降低化学反应活化能的酶（第二课时）-练习题

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课程基本信息课例编号2020QJ10SWRJ018学科生物学年级高一学期秋季学期课题第5章第1节降低反应活化能的酶（第二课时）教科书书名：《生物学必修一分子与细胞》出版社：人民教育出版社出版日期：2019年6月学生信息姓名学校班级学号课后练习唾液淀粉酶只能催化淀粉水解为麦芽糖的特性是（）A．催化作用B．多样性C．高效性D．专一性与一般无机催化剂相比，用酶催化的反应速度提高1010～1012倍。这说明酶具有（）A．专一性B．高效性C．多样性D．多变性对没有煮过的和煮过的X、Y土豆片分别滴几滴过氧化氢。在土豆片X出现泡沫，在土豆片Y上没有泡沫，以下哪一项是对此现象正确的解释（）A．土豆片X是煮过的，因为在煮过的土豆片上的酶能与过氧化氢起作用B．土豆片X是煮过的，因为过氧化氢能催化淀粉类化合物分解成单糖C．土豆片X是没煮过的，因为土豆细胞中含有的酶会促使过氧化氢的分解D．土豆片X是没煮过的，因为过氧化氢会氧化分解土豆片中的酶用同种蛋白酶处理甲、乙两种酶，两种酶的活性与处理时间的关系如右图所示，下列叙述不正确的是（）A．甲酶已失去活性B．甲酶能够抗蛋白酶的降解C．乙酶的化学本质是蛋白质D．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中的嗜热菌中提取了高温淀粉酶，有关高温淀粉酶的实验研究如下图所示。（残余酶活性是指将酶在不同温度下保温足够长时间，然后在最适温度下测得的酶活性。）据图判断下列叙述不正确的是（）A．该酶使用的最佳温度范围是60~70℃B．曲线①表明80℃是该酶活性最高的温度C．曲线②35℃数据点是在80℃时测得的D．该酶只能在最佳温度范围内测出活性图1是过氧化氢酶活性受pH影响的曲线，图2表示在最适温度下，pH＝b时H2O2分解产生的O2量（m）随时间的变化曲线。若该酶促反应过程中改变某一初始条件，以下改变正确的是（）A．pH＝a时，e点下移，d点左移B．pH＝c时，e点为0C．温度降低时，e点不移动，d点右移D．H2O2量增加时，e点不移动，d点左移7．已知淀粉酶的化学本质是蛋白质，人的唾液中含有这种能催化淀粉水解的酶。又知道主要成分是蛋白质的鸡蛋被加热到65℃后会“变熟”，但不知唾液淀粉酶被加热到65℃后是否会影响其活性。为探究此问题，请你依据所给材料和用品设计出相应的实验方案、预测可能的实验结果，并得出相应的结论。材料和用品：经过稀释的唾液、淀粉糊两份（一份保持在37℃环境中，另一份保持在65℃环境中），碘酒、酒精灯或其他的加热设备、试管若干、量筒、滴管、大烧杯、温度计等。（1） 假设1：。 假设2：。（2）实验方案：将A试管放入37℃左右的温水中，将B试管放入65℃温水中。两试管均保持温度5min后取出。（3）依据假设1，可能的实验结果是：___________________________________________，相应的结论是：___________________________________________。（4）依据假设2，可能的实验结果是：___________________________________________，相应的结论是：___________________________________________。参考答案：1.D2.B3.C4.A5.D6.C7．（1）假设1：淀粉酶在65℃温度下会失去活性假设2：淀粉酶在65℃温度下不会失去活性（3）A试管内的液体遇碘不变蓝色，B试管内的液体遇