓上一般雌花着生较迟，而中上部子蔓上的雌花着生较早，孙蔓上一般都在第一节即可发生雌花。主蔓4-5叶摘心孙蔓1-2叶结果子蔓4-5叶摘心孙蔓2-3叶摘心甜瓜整枝方式②压蔓：北方风大，为了防止风吹翻蔓甩瓜，应及时固定茎蔓。植株抽蔓时在根基部培土，使植株向旱塘预定方向发展。可用土块、石块压叶压蔓，或用湿的树木枝条插夹瓜蔓入土。7、杂交授粉：

(1)、准备工作：一亩地需授粉工4-5人，取雄镊子4-5把，直径1.2-1.5cm、宽0.2cm的红色标记环约5000个，红、白两色隔离纸帽若干（直径1-1.2cm、高3cm的封顶纸帽）。授粉前须对种植农户和授粉工人进行培训。(2)清除杂株：本着宁可错拔、不可漏拔的原则，进行田间检查，根据父、母本长势、蔓长、叶形、叶色、叶片大小等特征特性彻底清除杂株、可疑株。甜瓜的不同叶形甜瓜的不同果形和果色

(3)去雄套帽：雌花。花冠呈淡黄色，翌日能开放，镊子轻轻撩开花冠并将其撕去，将柱头周围的3片雄蕊夹除干净（雌性单性花品种不用取雄，部分早散粉的困难品种上午取雄），不留残丝，不碰伤柱头、子房。去雄后及时套上红色隔离帽，并在已经取雄的雌花处插上标记棒，便于授粉。(4)采集花粉：当天早晨8点把当日将要开放的父本株雄花蕾采下，放在盛花盒内，在阴凉通风处使花粉自然散粉（不能在强光下暴晒），然后进行授粉。前一天傍晚也可以采集第二天即将开放的雄花蕾，插在湿沙盘上，保温湿润，第二天即可开放。准备授粉的父本花摘下的父本花蕾(5)授粉技术：上午9时左右露水基本干时就可授粉，上地后先检查清除遗漏的雄花和红色隔离帽已掉的去雄雌花。摘掉套在雌花上的红色隔离帽，用左手轻轻捏住瓜胎，右手将已扒开的雄花露出的花粉轻轻均匀涂抹在柱头上，再将标记环套在授粉花的果柄上，然后套上白色隔离帽。套隔离帽授粉套标记环8、后期管理：（1）二次标记：果实定形后，结合田间清杂工作给有授粉标记环的果实做二次标记，清除所有杂瓜和没有一次标记环的果实，然后用红色油漆在果面向上部分做一简单的标记，或结合估产数瓜数在果面标上数字。(2)清除烂果：为了有效预防种子带病，在发放田间采收通知单时，必须组织人力清除全部的病果、烂果、自交果、无标记果，防止混杂。将清除出的果实带至远离制种田的地方毁掉，以避免病果中的种子混入。果斑病

9、种子采收：

(1)果实采收：不同品种果实发育成熟所需的天数不同，一般为35-45天，果实成熟标志：果柄附近茸毛开始脱落，果顶开始发软；开始有本品种特有的浓香味；果实比重小于1而半浮于水面；有离层的品种瓜蒂开始自然脱落。正常网纹品种可35天采收，困难品种38-40天采收，并可后熟3-5天。(2)剖瓜取籽：用不锈钢刀或竹刀将瓜纵剖，剔除果肉颜色、籽粒大小和色泽不符合本品种特征的果实，然后挖出籽瓤准备发酵。(3)发酵洗籽：将挖出的籽瓤置于非金属容器中发酵，发酵过程中避免水或雨水进入，以免种子发芽；发酵时要注意用木棍搅动；待容器表面有白色菌落形成，即结束发酵；将漂浮在上面的瓜瓤和秕子捞掉，再捞出沉在底部的好种子，用清水冲洗干净。(4)种子干燥：将洗好的种子放在干净且上下通风的尼龙网架上，置于干燥阴凉处风干或晾干，干燥时薄摊勤翻。不能把种子放在阳光下曝晒，以免扭曲变形；