苹果矮砧密植栽培的历史与现状

苹果矮砧密植栽培的历史与现状

苹果低砧栽培包括高直根小砧栽培和低直方小砧栽培。矮砧栽培树体比单一乔砧栽培的矮小,可有效地控制树冠大小,成花容易,适宜密植,从而实现早结果、单位面积产量高的生产目标。为此,发达国家早在几十年前就开始利用矮砧,实行苹果密植栽培。目前,国外大都已经成功实行苹果矮砧密植栽培,中国也曾积极跟进,但却是三起三落,当前又呈现跟进热潮态势1乔栽培未成功例我国苹果矮砧密植栽培兴起于20世纪70年代1985年前后,掀起果树大发展热潮,旨在早结果早丰产速见效的苹果密植栽培受到人们的高度重视。乔砧树人为控冠密植栽培,利用短枝型品种密植栽培,利用矮化砧密植栽培,以及利用植物生长调节剂控制树冠,多途径齐头并进。然而,此间密植栽培最终未有一个成功范例。1994年再次掀起矮砧、无毒密植苹果栽培,矮化砧木仍为M系,苹果品种有‘红富士’‘新红星’‘乔纳金’等,全县建立5个规模较大的果园,而前所果树农场建立1个面积20hm2不成功的原因分析2.1极端最低气温矮化砧木最首要的问题是与品种的亲和性,其亲和性的局限是很明显的。实践证明,M系砧木与‘红富士’亲和性好,而与其他老品种并不理想。矮化砧木最重要的特点是区域适应性,主要是抗寒性。M系对冬季极端最低气温的要求不得低于-17℃,这对于辽宁及以北地区而言根本不能满足,如绥中冬季极端最低气温是-26.3℃,一般年份均有-20℃低温天气出现。1993年春,我局曾从荷兰空运无毒矮化砧母树,其中有M4、M9、M26、MM106,旨在繁育矮砧苹果苗。栽植在苗圃中,用木锯末培根,当年长势良好,越冬时地上部苗干全部冻死。另据杨锋等报道:“辽宁省果树科学研究所1998年从日本引入M9中间砧‘红王将’苗木,2003年春几乎全部冻死;大石桥的M26中间砧‘富士’、大连市金州区的M9中间砧‘王林’,在20世纪90年代均发展过,经历2000年的大冻害,几乎都已毁园2.2与乔检测工艺上的对比,存在以下几种情况利用矮砧苗木实行苹果密植栽培的特点:一是优点明显,可有效控制树冠大小,成花容易,适合密植栽培,从而实现早结果、单位面积产量高的生产目标。二是缺点也明显,对地势、土壤要求高,需要平地、土质肥沃;对管理要求严格,必须有充足的有机肥供应、水供应;需要立架扶树。然而,立地条件基本无人考虑,平地、坡地、岗地、沙滩地都在建园;至于管理,与乔砧稀植栽培管理一致,特别是水肥供应不能保证;架材根本没有。3中间冲突方面的应用1998年苹果新品种‘寒富’通过辽宁省品种审定并开始推广,截至2014年,全省已发展7.8万hm我们曾于2010年配合辽宁省果树科学研究所对全省10余个市‘寒富’苹果园进行调查,结果表明,所有矮化中间砧模式果园都极不规范。立地条件平地、岗地、坡地、河滩沙地都有;栽植密度多样,株距1.5~3.5m,行距3~5m;中间砧段长短不一,10~40cm,还有更长的,且在同一园内;树冠大小高矮参差不齐,五六年生的树高仅2m上下,且难以再增高(中心干极弱或无);没有一个果园设立支柱的,树冠歪斜;树形极不规范,呈披头散发状由此可见,在辽宁,‘寒富’苹果矮砧栽培有其成功的一面,即10余年生的园仍存在并结果,与之前3次发展相比算是成功。但也有其极不规范的一面,且问题突出。实际上,‘寒富’苹果的广泛成功栽培,并不在于砧木类型。中间砧GM256的抗寒性极强,而‘寒富’的抗寒(逆)性与适应性也远比‘红富士’强,所以,在辽宁全省均可栽培。早结果易丰产,主要是‘寒富’品种本身的特性决定的。‘寒富’品种属于短枝型,枝条极易形成腋花芽,无论是弱树弱枝,还是旺树旺枝,即使是超长枝、幼树强旺的中心干上,也能形成顶花芽和大量腋花芽,这是其他品种所不具备的。‘寒富’品种可以说“是树(无论长成什么样子)就结果”。4私行为或苗木不考虑苗木等级的因素一受对外国苹果矮砧栽培模式宣传的影响,二看国内一些苹果矮砧栽培成功范例的报道,三在辽宁‘寒富’矮砧栽培的实例,人们普遍认为苹果矮砧栽培模式已成“必然”。于是,育苗者纷纷转向培育矮砧苗木,生产者争相购买矮砧苗木,诸多问题也随之而来:其一,育苗大都是私人行为,随意性极大,他们根本不考虑砧穗组合的重要性,又限于适宜矮化砧母树的缺乏,随意组合。如在辽宁GM256砧木资源丰富,随处可取,于是育苗者不论什么品种(当然是当前热门新品种),都以GM256作中间砧进行育苗。其次是SH系砧木,同样是什么品种都往上接。其二,育苗者为快速出苗,全都是当年快苗,苗木质量极差,根本就上不了等级。就是这样的苗木,价格高达10元/株以上,比同品种乔砧苗木高10倍左右,还供不应求。其三,生产者不但在当地认可花高价购买矮砧苗,还有的到外地购买,且不考虑砧木的适应性。如2016年,我县一个“流转土地大户”从山东烟台花30元/株的高价购买M系矮化自根砧‘烟富8’苹果苗,建立规模23hm5正确引导,制定合理的生产模式外国普遍实行的“苹果矮砧宽行密株立架机械化作业”模式,在中国较长时间内不宜推广。宽行密株,一般要求行距4m,株距2m以下(1.5m、1.0m、甚至<1.0m)。之所以要宽行,是为了实行果园机械化作业。外国农业生产的特点是土地集中、规模化经营,可达数千公顷;但劳动力极为紧缺,机械化作业仍是必须的,且基本涉及全部作业(开沟施肥、打药、修剪等),就连水果采收都是较大型机械进入果园。中国的国情与外国恰恰相反,多是个体经营,土地分散,规模很小,现有模式至少还得维持15年(土地承包期至2030年)。虽然劳动力越来越紧缺,但机械化很难普及。宽行密株的问题是果园覆盖率低。行距4m,要始终保持果树行间有2m以上空隙,以利机械通行。如此,果园覆盖率<67%,株距越小,虽然株数增多,但树冠(径)变小,行间空隙增大,覆盖率随之降低。水果单位面积产量不是取决于株数的多少,而是覆盖率与树体结果高度(立体)。显然,宽行密株栽培模式浪费土地。外国那么做是其国情决定的。虽然国家提倡土地流转,集中为“大户”“家庭农场”管理,实际上也确实有一些通过承租土地建果园的,在我县已有多个这类少者数公顷、多者近百公顷的“大户”果园。按说这种规模化建园,适合“苹果矮砧宽行密株立架机械化作业”栽培模式,但他们的共同特点是,有钱,也舍得投入,却不懂技术,又不重视技术;乐于接受作秀与搞形象工程,以求政府扶持;追求形式,不求实际效果,什么立地条件、砧穗组合、砧木品种适应性、苗木质量、土肥水管理、整形修剪,一概不求知,随意自行处之。这类果园,至少目前看不出成功的希望。何况租地、架材(追求高档钢柱)、苗木(有从外国引进多年生带分枝和花芽的大苗)等造价超高,且在水果价格走低的形势下,盈利可能性渺茫。就算这种生产模式(土地集中)能够推行,那么,解决农民就业(有活干)比实行机械化更为重要。为此,建议有关部门正确引导,规模建园者审慎