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文档简介
猜谜语
小小白末用处大,工业生活离不了。面团发酸它来和,蒸出馒头松又软。多年使用靠进口,侯氏钻研破垄断。从此改掉洋名字,请你猜猜我是谁?谜底()(答一常见化学物质)纯碱
纯碱的性质阳信县第三实验中学
1.探究纯碱的化学性质,并能解释一些相关的生活现象。2.学会碳酸根离子的检验方法。3.理解复分解反应的实质,会判断一些物质间的反应能否发生。学习目标:
实验探究1、纯碱与指示剂作用取少量碳酸钠固体,加入试管中,加入少量蒸馏水振荡,观察其溶解情况。再滴入2~3滴酚酞试液,观察现象。实验现象:
。
实验结论:碳酸钠
(难/易)溶于水,溶液显
性。应用案例:有两瓶失去标签的溶液,一瓶是氢氧化钠溶液,一瓶是碳酸钠溶液,能用无色酚酞试液把它们区分开吗,说明你的理由。固体很快溶解,无色酚酞试液变红。易碱纯碱的化学性质实验探究2.纯碱与氢氧化钙溶液反应向盛有少量澄清的石灰水的试管中滴加碳酸钠溶液,观察现象。实验现象:
。反应原理:
。产生白色沉淀Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH3.纯碱与酸反应取少量碳酸钠固体,加入试管中,滴加几滴稀盐酸。迅速将燃着的木条伸进试管口,观察现象。实验现象:
。如果把盐酸换成稀硫酸,又会怎样呢?化学原理:___________________________________________________________________实验结论:
。有大量的气泡产生,燃着的木条熄灭。Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑Na2CO3+H2SO4=Na2SO4+H2O+CO2↑碳酸钠和酸反应产生CO2Na2CO3+2HCl
2NaCl+H2O+CO2
Na2CO3+H2SO4Na2SO4+H2O+CO2CaCO3+2HCl
CaCl2+H2O+CO2检验CO32-离子的方法
向盛有待测物质的试管中滴加稀盐酸,将产生的气体通入澄清的石灰水中,若石灰水变浑浊证明物质中含有CO32-。1、面团发酵时会产生一些酸,加入一些纯碱就能除去酸味并能使蒸出的馒头疏松多孔,你知道为什么吗?拓展应用
2.小明听说鸡蛋壳的主要成分是一种含钙的化合物,他把鸡蛋壳捣碎放入水中,发现不溶解,他猜测鸡蛋壳可能含碳酸钙,你能帮他证实一下吗?实验探究4、纯碱与氯化钡溶液反应向盛有少量碳酸钠溶液的试管中滴加氯化钡溶液,观察现象;再滴加稀盐酸,观察现象。实验现象:__________________________________
化学反应原理:产生白色沉淀;白色沉淀消失,有气泡产生。Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaClBaCO3+2HCl=BaCl2+H2O+CO2
↑2、与酸反应生成二氧化碳
3、与某些碱反应生成新盐和碱
4、与某些盐反应生成两种新盐1、溶液显碱性碳酸钠的化学性质:归纳小结2023/7/16Na+Na+CO32-Cl-H+Cl-H+H2O碳酸钠和稀盐酸反应结论:有co2生成的复分解反应实质是CO32-和H+反应CO2实质:旁观者:Cl-和Na+CO2Na2CO3+2HCl==2NaCl+CO2↑+H2O2023/7/16Na+OH-H+NO3-H2ONaOH溶液和稀HNO3反应结论:有水生成的复分解反应实质是H+和OH-反应实质:旁观者:NO3-和Na+2023/7/16Ba2+SO42-Cl-Cl-Na+Na+BaSO4氯化钡与硫酸钠反应结论:有BaSO4沉淀生成的复分解反应实质是
Ba2+和SO42-反应实质:旁观者:Cl-和Na+三、复分解反应的实质
复分解反应的实质是:酸碱盐电离出的离子相互结合,生成沉淀、气体、水的过程。自学教材第44页的内容,归纳出碳酸钠和碳酸氢钠的部分性质及用途。1.纯碱通常情况下为
,
溶于水。白色粉末易2.碳酸氢钠是
的主要成分,是
色
状
体,
溶于水。小苏打白粉末晶能
知识拓展清洗餐具蒸馒头碳酸钠在生活中的用途清洗蔬菜表面的农药清洗鱼胆的苦味灭火器碳酸氢钠的用途:反应原理:NaHCO3+HCl=NaCl+CO2↑+H2O制胃酸过多碳酸饮料发酵粉你有哪些收获?1.下列物质中不属于碱的是()。
A.火碱B.纯碱C.消石灰D.氢氧化钾2.腌制松花蛋常用熟石灰和纯碱等原料。因此,食用它时常有涩味,可以在食用前加调味品,这种调味品最好是(
)
A.食醋B.酱油C.味精D.食盐3.用一种试剂鉴别盐酸、氯化钠和氢氧化钙三种溶液,应选用的试剂是()。A.稀硫酸B.碳酸钠溶液C.氯化钡溶液
D.氢氧化钾溶液BAB在线测试
4.在发酵面团中加入下列某种物质进行揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸出的馒头疏松多孔。这种物质是()
A.Na2CO3
B.Ca(OH)2
C.CaO
D.NaCl5.钡餐透视检查胃肠疾病时,病人需要口服硫酸钡,若误服碳酸钡(BaCO3)就会中毒,原因是碳酸钡会在体内生成对人体有害的可溶性钡盐(与胃酸反应),反应的化学方程为______________________________________。ABaCO3+2HCl=BaCl2+H2O+CO2↑
6.下列各组离子在溶液中一定能大量共存的是()
DA.H+、Cl—、OH—
B.H+、SO42—
、CO32—;
C.Ba2+、H+、SO42—
D.Cu2+、Cl—、N03—探究作业综合提高氢氧化钠溶液露置在空气中易变质为_________,因为氢氧化钠溶液能吸收空气中的______
,反应化学方程为
。(1)检验氢氧化钠溶液是否变质①可选用__________观察到的现象是
____________________
反应的化学方程式为
。
②可选用__________观察到的现象是___________________________________
反应的化学方程式为____________________________________
③可选用__________观察到的现象是____________________
反应的化学方程式为
。(2)能否用酚
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