高中化学-酚教学设计学情分析教材分析课后反思

选修《有机化学基础》第二章《官能团与有机化学反应烃的衍生物》第二节《醇和酚》——酚的教学设计教学主题酚一、教学目标【知识与技能】：1.通过图片和模型展示让学生记住苯酚的结构；2.通过观察实验记住苯的物理性质；3.通过分组实验学会应用苯酚的化学性质。【过程与方法】：在过程和方法上，根据以前所学习有关官能团的知识，通过实验，培养学生的实验能力和比较分析能力，让学生学会在学习的过程中学会合作。【情感态度与价值观】：通过学习苯酚中羟基和苯环之间的相互影响，知道苯酚不是羟基和苯环性质的直接加和，培养学生在学习物质结构时，注意官能团之间可能相互影响的意识。二、重点和难点重点：苯酚的结构特点和化学性质难点：理解有机物基团间的相互影响三、课前准备实验药品：苯酚晶体、蒸馏水，无水乙醇、苯酚溶液、苯酚浊液、5%氢氧化钠溶液、Na2CO3溶液、浓溴水、氯化铁溶液。实验仪器：药匙、胶头滴管、烧杯、酒精灯、试管、试管夹等四、教学过程教学环节教师活动学生活动信息技术支持引入酚类的学习，了解酚类化合物的结构[提问]通过前面的学习，你知道酚的官能团是什么吗？酚和醇的结构有什么区别？[练习]下列属于酚类的物质是

(

)学生回答；酚和醇的官能团都是羟基，但结构不同。醇是指羟基与链烃基或苯环侧链烃基相连的化合物；酚是指羟基与苯环直接相连的化合物。图片、模型展示苯酚的物理性质学生进行苯酚的水溶性实验

这节课我们通过学习最简单的酚--苯酚来认识酚类和醇类这两种具有相同官能团的物质在性质上的差异。[提问]通过观察苯酚样品，你能从中得到苯酚的哪些物理性质/引导学生得出苯酚的物理性质。[疑点解析]苯酚因暴露于空气中因部分被氧化而显粉红色。[提示]苯酚的物理性质还包括水溶性。观察苯酚样品，闻其气味。学生回答：苯酚为无色晶体，有特殊气味。可能有学生提出"苯酚为粉红色晶体"学生观察，老师演示实验：将苯酚溶解于水，观察现象。现象：苯酚溶于水变浑浊结论：常温下，苯酚在水中溶解度不大。PPT展示答案展示苯酚的比例模型和球棍模型引导学生分析苯酚的结构。在苯酚中你能找出哪些你熟悉的原子团？苯酚是由一个苯环和一个羟基组成的，那么苯酚是否具有与苯和醇相似的化学性质呢？

[学生回答]在苯酚分子中存在苯环和羟基。学生回忆苯和醇的化学性质。

PPT展示

请根据苯酚的结构预测苯酚的性质。并利用下列试剂探究苯酚的性质，设计实验证明你的预测。样品：苯酚浊液，苯酚溶液试剂：NaOH溶液Na2CO3溶液紫色石蕊试液FeCl3溶液溴水交流研讨：根据苯酚的结构特点预测苯酚的化学性质。学生交流的可能结果：1乙醇不能与氢氧化钠溶液，碳酸钠溶液反应，也不能使紫色石蕊试液变色，那么苯酚是否具有这样的性质呢？2苯不能与溴水反应，苯酚是否与溴水反应呢？通过结构分析运用类比原理预测苯酚可能具有的化学性质，培养学生分析问题的能力。

[教师活动]组织学生完成实验。

实验1：向苯酚浊液中滴加氢氧化钠溶液，观察实验现象并记录。实验2：向苯酚浊液中滴加碳酸钠溶液，观察实验现象并记录。实验3：向苯酚溶液中滴加紫色石蕊试液，观察实验现象并记录。实验4向溴水中滴加苯酚溶液，观察实验现象并记录。实验5向苯酚溶液中滴加1滴FeCl3溶液学生完成实验后讨论分析得出结论。实验1现象；溶液由浑浊变澄清实验2现象：溶液由浑浊变澄清，但无气泡产生实验3现象；紫色石蕊试液不变色。实验4现象：产生白色沉淀。实验5现象：生成紫色溶液结论：1苯酚能与氢氧化钠溶液，碳酸钠溶液反应，说明苯酚具有酸性但酸性很弱，比碳酸还弱，不能使紫色石蕊试液变色。2苯酚能与溴水反应3苯酚与FeCl3溶液反应培养学生的动手能力和观察能力。体验科学探究成功的喜悦，同时培养他们与他人合作的良好心理品质。PPT展示答案落实反应化学方程式的书写

请根据实验现象完成反应的化学方程式。由于苯酚与溴水反应灵敏，很稀的苯酚溶液就能与溴水反应生成沉淀，因此这一反应可用于苯酚的鉴别和定量测定[布置学生实验]向实验2所得溶液中通入CO2,观察实验现象，由此可得出什么结论。学生完成上述实验的化学方程式。学生向实验2所得溶液中通入CO2后发现溶液又变浑浊。说明有苯酚生成，也证明了苯酚比碳酸的酸性还弱。PPT展示答案分析上述实验的反应原理（1）苯酚具有酸性是由于苯环对羟基的影响，使羟基中的氧氢键更易断裂，在水溶液中发生电离：(2)苯酚能与溴水反应是由于羟基对苯环的影响使苯环上与羟基邻位和对位上的氢原子较易被取代。（3）苯酚与FeCl3溶液反应，大多数酚都能与FeCl3溶液反应显示不同的颜色，因而这一反应也可用来鉴定酚的存在。聆听PPT展示与甲醛发生聚合反应苯酚分子中的苯环受羟基的影响而被活化，还表现为苯酚能与甲醛发生聚合反应生成酚醛树脂。[提问]在此反应中，苯酚和甲醛中分别断裂了哪些键？苯酚分子中与羟基邻位的两个碳氢键断裂，甲醛中的碳氧键断裂，从分子间脱去水分子初步了解缩聚反应与加聚反应的不同。

酚类化合物的用途请同学们阅读课本关于酚类化合物的用途。学生阅读后回答。

课堂小结请同学们用几分钟的时间回忆整理本节课所学知识。学生整理后回答：本节课主要学习了1羟基与苯环相连的化合物为酚。2苯酚的物理性质3苯酚的化学性质。由于苯环对羟基的影响，使苯酚具有弱酸性；由于羟基对苯环的影响，使苯环性质变活泼易发生取代反应。4可以用溴水或FeCl3溶液检验苯酚5酚类化合物的用途

PPT展示巩固练习学生思考回答PPT展示五、板书设计酚一、苯酚的结构二、苯酚的物性三、苯酚的化性酸性取代反应显色反应缩聚反应四、用途学情分析1、学生已有的知识学生在学习本课之前已经具备的知识基础是苯的结构与性质，醇、甲苯的结构与性质。2、学生已有的能力状况初步具备官能团与有机物性质的相互推断，以及一定的实验探究能力，3、学生的心理分析兴趣是求知的前提,学习的动机,成才的起点。在前面的学习中，学生对同样具有羟基的物质却分为两类——醇和酚，它们有何异同？学生对此具有强烈的好奇心。因此本节课的落脚点，重在激发学生的学习兴趣和学习热情。效果分析本节课重点在通过已有的醇和苯的知识，我设计了通过观察苯酚中所含原子团和它们之间的相互影响入手，引导学生从结构预测问题发现问题、获取知识、解决问题，完成学习任务。1、认识苯酚的物理性质主要是通过直观观察、演示实验并结合阅读课本进行的。在这个环节中学生基本都能掌握关于苯酚的物理性质。2、关于苯酚化学性质的研究我始终以“结构与性质的关系”作为本节课学习的核心思想，学生基本能够利用已有知识从羟基和苯环的性质中迁移应用，对于预测苯酚的性质、验证苯酚的酸性以及其与H2CO3酸性强弱比较的能力都能达到预期的效果，能明确认识到苯环对羟基。在反应方程式的书写方面，苯酚钠与碳酸的反应以及苯酚与碳酸钠反应的产物经过引导后，大部分学生还是能够准确做出判断，小部分同学理解起来相对困难。而苯酚的取代反应通过苯与液溴反应和苯酚与浓溴水反应的条件、速率、取代氢原子的个数等进行对比，由此认识到连有羟基的苯环更容易发生取代反应，比较容易得出羟基也会影响苯环这一结论。对于苯酚化学性质的学习，学生能认识到有机物分子内基团之间的相互影响，能更深的体会“结构决定性质”的思想。3、通过课后练习大部分同学都掌握苯酚的性质。部分同学对于有机物同分异构体的书写以及除杂问题还有待跟进练习，同时有机物性质在综合题目中的应用的能力也比较薄弱，需要强化训练。教材分析一、教材的地位和作用酚是山东科技出版社《有机化学基础》第二章——《官能团与有机化学反应烃的衍生物》中第2节《醇和酚》第3课时的内容，在必修2中，学生已经学习过了乙醇、乙酸、乙酸乙酯的性质。而酚对于学生来说是崭新的教学内容，教材将酚和醇安排在同一节，旨在通过各自的代表物苯酚和乙醇，在结构和性质上的对比，从而使学生更加深刻的理解——结构决定性质，性质反映结构。并且通过代表物质苯酚，迁移认识其他酚类化合物。二、教学目标1、知识与技能苯酚的结构特点、物理性质和化学性质。加深理解“基团相互影响”的基本思想方法。提高实验探究能力。2、过程与方法通过苯酚的发现和应用，逐步认识苯酚的性质。实验探究苯酚具有弱酸性；学以致用，设计处理含酚废水的方案，学会对比学习方法。3、情感态度价值观学会辩证看待化学物质。感受化学问题与社会实际问题紧密相连，增强社会责任感。体会“事物是普遍联系和相互影响”。三、教学重点和难点:苯酚的结构特点和主要化学性质，以及结构对化学性质的影响。课下巩固练习1．下列物质羟基上氢原子的活泼性由弱到强的顺序正确的是()①水②乙醇③碳酸④苯酚⑤醋酸A.①②③④⑤ B.①②③⑤④物质苯酚乙醇NaOHKSCN现象C.②①④③⑤ D.①②④③⑤2.只用一种试剂把下列四种无色溶液鉴别开：苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，现象分别怎样？3、丁香油酚是一种有特殊香味的液体,它的结构简式是：丁香油酚不具有的性质是()A．与金属钠反应B．与NaOH溶液反应C．与碳酸钠反应放出CO2D．能发生加聚反应课下思考分离苯和苯酚（提示：工业上向苯和苯酚中加入NaOH溶液，为什么？）课后反思这节课主要的教学目标基本能够完成，教学环节上，“从生活走进化学，用实验引导发现，用事实形成观点，从化学走向社会，用板书巩固记忆，用作业促成发展。”在整个教学过程中充分发挥了学生的学习自主性，重视学生能力培养和方法指导。这节课我采用的教学方法之一就是对比法让学生认识苯酚的性质，掌握利用官能团之间相互影响分析认识有机物性质的思想。但是在教学过程中也发现了一些问题。课堂的时间紧迫，不能将学生的问题全部解决，讨论的也不够充分。学生设计的方案，只能简单的分析，不能将优点缺点都点出来。特别是课堂归纳总结这一环节上更应该交给学生，才能更好的体现出学生学习过程中存在的问题，以及对知识掌握的情况从而在之后的教学中做好落实与强化。课堂教学过程还可以进一步优化，让时间分配更合理。课标分析《高中化学课程标准》对这节课有如下要求1、认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯典型代表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系。2、结合生产生活实际了解某些烃、烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。⑤实验：苯酚的化学性质及其检验。⑦调查与讨论：苯、卤代烃、甲醛、苯酚等在生产生活中的应用，以及对健康的危害。以结构、性质、用途为主线，展示学科特色