益生菌和益生素教学课件2

益生菌和益生素16、自己选择的路、跪着也要把它走完。17、一般情况下)不想三年以后的事，只想现在的事。现在有成就，以后才能更辉煌。18、敢于向黑暗宣战的人，心里必须充满光明。19、学习的关键--重复。20、懦弱的人只会裹足不前，莽撞的人只能引为烧身，只有真正勇敢的人才能所向披靡。益生菌和益生素益生菌和益生素16、自己选择的路、跪着也要把它走完。17、一般情况下)不想三年以后的事，只想现在的事。现在有成就，以后才能更辉煌。18、敢于向黑暗宣战的人，心里必须充满光明。19、学习的关键--重复。20、懦弱的人只会裹足不前，莽撞的人只能引为烧身，只有真正勇敢的人才能所向披靡。益生素与益生菌南昌大学中德联合研究院曹郁生主要内容简介2.肠道菌群和营养代谢3.益生菌的功能4益生菌的选择小结课堂是教学的主要阵地，也是学生学习的主要场所，提高教学质量的关键在于提高课堂教?W的效率。新课改要求教学实现减负增效，不能像应试教学那样，以增加学生的学习负担来提高教学质量。提高教学质量的关键在于优化教学中的各个环节，而不是用增加学生学习负担的方式来取得教学质量的提高。那么，在初中语文教学中，如何优化课堂教学呢？课前备课要优化精心备好课是提高教学质量的前提。因此，优化语文教学首先从备课开始。欲备好课，应该注意以下几点：1备学生。精通教材是解决语文教师人与教材之间的问题，而了解学生则是解决教和学之间的问题，教学的最终目的就是要解决学生学习的问题。因此在语文教学中，教师应该根据学生的实际情况做备课。在了解学生方面应该越细越好，比如，了解本年级学生与上下年级学生的学习态度、习惯的不同，各个班的学生差异、男女生的特点等等。了解的渠道也应该是多样的，可以通过课前、课上、课外多种途径来了解学生。2备教材。钻研教材是备课的中心环节，在钻研教材的过程中力求体现精细性、针对性，把握综合性、发挥创造性。努力使作品语言文字转化为老师的教学语言，这样使教学内容更容易被学生吸收、转化。3备方法。备课是教师统筹规划自己教学活动的总体设想。科学的设计，能有效避免教学过程中可能出现的随便性和盲目性，能使教学具有确定的方向性和目的性，可保证教学活动有计划、有步骤的展开，从而有利于提高教学质量。教学环节要优化1优化教学的导入。良好的开端等于成功的一半。好的导入能立即将学生的注意力集中到课堂教学上来。学生在课后休息的时候，思维很涣散，当老师进入课堂后，他们的思维还在涣散状态，如果老师能设计好课堂教学的导入，就能立即将学生的思维集中到教学上来。因此，在传授新知识之前，教师应有目的、有计划的精心设计一段教学语言，进行新课的导入。巧妙新颖的导语往往能抓住学生的心灵、唤起注意力、创造良好的情境、氛围来激发学生的学习兴趣。导入新课应体现“温故知新的原则”。在讲授新课之前教师将与此相关的内容联系起来。例如在讲授鲁迅的作品《孔乙己》时，针对不同文章的题材将他的所有作品进行分类归结，再根据每篇文章出处的不同将它们分类，这样能使学生在理解、分析的基础上加以识记。2多样的练习。练习是课堂教学的延伸与补充，教师设置练习应有“质”与“量”两个方面的要求，不能加重学生的学业负担。练习要紧扣中心、难点，要有从不同角度、不同层次分析。用多种形式、多种角度让学生说理、讨论、操作，既要有客观性的题目，也要有主观性的题目，努力使学生在较短的时间内获得较多的知识和技能，从而全面提高教学质量。3提倡探究式教学。在传统的教学中，学生处于被动接受老师传授知识的地位上，自己没有办法去思考问题，自己也不会主动的去学习，事实上，老师一波接一波的讲解，学生也没有时间去自主学习，学生唯一能说的，就是请老师讲慢一点，否则记不下来。新课改要求改变这种注入式的教学模式，大力提倡进行探究式教学，让学生在自主探究知识的同时，掌握知识，掌握学习的方法，体验学习过程。学生是学习的主体，是课堂教学的主角人物。因此，教师应充分调动学生的积极性、主动性、创造性。使学生最大限度参与探究新知识的活动中，让学生自己动手、动口、动脑，从而促进学生知识能力的协调发展。4优化教学方法。变死学为活学。教师要改变自身在教学中的角色，做学生学习的引导者，而不是包办者。在传统的教学中，老师主宰着课堂，向学生灌输知识，学生只顾接受。新课改要求学生学会学习，体验学习的过程，而不是死学知识。因此，在教学过程中教师根据教材的知识特点和学生的认知水平，恰当的根据教材分为层层递进的若干问题，引发学生主动探索、研究，使被动的学习变成主动的学习。比如，在学习《谁是最可爱的人》这篇课文的时候，可以先让学生找出课文中的几个叙述事例，然后让学生试说几个事例中描写的中心人物是谁。他们各代表了一种什么样的精神。通过这样的引导，学生们就很快的翻阅课本、查寻资料，自己琢磨、推敲了。教师在这个过程中的作用，就是引导、帮助学生自主学习。此外，要变学会为会学习。授人与鱼不如授之于渔，教学也是这个道理。教学生学会，还不如教学生会学习。知识是无限的，而且在不断的更新。而人的一生在学校里的学习时间就那么短短的几年，学生走向社会后，要面对很多的新知识，如果学生没有掌握学习方法，就无法适应社会发展的需要。让学生会学习，从而具备终身再学习的能力。因此，在具体的教学中，老师应着手对学生的学法和认知策略进行指导，使学生获取新知、解决问题的思维方式，促进将表面的知识转化为学生自身的能力。5优化总结。在课堂教学临近结束的短短几分钟内，教师要对整堂课的主要内容进行高度浓缩、提纲挈领的归纳、概括，给学生以精要、深刻的印象。帮助学生理解、巩固所学的知识。如果学生基础比较好，可以让学生总结该课的学习内容，这样有利于学生的思维发展。总之，教学要以学生的发展为中心，优化教学，提高教学效率，努力使每个学生得到更好的发展，是新课程教学的总的要求。在具体的教学中，要针对学生的实际情况，老师要多摸索、多研究、多积累，灵活运用各种教学措施，使语文课堂教学有个更加崭新的面貌。目前，广大语文课教师仍以传授课本知识为己任，把语文课学习应有的广阔空间局限在课堂之内，这已经适应不了新时代发展的要求。因而教师要敢于突破课本课堂的束缚，树立“大语文”的观念，指导学生学会学习。这对语文课的教学提出更高的要求，要使该学科获得好的教学效果，就必须全面实施素质化教育。在当前形势下实现语文素质化教育首要的就是敢于创新教学。在新形势下，对语文课的素质化教育和创新教学。一、提高教师素质增强创新源泉教师的素质是素质教育的基础，也是推行素质教育的先决条件。要提高教师素质，必须扎扎实实地做到下面几点。1、勇于实践，不断提高自己的业务能力。这就要求教师积极参与教学研究，结合实际、因材施教、勇于实践、善于总结，不断探索和掌握学科教学的好方法，有效地推行素质教育。2、坚持学习，不断提高自己的专业知识。作为语文教师不能满足于学历达标和原有的知识，必须不断学习，不断更新知识，使自己的认识适应发展的需要。3、为人师表，不断提高自己的道德、觉悟水平。只有这样，才能改进创新的教学方法、形成创新的教学观念、利用创新的教学手段，才能真正培养学生的创新能力，从而达到语文素质化教育的目的。二、改进教学方法渗透创新教学初中语文课要优化教学过程，必须改变单向灌输，以知识传授为主的传统教学模式。因为这种教学模式没有让学生真正参与到课堂的活动中，阻碍了学生的素质的提高。因此传统的教法必须改进，在改进过程中要考虑这几个问题：（一）激发学生的学习的兴趣。兴趣对求知对创新的重要性是不言而喻的。（二）培养学生良好的学习习惯，良好习惯的形成，是学生主动掌握知识的先决条件，掌握一定的知识又是创新的先决条件。（三）培养学生顽强的意志品质。（四）在拓宽语文学习的空间上改进教学方法，要大胆走出课文、走出课本，让潜在的创新意识大展宏图。教学的形式是多样的，我们应根据不同课题，结合学生实际，采用有效的创新的教学方式，如：探求式、导读式、讨论式等。三、改变教学观念果敢大胆创新1、让一言堂变成群言堂，激发学生创新。语文教学中有些题目有不同的答案。拿分段来说吧，面对一篇文章总得先分清层次脉络，然后才理解赏析。一篇文章也是一个多面体，不同学生从不同的角度理解，会划出不同层次，只要有道理、合乎逻辑就要给予及时肯定，不要在他们发言的第一次就扼杀他们的创新能力。并且阅读一篇课文，你不拘泥于一种成型的看法，而多思考多琢磨，经常从多角度来划分层次，能使学生的思维严密、全面、深刻、灵活。推而广之，看一切事物、事件、分析人物也就都能从不同的角度去提炼、研究，以激起自己的创新意识。2、创造性的进行阅读指导与作文训练。在课文中适时地对重点段进行阅读指导，可有针对性地出一些题目来让学生做，以提高他们的阅读能力。但课内阅读是十分有限的，更多的是课外阅读，学生自主阅读，只有大量地课外阅读才能真正起到增长见识的作用，因此要对课外阅读进行艺术的指导、有创造性地指导，（1）指导学生制定课外阅读计划。（2）指导学生获得基本阅读方法。教给他们默读深思、朗诵吟咏、背诵记忆、精读提炼、速读猎取等方法，以达到开卷有益。（3）指导学生形成基本阅读能力。在阅读中必须从内容到形式，由形式到内容反复深化，并适时使用工具书，（4）阅读后要及时写出体会、心得。（5）要指导学生适时检查阅读情况。用以上方法达到创新阅读并得到良好效果的目的。作文只有“读书万卷”，才能“行万里路”，有了材料，才能“下笔如有神”，作文重在积累材料。在作文训练中，我认为应当这样：（1）提前明确协作任务，让学生有充足的时间，准备材料。（2）写作时间不必局限于两节课，可适当推后，。（3）可改一周一篇为两周一篇，以培养学生写作兴趣。（4）为保证大面积提高写作水平，就要加强检查力度，增加交流次数，提高评析质量。另外，还可借办黑板报、手办小报，向社报投稿等方法激发学生创作欲望，提高写作层次。3、突出“思”字，变学生的“学答”为“学问”。一直以来教师主宰课堂，学生大多高分低能，何谈创新？为此，要把学生的活动变为“思维体操”，强调学生“跳起来摘果子”。课堂上，根据学生实际设疑或让学生互相设疑，启发学生多思解疑。4、在语文教学中有创造性地进行审美教育与德育教育。审美教育是培养学生感知美、鉴赏美、创造美的能力的教育。这就要求教师加强自身的美学修养，在实践中勇于探索、积累经验、寻找规律，教学中给学生讲一些美学理论，让学生知道《春》是一种自然美，《勇气》是一种人性美，《七根火柴》是一种社会美等。另外，要让学生在对作品的分析理解中认识每一种具体的美，如音乐美、结构美，内容美、音乐美、艺术美等。可结合教师讲评提高鉴赏美的能力，进而来创造美，用语言行动来秒度时描绘生活，发现美，提高美的创造力。一个人的德育好坏与否在人的一生中是至关重要的。在语文教学中可根据不同的课外内容来解决这个问题，可及时的对学生进行德育教育，用故事中的人物的高尚品德来感染学生，用文章所体现的积极内容来陶冶学生。并且语文教师要以自己的一言一行来言传身教，用周围一切可以利用的媒介来点化学生。让学生丛点滴做起，做一个有崇高道德的人。四、改进教学手段融入创新教育随着信息技术的大冲浪，学生们走进了多媒体教室，尝到了课件教学的甜头，它容量大，效率高，很容易激起学生的兴趣。五彩的画面、神秘的背景、亮丽的色彩、奇妙的曲线、图形、清晰的知识结构图、出奇不意的拓展延伸，都激起学生极大极浓的兴趣，进而激发他们对知识的接受与创新以达到提高课堂质量，加入创新分子的目的，让学生爱创、乐创、变成勇于创新的一代新人。总之，知识经济时代呼唤基础教育的创新。创新教育是一个崭新的课题，语文教学需要创新教育为它注入活力，让它向更加正确、健康、文明的方向发展。益生素与益生菌南昌大学中德联合研究院曹郁生主要内容简介2.肠道菌群和营养代谢3.益生菌的功能4益生菌的选择小结1.简介11发展概况111古老的文明112年轻的领域12几个概念121益生菌(probiotics)122益生素(prebiotics)123合生元(synbiotics11发展概况111古老的文明。微生物在食品中的应用可以追溯到数千年以前,其中人们最熟悉的应当是酒、酸奶和其他发酵饮料,这是人类文明的一个组成部分,也是益生菌制剂悠久历史的见证。112年轻的领域益生菌在理论上的概念是在二十世纪初期才提出来的,而将其作为一个专门的科学领域进行研究开发,则是二十世纪80年代以来的事情1)梅契尼科夫的理论2)酸奶风靡欧亚3)肠道菌群的秘密12几个概念12.1益生菌(probioticsHavenaar(1992年):“益生菌是单个或多种微生物的活菌培养物,当用于动物或人时,可通过促进天然微生物菌群的特性而对宿主产生有益的影响”。EC(1999):用做食品成分、有益健康的活的微生物。122益生素(prebiotics)益生素是一类宿主不能消化的食物成分,能选择性地促进肠道某种或某些有益微生物生长,从而产生有益的影响。目前最常用的是功能性低聚糖,如大豆低聚糖(Soybeanoligosacc