高中生物教案范文10篇

高中生物教案范文10篇

探究性学习是同学自主地猎取学问和技能、体验和了解科学探究的过程和方法、形成和提高创新意识、树立科学的价值观的活动过程。在生物学教学实践中，引导同学主动参加教学活动，落实"探究性学习"是调动同学学习乐观性、实现素养训练的一个重要途径。

1.教学前提备课——增加同学主体意识

要求同学进行"科学探究"，我们首先应进入"探究"的角色，进行换位思索，备课的过程应成为我们探究的过程。教学实践中我们摸索了这样的备课探究思路：确定教学目标确定教学内容收集整理相关信息资料讨论同学的思维和认知基础设计问题查找探究点设计课堂详细探究过程。

备课时应亲密关注同学是学习的主体，教学过程是同学的活动过程，老师是引导者、组织者和参加者，引导同学在一系列的活动中学会认知、学会合作，为此我们必需关注整个教学过程的设计，将老师组织活动和同学自主活动进行对比、比较，看看教学活动的支配是否体现同学的自主性，情景、问题、探究点的设置是否在同学的最近进展区，教法是否建立在学法基础上，以确保同学的主体地位。下面是我们设计的"细胞增殖"教学中，实施"情景——

问题"驱动式自主探究过程的部分片断。

2.导课——激发同学学习的爱好

俗话说："良好的开端是胜利的一半。"一堂优秀的生物课，必需重视新课的导入设计。探究性教学的导入设计，必需引起同学对学习内容的探究爱好，同时符合学科的特点及教材自身的性质。例如，在学习"性别打算"之前，我们可以提出这样的探究性导课："为什么人类的性别比总是接近于1∶1？"在学习"伴性遗传"时，我一般都会绘声绘色地叙述道尔顿症的发觉史，同学都特别的宁静地听，在结尾时我都会准时提出探究性问题"道尔顿和他的兄弟的色盲基因是来自他们的父亲还是母亲呢？"真是一石激起千层浪，同学们争论开来，有的说是来自父亲，由于母亲不是色盲，有的说来自母亲……此时同学们急于知道答案，求知欲倍增，促使同学在奇怪   和思索中获得学问，并且记忆深刻。

3.细心设计问题情境，以境引疑以境诱思

爱因斯坦曾说过：提出一个问题往往比解决一个问题更重要。闻名的物理学家李政道也说过：要教同学"学问"，必需首先从教同学学会"发问"开头，没有自己的问题，就永久没有进展和前途，由于"问题"能使同学在心理上感到茫然，从而产生认知冲动，促使同学乐观思索，所以"问题"是同学思维活化的源头，是主动学习的基础。基于这些缘由，我非常鼓舞同学在预习新课、学习新课，课外阅读和试验观看等环节中努力做到"三多"，即多发觉问题、多提出问题、多思索问题。经过一段时间的熬炼，同学渐渐从没有问"问题"的习惯中走出来，渐渐地能够发觉一些问题，到现在，几乎每学习一个新学问，他们都能提出许多问题。如：在"生物的新陈代谢"中，有同学问："绿色植物的光合作用主要是利用无机物合成有机物，同时储存能量；而呼吸作用主要是分解有机物生成无机物，同时释放能量。

4.在试验教学中落实探究性学习

试验是人们熟悉和讨论物质或验证某一理论的一种常用的科学方法，而生物学是一门以试验为基础的自然科学，让同学参加到试验中来，不仅能培育同学的观看力量、思维力量、分析问题和解决问题的力量，也能培育同学的动手力量，更能使同学树立实事求是、仔细严厉 的科学态度。高二新教材中的试验内容较多，这就为在试验中落实探究性学习供应了良好的条件。例：在进行"生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定"试验的前一天，先让同学依据已有的理论学问争论该试验中应如何留意材料的选择和处理。同学各抒己见，经过争论，归纳出了以下几个要点：①留意材料的易得性：还原性糖和脂肪从植物中获得试验材料比较简单，而蛋白质在动植物中都有比较简单获得的材料。②留意材料的可取性：富含还原糖或脂肪或蛋白质的植物材料许多，但并不是每一种材料都是可取的：如在"还原糖鉴定"试验中，双子叶植物光合作用的主要产物是淀粉，而淀粉不具备还原性，因此最好不要用双子叶植物。有一些单子叶植物的叶中含有大量的可溶性单糖，但是叶片中叶绿素的颜色较深，对于鉴定时的颜色反应起着掩盖作用，会导致试验现象的不明显，所以也不宜用单子叶植物的叶片作试验材料。因此最抱负的试验材料是含糖较高的生物组织（或器官），而且组织的颜色较浅，或近于白色，如苹果或梨的果实，③留意试验前材料的处理：苹果和梨在试验前应当洗净、去皮，保证研磨比较充分；鉴定脂肪用的花生种子必需提前浸泡，而且应留意浸泡的时间，时间过长，则组织太软，切下的薄片不易成形，时间过短，则不简单切成片；同样鉴定蛋白质用的大豆也要提前浸泡，这样简单研磨成浆。假如用鸡蛋卵白的话，应当进行稀释。当然除了让同学学会选择和处理试验材料外，还可以从学会分析试验结果、学会撰写试验报告、讨论改进试验的方法、改进试验的器具等方面着手来实现"探究性学习"。这样同学通过主动学习与探究，更好地理解了学问，获得了学问。熟悉到学习科学要有严厉 的科学态度，而且同学通过试验探究，提高了利用科学的讨论方法来探究解决问题的力量。

5.让同学感受探究的方式和过程，享受探究的愉悦

探究教学的关键是在教学中通过肯定的手段促使同学通过探究获得学问；通过探究学会如何解决问题；通过探究正确表达自己的观念；通过探究培育自己的基本试验技能；通过"亲历"探究过程享受胜利的傲慢和失败的教训，特殊是通过科学发觉史的教学享受科学家发觉问题、思索问题、合理结论的过程，完善自己的科学探究方法。

二、教学目的

1.组成生物体的化学元素主要有20多种，包括大量元素和微量元素(B：识记)。

2.组成生物体化学元素的重要作用(B：识记)。

3.生物界与非生物界的统一性和差异性(B：识记)。

三、重点和难点

1.教学重点

(1)组成生物体的化学元素，大量元素和微量元素。

(2)组成生物体的化学元素的重要作用。

2.教学难点，全国公务员共同天地

生物界与非生物界的统一性和差异性。

四、教学建议

本章内容的教学时间是4课时，其中讲课可支配3课时，试验支配1课时。教学内容的前后挨次可依教材进行，也可以重新组织。例如，先通过同学试验，使同学对生物组织中糖类、脂质、蛋白质等化合物有一个感性熟悉。然后，在此基础上，再学习组成生物体的各类化合物。最终，归纳总结组成生物体化学元素的特点。

本节教学支配1课时。老师在教学中可以多运用对比的方法，使同学通过对比，发觉并且概括出组成生物体的化学元素的特点：①从无机的非生命环境中元素的组成与生物体元素组成的对比中，发觉它们的统一性，了解生物体的元素组成特点；②从动物体与植物体组成元素的对比中，发觉不同类型的生物体，元素的组成有区分；③从生物体内不同元素的含量对比中，发觉生物体元素组成的特点，以及这些特点与构成生物体的化合物、生物体特性的联系。

在教学中，应留意同学的学问背景。假如根据教材挨次支配教学，可以联系学校生物课中有关的学问，联系本地同学的生活常识。假如本节内容支配在其次节之后学习，则应当充分联系各种化合物的元素组成、含量以及生理作用。

为了提高本节的教学效率，老师在课前应做好必要的预备。例如，无机的非生命环境中的元素与生物体的元素对比表，动物(人)体与植物体组成元素的对比表等。把这些对比表制成投影片或幻灯片等，以便准时呈现给同学，使同学有较充裕的时间进行观看、对比和思索，也便于老师归纳总结。

本节教学应当渗透以下几点：①从元素水平就可以看诞生物的物质性(世界上没有生命体特有的元素)，以及组成生物体物质的特别性；②组成生物体的元素的作用，只有在生活的机体中，在生物体特定的结构基础上，在与其他物质的相互作用中才能体现出来；③生物体的大量元素和微量元素是依据含量划分的，不行轻视微量元素的作用。另外，生物体中不都是必需元素，环境中有些非必需元素也会进入到生物体中。

五、参考答案

复习题一、1.（D）；2.（C）；3.（D）。

二、2.组成生物体的化学元素在无机自然界中都可以找到，这个事实说明：生物界和非生物界具有统一性。

旁栏思索题仙人掌和鲸的化学元素组成大体相同。但是，这些化学元素在这两种生物体内的含量相差较大。

铁在人体内主要功能是合成血红蛋白，构成一些酶的辅基，合成肌红蛋白。因此，铁缺乏时易患缺铁性贫血，症状是面色苍白、头昏、乏力、心悸、气急等。

锌在人体内参加多种酶的组成，也是酶的活性所必需的，并且是蛋白质合成的必要元素。因此，锌缺乏时的主要症状是少年生长迟缓、性器官发育受影响。

六、参考资料

玉米与人体的化学元素组成(质量分数/%)

元素

玉米

人体

O

C

H

N

Si

K

Ca

P

Mg

S

Cl

Al

Fe

Mn

Na

Zn

Rb

44.43

43.57

6.24

1.46

1.17

0.92

0.23

0.20

0.18

0.17

0.14

0.11

0.08

0.04

＿

＿

＿

14.62

55.99

7.46

9.33

0.005

1.09

4.67

3.11

0.16

0.78

0.47

—

0.012

—

0.47

0.01

0.005

细胞的元素组成在细胞内可以找到至少62种元素，常见的约有29种，其中重要的有24种。这些常见的元素绝大部分属于元素周期表上原子序数较低的元素。

按其在生物体内的含量不同，可以分为大量元素和微量元素。

按元素的生物学功能，大致可以分为下列类型。

1.构成细胞的基本元素：如C、H、O、N、P是构成核酸的主要元素；C、H、O、N、S是构成蛋白质的主要元素等。，全国公务员共同天地

2.调整机体生命活动的元素：如离子态的Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Cl-、H+及OH-、HCO3-、SO42-、HPO42-等其他离子。

3.与蛋白质结合的元素：如Fe(血红蛋白、细胞色素等)，Cu(血蓝素、细胞色素氧化酶等)，Mo(固氮酶)，Co(构成维生素B12。在自然 存在形式中，维生素B12可能是与肽或蛋白质相结合的)，Zn(DNA聚合酶、RNA聚合酶)，I(甲状腺球蛋白。这是一种含碘蛋白质，是人体内的碘库)，Mn(精氨酸酶等多种酶)。

初步把握鉴定生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的基本方法。

二、教学建议

教材中本试验支配为验证性试验，有条件的学校可以改为探究性试验，支配在讲课之前，或与讲课同步进行。

本试验难度并不大，但内容较多，试验时间较长，因此，必需作周密支配，才能按时完成。试验中应留意以下几点。

1.增设老师演示试验。上课之前，老师应当预备好做演示试验所需的试验材料、用具、仪器和试剂等。同时，逐项完成还原糖、脂肪、蛋白质3类有机物的鉴定试验。在试验课上，将3个试验的正确结果分别展现在讲台上，并作扼要的介绍，以便使同学将自己的试验结果与老师的演示试验作比较。

2.试验中同学应分工合作。在“还原糖的鉴定”试验中，当每组两个同学中的一个制备生物组织样液时，另一个同学可以用酒精灯将水煮开，以便缩短试验的等待时间。在“脂肪的鉴定”试验中，一个同学制作临时装片时，另一个同学则可以调试显微镜。另外，在完成前两个试验时，一个同学洗刷试管、清洗玻片和整理显微镜，另一个同学则可以进行后一个试验的操作。

3.关于鉴定还原糖的试验，在加热试管中的溶液时，应当用试管夹夹住试管上部，并放入盛开水的大烧杯中加热。留意试管底部不要接触烧杯底部，同时试管口不要朝向试验者，以免试管内溶液沸腾时冲出试管，造成烫伤。假如试管内溶液过于沸腾，可以上提试管夹，使试管底部离开大烧杯中的开水。

4.做鉴定还原糖和蛋白质的试验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以便与鉴定后的样液的颜色变化作对比，这样可以增加说服力。

5.斐林试剂的甲液和乙液混合匀称后方可使用，切勿将甲液和乙液分别加入组织样液中。

三、参考资料

还原糖的鉴定原理生物组织中普遍存在的还原糖种类较多，常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖。它们的分子内都含有还原性基团（游离醛基或游离酮基），因此叫做还原糖。蔗糖的分子内没有游离的半缩醛羟基，因此叫做非还原性糖，不具有还原性。本试验中，用斐林试剂只能检验生物组织中还原糖存在与否，全国公务员共同天地，而不能鉴定非还原性糖。

斐林试剂由质量浓度为0.1g／mL的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.05g／mL的硫酸铜溶液配制而成，二者混合后，马上生成淡蓝色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2与加入的葡萄糖在加热的条件下，能够生成砖红色的Cu2O沉淀，而葡萄糖本身则氧化成葡萄糖酸。其反应式如下：

CH2OH—(CHOH)4—CHO＋2Cu(OH)2CH2OH—(CHOH)4—COOH＋Cu2O＋2H2O

用斐林试剂鉴定还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色棕色砖红色(沉淀)。

蛋白质的鉴定原理鉴定生物组织中是否含有蛋白质时，常用双缩脲法，使用的是双缩脲试剂。双缩脲试剂的成分是质量浓度为0.1g／mL的氢氧化钠溶液和质量浓度为0.01g／mL的硫酸铜溶液。在碱性溶液(NaOH)中，双缩脲(H2NOC—NH—CONH2)能与Cu2+作用，形成紫色或紫红色的络合物，这个反应叫做双缩脲反应。由于蛋白质分子中含有许多与双缩脲结构相像的肽键，因此，蛋白质可与双缩脲试剂发生颜色反应。

用于鉴定还原糖的试验材料预备植物组织是常用的试验材料，但必需加以选择。在双子叶植物中，光合作用的主要产物葡萄糖形成后，合成为淀粉，临时贮存在叶子内，因此最好不用双子叶植物的叶子作试验材料。有些单子叶植物，如韭菜、鸢尾，并不将光合作用的初始产物转变为淀粉，因此叶内含有大量的可溶性单糖，但是，由于叶片中叶绿素的颜色较深，对于鉴定时的颜色反应起着掩盖作用，导致试验现象不明显，因此，也不宜用单子叶植物的叶子作试验材料。

本试验最抱负的试验材料是还原糖含量较高的植物组织(或器官)，而且组织的颜色较浅或近于白色的，如苹果和梨的果实。经试验比较，颜色反应的明显程度依次为苹果、梨、白色甘蓝叶、白萝卜。

用于鉴定脂肪的试验材料预备试验材料最好选择富含脂肪的种子，如花生种子(取其子叶)。供试验用的花生种子，必需提前浸泡3～4h。浸泡时间短了，不简单切成片；浸泡时间过长，则组织太软，切下的薄片不易成形。

做鉴定脂肪的试验，老师可依据本地区的状况选用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液。苏丹Ⅲ染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色，苏丹Ⅳ染液遇脂肪的颜色反应为红色。因苏丹Ⅳ染液与脂肪的亲和力比较强，所以，染色的时间应比较短，一般为1min左右。

用于鉴定蛋白质的试验材料预备试验材料最好选用富含蛋白质的生物组织(或器官)，植物材料常用的是大豆种子，动物材料常用的是鸡蛋(卵白)。如用大豆种子，必需提前浸泡1～2d，这样简单研磨成浆。有条件的学校，可以直接采纳现成的大豆磨成的豆浆，豆浆可以购买，也可用小型的研磨机制取。利用豆浆作试验材料，可以节省试验时间。

假如用稀释的卵白作试验材料，效果会更好。

斐林试剂的配制

甲液质量浓度为0.1g／mL的氢氧化钠溶液

乙液质量浓度为0.05g／mL的硫酸铜溶液

使用时临时配制，将4～5滴乙液滴入2mL甲液中，配完后马上使用。

苏丹Ⅲ溶液的配制称取0.1g苏丹Ⅲ干粉，溶于100mL体积分数为95%的酒精中，待全部溶解后再使用。

苏丹Ⅳ溶液的配制称取0.1g苏丹Ⅳ干粉，全国公务员共同天地，溶于50mL丙酮中，再加入体积分数为70%的酒精50mL，充分混合后即可使用。

双缩脲试剂的配制取10g氢氧化钠放入容量瓶（或有刻度的烧杯）中，加水至100mL，待充分溶解后倒入试剂瓶中，配成质量浓度为0.1g／mL的氢氧化钠溶液，瓶口塞上胶塞，贴上标签，写上试剂A。

一本章的主要内容和特点

本章是在同学学校阶段初步学习过细胞的学问，以及在前一章学习了关于生命的物质基础学问的基础上，进一步学习高中阶段的关于细胞的学问。生物体的一切生命活动，主要是在细胞内进行的。因此，高中阶段有必要从细胞是生命活动的基本单位的高度，进一步叙述真核细胞的亚显微结构和主要功能的学问，以及有关细胞增殖、分化、癌变和年轻的学问。

本章包括三节教材：第一节《细胞的结构和功能》；其次节《细胞增殖》；第三节《细胞的分化、癌变和年轻》。第一节《细胞的结构和功能》内容很丰富，共分三小节：第一小节《细胞膜的结构和功能》，本小节内容以及章的引言和第一节的引言，共需用3课时教学；其次小节《细胞质的结构和功能》，需用2课时教学；第三小节《细胞核的结构和功能》，共需用2课时教学。其次节《细胞增殖》，需用1课时教学。第三节《细胞的分化、癌变和年轻》，需用1课时教学。此外，本章有两个同学试验。

第一节《细胞的结构和功能》，在分成小节叙述之前，用了几小段文字和一些图表，先介绍了几点有关的内容：观看细胞内部的精细结构，必需应用电子显微镜或其他更为精密的仪器；细胞的种类繁多，大小、外形各不相同，功能也不相同；细胞可分为原核细胞和真核细胞两大类，绝大多数生物是由真核细胞构成的；细胞虽然微小，但是有特别精细的结构和简单的自控力量，这些是细胞能够进行各种生命活动的基础。真核细胞比原核细胞简单得多，因此，首先学习关于真核细胞的结构和功能的学问。

第一节的第一小节《细胞膜的结构和功能》，主要叙述细胞膜的分子结构和细胞膜的主要功能两方面的内容。第一方面，关于细胞膜的分子结构，明确提出细胞膜是一层由磷脂和蛋白质构成的膜。在细胞膜的中间是磷脂双分子层，这是细胞膜的基本支架；有的蛋白质分子排布在磷脂双分子层的表层；有的蛋白质分子部分嵌插或贯穿在整个磷脂双分子层中。构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都是可以流淌的，这种特点对于细胞膜完成各种生理功能特别重要。再有，在细胞膜的外表有一层糖蛋白，叫做糖被，它在细胞生命活动中有重要功能。其次方面，关于细胞膜的主要功能，主要叙述细胞膜与四周环境进行物质交换的功能，而对细胞膜的其他多种功能不行能都加以介绍。由于细胞膜与四周环境进行物质交换的内容比较简单，同学在学习上有肯定难度，因此教材本着化繁为简、深化浅出的精神，主要叙述了自由集中方式和主动运输方式，略去了其他运输方式。教材强调指出，自由集中是被动运输的方式；主动运输方式的特点是必需有载体蛋白质的帮助，需要消耗细胞内新陈代谢所释放的能量。主动运输能够保证活细胞根据生命活动的需要，主动地选择汲取所需要的养分物质。接着，在讲了上述两种运输方式的基础上，明确指出细胞膜的通透性特点：细胞膜是一种选择透过性膜。

第一节的其次小节《细胞质的结构和功能》，主要叙述细胞质基质和细胞器两方面的内容。第一方面，关于细胞质基质的内容有：细胞质基质中含有多种无机的和有机的化合物；细胞质基质是活细胞进行新陈代谢的主要场所；在细胞质基质中存在着多种细胞器。其次方面，关于细胞器的内容，占了本节的大部分篇幅，重点讲了线粒体和叶绿体这两种细胞器，主要说明这两种细胞器在动植物体中存在的部位、在细胞内的分布、基本结构和主要功能，这些学问是学习后面有关章节必备的基础学问。此外，还简要叙述了内质网、核糖体、高尔基体、中心体和液泡这5种细胞器。本节教材最终强调指出，在活细胞完成各种生命活动的过程中，细胞质基质和细胞器是相互协调的，各种细胞器之间也是亲密联系的。，全国公务员共同天地

第一节的第三小节《细胞核的结构和功能》，主要叙述细胞核的结构、细胞核的主要功能、原核细胞的基本结构三点内容。第一点，关于细胞核的结构，简要介绍了核膜、核仁和染色质的学问。其次点，关于细胞核的主要功能，强调了细胞核是遗传物质储存和复制的主要场所，是细胞遗传特性和细胞代谢活动的掌握中心，因此它是细胞结构中最主要的部分。第三点，关于原核细胞的基本结构，很简要地介绍了原核细胞在大小、细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核这几个方面与真核细胞不同的特点，并且强调指出原核细胞最主要的特点是没有由核膜包围的细胞核。

其次节《细胞增殖》，在节的引言中指出细胞增殖是生物体的重要基本特征，细胞以分裂的方式进行增殖；细胞分裂是生物体生长、发育、繁殖和遗传的基础；真核细胞的分裂方式有有丝分裂、无丝分裂和减数分裂三种方式。本节教材主要叙述两方面内容：一方面，以大部分的篇幅叙述真核细胞的有丝分裂方式；另一方面，简要介绍真核细胞无丝分裂方式的特点。

关于有丝分裂的内容，主要有三点。在叙述这三点内容之前，先明确指出有丝分裂方式是真核细胞进行细胞分裂的主要方式，多细胞生物体以有丝分裂的方式增加体细胞的数量，体细胞进行有丝分裂是有周期性的。接着，叙述第一点内容，即细胞周期，主要叙述了细胞周期的概念、细胞周期包括分裂间期和分裂期两个阶段、这两个阶段所占时间的长短。其次点内容，叙述细胞分裂间期，强调指出这个时期是新细胞周期的开头，最大的特点是完成了DNA分子的复制和有关蛋白质的合成，为紧接着的细胞分裂期预备了条件，因此，细胞分裂间期是细胞周期中极为关键的预备阶段。第三点内容，叙述细胞分裂期，明确指出这个时期的特点主要是细胞核明显地发生着染色体的有规律的连续变化。为了讨论的便利，分裂期又分为前期、中期、后期、末期。本节教材以较多的篇幅，着重叙述了分裂期各个时期细胞核内染色体的变化特点。在叙述了有丝分裂上述学问的基础上，最终指出有丝分裂的重要意义：将亲代细胞的染色体经过复制以后，精确地平均安排到两个子细胞中去；由于染色体上有遗传物质，因此使生物的亲代和子代之间保持了遗传性状的稳定性。

关于无丝分裂方式，简要介绍了这种分裂方式的过程，以及由于在分裂过程中没有消失纺锤丝和染色体，所以叫做无丝分裂。

关于减数分裂方式，仅仅指出这种分裂方式是一种特别方式的有丝分裂，与有性生殖细胞的形成有关，详细的分裂过程留待后面的有关章节叙述。

第三节《细胞的分化、癌变和年轻》，主要叙述了三方面的内容。关于细胞的分化，主要内容有：首先，明确指出细胞分化是生物界中普遍存在的一种生命现象，仅有细胞的增殖，而没有细胞的分化，生物体是不能正常发育的。接着，叙述了细胞分化的概念，并且说明细胞分化是在生物体整个生命进程中的一种长久性变化，但是在胚胎时期达到最大的限度。再有，提出多细胞生物必需经过细胞分化，体内才会形成多种不同的细胞和组织。最终，说明高度分化的植物细胞仍旧保持着细胞的全能性。

关于细胞的癌变，之所以放在本节教材的其次部分来讲，是由于细胞的畸形分化与癌细胞的产生有直接关系，与细胞分化的学问有亲密联系。细胞癌变的主要内容有：首先，提出癌细胞有一些独具的特征，教材中只介绍了癌细胞能够无限增殖、形态结构发生了变化、表面也发生了变化等特征。其次，叙述了导致细胞癌变的三大类致癌因子，即物理致癌因子、化学致癌因子和病毒致癌因子，同时也提出了致癌基因。最终，简要叙述了从多方面来预防细胞发生癌变。

关于细胞的年轻，首先说明细胞的年轻和死亡也是一种常见的生命现象。接着，进一步说明年轻的过程是细胞内生理和生化发生变化的过程，最终反映在细胞的形态、结构和功能上发生了变化，因而具有细胞年轻的共同特征，教材中提出了5种年轻的特征。最终指出，至今还没有一种假说能够完全揭示细胞年轻的缘由。目前的科研工作表明，细胞年轻可能是多种内因和外因共同作用的结果。

二本章与其他章的联系

1.关于细胞膜的分子结构特点和功能的学问，对于后面学习《生物的新陈代谢》，叙述物质出入细胞、物质代谢等内容，是重要的基础学问。

2.关于细胞器的学问，与叙述物质代谢和能量代谢有直接关系。例如，叶绿体的结构和功能与光合作用关系亲密，线粒体的结构和功能与有氧呼吸关系亲密。

3.关于有丝分裂的学问，对于后面学习《生物的生殖和发育》一章中关于减数分裂的学问，是重要的基础。

4.关于染色质和染色体的学问，对于后面学习《遗传和变异》，，全国公务员共同天地叙述遗传物质基础、遗传的基本规律和变异的学问，都是必备的基础学问。

一、学问结构二、教学目的

1.细胞膜的分子结构(C：理解)。

2.细胞膜的主要功能(C：理解)。

三、重点和难点

1.教学重点

(1)细胞膜的分子结构。

(2)细胞膜的主要功能。

2.教学难点

细胞膜内外物质交换的主动运输方式。

四、教学建议

第一节内容的教学时间是6课时，其中讲课4课时，同学试验2课时。讲课与同学试验应当有机结合，以便提高教学效率。

对本节教学，在教学手段上，应当充分运用示意图、模型、照片等直观教具。在熟悉方法上要求：①留意把组成生物体的化合物与细胞结构建立起联系；②留意分析细胞各部分结构特点与其功能的适应性；③留意叙述细胞各部分结构之间在功能上的联系。通过本节的教学，要使同学对第一章其次节中有关化合物的功能的熟悉详细化、结构化：使同学对细胞的结构和功能的熟悉物质化(达到分子水平)。

通过本节前言部分的教学，要使同学形成下列熟悉：①组成生物体的化合物，在细胞中以肯定的方式有机地构建起来，因此才能表现生命；②细胞的种类多种多样(用备好的示意图逐一呈现原核细胞、真核细胞的显微结构)，但是都具有细胞膜、细胞质和细胞核或拟核三部分，教材中将以真核细胞为主来熟悉细胞的结构和功能；③高中生物课将主要从亚显微结构水平上熟悉细胞的结构和功能(让同学观看教材中的示意图)。关于本节前言部分的教学，时间不宜太长。

关于第一小节中细胞膜的分子结构的教学，可以从以下几个层次剖析；①用纯洁的细胞膜(红细胞的膜)为材料，进行化学分析，已经知道细胞膜三层结构的化学组成主要是蛋白质和磷脂(看教材中的细胞膜主要化学成分的含量表)；②建立细胞膜的结构模型，对模型的分析深度可依据同学的条件而定，但要突出细胞膜的结构特点；③假如同学条件较好，可叙述有关细胞融合试验的结果和有关细胞内外物质浓度的差异等学问，证明细胞膜具有流淌性和对物质进出有选择性的特点。关于细胞膜外表的糖被，只要结合教材中的例子简要说明就可以了。

关于细胞膜的主要功能的教学，重点是分析自由集中和主动运输这两种物质通过膜的方式。可从详细的事实分析入手，归纳出两种方式的特点。例如，可用示意图显示细胞与组织液中氧和二氧化碳的浓度差(分压差)与集中趋势，使同学熟悉到这些气体通过细胞膜时遵循集中原理，进而推导出这一类物质的过膜方式。又如，通过对轮藻细胞中K+(或其他离子)和环境中的K+（或其他离子）的浓度差等详细事实的分析，使同学熟悉到一些物质进出细胞并不遵循集中原理，而是由细胞膜主动运输的。在这里，老师应留意讲出主动运输需要膜上某些载体蛋白质参加。主动运输具有选择性，需要消耗细胞内新陈代谢释放的能量。

关于内吞和外排方式的小字阅读材料，可使同学了解大分子物质和颗粒性物质进出细胞的方式。

关于细胞膜的其他功能，可依据同学的接受力量酌情处理。关于细胞壁的学问，可在前言中结合介绍各种细胞时叙述。

五、参考答案

复习题一、1.脂质分子和蛋白质分子。2.选择透过性。

二、1.(D)；2.(D)。

三、

出入细胞的物质举例

物质出入细胞的方式

细胞膜内、外物质浓度的高、低（如物质进入细胞）

是否需要载体蛋白质

是否消耗细胞内的能量

甘油

自由集中

细胞膜外浓度高

细胞膜内浓度低

不需要

不需要

进入红细胞的K+

主动运输

细胞膜外浓度低

细胞膜内浓度高

需要

需要

旁栏思索题这是细胞的内吞作用。这对于人体有防备功能，并有利于细胞新陈代谢的正常进行。

六、参考资料

病毒细菌还不是最小的生物，比细菌还小的生物是病毒等。19世纪末期，有人首先证明烟草花叶病和牛口蹄疫的病原体特别小，它们可以畅通无阻地穿过细菌所不能穿透的瓷滤器，于是把这类病原体命名为“滤过性病毒”或“病毒”，以区分于其他很多种疾病的病原体──细菌。一般说来，病毒比多数自由生活的细菌要小，直径是0.08～3μm左右。较大的痘类病毒(0.20μm以上)刚好可用光学显微镜看到，但不能对它进行细致的观看。较小的病毒，如鸡瘟病毒(70～100nm)、流行性乙型脑炎病毒(20～30nm)，只有依靠电子显微镜才能观看到。病毒不能独立生活，它只有寄生在其他生物的细胞里才能进行代谢活动和繁殖后代。

病毒可以依据它们寄主的不同，大致分为三类：一是动物病毒，如寄生在鸡体组织细胞内的鸡瘟病毒；二是植物病毒，如寄生在烟草叶细胞内的烟草花叶病病毒；三是细菌病毒(也叫噬菌体)，如寄生在大肠杆菌细胞内的Φ×174噬菌体。全部的病毒都没有典型的细胞结构。它们的结构主要是外面有一个由蛋白质组成的外壳，壳内含有另一种物质，叫做核酸(图21)。病毒在寄主细胞内依靠它们所含的核酸，不断地进行自我复制和繁殖，造成对寄主细胞的危害。在现在所发觉的三百多种病毒中，大部分都是引起人类、动物、植物或细菌发生病害的病原体。

图2-1烟草花叶病病毒结构示意图，全国公务员共同天地

1.核酸2.蛋白质

后来，科学家发觉一种比病毒更简洁的生命形式，叫做类病毒。它的大小相当于病毒的1／80，身体只是由小分子的核酸构成的，没有蛋白质。已经有人发觉它是马铃薯纺锤块茎病的病原体。

近些年来，科学家还发觉了朊病毒，这是只含蛋白质而无核酸的分子。朊病毒能侵入寄主细胞，在寄主细胞中繁殖，致使寄主因中枢神经系统病变而死亡。例如，引起疯牛病、羊瘙痒病的病缘由子。关于朊病毒的繁殖和致病机制，有待进一步探究。

电子显微镜电子显微镜是一种精密分析仪器，在科学讨论和现代工农业生产中，已经日益成为一种必不行少的重要仪器。我国在1965年试制胜利20万倍电子显微镜，后来又研制成80万倍电子显微镜，它具有辨别率高(可以看清两个小点间的最小距离为0.144nm，相当于人的头发丝的2×10-7，已经达到可以辨别单个分子和原子的程度)、放大倍率范围宽、操作便利、使用范围广等特点，并配有自动照相装置。

电子显微镜是利用高速运动的电子来代替光波的一种显微镜。目前最常用的是通用式电子显微镜(图2-2)和扫描式电子显微镜。现在，通用式电子显微镜的直接放大倍数可达80万倍左右，辨别率一般是0.2nm，用它可以看到病毒、单个分子以及金属材料的晶格结构等。除上述两种电镜外，依据不同的成像原理，还有放射式电子显微镜、反射式电子显微镜、镜式电子显微镜等各种类型。各式电子显微镜广泛地应用于金属物理学、高分子化学、微电子学、生物学、医学以及工农业生产等各个领域。

膜的化学组成依据对细胞膜和细胞中其他各种膜的微量化学分析结果来看，膜主要含有脂质和蛋白质两大类物质。蛋白质约占膜干重的20%～70%，脂质约占30%～80%。各种膜所含的蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关。功能较旺盛的膜，其蛋白质含量较高（表2-1），由于膜的功能主要由蛋白质来担当。此外，细胞膜还含有约10%的糖类，但是糖类都和蛋白质或脂质结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面。整合蛋白(又称内在蛋白)普遍为糖蛋白。

表2-1各种膜的基本组成(质量分数／%)

成分

髓鞘

红细胞

细胞膜

肝细胞

细胞膜

心肌

线粒体

叶绿体

片层

大肠杆菌

细胞膜

蛋白质

总脂质

磷脂

糖脂

胆固醇

其他脂质

22

78

33

22

17

6

60

40

24

微量

9

7

60

40

26

13

1

76

24

22

微量

1

1

50

50

6

20

24

75

25

25

膜脂主要是磷脂和胆固醇。磷脂约占总脂质的55%～75%，主要有卵磷脂和脑磷脂，其余是鞘脂和糖脂。各种脊椎动物细胞的胆固醇与磷脂的比值不同。细菌和植物细胞的细胞膜没有胆固醇。胆固醇有降低液晶态脂双层的通透性和脂分子运动性作用，而且可以增加动物细胞膜的韧性。

蛋白质是生物膜的另一种主要成分。依据蛋白质和膜的结合程度的不同，蛋白质分为整合蛋白和边周蛋白(又称外在蛋白)两类，整合蛋白约占膜蛋白总量的70%。各种蛋白质在膜上的分布是不对称的。膜蛋白不仅有机械支持作用，而且在物质运输以及受体、抗原和酶的形成等方面起着重要作用。

细胞外结构和细胞外被细胞膜并不是细胞的最外边界，各类细胞在细胞膜外还附着有细胞膜外结构。细胞膜外结构在结构、成分和功能等方面，因生物物种和细胞类型的不同而异。它包括的范围极其广泛，例如，血型抗原、鱼类和两栖类的卵膜、哺乳动物卵的透亮     带、基膜、动物软骨细胞间的基质、肠上皮细胞表面的黏蛋白、植物细胞壁，以及原核细胞的细胞壁和细菌荚膜等。细胞外结构依据来源、性质和同细胞膜的关系，可以区分为细胞外被、表面黏着物质和外在结构三类。

细胞膜的外表有一层由糖蛋白构成的外被，称为糖被或糖萼。糖被是细胞表面不行缺少的组成部分，在细胞生命活动中具有某些非常重要的特别功能，因此对糖被的讨论是目前国内外颇为活跃的领域。糖蛋白分子的种类许多，分子大小悬殊很大，相对分子质量可从15000到106以上。

细胞膜上的糖蛋白在细胞生理活动和细胞间期相互作用方面有很多重要功能，主要是分子识别、免疫反应、神经冲动的传导、激素受体和CAMP的代谢调整作用、血型抗原和酶。

膜的分子结构模型关于膜的结构，从20世纪开头始终到现在，科学家们提出了许多假说和模型。下面举几个比较流行的模型加以说明。

1.单位膜模型。这种模型于1935年提出，到20世纪50年月加以修正，随后经罗伯特桑(Robertson)的电镜观看加以完善。这种模型表示，细胞膜由脂质双分子层及在其内外两侧各掩盖一层蛋白质所组成。脂质分子相互平行，与膜垂直。蛋白质是以β折叠形式结合在膜的内外两侧，形成网状。罗伯特桑于1959年指出，全部生物膜的厚度基本上是全都的，这种三层结构的膜普遍存在于细胞中，他叫这样的膜为单位膜。但到20世纪60年月以后，由于应用了一系列新技术，科学家证明膜的脂质双分子层中也有蛋白质颗粒，并证明膜蛋白主要不是β折叠结构，而是α螺旋结构等。科学家依据这些事实，对生物膜的单位膜模型理论提出了修正。

2.液态镶嵌模型。这是细胞生物学的重要进展之一。科学家发觉细胞膜不是静态的，而是膜中的脂质和蛋白质都能自由运动。这种模型叫做流淌脂质—球蛋白镶嵌模型。这是个动态模型，表示细胞膜是由脂质双分子层和镶嵌着的球蛋白分子组成的，有的蛋白质分子露在膜的表面，有的蛋白质分子横穿过脂质双分子层。这种模型主要强调的是，流淌的脂质双分子层构成了膜的连续体，而蛋白质分子像一群岛屿一样无规章地分散在脂质的“海洋”中。后来，不少试验都证明膜脂的“流淌性”是生物膜结构的基本特性之一，因此这种模型比较普遍地被大家所接受和支持。但是，这种模型也有不足之处，它比较忽视了蛋白质分子对脂质分子流淌性的掌握作用，以及其他因素对脂质分子运动的影响。

3.晶格镶嵌模型。由于液态镶嵌模型有上述不足之处，沃利奇(Wallach)于1975年提出了晶格镶嵌模型。他指出：生物膜含有“流淌性”脂质是可逆地进行从无序(“流淌性”)到有序(晶态)的相变；在大多数动物细胞的膜系统中，这种“流淌性”脂质呈小片的点状分布，面积小于100nm2左右。沃利奇认为，“晶格镶嵌”模型比“液态镶嵌”模型更能代表膜的真实结构。晶格镶嵌模型在肯定条件下，可能代表某些膜的真实结构，但是并不能作为一般膜的通用模型。

4.板块镶嵌模型。1977年，Jain和White进一步进展了沃利奇提出的晶格镶嵌模型，提出了板块镶嵌模型(图2-3)。这种模型学说认为，在流淌的类脂双分子层中存在很多大小不同、刚度较大的、彼此独立移动的类脂板块(有序结构板块)。这种无序结构区的板块和有序结构区的大小、外形、寿命、运动性、交换速率、板块内组分的留存时间等问题，都有待于进一步明确，但是它们之间的差别可能很大。分布于膜内两半层的板块彼此相对独立，呈不对称性，但是某些板块也可能延长到全部双分子层。

图2-3板块镶嵌模型

上：图的中间部分是液晶态，两侧是晶态

下：表示具有不同的流淌性的板块镶嵌分布

板块内各种组分之间的疏水力相互作用，蛋白质和类脂两者也可能形成另一种不同性质的长距离的有序组织(一般超过几百个分子大小)。因此，膜平面实际上是由同时存在的不同组织结构和不同性质的很多板块组成的，它的变化主要由板块内组分的构象和相互作用的特异性所打算。膜功能的多样性，可能与板块的性质和变化有关，这就可以解释所谓细胞内“区域化”的问题。细胞中“区域化”的特点，使细胞内各种错综简单的生化反应能够彼此不受干扰，有条不紊地进行。

事实上，晶格镶嵌模型和板块镶嵌模型及液态镶嵌模型并没有本质差别，前二者只不过是对膜的流淌性的分子基础作了解释，因而是对后者的补充。目前所流行的关于膜结构的基本观点仍旧是流淌镶嵌模型。由于膜的结构简单和功能多样，还存在不少问题有待解决。目前看来还没有一个模型可以作为全部生物膜的通用模型。

膜流淌性的掌握机制所谓膜的流淌性，包括膜脂的流淌性和膜蛋白的运动性。膜脂的流淌性随温度不同而有变化，或处于固相，或处于液相。当缓慢提高温度时，脂质双分子层可由晶态(凝胶)熔融为较为流淌的液态，发生这一变化的熔融温度即相变温度。在相变温度以上，脂质处于液晶态。膜脂分子具有多种运动方式，如绕化学键旋转、左右摇摆、围绕与膜平面相垂直的轴作左右旋转运动、沿膜平面作侧向集中或侧向移动、由一个单分子层倒翻至另一层。有很多因素会影响膜脂的流淌性，其中脂肪酸本身的不饱和程度起着主要的作用。膜的流淌性对膜的功能活动，特殊是酶的活性，具有重要意义。

膜蛋白的运动性，指膜蛋白在不怜悯况下都可以发生位置的变动。膜蛋白的运动方式有侧向集中和旋转运动等。膜蛋白的运动要受其四周的膜脂性质和相态的制约，还要受细胞内部结构的掌握，它在膜中的运动并不是随机性的“漂流”。

细胞膜的主要功能细胞膜作为细胞的内外边界，结构简单，功能多样。它的主要功能如下：(1)为细胞的生命活动供应相对稳定的内环境；(2)选择性的物质运输，包括代谢底物的输入与代谢产物的排解，其中伴随着能量的传递；(3)供应细胞识别位点，并完成细胞内外信息跨膜传递；(4)为多种酶供应结合位点，使酶促反应高效而有序地进行；(5)介导细胞与细胞、细胞与基质之间的连接；(6)细胞膜参加形成具有不同功能的细胞表面的特化结构。

主动运输主动运输是指通过细胞膜本身的某种耗能过程，将某种物质分子由膜的低浓度一侧移向高浓度一侧的过程。根据热力学基本定律，溶液中的分子由低浓度处向高浓度处移动，就像物体沿着斜坡上移(图24)，必需由外部供应能量。在细胞膜的主动运输中，这能量由细胞来供应。

图2-4被动运输和主动运输的区分

(图示分子可由高浓度处自动向低浓度处集中，而分子由低浓度处移向高浓度处则需另外供能，正如滑雪者可由高坡自动下滑，而上坡需要人体费劲一样)

主动运输是与被动运输相对而言的。自由集中和帮助集中都属于被动运输，其特点是在这样的物质运输过程中，物质分子进行顺浓度梯度的移动，而与物质运输有关的膜或细胞并无能量消耗。但是，被动运输并不是与能量转换完全无关，而只不过是物质运输所需要的能量是来自高浓度溶液本身所包含的位能而已，就像位于斜坡高处的物体可以靠位能自动下滑而不需要另外供应能量一样。

在细胞膜主动运输的问题上，最重要的而且讨论得最充分的是关于钠、钾离子的主动运输。很早以前就知道，包括人体各种细胞在内的全部动物细胞，其细胞内液和细胞外液中的钠、钾离子浓度有很大的不同。这是由于这些细胞的细胞膜上普遍存在着一种“钠钾泵”的结构，简称为“钠泵”，它们的作用就是能够逆着浓度差，主动地把细胞外液中的K+移入膜内，同时不断地把进入细胞的Na+移出膜外，因而形成和保持了K+、Na+在膜两侧的正常浓度差。大量事实证明，“钠泵”实际上是一种镶嵌在膜的脂质双分子层中具有ATP酶活性的特别蛋白质，它可以被Na+、K+和Mg2+等离子所激活，可以分解ATP以获得能量，同时可以将膜外的K+移入膜内、将膜内的Na+移出膜外。

前面讲过，葡萄糖在动物体和人体内，可以用帮助集中方式通过细胞膜。除此以外，葡萄糖也可以用主动运输方式通过细胞膜。例如，小肠绒毛的上皮细胞可以用主动运输方式汲取葡萄糖，因此，小肠上皮细胞内葡萄糖的浓度，可以超过肠腔中葡萄糖浓度的数倍以上。

1.初步把握高倍显微镜的使用方法。

2.观看叶绿体的形态和分布。

3.通过在显微镜下的实际观看，理解细胞质的流淌是一种生命现象。

二、教学建议

（一）用显微镜观看叶绿体试验的教学建议：

1.试验材料的选择。试验材料的选择，应以取材便利、制片简洁、观看效果好为原则。藓类植物的叶薄而小，叶绿体清楚，可取整个叶制片，作为试验材料的首选对象。试验时，可选取葫芦藓或墙藓的叶作观看材料。

2.显微镜的使用。关于显微镜使用方法的指导，是同学做试验前老师讲解的主要内容。要求同学做好以下几点。

(1)将显微镜安放好显微镜放在操前方偏左，镜筒在前，镜臂在后。

(2)对光转动转换器，使低倍物镜对准通光孔(物镜前端距载物台约2cm)；左眼凝视目镜，右眼睁开；选用大光圈，弱光源时选用凹面镜。

(3)低倍镜观看将装片放在载物台上，使标本正对通光孔中心，用压片夹压住装片；转动粗准焦螺旋，下降镜筒至距玻片2～3mm处；左眼凝视目镜内，反向转动粗准焦螺旋，当看到物像后再转动细准焦螺旋，直到看清细胞物像。移动装片，将观看物放在视野中心。

(4)高倍镜观看转动转换器，换上高倍物镜；调整细准焦螺旋，直到看清所要观看的物像。

3.观看程序的指导。观看时，老师应提示同学先用低倍镜观看，再用高倍镜观看，最终绘制镜下叶绿体的形态和分布图。

4.讲解绘制生物图的要求。绘图的要求包括绘图的工具要求，以及绘制生物图的方法要求。如，图的摆放位置和大小，线条和点点，指示线、注字和图名，姓名和日期等。

5.条件许可的学校，最好每人使用一台显微镜，以便培育同学对显微镜的操作力量。

6.增加演示试验。假如条件允许，则可以增加“不同光照条件下叶绿体的形态变化”的演示试验，使同学了解叶绿体对不同光照条件的适应性。试验课前，在讲台前摆放3台显微镜，载物台上分别放着强光(200W灯泡照耀5min)、弱光(25W灯泡照耀10min)、黑暗处理过的3片葫芦藓叶的临时装片。让同学轮番观看，看清晰不同光照条件下叶绿置的转变。应当留意的是，假如用强光照耀叶的装片，灯泡不能离装片太近(灯泡距装片应大于20cm)，否则叶绿体会被强光灼伤而解体。

（二）用显微镜观看细胞质流淌试验的教学建议：

1.连续强化高倍镜的操作训练。在观看叶绿体的试验中，对于显微镜的使用，是进行全面地训练和操作，而在本试验中应重点加强高倍显微镜的操作训练。

2.观看程序的指导。观看细胞质流淌时，应向同学讲清首先要找到叶肉细胞中的叶绿体，然后以叶绿体作为参照物。同学观看时眼睛应凝视叶绿体，进而观看细胞质的流淌，最终，再观看细胞质的流淌速度和流淌方向。

3.指导同学查找最佳观看部位。在同学观看之前，老师应告知同学查找靠近叶脉部位的叶肉细胞进行观看，此处细胞水分供应充分，简单观看到细胞质的流淌，细胞质的流淌方向可参见高中生物（必修）第一册教科书中试验二的插图。

4.可以增加演示试验。建议增加“不同外界条件下细胞质的流淌状况”的演示试验。在讲台前摆放3台显微镜，分别是缺水(萎蔫)、光照(强光照耀过)、化学刺激(质量分数为5%的盐酸刺激过)三种不同条件下黑藻叶的装片，让同学轮番观看细胞质的流淌状况。要使同学了解，细胞质的流淌不是一成不变的，而是在不同的外界条件下，流淌速度不完全一样。

5.课前应检查试验材料，以便做到心中有数。观看细胞质的流淌，抱负的试验材料是黑藻。试验前，老师必需检查供试验用的黑藻叶片细胞质的流淌状况，假如发觉细胞质不流淌，或者流淌很慢，应马上实行措施，加速其细胞质的流淌。方法有三种，可以任选一种：一是进行光照，即在阳光或灯光下放置15～20min；二是提高盛放黑藻的水温，可加入热水将水温调至25℃左右，再将黑藻放入其中培育；三是切伤一小部分叶片。

三、参考资料

观看叶绿体试验的原理简介高等植物的叶绿体呈椭球状，在不同的光照条件下，叶绿体可以运动，并转变椭球体的方向。因此，在不同光照条件下采集的葫芦藓，其叶内叶绿体椭球体的外形不完全一样。

观看叶绿体试验材料的预备试验用的葫芦藓必需提前预备。从阴面潮湿的墙根、林地、花房的花盆土表可以找到葫芦藓。将它连根铲起，带土栽在花盆内，放在阴面，要常常洒水，保持潮湿。

观看细胞质流淌试验材料的预备试验用的黑藻应当提前到池塘或小河中捞取，采集后放在试验室的养鱼缸中，让它连续生长。

黑藻是淡水沉水草本植物，根入泥，叶短，3～4片叶轮生(图2-6)。有冬芽，生小枝顶端，芽的苞叶卵状披针形至线形，排列紧密，可进行养分繁殖。夏季采集到以后，可以一年四季连续培育。春天时，其冬芽伸展，一个月之后，茎可伸出，并长出较多的叶。

观看细胞质流淌的代替试验材料观看细胞质流淌的材料，假如找不到黑藻，可用以下材料代替：

①紫鸭跖草雄蕊的花丝表皮毛；

②鸭跖草的蓝色花瓣，观看韧皮部筛管细胞中的细胞质流淌；

③向日葵舌状花花冠的表皮；

④万寿菊管状花的花瓣表皮；

⑤新奇大白菜内层叶片宽大中脉处的表皮；

⑥黄瓜嫩茎的表皮毛；

⑦小麦的根毛。

图2-6黑藻

1.植物体2.叶(放大)3.雄花

4.雌花5.种子

使用上述试验材料时，试验课前老师应当对试验用的植株浇足水分。假如是在野外采集的，则应将采集到的试验材料放在塑料袋内，扎紧袋口，以防止水分散失过快。在使用植物的表皮或表皮毛观看细胞质流淌时，视野应调暗些。

其他试验材料的观看方法

1.小麦根毛细胞质流淌的观看

(1)方法步骤

①剪下一段0.5～1cm的带有根毛的小麦根，纵剖为二。将剖面对下，放在载玻片上。

②加1滴质量浓度相宜的蔗糖溶液，盖上盖玻片，轻压盖玻片。

③在低倍镜下找到成熟区，选取1个根毛细胞，然后换用高倍镜观看。

(2)留意事项

①根毛细胞的细胞质无色透亮     ，难于观看它的流淌，因此需要采纳缩小光圈或采纳较弱光线进行观看。

②细胞质内有很多小颗粒随着细胞质流淌，只要以细胞的其他相对静止结构作为参照物，就能辨认出细胞质的流淌。其流淌途径是从根毛尖端转向基部，然后回转，不断循环(图2-7)。

图2-7小麦根毛细胞质流淌示意图

③剪下的小麦根应马上滴上质量浓度相宜的蔗糖溶液，以便维持其生活，全国公务员共同天地力。或者预先在载玻片上滴1～2滴质量浓度相宜的蔗糖溶液，然后再放置试验材料。

④放上盖玻片以后，可以用凡士林涂在盖玻片的四周，以免水分蒸发导致蔗糖浓度提高，影响试验效果。

2.南瓜幼苗茎表皮毛细胞质流淌的观看

①试验课的前3周，把南瓜种子种在盛有土壤的花盆内，放在暖和的地方，并保持土壤潮湿。

②待种子萌发成幼苗后，用镊子撕下茎和叶上的表皮。

③把表皮放在载玻片的水滴里，盖上盖玻片。先用低倍镜观看，找到表皮毛细胞。

④在高倍镜下观看细胞质的流淌方向(见图2-8)。

图2-8南瓜幼苗茎表皮毛细胞质的流淌

(箭头表示细胞质的流淌方向)

3.美洲鸭跖草雄蕊花丝表皮毛细胞质流淌的观看

(1)方法步骤

①从花上取1枚雄蕊，摘去花药，快速将花丝放入滴有质量浓度相宜的蔗糖溶液的载玻片上，盖上盖玻片。

②用手指轻轻压盖玻片，使花丝平贴。

③先用低倍镜找到花丝上的表皮毛，选定表皮毛上的1个细胞，换用高倍镜观看。

(2)留意事项

①美洲鸭跖草又名紫鸭跖草，花自夏到秋不断开放，冬季不能在室外越冬。但可以盆栽，以随时备用。

高中生物教案范文第7篇情感态度与价值观教学目标预设

G632A1674-4810（2024）35-0087-02

新世纪，我们迎来了新一轮的课程改革，其核心理念是以人为本，关注人的进展。2024年广西全面进入一般高中新课程改革的行列，新课改在广西实施已两年，而“情感态度与价值观”（以下简称